蜂产品实用技术二则

蜂蜜桃酥 8个鸡蛋、将蛋黄、蛋清分开、1杯适温调味蜂蜜、2杯去壳胡桃(磨碎)。将蛋黄加入蜂蜜中搅拌(最好用电动搅拌机中速搅拌),直到成奶油均匀,添加碎桃仁、混好。将蛋清搅拌均匀、添碎桃仁、混好。匙入两个涂油的9英吋的蛋糕盘,放入烤炉,在325°F下烘烤约45分钟、或直到烤好,冷却后移出烤盘。提示:用1杯浓奶油和1大匙甜酒搅拌后,涂抹,特别美味可口。也可在顶上增加奶油、或碎桃仁、或果脯。蜂蜡蜂蜡是最有用的蜂产品之一,我却喜欢用它来做木活。在你的锤柄上钻入约3/8吋的洞,并塞满     

母猪催乳两法

母猪产后缺乳在养猪生产中较常见。缺乳后，仔猪不能得到及时哺乳，将严重影响其成活率。现介绍两种简便省钱的催乳方法，供参考。1．蛋糖酒催乳法：①配方及调制。以体重100千克的母猪用量为例，用鸡蛋4个，红糖100克，白酒100克，共为1剂。②使用方法。先将打破的鸡蛋液放入盆中，再倒入白酒，最后放入红糖。三物混合后搅拌均匀，再拌入少量饲料让母猪吃下，每日早食前喂服1次，连服3日即可见效。2海带汤催乳法：①配方及调制。以体重100千克的母猪为例，用海带0．5千克，用开水泡涨后，取出海带，切碎后放入锅中，加水4千克，再加动物油1…     

松香蛋的制法

1鲜鸡蛋800个,纯碱粉7千克,生石灰27.5千克,大豆秸灰90千克,黄丹粉125克,茶叶2千克,鸡精1千克,食盐10千克,清水150千克,新鲜稻壳25千克。2先将大豆秸灰15千克放入锅内,再放入纯碱粉、黄丹粉、鸡精、食盐、茶叶倒入清水,加热煮沸,滤去渣,另将石灰放入缸内,倒入上述溶液,待石灰溶化后,搅拌均匀,再将剩余的大豆灰粉加入,用铁铲翻合均匀,至泥料呈细腻光滑无孔状态为止,冷却备用。3包蛋和装缸要同时连续进行,操作时应戴上皮手套,防止烈碱损伤皮肤。方法是右手取泥料一团,放在左手掌中央,然后右手取蛋一只,放在泥团上,两手轻轻揉动,将蛋的下半部包…     

生产高碘蛋用添加剂原料碘酸钙的简易合成方法

一、从碘酸(HIO_3)、碘酐(I_2O_5)直接合成碘酸钙。原理:2HIO_3+Ca(OH)_2→Ca(IO_3)_2+H_2OI_2O_5+C_a(OH)_2→C_a(IO_3)_2+H_2O制取方法:将1OO克碘酸(碘酐98克)溶于200毫升水中,同时称取市售化学纯(或分析纯)氢氧化钙21克,置于1000毫升烧杯中,加蒸镏水400毫升,搅拌,将二溶液混合,充分搅拌。此时已有白色碘酸钙析出,放置半小时后,再充分搅拌。之后,将碘酸钙倒入250毫升漏斗抽滤,并用蒸溜水洗涤数次,抽干。将碘酸钙倒入烧杯内,于真空干燥器内干燥,即获得添加剂所要的碘酸钙。     

家庭烹调

油煎苹果(Fried apples)6—8个苹果,切片,去核,削皮2汤匙黄油 1汤匙桂皮3/4杯蜂蜜在油煎锅中熔化黄油;加入桂皮搅拌混合;加入苹果片,轻轻搅拌,浇蜂蜜在苹果上。盖好通过适当低温烹饪。不时搅拌以免粘锅,一定不要让蜂蜜烧焦。苹果煎软时,撤去火源,分装。若需要,这些可以与冰淇淋或奶油一起分装。苹果冰糕(Apple sherbert)5个果酱苹果 1/8杯蜂蜜(若酸就略少一点4汤匙柠檬汁 1茶匙磨碎的柠檬皮1.5杯牛奶充分混合配料,注入冰盘内在低温下冰     

