^60Co γ射线辐照中成药灭菌技术的研究

用４ｋＧｙγ射线辐照不同剂型的中成药，灭菌效果符合卫生标准，并可保存１年以上。     

大型^60Coγ源辐照装置及其安全防护系统

介绍了湖北省农业科学院新建大型辐照装置的特点、安全防护系统及其防护效果。     

^60Coγ射线辐照选育肌苷高产菌株CMI—741的研究

用＾６０Ｃｏγ射线１００或２００ｋｒａｄ辐照在肉激发平皿上培养１６ｈ的肌苷产生菌枯草杆菌ＧＭＩ－６２１菌落后，经３２℃，３６－４８ｈ培养，点平皿和摇瓶发酵试验，选育出肌苷高产突栾朱ＣＭＩ－７４１。在以淀粉水解糖为碳源的发酵培养基中，经６３ｈ，３２－３６℃发酵，肌苷产量达２３．１８ｇ／Ｌ，比出发菌株提高２４．７％，菌株产肌苷能力稳定。     

切花月季^60Co γ辐照诱变育种初报

以10个切花月季品种为材料,用60Co γ（30、40、50和60Gy）辐照接芽,研究辐照剂量对切花月季嫁接成活率及变异率的影响。结果表明：10个切花月季品种的嫁接成活率随辐照剂量的增加而降低;不同品种对辐照的反应不一样,仅有4个品种产生了可成活的变异,品种变异率高达3.06%～8.82%;变异主要发生在花型、花色、叶...     

^60Co γ射线辐照生产热缩管的效益分析

介绍了南京辐照中心利用＾６０Ｃｏ γ射线辐照生产热缩套管的效益情况。对产品的生产工艺、辐照工艺、辐照成本及产品成本进行了分析，表明辐照生产热缩套管不仅带来较高的辐照利润，而且得到较高的产品利润。     

食品辐照简讯

日本强化对放射线辐照处理的检查2008年6月5日,日本厚生劳动省发出《食安输发第0605002号》通知:近日,检疫所监控检查后发现,中国一家生产商生产的干香菇实行了放射线辐照处理。因此,该生产商生产的干燥蔬菜进口申报时,检疫所将保留货物,并根据2007年7月6日《食安发第0706002号     

辐照降低食物致敏性的研究进展

食物过敏是当前食品安全领域较为突出的问题,辐照技术作为解决食物脱敏的方法之一,引起了广泛的重视。本文综述了辐照降低食物过敏原致敏性的机理,并介绍了辐照脱敏研究的发展现状。     

中国辐照食品的产业化发展

本文详细介绍了国内外辐照食品的发展情况 ,并介绍了减少食源性疾病的发生、进出口检疫、粮食贮存以及中成药辐照杀虫灭菌的推广应用 ,分析了我国辐照食品发展中存在的问题并提出了相关建议。     

冷冻虾仁辐照保鲜研究

研究了出口冷冻虾仁的辐照保鲜效果 ,并对辐照冷冻虾仁的微生物指标、主要营养成分、理化指标进行了检测。结果表明 :3～ 5kGy的辐照剂量可以杀灭冷冻虾仁中 99%以上的微生物 ,经 1～ 9kGy剂量辐照 ,虾肉中大多数氨基酸含量均有增加 ,其总量明显高于对照 ,增加幅度在 0 33%～ 2 4 6%之间 ,辐照后挥发性盐基氮的含量降低 ,有害重金属元素含量辐照前后无显著差异 ,辐照后虾仁在 - 7℃下贮存 ,保鲜期比对照延长 6个月。     

甜玉米辐照保鲜研究

用6 0 Coγ射线辐照新采摘的甜玉米 ,研究结果表明 :辐照对可溶性固形物、蔗糖、淀粉和总糖没明显影响 ;淀粉粘滞性随剂量的增大而下降 ;辐照过的甜玉米在室温 ( 2 5± 2℃ )下贮藏 ,保鲜期比对照延迟 7d,其甜、香、味无异常变化