印度洋公海温跃层与黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼渔获率的关系

2005年9月15日-12月12日,金枪鱼延绳钓渔船"华远渔18、19号"对印度洋公海进行了金枪鱼渔业调查.利用多功能水质仪(XR-620)、温盐深仪(CTD SBE37SM)和微型温度深度计(TDR-2050)等获取海洋环境数据,得出作业海域的温跃层深度和强度,结合每天作业时记录的渔获数据,分别计算黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼在温跃层内和深水层的渔获率,研究温跃层与黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼渔获率之间的关系.结果表明:(1)2艘船分别有60.9%和60.0%的作业天数中,温跃层内黄鳍金枪鱼渔获率较高,"华远渔18号"船在温跃层内和温跃层以下的平均渔获率分别为18.22尾每千钩和6.04尾每千钩,"华远渔19号"船温跃层内和温跃层以下平均渔获率分别为2.22尾每千钩和1.31尾每千钩.通过t-检验成对双样本均值分析,温跃层以内和温跃层以下黄鳍金枪鱼总平均渔获率有显著性差异(P=0.02<0.05),温跃层以内比温跃层以下的渔获率明显要高;(2)2艘船分别有69.6%和100%的作业天数中,温跃层以下水深大眼金枪鱼渔获率较高,"华远渔18号"温跃层以内和温跃层以下平均渔获率分别为4.18尾每千钩和4.88尾每千钩."华远渔19号"温跃层以内和温跃层以下平均渔获率分别为0.10尾每千钩和2.57尾每千钩.大眼金枪鱼渔获率在温跃层以下水深较高.通过t-检验成对双样本均值分析,温跃层以内和温跃层以下大眼金枪鱼总平均渔获率无显著性差异(P=0.070.05),但对"华远渔19号"船的渔获率数据经t-检验发现大眼金枪鱼在温跃层以内和温跃层以下的渔获率有显著性差异(P=0.00<0.05).     

金枪鱼类渔业管理问题的研究之一:金枪鱼类资源开发利用的现状

上世纪80年代以来,金枪鱼渔业发展相当迅速,已成为当前世界海洋渔业重要组成之一.金枪鱼渔业中的鱼类主要指黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼,长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼,鲣鱼等五种,有的包括箭鱼和旗鱼等.     

美济礁附近海域3种金枪鱼肌肉成分检测与营养评价

为分析中国南海美济礁附近海域大目金枪鱼(Thunnus obesus)、蓝鳍金枪鱼(T.thynnus)、黄鳍金枪鱼(T.albacares)的营养成分与营养价值,该研究采用国标法检测了3种金枪鱼的水分、蛋白质、灰分、脂肪酸和氨基酸成分及其结构,并进行营养评价.结果显示,3种金枪鱼中黄鳍金枪鱼蛋白质含量最高,蓝鳍金枪鱼...     

金枪鱼延绳钓环形钩和圆形钩钓获率比较

根据"华远渔18号"和"华远渔19号"两艘冰鲜金枪鱼延绳钓渔船2005年9月15日~12月12日在印度洋热带公海水域(0°47′~10°16′N,61°40′~70°40′E)作业期间收集的数据,以每千钩钓获尾数和平均净重,对环型钩与圆型钩对大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼的选择性、钓获率差异等进行了比较研究。结果表明:不同钓具漂移速度下环型钩与圆型钩各自对大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼的选择性无显著差异;不同钓具漂移速度下环型钩与圆型钩之间对大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼的钓获率无显著差异;环型钩与圆型钩之间对大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼渔获物净重无显著差异。     

真空冷冻干燥金枪鱼的吸湿特性研究

序言金枪鱼含高蛋白质、高肌内脂肪和高维生素A、D,具有很高的营养价值,金枪鱼又称为"海中极品"。金枪鱼肌肉中存在着大量的肌红蛋白和色素蛋白,因而肉色鲜红,极易造成肌肉变色氧化,必     

500斤重巨型蓝鳍金枪鱼“切鱼秀”

