氮素营养运筹对扬麦10号产量形成和品质的影响

为探索氮素营养运筹对扬麦10号小麦产量和品质的影响，2000年秋播我们对扬麦10号进行了不同施氮水平和施氮时期的试验，现将试验结果小结如下。 1 材料与方法 1．1 试验设计……     

氮素供应对优质专用小麦产量和品质的影响

小麦品质除受品种本身的遗传特性决定外,还取决于栽培措施和环境条件的影响。氮素供应是影响小麦产量和品质的关键因子之一。供氮量和供氮时期对优质专用小麦产量、子粒蛋白质含量、加工品质和营养品质均有不同程度的影响。供氮方式和氮肥种类也有一定的影响。     

不同氮素水平对叶用甘薯营养品质的影响

为探究不同施N量对叶用甘薯营养品质的影响,及为制定科学的叶用甘薯施肥技术提供数据依据,选用叶用甘薯品种台农71和福菜薯18为材料,设氮素水平0.00（CK）、87.50（T₁）、175.00（T₂）、262.50（T₃）和350.00g/m²（T₄）,通过液质联用色谱仪和可见分光光度计分别测定样品中黄酮类化合物、可溶性蛋白和可溶性糖含量变化。检测发现,异槲皮苷含量最高,在福菜薯18中高达74.43mg/kg。2个品种均不含二氢槲皮素,其余的5种含量均较低。检测到的6种类黄酮与施N量呈极显著负相关关系（P<0.01）,品种间没有差异。在施N量达到262.50g/m²（T₃）时,福菜薯18总黄酮量达到最大,而施N量变化对台农71总黄酮量的影响不显著（P>0.05）。施N后,2个品种的可溶性蛋白含量均显著低于未施N处理,可溶性蛋白含量与施N量呈显著负相关（P<0.01）,在施N量达到262.50g/m²（T₃）时,2个品种可溶性蛋白含量均达到最大。可溶性糖含量与施N量呈正相关关系,但未达显著水平（P>0.05）,而可溶性蛋白与可溶性糖含量之间呈显著负相关关系（P<0.05）。本试验发现,施N量为262.50g/m²时既能保证叶用甘薯的产量,又可以保证其保健品质。     

基因型和环境对小麦产量、品质和氮素效率的影响

以不同基因型的小麦品种(13个强筋小麦品种和2个中筋小麦品种),不同试验地点(馆陶、宁晋、藁城)和不同施氮水平(0、180、240和300 kg hm^–2)的田间试验,综合分析基因型、环境对小麦产量、品质、氮肥利用率的影响,以期为优质强筋小麦品种选育、栽培调控及高产提质增效的协同目标提供科学依据。研究表明,不同小麦品种产量在9289～10,088 kg hm^–2之间,强筋小麦品种平均产量9548 kg hm^–2,比中筋小麦品种减产3.1%。藁城、宁晋、馆陶三地的产量分别达9932、9433和9223kghm^–2。不同小麦品种籽粒蛋白质均值14.5%,湿面筋28.5%,沉淀指数39.5mL,稳定时间15.4 min,拉伸能量87.5 cm2,最大拉伸阻力428.8 BU。藁优5218、藁优5766、冀麦738、科农2009、师栾02-1、藁优2018、冀麦867综合品质表现较好。馆陶和宁晋的小麦品质性状相对较好,藁城的品质较差。氮肥利用率随施氮量增加呈降低趋势, N180处理的氮肥农学效率、氮肥吸收利用效率、氮肥生理利用率最高,依次为4.3 kg kg^–1、26.2%、16.6 kg kg^–1。兼顾产量、品质、效率三方面,藁城适宜种植品种有冀麦738、冀麦867、师栾02-1;宁晋有师栾02-1、科农2009、冀麦738;馆陶有藁优5766、藁优2018、师栾02-1。综合考虑小麦产量、籽粒品质和氮素利用率, 180 kg hm^–2为本研究条件下的最佳施氮量。     

硫对小麦产量和品质的影响

综述国内外学者关于硫对小麦产量和品质影响的研究，以期为小麦优质栽培提供理论依据。     

氮素代谢对小麦产量和品质的影响

氮素供应直接影响小麦的产量和品质,阐述了氮素施用不当对小麦生长的影响、影响小麦氮肥吸收利用的因素以及氮素代谢对小麦产量、品质等方面的影响,为科学施氮、提高氮肥利用效率提供科学依据。     

