第五届世界菌根食用菌大会会议消息

由云南楚雄彝族自治州人民政府，中国食品土畜进出口商会，中国菌物学会，中国科学院昆明植物研究所主办，云南省林业厅，云南省商务厅，云南省出入境检验检疫局，云南省供销合作社，云南省农业厅，昆明海关，中国国家濒危动植物物种进出口管理办公室，吉林农业大学，中国科学院微生物研究所，中国科学院沈阳生态研究所，中国菌根联合会，国家食用菌研究开发中心，中国农业科学院区域规划研究所，中国林业微生物资源保藏中心，云南食用菌协会，中华合作供销总社昆明食用菌研究所，中国农学会食用菌分会共同协办的第五届世界菌根食用菌大会将于2007年8月26—29日在云南楚雄召开．会议将由菌根食用菌的科技论坛，商业贸易论坛和文化论坛（野生食用菌科普展览和云南野生食用菌品尝）三部分组成。     

云南省楚雄州食用菌协会成立

2005年10月18日，在云南楚雄市召开了楚雄州食用菌协会成立大会。会上，中国食用菌协会副会长，云南省食用菌协会会长，云南省供销社副主任朱为民、州人民政府副秘书长程宗文到会讲了话，会议选举产生了协会理事、会长、副会长，州供销社副主任马国良当选为协会会长。     

云南三种野生食用菌多糖提取工艺优化及其对比分析

研究以采集自云南省楚雄州的青头菌、鸡油菌,云南省曲靖市马龙县的鸡菌为原材料,设计了正交试验探讨这三种野生食用菌子实体粗多糖的最佳提取方案,在此基础上比较了同一地区的不同野生食用菌子实体所含粗多糖含量的差别,不同地区的不同野生食用菌子实体多糖含量的差别。结果发现楚雄青头菌多糖最佳提取工艺为75℃浸提3 h,料液比为1∶40;楚雄鸡油菌最佳提取工艺为75℃浸提2.5 h,料液比1∶20;马龙鸡菌子实体多糖最佳提取工艺为80℃浸提2 h,料液比1∶20。楚雄青头菌子实体粗多糖提取率高于其他两种野生食用菌子实体粗多糖的提取率。     

论菌文化在楚雄州野生食用菌产业中的影响

楚雄州有着丰富的野生食用菌资源和历史悠久的菌文化,菌文化的应用促进了楚雄野生食用菌产业的发展,然而菌文化如果应用不到位亦会阻碍产业的发展,针对存在问题提出改进对策。     

第九届世界食用菌生物学与产品大会第三轮通知

正2018年11月12-19日中国·上海·福建漳州"第九届世界食用菌生物学与产品大会"将于2018年11月12-19日在上海和福建漳州召开,欢迎各位同行专家与会交流,会议有关事项通知如下:一、主办单位世界食用菌生物学与产品学会上海市农业科学院中国菌物学会中国食品土畜进出口商会二、承办单位上海市农业科学院食用菌研究所中国食品土畜进出口商会食用菌分会     

第18届国际食用菌大会第一轮通知

第十八届国际食用菌大会将于2012年8月26日至30日在北京召开。这次会议的召开,将为食用菌业内人士提供良好的交流平台,促进全球食用菌产业的发展,也是向世界展示中国食用菌产业发展成果的好机会。     

泌阳县被接纳为世界食用菌学会会员单位

从’９８南京国际食用菌科学及栽培大会上传来喜讯，河南省泌阳县被接纳为世界食用菌学会会员单位。这是目前国内唯一获此资格的县。该县县委书记徐群才为世界食用菌学会会员单位代表。为推广国际食用菌的科技交流，不断提高食用菌栽培的科技水平，经国际食用菌学会主席格...     

2019中国丽水国际食用菌大会将于11月10日～12日在丽水庆元召开

<正>以"香菇的世界,世界的香菇——新时代、新机遇、新市场"为主题的中国丽水国际食用菌大会将于11月10日～12日在丽水庆元召开。会议由中国食用菌协会、丽水市人民政府、浙江省供销合作社联合主办,庆元县人民政府、丽水市农业农村局、浙江省食用菌协会联合承办。大会将举办食用菌现代化种植以及节能模     

食用菌企业如何拓展国际市场

我国是世界上食用菌生产和贸易第一大国，食用菌总产量已突破1000万t，占世界总量的70％，贸易量占全球的40％。     

上海食用菌生产现状和发展趋势探讨

食用菌是世界公认的保健食品，世界食用菌鲜菇产量每年以6％的速度递增，2000年已达670万t。中国是世界食用菌生产大国。据统计2000年总产量达450万t，占世界总产量的67％，总产值已仅次于粮、棉、油、果、菜，在种植业中居第六位，食用菌已成为农业经济中的一项支柱产业。上海2000年食用菌鲜菇产量在3万t。2004年增加到5万t，年增长在20％以上。近年来开发的食用菌新品种如白色金针菇、     

我刊特邀编委张树庭教授到昆明食用菌所进行学术交流

20 0 2年 11月 5日下午香港中文大学教授、中国食用菌杂志长期特邀编委张树庭教授应邀到昆明食用菌研究所进行学术交流座谈会。张树庭教授在座谈中着重指出中国是目前的食用菌生产大国 ,食用菌产量居世界之冠 ,据资料统计年产量在 4 0 0万～ 80 0万ｔ左右 ,占全世界食用菌总产量的 6 5 %以上。张教授强调中国食用菌产业要真正实现走向世界 ,必须想办法让世界各国更多的人认识了解中国 ,中国也要进一步多地了解认识世界 ,只有加强相互了解 ,才能真正实现走向世界。张树庭教授还介绍了他调查了解到的世界许多国家及地区的食用菌资源和生产等情…     