<正>资深的"吃货"朋友们一定都知道,蓝鳍金枪鱼被称为金枪鱼刺身中的"刺身之王"。9月30日下午3点,在广州市北京路广州百货一楼,深圳市联成远洋渔业有限公司(以下简称"联成公司")从西班牙空运来了一尾500斤重的巨型蓝鳍金枪鱼,在"迎国庆·广百蓝鳍之夜"大型金枪鱼推广活动上,为观众带来一场震撼人心的"庖丁解鱼"。     

世界主要金枪鱼捕捞产量分析

根据FA0 1950 ～ 2011年世界主要金枪鱼类渔业生产数据统计,将长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼和鲣鱼等8种世界主要金枪鱼类每10年的产量总和按不同鱼种和海域进行了总结.结果显示,鲣鱼的累计总产量最高,其平均年产量涨幅最快;除马苏金枪鱼年平均产量有所下降,北方蓝鳍金枪鱼保持稳定外,其他主要金枪鱼类均有增长,但平均增长率最高的是青干金枪鱼.各主要渔区中以中西太平洋海域累计总产量最高,平均年产量有上升趋势,大西洋海域以中东大西洋为产量最高,印度洋海域以西印度洋为产量最高,平均增长率以印度洋海域为最高,其他海域相对持平.我国（包括台湾省）捕获累计总产量最高的是鲣鱼,为418×104 t,占世界总产量比例最高的是长鳍金枪鱼,为22.9％.我国（包括台湾省）主要金枪鱼类捕获总产量占世界总产量比例最高为东南大西洋海域,最低为东南太平洋海域.论文结合世界主要金枪鱼类以及主要捕捞海域的开发现状和我国国情,提出我国目前面临的几点困难以及发展壮大我国金枪鱼渔业的建议.     

金枪鱼类渔业管理问题的研究之三:有关金枪鱼渔业国际管理组织的联合行动及我国应采取的相应对策

三、有关金枪鱼渔业国际管理组织的联合行动 由于各大洋都成立了政府间的区域性金枪鱼渔业管理组织,分别对金枪鱼类资源采取养护措施,对金枪鱼渔业进行管理,目前还有一些环境保护组织积极积极推动禁止深海大型拖网渔船作业和禁止公海金枪鱼延绳钓作业.为此,有关国家的渔业团体或区域性金枪鱼渔业管理组织加以联盟,协调和磋商有关对策等.     

信息与动态

我国金枪鱼繁养殖取得突破性进展由大亚湾水产试验中心等单位承担的农业部"948"项目《我国金枪鱼繁养及加工技术引进及产业化》经过一年的运作,目前进展情况良好。该课题组在海南找到2个金枪鱼苗场,解决了寻找金枪鱼鱼苗来源;成功摸索出一整套活钓金枪鱼技术,其中包括渔具和渔法等6项技术的创新,填补了国内空白。     

总论

030137日本国内养殖金枪鱼类的发展方向=国内?犷口养殖内活路〔刊,日〕/,J、野征一郎//养殖一2002,39(7)一60一62 (1)日本金枪鱼销售状况:金枪鱼类在日本传统的食用方式,主要是加工成生鱼片和制做罐头食品,倍受消费者的欢迎。自1996年以来冷冻品和生鲜品的进口量连年上升,到2000年金枪鱼生鲜进口的比率,占金枪鱼进口量的45 .8%。主要从中国的台湾省、韩国、印度尼西亚、中国、新加坡、西班牙、美国、澳大利亚等国进口。进口金枪鱼的种类有:大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、金枪鱼及麦氏金枪鱼。现在,日本国内金枪鱼的销售价为3 000一5 000日元人g…     

金枪鱼延绳钓渔捞日志管理现状与趋势

金枪鱼渔捞日志作为金枪鱼数据收集系统的一部分,在区域性国际渔业组织履约中扮演了重要的角色.本文梳理了国际渔业组织涉及金枪鱼延绳钓渔捞日志的履约要求,分析了部分国家或地区金枪鱼渔捞日志管理要求,论述了我国金枪鱼延绳钓渔捞日志管理中存在的问题,并提出了改进建议和发展方向:(1)渔捞日志嵌入船位监控系统,缩短渔捞日志上交的时效性,提高日志填写的准确性;(2)统一金枪鱼渔业数据收集系统,建立大型金枪鱼数据库,使渔业数据规模化、标准化.     