氮素调控对复种条件下饲用小黑麦-青贮玉米产量和品质的影响

试验采取收获饲用小黑麦后复种青贮玉米的栽培方式,同时进行氮素调控,研究不同施氮量和氮肥类型对复种方式下饲用小黑麦和青贮玉米产量及饲用品质的影响。结果表明,纯氮用量100kg/hm²的缓释氮肥处理小黑麦产量和品质显著优于其他用量尿素处理;青贮玉米生育期较长,中期追肥效果更好,其中,在一定地力基础上,N3(前茬小黑麦纯氮用量150kg/hm²,后茬青贮玉米纯氮用量200kg/hm²)处理青贮玉米产量和品质最优。     

宽幅播种对强筋小麦籽粒产量、品质和氮素吸收利用的影响

宽幅播种与适宜种植密度合理组配能够提高小麦籽粒产量和氮素利用率。然而,在协同改善产量和氮素利用率的同时,宽幅播种对籽粒品质有何影响未见报道。本研究于2018—2019和2019—2020连续2个生长季,选用藁优5766、济麦44、泰山27、洲元9369等4个强筋小麦品种,设置宽幅播种和常规条播2种播种方式,研究了宽幅播种对强筋小麦籽粒产量、品质和氮素吸收利用的影响。结果表明,宽幅播种条件下,主要得益于单位面积穗数的增加, 4个强筋小麦品种的单位面积粒数平均增加13.16%,籽粒产量相应提高13.39%。与此同时,宽幅播种强化了整个生育期特别是花后氮素的吸收,整个生育期小麦植株氮素积累量平均增幅为10.29%,花后氮素吸收量平均增幅为36.83%,进而提高了氮素吸收效率和氮素利用率,平均增幅分别为12.73%、13.39%。整个生育期特别是花后氮素吸收的增加,保障了籽粒氮素供应,提高了单位面积籽粒氮积累量,且其提高幅度(平均增幅为13.38%)与单位面积粒数(平均增幅为13.16%)和籽粒产量(平均增幅为13.39%)的提高幅度相近,籽粒单粒含氮量和蛋白质含量得以保持不变,籽粒蛋白质构成...     

播期和种植密度对青杂10号油菜产量及品质的影响

在贵州安顺对青杂10号油菜播期和种植密度的试验研究结果表明:播期和种植密度对青杂10号产量和品质均有明显影响,其中播期对产量影响较大。在本试验条件下,10月15日播种、种植密度为2.0万株/667 m2是青杂10号在安顺地区种植的最佳播期和最适宜的种植密度,在该播期和种植密度下,青杂10号可获得159.513 kg的产量水平。播期×密度互作效应表明:早播稀植可获得较高产量水平,主要是通过增加单株的生物积累和单株产量来获得较高的产量水平;而在晚播条件下则要通过提高种植密度,以增加群体产量来增加单位面积的产量。品质测试结果表明:播期越早,密度较高,青杂10号种子含油量较高;而随着播期的推迟和密度的降低,其含油量呈下降趋势。     

猪肉品质及其营养调控

本文概述了猪肉品质的定义、评定指标及其影响因素,并从饲料营养和饲喂方式两方面探讨了如何对猪肉品质进行营养调控.     

氮素肥料施用对稻米品质及产量影响

为探明氮肥对稻米品质和产量的影响,以优质常规稻滇屯502、优质杂交稻宜香优2115、杂交稻区试苗头组合源两优325为材料,研究不同施氮量、施肥时期对3个品种的稻米品质及产量的影响。结果表明:增施氮肥不利于食味品质改善,但对产量增加有一定促进作用、对碾米品质和外观品质均有改善作用,且常规稻较杂交稻对氮肥反应敏感。从相关性分析可知,味值与蛋白质含量呈极显著负相关关系。说明氮肥施用是影响稻米品质的主要栽培因素之一。     

不同晚播条件对‘扬麦20’产量和品质的影响

为了适应长江中下游地区小麦生产环境的变化,试验设置4个迟播处理,随机区组,进行了产量、品质性状和淀粉糊化特性测试和分析,研究晚播对小麦产量、品质以及淀粉糊化特性的影响。结果表明,随着播期的推迟,‘扬麦20’的籽粒产量、千粒重、容重、硬度呈显著降低趋势,以11/4适期播种最高,11/25播种最低;而蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值等品质指标呈上升趋势;峰值粘度、低谷粘度、最终粘度等呈先升后降的趋势。小麦晚播条件下争取早播,可达到高产又优质。     