鹌鹑皮蛋的加工方法

(一)料液配制 配料:鹌鹑蛋10千克、开水10千克、生石灰2千克、纯碱0.8千克、食盐0.3千克、红茶末0.2千克、硫酸酮0.012千克、硫酸锌0.012千克。 料液调制:先将纯碱、红茶末放入缸底,然后将开水倒入缸中,随即放入硫酸酮、硫酸锌,充分搅拌后再逐渐放入生石灰,最后加入食盐,搅拌     

耕牛催膘复壮简易方法

1.用大豆0.5千克,大米0.5千克,米糠0.25千克,盐适量。将大豆和米用水磨烂,再加温水,然后放入米糠和食盐搅拌均匀,每天待牛吃饱草后再喂。2.大米1千克熬稀汤,趁热加2个鸡蛋,混合均匀,待温后1次喂服或灌服,每天1次,连续2～3周。3.黄豆1千克成浆,加用酒洗净切碎的羊胎盘1个熬汤,然后与炒熟研成末的芝麻250克混合,晾温后灌服。4.牛(猪、羊)骨头2千克、茶叶50克、大米500克、食盐150克,熬汤晾温后1次喂服,每周1次,连喂3～4次。5.大枣2千克、茶叶50克,加水3千克煎,然后加入切碎的生     

结核病人食疗汤

1 杏仁薏苡仁鸡蛋汤 杏仁30 g,薏苡仁60 g,鲜鸡蛋3只,鱼腥草50 g,红枣、蜂蜜各适量.薏苡仁、杏仁(打烂),红枣(去核)洗净放入砂锅中,加水1000 mL,用猛火煮沸,再用小火煮1 h;鱼腥草放入另一砂锅中,加适量水煮30 min,取汁冲入鸡蛋和蜂蜜,与薏苡仁、杏仁、红枣汤混合,搅匀备用.     

巧用验方治鱼病

菜油治草鱼烂鳃病。每亩鱼塘取菜油800g放入锅内煮沸，再把250～300g生姜切成薄片，倒入锅内煮熬15～20min(分钟)后捞出装入桶中并倒入适量的水充分搅拌，然后全池遍洒，每天1次，连续2次即可治愈。     

就地取材治畜禽病

<正> 1 木炭末治牛误食化肥中毒 牛如误食了硫酸铵、硝酸铵、尿素等化肥发生中毒,可立即用木炭末100g,加水1L洗胃,然后灌服鸡蛋清25个或醋1kg,即能解毒。2 蜂蜜治新生仔畜便秘 将蜂蜜75g、皂角末7.5g,搅拌混合后放入锅内,用文火熬,并不断搅拌,直至蜂蜜变成黄褐色和稍冒汽为止。然后取出制成15cm长、手指粗的棒状物,表面涂抹植物油后放入新生仔畜直肠内,—般用药后O.5～1h即可促使其胎便排出。     

蜂蜜食疗保健养生

1五味子银杏蜜五味子、银杏叶、大枣各250g,蜂蜜1000g。将前3味中药洗净,银杏叶切碎,红枣撕开,一同加水浸泡2小时,然后连水倒入锅中,再加适量清水,煎煮1个小时,滤取药液后再加水煎煮取汁液,连续煎煮3次,将3次所煎药液混合,放入砂锅内,用文火浓缩,放入蜂蜜,边熬边搅拌,大约半小时即可成膏,装瓶备用。服用时,每次取1匙,用温开水调服,每日服用2次。     

验方治鱼病

1菜油治草鱼烂鳃病667m^2水面取菜油80Qg放入锅中煮沸．再把250～300g生姜切成薄片倒入锅内,煮15～20分钟后捞出装入桶中,并倒入适量水充分搅拌,然后全池遍洒．每天1次．连续2次即可治愈。     

软皮月饼生产技术

一、配方1．皮面配方：面粉500克、糖浆300克、油125克、月饼改良剂6克、食用碱3克（用少量热水化开）。2．馅料：豆沙馅、枣泥馅。二、生产方法1．熬糖浆：在开始做月饼前半个月熬好糖浆。糖浆熬制方法是：将糖倒入锅内,再加入一半糖量的水,先用急火,等到糖浆快要开时,用温火,以防糖浆溢出锅。糖浆烧开后,把糖浆放入水缸中待用。2．和皮面：①称料。按配方将料称好。②和面团。将面粉倒在案板上,摊成盒形,中间倒入糖浆、油、月饼改良剂和碱水。然后用手搅拌,直到糖浆、油、碱、月饼改良剂充分混合均匀,颜色为黄白色。此时拌人面…     

