野菜开发中的十个问题

野菜营养丰富,保健价值较高,未受化肥、农药以及其他污染源污染,抗逆性与繁殖力较强,很受栽培者与国内外市场的重视,发展的潜力很大。为满足市场对野菜的需求,近些年来野菜人工栽培逐渐兴起,有的地区发展面积较大,正在向产业化方向发展。根据野菜的特性以及当前开发的情况,有必要提出一些问题引起重视,以保证野菜产业正常而健康的发展。根据笔者在科研与开发中的实际体会,就以下几个个问题谈谈看法。 1 以市场为导向逐步有序地发展野菜产业 野菜,作为野生植物,口感、风味等食用品质与     

发展野菜生产前景广阔

随着市场经济的发展和人民生活水平的日益提高，我国野菜资源的开发利用逐渐受到重视。野菜由原来的度灾充饥，变为绿色食品、保健食品、出口商品，登大雅之堂，并出口创汇。近几年来，野菜的需求与日俱增，因此野菜生产有着极其广阔的前景。１ 野莱的价值１．１ 营养价值 野菜     

我国黑木耳产业发展现状及对策建议

基于黑木耳全产业链条,围绕生产、消费、加工、流通、贸易、价格等环节,对我国黑木耳的产业现状进行了全面性、综合性分析;指出了我国黑木耳产业存在产业化分工不明确、加工方式单一、品牌建设能力较弱3个方面的主要问题及资源环境与价格偏低制约产业发展的风险;提出了政府部门积极引导,加强产业化、集约化、特色化生产;积极研发替代料和菌渣应用技术,发展循环经济;个性化研发黑木耳精深加工产品,延长产业链;加强标准化生产,强化黑木耳品牌建设;加强培训指导,提高生产者职业素质5个方面的建议。     

我国甜菜生产经营方式及对甜菜产业发展的影响

阐述了我国农业甜菜生产经营方式的历史变革和现状,分析了家庭承包经营责任制和公司加农户模式对甜菜产业发展的影响,指出现阶段促进我国农业甜菜生产经营方式转变应明确确立甜菜生产经营体系发展目标,积极推动农村家庭承包经营责任制下小农生产方式向现代农业生产方式转变,创新甜菜糖产业合作组织和经营形式,鼓励资本参与甜菜糖产业经营,提高规模化、产业化经营水平,并发挥政府的宏观管理职能,为农业合作经济组织形式创新提供相关政策保障.     

河北省野菜种植及驯化问题调查研究

野菜因绿色生态,保健功效强,营养丰富而深受消费者欢迎。随着需求的增加,野菜的人工驯化栽培逐渐发展起来。充分利用天然无污染的绿色生态环境资源,生产天然无污染的野菜,能够实现产品效益最大化,促进农民增产增收。本文简要介绍了野菜的生产优势以及河北省野菜种植现状,分析了河北省常见野菜的种类及食药价值,并从重视程度不够、驯化栽培研究滞后以及技术力量薄弱等方面提出了河北省野菜驯化的常见问题,并提出了相应的解决对策。     

重庆市蔬菜产业结构调整探讨

加入ＷＴＯ对中国农业的影响 ,既有有利的一面 ,也有不利的一面。对蔬菜产业来说 ,则利大于弊。这将为重庆蔬菜产业的发展提供新的发展机遇。菜篮子工程实施十多年来 ,重庆市的蔬菜生产得到了迅猛发展 ,品种增多 ,总产量和单产显著提高 ,市场供应充足。 2 0 0 0年 ,蔬菜产量 781 86万吨。蔬菜结构调整成效显著 ,无公害蔬菜、净 (配 )菜、大幅度增产。继续调减大宗蔬菜生产的比重 ,增加精细蔬菜生产。据初步统计 ,重庆市大宗蔬菜生产的比重已降到 60 %以下 ;增加了叶类菜的生产 ,特别是淡季叶类菜的生产。大力发展特需菜和野菜生产。充分利…     

海南:扶持培育五指山野菜产业

<正>在2月6日开幕的政协五指山市三届四次会议上,民革五指山市委会(筹)递交了《大力扶持和培育五指山野菜产业》的提案,认为五指山市野菜资源丰富,而当前野菜市场需求潜力大,如政府加以扶持和培育,可以成为五指山市新的经济增长点。"野菜产业可以成为五指山市新的经济增长点,可以拉动消费,促进五指山市农业、旅游业、食品加工业等相关行业的发展,并在扩大对外经济文化交     

名特优野菜--番杏

目前蔬菜消费向营养、保健、追求花色品种发展,各地根据气候、土壤条件和食用习惯发展适宜的野菜品种将是丰富菜篮子,提高菜农经济效益的好路子。上海春申野生蔬菜研究中心,研究开发野菜已有8年,引进野生、芳香和特色蔬菜品种60多个,经驯化、试种的有45个,其中34个已形成《特色野菜品种介绍》资料,10个品种基本做到周年生产、周年供应,并打出春申品牌。为此,春申野菜研究中心已被上海市蔬菜工作领导小组办公室、上海市科学技术委员会分别认定为上海市野生蔬菜种     

借用工业的理念 推进园区化发展——浅析常山县食用菌科技示范园区集约化生产模式

常山县食用菌科技示范园区借用工业的理念抓农业，以食用菌栽培、加工、市场为核心，以大力引进农业高新技术和推广先进适用技术为重点，走食用菌产业化集聚之路，建立了“产业化集聚、专业化分工”的运作机制，改造了传统食用菌运作方式，探索了食用菌的产前、产中、产后产业链的配套发展和组织方式，形成了产供销、贸工农、产学研一体化的产业龙头，带动一大批专业户发展食用菌生产，并迅速形成具有区域特色的农业块状经济，为我国食用菌产业化和食用菌精深加工提供了一种新模式。     

加快南川区蜂产业发展的对策建议

介绍金佛山中蜂的基本情况和南川区发展蜂产业的优势条件,针对产业发展中存在的缺乏统一规划、组织管理不到位,养蜂方式陈旧、技术推广不到位,组织化程度低、龙头带动不到位,营销意识淡薄、品牌建设不到位等问题,提出科学制定规划,规范产业发展,建立健全机构,增加产业投入,保护开发基地、培育产业龙头,加强业务培训、提高生产技能,加大检验检测、增强质量意识,创建蜂业品牌、扩大宣传推介等对策建议.     

