蒜头果蛋白氨基酸组成分析

采用酸水解法测定蒜头果蛋白的氨基酸组成,结果发现,蒜头果蛋白的氨基酸组成丰富,含有17种氨基酸。根据其精确分子量推算,得出每个蒜头果蛋白分子的各氨基酸残基数约为503个。其中酸性和碱性氨基酸残基含量分别为23.06%和13.32%,说明蒜头果蛋白是一种酸性蛋白质;亲水作用较强的氨基酸残基占总氨基酸残基数的50.3%,说明该蛋白在水溶液中的溶解性比较好,便于用0.9%生理盐水溶解其干粉样品,为蒜头果蛋白作为药品的开发利用提供了便利条件。     

蒜头果蛋白的急性毒性试验

[目的]观察蒜头果蛋白（malanin）对小鼠的急性毒性。[方法]采用灌胃和腹腔注射给药后,观察小鼠的中毒表现和死亡情况,计算小鼠的半数致死量（LD50）。[结果]灌胃和腹腔注射均随着malanin剂量的增加,小鼠的死亡率增大,其LD50分别为43．11mg／kg（95％可信限范围为29．11—61．62mg／kg）和26．22μg／kg（95％可信范围为18．06～36．12μg/kk）。[结论]malanin是一种毒性非常大的植物蛋白质。     

蒜头果产业高质量发展调查研究

为促进文山州蒜头果产业的高质量发展,2019年3月,由文山州林业和草原局组成联合调研组,开展对全州头果产业发展现状进行调研,通过实地调查、总结经验、分析存在的问题和提出发展建议,写成调研报告,为州委州人民政府提供决策依据。     

蒜头果多糖的提取及含量测定

[目的]研究蒜头果多糖的提取及含量测定。[方法]采用水提醇沉法从蒜头果中提取多糖,并用硫酸-苯酚法测定其含量。[结果]蒜头果中平均多糖含量为0.600%。[结论]为蒜头果多糖的开发利用提供理论依据。     

刺果番荔枝的化学成分和生物活性研究概况

概述了刺果番荔枝的化学成分和生物活性的研究进展，介绍了10a来国内外学者从该植物中分离和鉴定出的具有抗癌、抗肿瘤，杀虫、拒食等生物活性的内酯类化合物，并指出了进一步开发该植物的重大意义。     

蒜头果资源保护及产业发展对策

蒜头果是我国特有的珍稀濒危单属种孑遗植物,是目前神经酸含量最高的木本油料植物,具有极高的保护价值、科研价值和经济价值。蒜头果分布区域狭窄,主要分布在滇东南和桂西接壤的喀斯特地区,是当地石漠化治理与生态修复的优良树种。由于受毁林开荒、乱砍滥伐等多种因素影响,野生蒜头果资源急剧减少。通过对蒜头果育苗技术、半寄生习性、病虫害防治等研究,已经初步形成蒜头果育苗栽培技术规程。当前,蒜头果资源保护及产业发展面临资源有限、市场合法准入等问题。综合分析蒜头果资源现状和基本情况,提出了关于蒜头果资源保护及产业发展对策,以期为蒜头果资源健康有序发展提供参考。     

蒜头果蛋白的红外光谱及圆二色谱分析

[目的]研究蒜头果蛋白微观结构与其抗肿瘤活性的关系。[方法]采用红外光谱及圆二色谱等方法研究蒜头果蛋白微观结构的变化。[结果]蒜头果蛋白在顺式构型状态下较稳定,是一种α+β型蛋白质。[结论]试验结果为进一步研究蒜头果蛋白的结构与功能奠定了基础。     

GC-MS测定蒜头果油中的脂肪酸含量

[目的]分析广西特色植物蒜头果(Malania oleifera)油脂中保健性脂肪酸的含量,探讨利用蒜头果种质资源开发保健油脂的价值。[方法]从广西巴马采集成熟蒜头果果实,取新鲜的蒜头果果仁,破碎并经冻干制成干粉,再用石油醚采用索氏提取法提取油脂,提取的油脂经硫酸-甲醇甲酯化后用GC-MS分析各种脂肪酸含量。[结果]蒜头果果仁油脂含量达65%(对果仁重);油脂中神经酸含量高达50.71%(占总脂肪酸);油酸和亚麻酸含量达36.56%。[结论]蒜头果油脂含有丰富的保健性脂肪酸,具有很高的利用价值,是生产保健油脂的极好资源。     

