国外肉用型鸡的限制饲养(综述)

为了提高肉用型鸡的生产性能(同时降低饲料消耗),许多国家从60年代开始就从事研究和改进肉用型鸡的限制饲养。肉用型鸡必需限制饲养的依据是,肉鸡不爱活动,产蛋率不高,采食饲料数量大,而维持生命活动必需的饲料消耗较少。充分地采食饲料,导致鸡的活重增加(主要由于蓄积脂肪),这又降低了肉鸡的产蛋性能。产蛋的饲料消耗一般也是高的。研究和应用肉用型鸡专门的饲养制度的基础是昼夜饲料标准,而饲料标准要依据鸡的年龄、生产性能、活重和饲料中营养物质(粗蛋白和代谢能)的含量来调节。     

北京市饲料顾问团为首都饲料工业的发展贡献力量

北京市由专家、教授组成的饲料顾问团,近年来,为了推动全市饲料工业的发展,在资源开发利用,改进和完善饲料配方,制定地方饲料产品质量标准及原料标准,协助企业进行技术改造,传播情报信息,培训技术力量以及科研成果鉴定等方面,做了许多技术咨询、调查研究和科学实验论证工作,对促进首都饲料工业的发展和技术水平的提高,起到了积极作用。顾问团的专家、教授,围绕提高饲料产品质量,进行了一系列工作。不但协助市饲料办公室制定了北京猪、蛋鸡、肉鸡和填鸭等4种配合饲料质量标准,最近又经过调查,收集和整理了大量原始数据,起草了27     

团标“蛋鸡、肉鸡配合饲料”编制依据

为了进一步推动"环境友好,资源节约型"畜牧业的实施,我国于2018年10月～11月初发布并实施了"仔猪、生长育肥猪配合饲料"与"蛋鸡、肉鸡配合饲料"团体标准。为了更好的宣贯"蛋鸡、肉鸡配合饲料"团体标准的实施,本文就其编制内容进行说明。本标准是在GB/T 5916—2008产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料基础上,参考当前国际上主要蛋鸡、肉鸡品种营养推荐标准,及国内黄羽肉鸡标准,并结合当前饲料营养向精准营养方向发展的趋势,对国家标准GB/T 5916—2008中饲料划分阶段和营养参数进行限定。本标准旨在推动即实现家禽遗传潜力得到充分发挥,又尽量达到节能减排,符合国家的大政方针。     

啤酒酵母和枸杞对肉鸡免疫功能的影响

许多试验研究表明,啤酒酵母中的有效成分葡聚糖、甘露寡糖、核酸和枸杞中的有效成分枸杞多糖、类胡罗卜素和维生素C等活性成分能提升动物的免疫功能、抗病能力继而提高动物的生产性能。本实验选用1日龄红宝肉鸡,在饲料中添加啤酒酵母和枸杞这2种原料,通过观测肉鸡免疫器官发育指数的差异及肉鸡在新城疫、法氏囊和禽流感疫苗免疫后的免疫应答,探讨啤酒酵母和脱水枸杞粉作为饲料添加剂对肉鸡免疫功能的影响。     

鸡的性别决定与性反转

鸡的性别与其生产力关系极大。在蛋类生产中，母鸡的生产效益远高于公鸡，而在肉鸡生产中，公鸡又比母鸡饲料利用率高，生长速度快，生命力强。因而性别控制成为提高养鸡生产效益的一种重要技术途径。长期以来，许多学者和生产者为此而不断努力，对鸡的性别决定与性反转进行了大量的研究和探索，以期实现人为的性别控制，更大限度地提高养鸡业的生产效益。 1鸡的性别决定 　　遗传学研究证实，动物的性别由遗传物质决定。就鸡而言，性别决定机制目前公认的有以下三种学说。 1.1性染色体决定学说 　　1906年 Stevens首次提出了性别决定于性…     

商品肉鸡配合饲料维生素A、D3和E含量的HPLC测定

本试验在优化饲料中维生素A、D,和E含量HPLC测定方法的基础上,抽样检测了3家饲料生产企业的商品肉鸡配合饲料中3种脂溶性维生素的含量。结果表明,所抽检的9份饲料样品中,维生素A的含量介于1295—1757IU／kg,基本与美国N1KC肉鸡营养标准（1500[U／kg）相当,低于我国制定的肉鸡营养标准（2700IU／kg）,与英国ARC肉鸡营养标准（12000IU／kg）相差甚远。维生素D,含量介于617～908IU／kg,超过美国（NRC）制定的肉鸡营养标准（200IU／kg）,但远低于ARC标准（4000IU／kg）。维生素E的含量则远远低于美国（NRC）制定的肉鸡营养标准（10IU／kg）。     