不同强筋小麦品种产量、品质和氮素利用的差异

在高土壤肥力条件下,设置不施氮肥和施氮240 kg/hm22个处理,研究了6个强筋冬小麦品种的产量、品质和氮素利用的差异。结果表明,在施氮与不施氮的条件下,8901和济麦20两个品种均表现为高产、优质和高的氮素利用效率;施氮有利于进一步改善8901小麦的品质,提高济麦20的子粒蛋白质含量。两种处理下,淄麦12亦表现为产量较高,品质较优,但该品种氮素利用效率低,施氮后氮素利用效率进一步下降。烟农15的氮素利用效率亦较低,但施氮后氮素收获指数和氮素利用效率降低较少,子粒品质得到明显改善。与上述4个品种比较,济南17和烟农19的产量、品质和氮素利用效率居中;施氮后济南17的子粒产量显著提高,但两品种的品质均未得到显著改善。     

氮素供应对不同小麦品种产量和品质的影响

研究了氮肥用量对不同强筋小主品质和品种产量的影响。试验结果表明,增施氮肥能促进不同强筋小麦群体发育,提高产量。在0～300kg/hm~2施氮范围内,随施氮量增加产量逐渐提高,强筋小麦蛋白质含量和面筋含量提高,但其他品质指标却因品种不同受施氮量影响不一致。在本试验中,济麦20的平均产量最高,临优145的蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值和面包评分均最高。     

播期与密度对扬麦16号子粒产量和生育期及抗逆性的影响

采用不同播种期和种植密度研究对扬麦16的产量、生育期和抗逆性的影响,结果表明:在本试验条件下,扬麦16号在泰州市的适宜播期为10月20～28日、基本苗为240万～300万/hm2。在适期内迟播和基本苗240万/hm2以内时其抗逆性较强。但随着全球气候的变暖,本地小麦生育期间的暖冬天气、倒春寒等出现几率增加,要获得小麦高产、稳产和优质,扬麦16号在本麦区以播期10月28日～10月底、基本苗240万～270万/hm2为宜。     

麦田土壤氮素变化特征与小麦产量及品质关系的研究进展

本文综述小麦田中土壤氮素在土壤中的分布、移动特点，分析了小麦植株对氮素的吸收状况及土壤氮素与小麦籽粒产量及其品质的关系。     

氮素实时管理对冬小麦产量和氮素利用的影响

为实现氮素效率和小麦产量的协同提高,以山东省泰安市和兖州市为试验地点,连续2年在4个田块上进行了基于土壤硝态氮测试的氮素实时管理试验。与农民习惯施肥相比,优化施氮处理提高产量0.87%～10.44%,平均5.82%;而氮肥用量减少38.61%～53.29%,平均46.70%;氮素吸收效率、氮素表观利用率和氮素农学效率分别增加36.67%～85.69%、58.49%～267.69%和34.16%～410.58%;氮肥偏生产力升高74.23%～124.87%;产/投比提高78.50%～112.09%。说明应用土壤硝态氮测试进行小麦氮肥实时实地管理达到了减少氮肥用量,提高氮素利用效率,增加产量和经济效益的目的。     

龙辐麦10号不同密度及施肥比例对产量的影响

1997～1998年对优质春小麦龙辐10号进行了不同密度在同一施肥水平下不同施肥比例的试验研究。通过试验分析得出高产最佳群体和最适合的施肥比例。为本区域优质春小麦龙幅麦10号在生产中推广应用提供了依据。     

氮素对棉花氮素利用率和产量的影响

在大田栽培条件下,于河南安阳（黄淮棉区）和江苏南京（长江下游棉区）设置棉花氮素水平试验,研究氮素对棉花氮素利用率、产量及产量构成的影响,结果表明：棉株氮素利用率随初花后棉花生育进程的推进,呈现为不规则的S型曲线的变化趋势,计算两试点的氮素利用率、瞬时利用率,安阳试点以360 kg·ha-1的施氮量为最优,南京以240 kg·ha-1最高;氮素对棉花产量形成有一定的调控作用,氮素水平过低或过高均导致产量降低。棉花单铃重、单株铃数是产量的主要决定因素。