日企不靠天然饲料成功养殖金枪鱼

正据日本共同社报道,日本成功实现仅靠人工饲料喂养蓝鳍金枪鱼,为全球首例。据报道,使用人工饲料喂养较天然饲料更容易调整金枪鱼的肉质,将能全年向人们的餐桌送去美味可口的金枪鱼。日本大分县津久见市的水产养殖与加工公司"兵殖"2016年9月7日宣布,将首先向大分县的寿司店提供该种金枪鱼,今后拟将销路扩大至全日本。据该公司介绍,蓝鳍金枪鱼虽然在世界各地均有养殖,但一般使用冷冻的青花鱼等天然饲料     

发展中西太平洋金枪鱼围网的问题与对策

中西太平洋是金枪鱼围网最主要的作业海域.我国金枪鱼围网虽起步较晚,但发展较快,当前已初具规模,大都取得了较好的经济效益.拥有金枪鱼资源的太平洋岛国其资源保护力度不断增强.我国金枪鱼围网船都是引进的二手船,在船只的保养、使用及船员的配置、管理等方面产生了许多问题,这些问题影响作业生产,并对远洋渔业公司的收益和长远发展不利,文章就新形势下生产、管理中出现的问题进行了分析,并就如何进一步提高产量,科学管理提出了建议,以期使我国的金枪鱼围网渔业更好地发展.     

日本金枪鱼渔业

为寻求我国金枪鱼类养殖发展途径 ,笔者依据近年英国《国际养鱼》、《国际渔业新闻》、《世界渔业》、《国际海鲜》和美国《太平洋渔业》、日本《养殖》各期刊所发表的文献 ,对日本金枪鱼类生产概况、贸易走向、消费态势、养殖现状予以简要介绍 ,谨供参考。1　日本金枪鱼类渔业与消费1 .1　世界金枪鱼类渔业概况在日本 ,金枪鱼类一般单指金枪鱼属Ｔｈｕｎｎｕｓ鱼类。不过 ,在全球多数国家 ,尤其在欧美各国 ,金枪鱼类一般泛指属于金枪鱼属 7种鱼类和属于鲣属Ｋａｔｓｕｗｏｎｕｓ等其它 5属 8种鱼类。金枪鱼类广泛分布于太平洋、大西洋、印…     

吉尔伯特群岛海域延绳钓渔场大眼金枪鱼的环境偏好

为了掌握基里巴斯吉尔伯特群岛附近海域大眼金枪鱼的环境偏好,2009年9月至12月,金枪鱼延绳钓船"深联成719"在该海域进行了调查。利用仪器获取海洋环境数据,结合每天渔获数据,应用逐步回归方法,建立钓钩深度预测模型,计算大眼金枪鱼在各水层、温度、盐度、叶绿素、含氧量、水平海流和垂直海流范围内的渔获率,渔获率最大的各环境因子范围为大眼金枪鱼偏好的环境。结果表明:(1)大眼金枪鱼偏好的水层、水温、盐度、叶绿素、含氧量、水平海流和垂直海流范围分别为200.0~240.0 m、14.0~15.0℃、35.00~35.10、0.24~0.26μg/L、3.0~4.0 mg/L、0.00~0.20 m/s和0.03~0.04 m/s;(2)一般情况下,接近成熟的大眼金枪鱼偏好的水温为14.0~17.0℃;(3)大眼金枪鱼的适盐性较广;(4)溶解氧高于门限值(0.8 mg/L)时,大眼金枪鱼的分布由其它环境因子决定。     

ENSO与中西太平洋金枪鱼围网资源丰度及其渔场变动的关系

中西太平洋是世界金枪鱼围网的重要作业渔场之一,主要捕捞鲣鱼（Katsuwonus pelamis）、黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）和大眼金枪鱼（Thunnus obesus）等.     