肉鸡能量需要量预测模型的研究进展

能量摄入对肉鸡的生长具有重要作用。肉鸡能量代谢受多种因素的影响,如性别、环境温度、活重、采食量等。建立肉鸡能量需要模型,对于改善饲料效率,提高经济效益具有重要的作用。本文就肉鸡能量需要预测模型的重要性、不同模型的比较及存在的问题和发展方向四方面进行综述。     

植物性饲料添加剂对白羽肉鸡生产性能及肠道健康的影响

为了探讨植物性饲料添加剂对白羽肉鸡生产性能及肠道健康的影响。本文对植物性饲料添加剂在白羽肉鸡饲养中的实际应用进行了验证,结果表明,日粮中添加植物性饲料添加剂改善了肉鸡生产性能,提高了肠道健康和消化吸收能力,提高了肉鸡的抗氧化能力,并且增加了效益。本研究为植物性饲料添加剂在肉鸡饲养中的合理使用和功能验证提供了方法和数据。     

肉鸡补偿生长技术研究进展

对肉鸡进行补偿生长处理,可降低其死淘率、改善饲料效率,并且不影响其上市活重或净膛重,但遗传(血统)、性别、限饲养分的时期和时间、限饲程度以及恢复饲喂常规饲料时间长短会影响补偿生长效果。本文综述了可用于肉鸡补偿性生长的各种方法和参数,同时归纳了补偿生长的机制。     

酶制剂是无抗生素家禽饲料的重要组成成分

现代高效的肉鸡生产需要高能饲料。在许多欧洲国家中,这一能量的一部分是用小麦或大麦供给;同时还常常将大量的脂肪或油配合到日粮中以获得足够高的营养浓度。为使最终的脂肪含量达到8%～12%,也许会加高达6%的额外脂肪。 人们一直认为,以小麦或大麦和高水平脂肪为主的肉鸡日粮会对肉鸡的消化系统造成困扰。这常常表现为垫草潮湿综合征,反过来使肉鸡舍氨气生成量增加、胸疱发生率提高及肉鸡胴体废弃。依靠抗生素促生长剂不能完全解决这些问题,但近年来依靠饲料酶制剂已克服了这些问题。研究发现,在已经含有抗生素生长剂的肉鸡日粮中加入饲料酶制剂明显改善了肉鸡性能和垫草状况。表1列出了饲料酶制剂的这些益处的其中一例。在饲料含有抗生素促生长剂的情况下,添加复合酶制剂使体重、饲料转化率和垫草湿度都得到了改善。     

肉鸡全价料主要营养素设计准则

肉用鸡具有生长速度快,饲养周期短、饲料报酬高、肉品好等特点,故发展迅猛。养殖户积累了肉鸡饲养的大量经验,并逐步掌握了肉鸡饲养的实用技术,自行配制饲料也逐渐增多,这无疑对于提高肉鸡饲养的经济效益有很大的帮助。但由于肉鸡饲养多采用集约化、高密度的饲养方式,周期短、应激多、易染病,因此对其饲料配制的要求较高,其配方中主要营养素的设计至关重要。本文试对肉用鸡全价料配方中主要营养素的设计原则作一探讨。 一.高代谢能的获得 饲料中的能量高低很大程度上决定了肉鸡饲料的优劣,高能量是肉鸡获得快速生长、优良的饲料报酬所必需的。肉鸡饲料中代谢能值一般为2800-3400千卡,我国标准0-4周龄为2800-2900千卡,4周龄以上为     

应对高饲料成本的最佳管理方法

在高饲料价格压榨利润空间时,我们很惊讶地发现许多业内实施管理方法仍然更多的依据主观和反复试验而不是科学证明和有效的已被证明的解决方案。饲料占总生产成本的65％,管理好肉鸡,提高饲料转化率是保持高利润的关键。肉鸡饲料转化率取决于日粮营养浓度和环境。肉鸡自身维护所需的能量比代谢能消耗高45％。生长环境对肉鸡自身维持有很大的影响,包括诸如有效温度、免疫和光照等因素。     

夏季肉鸡肠道疾病综合症防制

近几年,由于夏季高温高湿天气以及饲养员管理方面的原因,许多肉鸡场出现了鸡只下痢、腹泻、排饲料色粪便等症状。这些症状不但造成了鸡只的脱水死亡,还造成了鸡只采食量降低,饲料转化率降低,肉鸡增重缓慢,对肉鸡的生产造成了严重的影响,这些症状不是单     