西安市食用菌产业现状与发展思路

1980-2005年，世界食用菌年产量（鲜）由125万t增加到1928万t，增长15倍。我国食用菌年产量（鲜）则由5万t增加到1350万t，增长270倍，由占世界食用菌年产量的4％上升到70％，成为世界食用菌生产超级大国。2005年以来，全世界食用菌贸易额稳定在20亿美元，我国出口贸易额约8亿美元，占全世界贸易总额40％，并保持了稳中略有增加的好势头。     

第九届世界食用菌生物学与产品大会第二轮通知

正2018年11月12-19日中国·上海·福建漳州一、主办单位世界食用菌生物学与产品学会上海市农业科学院中国菌物学会中国食用菌协会中国食品土畜进出口商会二、承办单位上海市农业科学院食用菌研究所中国食品土畜进出口商会食用菌分会     

中国食用菌产业“十二五”百项成果展示交易会在北京全国农展馆开幕

<正>中国食用菌产业"十二五"百项优秀成果展示交易会暨中国食用菌协会第六次会员代表大会于2015年10月30日上午在北京全国农业展览馆隆重开幕。全国各省市推选的食用菌产业132项优秀成果将在这里集中展示交易。来自全国各地120个优秀主产基地县、龙头企业、专业合作社、深加工和进出口企业参加展示并交易。我国食用菌产业起步于改革开放时,经过30多年的发展,已成为世界上最大的食用菌生产国,食用菌产量占世界     

第九届世界食用菌生物学与产品大会第三轮通知

正2018年11月12-19日11中国·上海·福建漳州"第九届世界食用菌生物学与产品大会"将于2018年11月12-19日在上海和福建漳州召开,欢迎各位同行专家与会交流,会议有关事项通知如下:一、主办单位世界食用菌生物学与产品学会上海市农业科学院中     

张树庭教授在赣讲学

由江西省农科院菌种站邀请,经国务院引智办批准,香港中文大学生物系主任、国际热带菇类学会主席张树庭教授已于1992年8月4日至14日到赣讲学。讲学分“庐山食用菌研讨班”讲课和江西省农科院菌种站现场指导二部份。张教授在“庐山食用菌研讨班”讲授了“世界食用菌发展动态”、“食用菌栽培、保鲜和加工技术”、“食用菌遗传育种”等内容。参加研讨班的有来自省内、外食用菌工作者40多人,大家都反映     

日本食用菌代表团访问商业部昆明食用菌研究所

以古川久彦为团长,大桥等为秘书长的日本食用菌代表团一行28人,于八月十二日至十五日访问了商业部昆明食用菌研究所。访问期间,双方交换了一批新菌种,双方科研人员就食用菌栽培技术、遗传育种方面的学术问题进行了广泛的交流和探讨,并参观了食用菌栽培场和野生食用菌商品市场,品尝了野生珍贵食用菌。客人对商业部昆明食用菌所科技的发展表示钦佩,对云南省丰富多彩的野生食用菌资源产生了浓厚的兴趣,认为中日两国食用菌科技方面有广阔的合作前景,一再表示要加强中日双方科技人员在食用菌科技领域的广泛合作,为世界食用菌产业的发展作出新的贡献,双方还草签了有关进行食用菌科技交流合作的意向性协议书。日本《特产情报》杂志与《中国食用菌》杂志正式建立长期的交换关系。     

"第二届全国食用菌中青年专家学术交流会"将于2008年10月召开

为给我国食用菌中青年专家更好地搭建学术交流的平台，加强我国食用菌中青年专家的学术交流与研究合作，促进我国食用菌科学研究和产业可持续发展，中国菌物学会和中国食用菌协会拟定于2008年10月23日～26日在浙江省杭州市召开“第二届全国食用菌中青年专家学术交流会”。     

“国际食用菌生物技术学术讨论会”将于1989年11月在南京召开

江苏省对外科技交流中心和国际食用菌学会(1SMS)将于1989年11月6日至10日在南京联合举办“国际食用菌生物技术学术讨论会”。 此次会议涉及食用菌栽培,食用菌遗传和育种,食用菌的种质保存,真菌的生物医学作用,生物技术在真菌方面的运用,食用菌加工等学术问题,同时将举办展览和进行贸易洽谈。 为了使大会顺利召开,并在大会上充分 体现我国食用菌科学研究、资源开发和生产 应用上的新成就,树立我国的世界食用菌大 国形象,大会竭诚欢迎广大从事食用菌技术 研究和生产的各国人士参加此次讨论会。并欢迎各界人士在1989年7月前向大会提供论文及…     

发展有机食用菌产业应对国际贸易技术壁垒

世界贸易非关税壁垒（技术壁垒）已成为阻碍我国食用菌产品出口的重要因素，大力发展有机食用菌业，生产有机食用菌产品，是满足消费者对食品安全的要求，打破贸易技术性壁垒、稳定并扩大食用菌产品出口的重要举 ，也是食用菌产业实现可持续发展的必由之路。