探讨金枪鱼保鲜手段

探讨金枪鱼保鲜手段陈兆良（沈家门海洋渔业公司冷冻厂,３１６１００）关键词：金枪鱼盐水ＣＰＦ冰鱼气调保鲜金枪鱼鱼类是属于高档鱼类,包括金枪鱼（鲔）、副金枪鱼、黄鳍金枪鱼、南方金枪鱼及长鳍金枪鱼等,除北冰洋外全球广阔海域各大洋均有金枪鱼生产,金枪鱼营养丰...     

北太平洋长鳍金枪鱼延绳钓渔场分布及其与海水表层温度的关系

根据北太平洋长鳍金枪鱼渔获量、海水表层温度等数据,研究了长鳍金枪鱼渔获量的分布区及其海水表层温度(SST)的统计特征.结果表明,北太平洋长鳍金枪鱼渔场主要分布于25～40°N之间的海域.长鳍金枪鱼渔场区平均SST为23.6℃,中位数为24.5℃,多数渔场区位于暖温带海域,其平均SST多数为16～28℃,产量数据分布为正偏.海水表层温度为16～23℃的海域,长鳍金枪鱼的平均产量和平均CPUE变化趋势类似,且表层温度为18～20℃的海域,长鳍金枪鱼的平均产量最高.渔获量分布于表层温度为16～23℃和24～27℃海域,但主要集中于16～23℃的范围.交叉相关分析表明长鳍金枪鱼CPUE同太平洋年际振荡指数具有相关性.     

东太平洋南北部海域大眼金枪鱼生物学特性对比研究

明确大眼金枪鱼(Thunnusobesus)的生物学特征是进行种群资源评估并依此制定和实施养护管理措施的重要前提.为掌握广泛的时间和空间范围内东太平洋大眼金枪鱼种群特征,本研究利用2013-2019年执行东太平洋金枪鱼延绳钓资源探捕调查期间采集的大眼金枪鱼渔获数据,对东太平洋南、北部海域大眼金枪鱼的叉长、净重、摄食等级...     

印度洋中西部水域黄鳍金枪鱼的食性及其季节性变化

根据2003年12月至2004年6月及2005年9月至12月在印度洋中西部水域调查所获得的数据,利用两因子列联表及单因子方差分析等统计分析方法,对印度洋中西部水域黄鳍金枪鱼的食物组成及其随月份和体长的变化、摄食强度及食物组成的生态位宽度进行了初步研究.结果表明,印度洋中西部水域黄鳍金枪鱼食物组成包括帆蜥、鲣、鳞鲍、沙丁鱼、鲐鱼、虾、蟹、鱿鱼、章鱼、竹笑鱼及未辨认甲壳类等饵料类群,其中主要食物为鱿鱼、鲐鱼以及蟹.大部分月份黄鳍金枪鱼摄食率相对较高,基本上维持在70%以上;除2月和6月外,其余月份黄鳍金枪鱼饵料种类数更替率均低于50%.各叉长组黄鳍金枪鱼摄食率基本维持在70%以上;当叉长在106～155 cm之间,饵料种类数更替率低于40%.黄鳍金枪鱼摄食强度各月差异显著,但各叉长组摄食强度并不存在显著性差异.各月饱满指数存在显著性差异.黄鳍金枪鱼的食物组成随月份和叉长有明显变化.鱿鱼、鲐鱼和蟹基本上为不同叉长组黄鳍金枪鱼所摄食.黄鳍金枪鱼食物组成各月Shannon-Weiner多样性指数H'波动较大,且存在显著性差异;Pielou均匀度指数J'基本上维持在0.80～1.00之间,但各月间存在显著性差异.印度洋中西部水域黄鳍金枪鱼各叉长组食物组成Shannon-Weiner多样性指数H'变化较大,但在106～145 cm期间相对保持稳定,而Pielou均匀度指数J'波动较大.印度洋中西部黄鳍金枪鱼食物组成各月和各叉长组均存在显著性差异.