利用天然甜菜碱获得更好的饲料转化率

饲料中甜菜碱对动物的生产性能会产生许多积极的作用。最近利用源自甜菜蜜糖的甜菜碱进行的一系列研究,探索了这种天然来源的甜菜碱是否能够替代肉鸡饲料中一定数的蛋氨酸。     

一种设计肉鸡饲料配方的新思路

一种设计肉鸡饲料配方的新思路苏州市新城饲料厂王水明美国ＮＲＣ《家禽营养需要量》把肉用仔鸡的生长期分成三个阶段。即０～３周、４～６周和６周以后，所以我国许多厂家设计生产肉鸡饲料时一般也把饲料分别三档，即肉鸡前期料，肉鸡中期料和肉鸡后期料，分别适用于０～...     

出栏肉鸡育肥效果

肉鸡实行科学饲养,适时屠宰,不仅可提高鸡肉品质和屠宰率,而且可节省饲料,提高经济效益。可是,受季节和市场需求的影响,上市肉鸡往往不能及时出栏,还需要养些日子。这时,许多养殖户普遍担心喂养时间长了会赌钱,影响收益。为了研究探讨出栏肉鸡育肥期间平均日增重与饲料消耗之间的关系,作者通过实践,作了初步偿试。     

我国肉鸡饲料价格波动特征及影响因素分析

文章旨在分析肉鸡价格波动特征及影响因素,有利于推动禽类养殖业健康稳定发展。基于2002年1月—2022年12月我国252个肉鸡饲料企业样本数据,在通过平稳性检验后,采用VAR模型和方差分解法,从肉鸡饲料价格、供给和需求方面分析引起我国肉鸡饲料价格波动的主要因素。结果显示,在供给层面,肉鸡饲料价格波动的主要影响因素为玉米存量和豆粕存量,第7期玉米存量和豆粕存量对当月肉鸡饲料价格的影响占比分别是30.78%和20.39%。在需求层面,在第7期农村居民人均可支配收入和可繁殖母鸡存栏量对肉鸡饲料价格的影响占比较高,分别为9.06%和6.87%。研究表明,肉鸡饲料价格波动受肉鸡饲料自身价格影响程度最大,随后依次为玉米存量、豆粕存量、农村居民人均可支配收入、可繁殖母鸡存栏量、鱼虾肉价格、肉鸡存栏量、牛肉价格和城镇居民人均可支配收入。     

次优日粮下家禽饲料转化率的遗传变异与选择

饲料成本是肉鸡生产成本中比重最大的部分,依据产品类型的不同,可占到总成本的55%~60%。因此,饲料效率是决定肉鸡饲养效益的关键因素。对速生型肉鸡30多年的选择导致了其饲料转化率的不断降低。由标准的肉用公鸡和慢生型母鸡杂交的"认证鸡"也表现这样的趋势,然而,慢生型"标签鸡"的饲料转化率没有变化。     

植物性饲料添加剂对白羽肉鸡生产性能及肠道健康的影响

在肉鸡的饲养过程中,有许多因素可以影响肉鸡的生产性能和机体氧化还原平衡。植物性添加剂作为促生长型饲料添加剂,可代替抗生素提高畜禽的抗病能力和促生产作用,在畜禽生产中有着广泛的应用。随着近年来生产管理的发展要求,正确合理地选择和使用添加剂越发重要。本试验对植物性饲料添加剂在白羽肉鸡饲养中的实际应用进行了验证,972只1日龄白羽肉鸡随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复27只鸡。6个处理分别为:基础日粮、基础日粮加抗生素、基础日粮加BSG(100g/t)、基础日粮加BSG(150g/t)、矩阵水平日粮加BSG(100g/t)和矩阵水平日粮加BSG(150g/t)。结果表明,日粮中添加植物性饲料添加剂改善了肉鸡生产性能,提高了肠道健康和消化吸收能力,提高了肉鸡的抗氧化能力,并且增加了效益。本研究为植物性饲料添加剂在肉鸡饲养中的合理使用和功能验证提供了方法和数据。     

肉鸡日粮中添加脂肪的效果

脂肪是肉鸡不可缺少的营养物质之一,肉鸡日粮中的脂肪来源于日粮中的各种饲料。但由于肉用仔鸡生长快,因而对能量需要也大大超过了其它畜禽,所以,甚至喂玉米——豆粕型日粮实际上也还不能满足肉用仔鸡的能量需要。近30年来,国内外许多学者对肉鸡日粮中添加脂肪进行了大量研究。研究结果表明,肉鸡日粮中添加脂肪可提高肉用仔