不同栽植密度及施肥措施对蒜头果生长的影响

蒜头果是铁青树科蒜头果属常绿乔木,是我国特有的珍稀树种。蒜头果因其固有的生物学特性,种群繁衍及天然更新较困难,加之其易受到人类和动物的各种干扰和破坏,生长发育受限。为提高蒜头果种植效益,对广西壮族自治区蒜头果2年生播种苗进行不同栽植密度及不同施肥措施的生长试验。结果表明,1号样地(每667 m²栽植222株)蒜头果树高显著高于2号样地(每667 m²栽植111株)和3号样地(每667 m²栽植56株),但2号样地、3号样地蒜头果胸径、冠幅显著大于1号样地,且2号样地、3号样地蒜头果树高、胸径、冠幅差异不显著。此外,5号样地(施用45%硫酸钾型复合肥0.25 kg/株+12%过磷酸钙0.20 kg/株)蒜头果树高、胸径、冠幅均明显优于4号样地(施用45%硫酸钾型复合肥0.25 kg/株)和6号样地(不施肥)。综上,生产实践中可采取2号样地的栽植密度,且在蒜头果种植中适当增加磷肥的施用量,以获得更高的经济效益。     

蒜头果叶绿体基因组密码子偏好性分析

为了解蒜头果叶绿体基因组密码子的使用偏性,利用Codon W 1.4.2和CUSP软件对蒜头果叶绿体基因组中33个基因的密码子进行中性绘图,应用ENC−plot、PR2−plot绘图分析并确定了其最优密码子。结果表明：蒜头果叶绿体基因组密码子的第3位碱基GC含量为28.43%,远低于第1位（47.74%）和第2位（41.05%）,RSCU值大于1的密码子有30个,其中12个以A结尾,16个以U结尾,说明蒜头果叶绿体基因组的编码基因偏好以A和U结尾。GC₁₂和GC₃的相关系数为0.1646,相关性不显著,回归系数为0.0004;有效密码子数（ENC）范围为40.39～54.86,大于45的有25个,ENC比值主要分布在−0.05～0.05之外。蒜头果叶绿体基因组中的大部分基因分布在PR2平面图的下半部或右下半部,说明蒜头果叶绿体基因组密码子偏好性更多地受选择的影响,同时亦受其他因素的影响。蒜头果叶绿体基因组的最优密码子确定为UUU、UUA、GUA等18个。     

珍稀濒危植物蒜头果传粉生物学研究

2003—2005年在广西巴马县对我国特有的珍稀濒危植物蒜头果花部形态特征、开花进程、繁育系统、访花者类别、访花行为和传粉效果进行了研究。结果表明:①蒜头果通常于4月初开花,花期约30 d,单花开放的持续时间约8 d,开花期间具有较为浓烈的香气。②蒜头果虽然具备自交亲和能力,但在自然环境中则以异花传粉为主,且需要传粉者;蒜头果不存在无融合生殖,其繁育系统属于混合交配型。③记录到蒜头果访花昆虫共有8目36科43种;经过鉴定,确定传粉昆虫有7目18科19种;昆虫的访花频率因昆虫的种类不同而有很大的差别,以蜂类的访花频率最高。④连续3年观察到的传粉昆虫种类不同,花期阴雨天气对昆虫访花活动和传粉效果的影响是蒜头果濒危的重要原因之一。      

猕猴桃果中化学成分研究与应用

本文分析了吉林特产软、葛、狗枣猕猴桃果中的化学成分，定性、定量检测出所含的有机酸、糖类、脂肪和蛋白质等，结果表明，三者均富含多种营养、活性成分，值得很好地开发利用。     

珍稀濒危植物蒜头果扦插繁殖技术

为优化濒危植物蒜头果扦插繁殖技术,培育大量蒜头果无性系优良单株,满足高价值蒜头果产业发展需要,采用正交试验设计,通过对生根率、根系效果指数等指标的测算,探究不同扦插基质、生长调节剂种类、质量浓度和处理时间对蒜头果扦插繁殖的影响,并运用隶属函数值法对各处理扦插效果进行综合评价。结果表明：(1)蒜头果插穗生根属于混合生根类型,但皮部生根是蒜头果扦插的主要生根方式,占总生根数的65.58%。(2)4种生长调节剂中,单独使用艾比蒂1号和萘乙酸、吲哚丁酸质量比1∶1混合使用处理的插穗生根效果最好,萘乙酸处理插穗生根效果最差。(3)不同生长调节剂质量浓度中,1.0 g·L^-1处理扦插效果最好,0.4 g·L^-1扦插效果最差。(4)不同处理时间以速蘸10 s的扦插综合效果最佳,浸泡60 min的扦插效果最差。(5)扦插基质以草炭、珍珠岩体积比为5∶1复配扦插效果最好,单一草炭的扦插效果最差。(6)16个处理组合中,A₂B₃C₄D₁处理组合(草炭、珍珠岩体积比5∶1为基质...     