薄荷蜂蜜饮治咽喉不适

取薄荷5 g,蜂蜜适量,鸡蛋1枚。先将薄荷放入锅内,加水500 mL,煮沸,再煮大约5 min,然后去除薄荷叶,将生鸡蛋去壳放入茶碗,用煮沸的薄荷水将鸡蛋冲开,然后调入蜂蜜,搅拌均匀,放温后即可饮服,分3次服用,每日1剂,连服3~5剂。     

胃溃疡食疗方

1 鸡蛋三七炖 做法:鸡蛋1个,蜂蜜30 mL,三七粉3 g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食,每日1剂. 功效:三七止血抗炎;蜂蜜补中益气,健脾胃;此方可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、恶心、嗳气等. 2 花生牛奶蜜 做法:花生仁50 g,牛奶200 g,蜂蜜30 g.     

蜂蜜治疗呼吸道疾病的验方

<正>(1)验方1:蜂蜜一汤匙,香油适量。用法:将蜂蜜放入杯内,加香油5~7滴,倒入80~90℃的热开水拌匀待温后服用,每日3~4次,连服3~5天。有润肺止咳的功效,适合2~3周岁的儿童服用。(2)验方2:蜂蜜15 g,紫皮大蒜20 g(去皮)。用法:先将大蒜捣烂,放锅中,倒入一杯开水浸泡片刻,再用小火炖几分钟,取其汁,对入蜂蜜即可。3岁以上小儿,每天服1剂,分3~4次服用。有     

巧用民间验方治鱼病

1草鱼烂鳃病。每亩水面取菜油800g放入锅中煮沸,再把250～300g生姜切成薄片倒入锅内煮15～20min后捞出装入桶中,并倒入适量的水充分搅拌,然后全池遍洒,每天1次,连续2次即可治愈。2鱼烂鳃。⑴浸洗法:用大黄2kg,熬煎成1%的大黄药液。药液冷却后将病鱼放入其中,浸泡46min。⑵饲喂法:将大黄粉末拌入红薯淀粉中,制成药饵饲喂。每100kg病鱼,第1d用大黄2kg,从第2d起减半,连续饲喂6d。⑶遍撒法:按每立方米池水用大黄2.5～4kg,每克大黄加50g3%的氨水,浸泡24h后,全池泼洒。3鱼鳋。水深1m的池塘每亩水面用山苍子叶50kg,将叶子扎成小捆后浸入水中,过几天…     

蜂蜜食品

用蜂蜜制作面包、糕点,营养丰富,光滑明亮,质地柔软,清香爽口,保存时间长。这种性质是因为蜂蜜中的果糖部分有吸湿和保持水分特性的缘故。一、蜂密奶油面包配方:标粉100.白砂糖 8、奶油11.55、蜂蜜4、植物油2、鸡蛋5.5、鲜酵母0.7、精盐0.5。制作方法:     

常见畜病的小方治疗

1 .大葱治家畜疥癣病。大葱 15 0ｇ ,将硫黄装入葱叶内 ,焙干研末 ,加猪油调匀涂于患处即可。2 .用鸡蛋给母猪快速催奶 :取鸡蛋 4枚 ,红糖 10 0ｇ ,白酒10 0ｇ ,饲料少许 ,先将鸡蛋打入盆内 ,加上红糖 ,白酒与饲料混合喂服 ,喂后 3～ 5ｈ即可下奶。3 .鸡蛋清治猪喘气病 :取蛋清 5～ 10ｍｌ,加入适量生理盐水 ,混匀肌注 ,间隔 2～ 3天 ,注射 1次 ,大猪可酌情加量 ,一般 2次即愈。　　 4.红糖喂母猪促发情 :红糖 3 0 0ｇ放锅内加热 ,不断搅动 ,成半焦时加入 0 5ｋｇ清水烧开 ,煮 2～ 3ｍｉｎ。倒入饲料中拌匀。3次 /ｄ ,四五天后可使母猪发情…     

饲料中添加大蒜的方法及作用

1 方法 添加新鲜大蒜用量少时可将鲜大蒜剥皮捣烂、切碎或用饺肉机制成大蒜泥,然后加入饲料中充分搅拌饲喂;用量大时可将鲜大蒜(不需去皮)按所需量先与饲料的主要成分(一般是玉米)混合,然后进行粉碎,既不影响有效成分的粉碎效果,又能使大蒜在饲料中混合均匀.添加量一般为1%～5%.