畜牧安全“看得清”

<正>日前,在济南市长清区畜牧业安全监管平台中心页面上,记者看到,从兽药、饲料等禽畜用品的生产经营到禽畜的检疫、养殖、屠宰等,在监管平台上都有独立系统,畜禽养殖生产情况、奶站情况、屠宰监控情况等详实信息都有记录,全区畜禽产品产自哪里、如何养殖等情况在平台上一目了然(如图)。长清区畜牧局董殿罡局长告诉记者,为保障畜产品安全,实现畜产品监管全面化、常态化、无缝隙化,长清区采取了建     

化隆县畜禽养殖环节违禁添加风险调查研究

在动物养殖环节添加违禁药品,一方面会使病原的耐药性显著增强;另一方面,由于严重的药物残留,会威胁到动物养殖安全和人民身体健康。对此,就需要加强养殖环节违禁药物添加的有效调查。本次研究于2019年和2020年分别对化隆县畜禽养殖环节违禁药物添加情况进行了调查,调查结果表明,瘦肉精检测全部为阴性,抗生素达标,检测结果符合规定。但随着当地动物养殖产业的进一步发展,对养殖环节违禁药物添加的监管工作依然压力重重,需要提高重视程度,严防违禁药品使用行为。     

北京畜禽产品质量安全保障分析与展望

近年来,中国食品安全事件时有发生,尤其是畜禽产品质量安全问题成为中国政府和公众关注的焦点。在分析北京畜禽产品供需现状的基础上,剖析了畜禽产品在饲料原料质量、药物残留、动物疫病、养殖环境、检验检疫等方面存在的安全风险,从实施饲料添加剂标准化生产、健全畜禽产品药物残留检测的管理标准体系、加强兽药质量安全监管、加大疫病防控的宣传力度、合理规划畜禽养殖用地以及完善畜禽产品检测标准体系等方面提出了保障北京畜禽产品质量安全的对策。最后,对北京畜禽产品质量安全未来发展趋势进行了展望。     

义乌市畜禽产品质量安全的现状与对策

从源头上加强畜禽产品安全生产的质量控制,对于保障畜产品有效供给、提升畜产品质量安全水平具有重要作用。本文简述了义乌市畜禽业生产现状,重点从生产源头的饲料及添加剂的监管、畜产品违禁药物动态监控、畜禽疫病防控标准化、以及健康、绿色的养殖环境等方面分析了与畜禽产品安全有关的生产因素和保障措施。针对产业安全中存在的问题,提些了一些针对性的对策与建议,以促进义乌市畜禽产品的安全生产。     

畜禽疫病防控存在的问题及应对策略

正随着我国经济水平不断的提升,人们对于饮食安全的重视程度也在不断的提高,对于禽畜防治工作提出了更加高层次的、难度的要求。一般情况下,禽畜疫病是禽畜养殖工作中的重大影响因素,严重阻碍着我国禽畜养殖的发展进程。因此,有效进行禽畜疫病防治工作,保证禽畜养殖安全是促进农村经济快速发展、保障人们食品安全的必要措施。1我国现阶段畜禽疫病防控工作中存在的问题据调查显示,在我国现阶段的畜禽疫病防治工作中,仍然     

蒙城县水产品质量安全现状浅析

加强渔药市场及养殖场所监管,杜绝违禁药物销售和使用;加强养殖投入品监管,严禁未经批准的渔用饲料、添加剂进入生产环节。同时,大力推广无毒、低毒的生物渔药和有机渔药等,降低残留,不断净化和改善渔业生态环境。     

我国确定食品药品安全监管六大重点

为进一步加强食品药品安全监管,不断提高全民健康水平,保障公众饮食用药安全,我国将从六个方面着力加强食品药品安全监管重点工作。一是全面加强食品安全监管。把从种植、养殖,到生产加工、包装、储运、销售等整个链条都管起来,     

养殖场从源头保障畜禽安全生产措施的综述

畜禽健康养殖、安全生产至关重要,它直接影响到人民群众的生命健康与食品安全。本文通过在畜禽实际生产过程中,还存在制约畜禽安全生产的四个重要因素:即饲料、药物及添加剂、养殖环境和疫病,简单分析了存在的问题及产生的后果,详细阐述了在养殖生产环节上采取有效措施,从源头确保畜禽安全生产、健康养殖。     

信息文摘

农业部通知要求进一步加强饲料安全监管工作农业部发出通知,要求各省畜牧饲料行政主管部门和饲料质检机构迅速采取行动,进一步加强饲料安全监管工作。通知要求,各省畜牧饲料行政主管部门要组织对辖区内的商品蛋禽饲料和蛋禽养殖场槽料进行苏丹红专项检查。严厉查处在饲料和养殖生产过程中添加违禁药物和苏丹红等化学物质的不法行为。     