蒜头果蛋白性质的鉴定及其中性糖含量的测定

[目的]鉴定新的植物蛋白质蒜头果蛋白是否为糖蛋白。[方法]采用高碘酸-希夫试剂法进行糖蛋白性质的鉴定,并用苯酚-硫酸法测定蒜头果蛋白的中性糖含量。[结果]蒜头果蛋白能被高碘酸-希夫试剂染成紫红色。[结论]蒜头果蛋白为糖蛋白,中性糖含量为3.75%。     

蒜头果中黄酮类化合物的提取及含量测定

[目的]提取蒜头果中黄酮类成分,并计算其含量。[方法]采用回流法、微波法和磁力搅拌法从蒜头果种皮中提取黄酮类化合物并测定其含量。[结果]蒜头果种皮中含有黄酮类化合物,回流法和磁力搅拌法提取黄酮的含量较高,得率分别为1.764和1.721mg/g;微波法最低,得率为0.810mg/g。[结论]回流法和磁力搅拌法适于蒜头果种皮中总黄酮的提取。     

文献计量分析我国蒜头果的研究现状

采用文献计量学的方法,对我国1980—2007年在刊物上发表的蒜头果研究文献从文献类型、作者、作者单位、发表年限、刊物分布等方面进行了统计分析,从而揭示了我国蒜头果的研究现状,并展望了蒜头果的发展前景。     

不同基质配比对蒜头果容器育苗的影响

以红壤土、泥炭、珍珠岩、椰糠为基质原料,红壤土为CK,设计4种不同基质配比,对不同基质配比培育的蒜头果容器苗进行生长性状、叶绿素含量及生物量测定,并结合相关性分析、主成分分析和隶属函数值对容器苗的品质进行综合评价。结果表明：不同基质配比下,蒜头果幼苗的株高、叶片数、叶面积、叶绿素含量、须根自吸器数量与生物量均存在显著差异。其中T₁ ~ T₃的幼苗株高分别为33.27、34.43、33.89 cm,显著高于T₄和CK;T₁、T₂和T₄的幼苗叶面积分别为10.79、12.21、11.88 cm²,显著大于CK;T₂和T₃的叶片数及须根吸器数量与CK差异显著;T₂的植株叶片叶绿素含量最高,为7.75 × 10⁻⁴ mg/g,与T₃及CK差异显著;同时4种处理的地上、地下、全株鲜质量、干质量及壮苗指数显著高于CK。株高、叶片数、叶面积与生物量指标之间呈极显著正相关,不同基质配比的综合评价值为T₂ > T₃ > T₁ > T₄ > CK,其中蒜头果幼苗在T₂的基质配比中表现出明显的生长优势,为蒜头果容器育苗的最佳基质配比。     

负载型固体碱催化蒜头果油甲酯化的研究

通过氨水沉淀、Na₂CO₃浸渍、焙烧等处理步骤制备了负载型固体碱Na₂O/Al₂O₃-MgO催化剂,将Na₂O/Al₂O₃-MgO催化剂应用于蒜头果油甲酯化过程中,分析各工艺条件对蒜头果油甲酯化转化率的影响。结果表明：借助XRD、BET、SEM分析发现,催化剂前驱体具有类水滑石结构,该前驱体经焙烧处理后,所得催化剂比表面积为29.5 m²/g,其成分除Al₂O₃、MgO外,还存在Na-Al及Na-Al-Mg氧化物;通过单因素及正交试验在综合考虑降低实际生产成本的基础上获得了优化的工艺条件,即在保持甲醇回流的状态下,催化剂用量为2%、反应时间5 h、醇油物质的量比为15 : 1,此条件下,蒜头果油甲酯化转化率可达到96.4%。     

海星化学成分的生物活性及应用研究进展

海星中含有脂类、多糖、多肽及氨基酸、胶原蛋白、皂苷、甾醇、生物碱等多种营养成分和活性物质,具有广泛的生物活性和药理作用,在功能食品等领域具有巨大的开发潜力和广阔的市场前景。目前对海星的开发利用还十分局限,因此拓展开发思路,加强对海星的开发利用,具有重要的现实意义。通过综述国内外近10年来从海星中发现的一些新化学成分的生物活性和应用,为进一步开发利用海星提供理论依据。