综合防治袋栽香菇杂菌污染

袋料栽培香菇比段木栽培产量高几倍,但袋栽香菇突出的问题是易受杂菌污染,这给菇农在经济上带来很大的损失.我场近年来在这方面进行攻关,摸索出了一套综合防治杂菌污染的措施.香菇的杂茵主要有细菌、酵母菌和丝状真菌,是由高温高湿、培养料发酵变质pH值调节不当所引起的.细菌、酵母菌喜微碱性,丝状真菌喜微酸性,杂茵孢子通常在24小时内萌发,10天内完成整个生活史.链孢霉是最易污染的霉菌之一,生长极快,传播力很强,若管理不当,5天左右整个菌室一片桔黄,造成毁灭性的损失.根据杂菌在栽培中的主要污染情况,应采取以下     

袋栽香菇杂菌污染的发生与防治

1杂菌污染的原因 1.1栽培过程中对原辅料、接种室、菇场及工具的消毒不彻底,或是袋料灭菌不彻底,这是发生杂菌污染的最直接原因.     

袋栽香菇杂菌污染的发生原因和防治方法

木屑袋香菇常见的杂菌有青霉菌、绿色木霉(绿霉菌)、毛霉和根霉(白霉菌)、链孢霉(红色面包霉)等真菌,其生长环境和营养条件与香菇类似,在生产过程中易与香菇发生争营养、争水、争氧的矛盾,如任其生长繁殖,会很快占领原生产香菇用的培养基,影响香菇产量,甚至导致成批报废,因此杂     

袋栽香菇杂菌及其防治

福建省闽东地区是属于亚热带海洋性季风气候,具有温暖湿润,雨量充沛,是代料袋栽香菇生产的良好基地.近年来,袋栽香菇迅速发展,但随之而来的杂菌病害的种类及数量也增多,危害也加重.福建宁德市农科所食用菌研究室对该地区香菇的杂菌种类及其发生危害情况、防治方法做了调查,现总结报道如下.     

食用菌制种及袋栽发菌期杂菌污染的防治

食用菌的菌种生产和袋栽（熟料栽培）是在严格无菌条件下培养特定菌类的过程。培养材料通常带有许多的微生物，在接种前要求培养基或培养料处于无菌的状态，接种后还要给予一定的生长条件，进入食用菌菌丝的培养期（发菌期）。由于自然界中，微生物广泛存在，且繁殖速度快，在菌种生产过程及袋栽发菌期间，稍有不谨就会造成菌种污染或菌袋污染，从而影响菌种的质量、导致栽培失败。     

黑木耳杂菌污染主要因素与防治措施

文章分析了黑木耳杂菌污染的主要因素,提出了相关的防治措施。     

甘蔗渣袋栽黑木耳技术研究

新筛选出的“泉引8601”黑木耳菌株,是适合于以甘蔗渣为主要原料袋栽的优良菌株,品质优良,浸泡率高。每百公斤干料,春栽产干耳5.6—6.3公斤,秋栽产干耳6.9—9.1公斤,其产量超过沪耳一1号。适宜配方为蔗渣85％、花生蔓干粉15％,用花生蔓取代麦麸。在该配方中加1％壳灰粉拌料,可防止培养料酸化,阻止霉菌生长。     

袋栽黑木耳高产技术

利用阔叶林枝桠、稻草等林农产品的下脚料袋栽黑木耳，整个周期需９０天，每公斤干料可产干耳０．１～０．１２ｋｇ。现将该技术介绍如下：１ 生产设备 以年产２５０００袋计，需装袋机１台，卧式高压灭菌锅１台，接种箱２台，培养室１间（２０～２５ｍ２），培养架若干。若原料不备，需增设一套粉碎木屑设备，需总投资４０００～９０００元，使用８～１０年。２菌种的送择 袋栽黑本耳，首先应选择好优良菌种，菌种应具备：菌丝活力旺盛，有特别的抗杂能力及适应性，易出耳，易展片，耳片生长快，片大、肉厚、高产、成熟期 １０～１５天，色…