南京地区设施蔬菜发展特点、问题及 可持续发展对策

近几年,南京的设施农业如雨后春笋般快速发展,为满足和提升南京市民的"菜篮子"提供了有力保障。本文在充分认识和分析设施蔬菜业发展的优势及发展中暴露的问题的基础上,结合南京的区域优势,探讨今后南京地区设施蔬菜可持续发展的方向和对策。     

广东普宁南径镇蔬菜产业发展情况与对策建议

分析南径镇蔬菜产业态势、区域建设做法的基本情况,并在蔬菜产业化生产的基础上,对存在的一些制约因素进行必要的分析,提出南径蔬菜产业发展现代农业应采取的对策,可供政府、龙头企业和蔬菜基地实现可持续发展参考。     

四川南充有机蔬菜产业发展战略思考

近年来南充有机蔬菜生产取得了显著成绩,但受自然条件限制、农村劳动力流失和产业基础薄弱等不利因素的影响,在产业发展过程中也遇到了不少问题。本文基于调研中发现的问题,在有机蔬菜产业可持续发展策略、有机栽培核心技术、农技人员培训和产销产业链建设等方面提出了建议,以供本市蔬菜产业相关部门和企业参考。     

黄冈市蔬菜产业发展现状与对策

黄冈市是湖北省主要的"菜篮子"生产基地之一,通过对黄冈市蔬菜产业发展现状进行分析,发现其在招商引资环境、质量监管、蔬菜专业合作社辐射带动力度、劳动力资源等方面存在问题,提出今后应在设施蔬菜的提档升级、服务好招商引资企业、搞好科技应用与推广、提高蔬菜生产信息监测水平、挖掘地方特色蔬菜资源、努力开拓蔬菜销售市场、延长蔬菜产业链接等方面有所突破,大力推进黄冈市蔬菜产业化科学发展。     

南京市蔬菜循环农业转型发展概况

综述了南京市蔬菜产业发展现状,指出发展循环农业是蔬菜产业转型升级的创新举措,其中重点介绍了南京市蔬菜产业实践与发展循环农业的路径,如减量化设计、再利用设计、资源化设计等。最后,针对发展循环农业,提出了合理化的建议,如加强对循环农业的研发及资金投入;对发展循环农业进行补贴;加强对循环农业的宣传等。     

昆山市蔬菜产业发展现状及对策

对昆山市蔬菜产业生产发展现状进行分析,总结了昆山市蔬菜产业发展中存在的劳动力缺乏、地力下降、科技转化力不足、抵御自然灾害和市场风险能力弱等方面的问题,对昆山市蔬菜产业可持续发展进行了思考,提出相应的发展对策。     

南京市蔬菜生物技术产业发展现状及对策

着重分析了生物技术及其在蔬菜生产中的应用现状和南京市在发展生物农业产业过程中存在的问题,其中,问题主要包括生物农业方面的科技创新力度不够,缺乏发展生物农业相关的高技术人才,生物技术推广服务体系不健全;并提出加快生物农业科技发展,促进蔬菜产业进步的相关对策和建议,如加强领导,搭建一个生物技术研发和推广的平台;以推进园艺作物标准园建设为契机,加快生物技术推广工作;加强舆论宣传和引导工作,提高生物农业产品的认知度等。     

新冠肺炎疫情对运城蔬菜产业的影响及对策

新冠肺炎疫情的发生对运城市蔬菜产业发展产生了一定的影响,经调查总结发现主要表现在农资进村受阻、生产用工短缺、种苗供应难、蔬菜销售不畅4个方面。为了提高运城市应对重大突发事件的能力,确保人们的"菜篮子"丰富充盈,提出了鼓励在蔬菜主产区补充建设蔬菜集约化育苗场、大力推进运城市蔬菜产业现代化进程、多措并举拓宽蔬菜销售渠道、多方配合保障农资供应畅通等发展建议。     

野菜种植业的产业化经营特点研究——以南京芦蒿业为例

以南京八卦洲芦蒿业为例,基于问卷调查及访谈数据探索出其特点:开端更易符合农民意愿、技术需求更多,更易标准化种植、统一决策,价格波动有一个"魔咒"式的规律,保持野味是未来发展重要内容,需求具有地方化特色.通过这些特点的分析,认为:野菜种植业可以作为农业产业化和农业结构调整的先锋队,对促进农业区域布局、农民增收都有较好的效果.     

把浏阳打造成湖南的“寿光”正其时——浏阳市蔬菜产业发展机遇与挑战

浏阳市是典型的农业大县(市)、湖南省最大的"渡春淡"蔬菜基地、全国无公害蔬菜生产示范县。通过对浏阳市蔬菜产业现状进行分析,明确了浏阳市蔬菜产业发展面临的机遇与挑战,展望并探索了浏阳市蔬菜产业发展的前景和新思路、新举措,以期进一步提升当地蔬菜产业发展水平。