兽用抗菌素耐药性产生及其危害

正目前世界各国在农产品检验中发现的超标农药、兽药残留大都是用药错误造成,在畜禽养殖、产品生产过程中饲养环境不当、投入品种类选择不当或投入过量、生产管理不善及生产者安全的意识差,畜禽生产、经营者不严格按照标准组织生产加工、不科学合理地使用兽药、饲料等畜牧业投入品,要么是畜牧生产者不懂用药知识、要么是畜牧生产者畜禽产品质量安全意识较差、要么有意使用违禁药物,造成兽药及有害物质残留、超标,造成动物性食品安全隐患。随着     

浅析基层畜产品质量安全监管

文章介绍了河南省卢氏县畜产品质量安全监管方法、措施,提出基层畜产品质量安全监管应从加强宣传培训,落实三项责任,加强产前、产中、产后监管入手,加强监管监测,开展专项整治,严把出栏、出境、屠宰关,落实病死畜禽无害化处理政策,推进畜禽养殖标准化建设,从源头上守住不发生重大畜产品质量安全事故底线,确保畜产品质量安全。     

养殖高效又保险 畜禽绿色养殖仪成了“家庭银行”

畜禽绿色养殖仪可以实现禽畜高效养殖、有效防治疾病、免除药物残留,畜禽的粪便还可以种植食用菌,可谓一举多得。     

农业部发出通知要求：进一步加强饲料安全监管工作

农业部发出通知,要求各省畜牧饲料行政主管部门和饲料质检机构迅速采取行动,进一步加强饲料安全监管工作。通知要求,各省畜牧饲料行政主管部门要组织对辖区内的商品蛋禽饲料和蛋禽养殖场槽料进行苏丹红专项检查。严厉查处在饲料和养殖生产过程中添加违禁药物和苏丹红等化学物质     

强化饲养监管 加快绿色生态养殖业发展

近年来我国动物性食品安全事件频发,威胁人类生命健康和公共卫生安全,公众对畜禽产品质量产生信任危机,影响畜牧业发展,这些问题折射出畜禽养殖过程中饲养监管不到位。笔者根据多年来从事动物卫生检验监督工作经验,分析了当前畜禽养殖监管的主要问题和产生因素,提出个人建议和对策,以提高养殖环节监管水平,推进绿色生态养殖发展,维护社会公共卫生安全。     

畜禽疾病防治中免疫失败原因分析

在现阶段实际生产中,由于种种原因导致畜禽类免疫失败致使病毒发生和传播的现象非常普通,已受到禽畜养殖户的高度重视,对于受害比较严重的禽畜养殖户特别注意畜禽疾病的免疫失败问题,笔者认为导致畜禽疾病防治中免疫失败的主要原因是由于养殖缺乏科学性、动物自身因素和疫苗因素、环境等外在因素.     

全球刹抗鸡艾美球虫试验

球虫是寄生性原虫,种类多,分布广,对畜禽特别是对鸡的危害严重。球虫对长期使用抗球虫药物易产生耐药性,因此,通过试验筛选高效低残留而稳定的抗球虫药物,对畜禽食品安全和畜禽养殖生产具有重要意义。     

加强畜禽休药期监管 确保畜牧业健康发展——以西安市为例

当畜禽养殖遇到畜禽患病时,一般需要用药物进行控制和治疗,有些疫病需要使用抗生素等药物,必然涉及到休药期的问题,使用什么样的抗生素等药物,国家规定的休药期长短时间也不一样。长期食用抗生素超标的动物产品,可严重造成人体器官发生病变,保护消费者食品安全是职能部门法定的职责,如何贯彻落实好对畜禽休药期的监管,是畜牧兽医主管部门义不容辞的职责。本文就如何做好畜禽休药期的监管阐述几点建议,仅供参考与借鉴。     

西山区畜禽产品兽药残留检测

正民以食为天,食以安为先。近年来,食用动物用药安全和兽药残留涉及的食品安全问题日益受到社会关注,加强兽药残留监管监控,对保证动物源食品消费的安全,促进农业经济发展,提高畜禽产品竞争力具有十分重要的作用。自2018年以来,西山区农业农村局连续3年对团结、碧鸡、海口3个农业主产区的畜禽产品进行实验室农残检测,在畜禽产品质量安全监管方面取得明显成效。     

畜产品质量安全监管急需解决的问题

2013年中央一号文件《中共中央、国务院关于加快发展现代农业,进一步增强农村发展活力的若干意见》提出要提升食品安全水平.改革和健全食品安全监管体制,加强综合协调联动,落实从田头到餐桌的全程监管责任,加快形成符合国情、科学完善的食品安全体系.健全农产品质量安全和食品安全追溯体系.强化农业生产过程环境监测,严格农业投入品生产经营使用管理,积极开展农业面源污染和畜禽养殖污染防治.支持农产品批发市场食品安全检测室（站）建设,补助检验检测费用.健全基层食品安全工作体系,加大监管机构建设投入,全面提升监管能力和水平.     

加强风险排查开展专项整治——临江市确保畜产品质量安全

为切实做好元旦、春节期间畜产品质量安全监管,维护广大人民群众切身利益,临江市农牧局早部署早安排,加强风险排查,确保全市两节期间不发生重大畜产品质量安全事件。加强投入品的质量监管。加强对养殖场(户)、兽药饲料生产经营企业的排查,杜绝"瘦肉精"等违禁化合物