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蔬菜中农药残留量是世界各国极为关注的重要的农产品安全问题。随着经济的发展和社会的进步,以及居民生活水平的提高,人们对农产品的质量要求越来越高,农产品质量安全日益受到全社会关注。农药残留和其他有毒有害物质超标导致的蔬菜污染和中毒事件时有发生,严重威胁了消费者的身体健康和生命安全,影响社会稳定与和谐。建立和完善蔬菜中农药残留检测方法,已成为刻不容缓的任务。一、造成蔬菜农药残留的原因 相似文献
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蔬菜的农药残留问题是世界农产品安全中广受重视的问题,随着社会发展和人们生活水平的逐渐提高,对农产品的安全也越来越重视。蔬菜农药残留的污染问题,给人们身体的健康造成极大威胁,严重影响了社会的和谐文明建设环境。为此,该文对蔬菜农药残留的原因进行分析,总结其检测现状,提出相应的预防措施,以供借鉴。 相似文献
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农药在蔬菜生产中的广泛应用,为菜农获得高效起到了非常重要的作用,但是农户过量过度用药,导致蔬菜农药残留超标,质量下降,对人体造成危害的情况屡见不鲜,从而也为菜农带来一些不必要的损失。因此,掌握了解蔬菜农药残留产生的原因和农药药害的类型症状,及时采取防治措施,是安全生产蔬菜不可忽视的关键。 相似文献
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蔬菜中农药残留检测方法研究进展 总被引:1,自引:1,他引:1
我国蔬菜水果中农药残留引起的中毒事故频繁发生,农药残留的毒性问题对消费者的身体健康构成了严重威胁。开展蔬菜中农药残留检测方法的研究是控制农药残留保证食品安全的基础,具有重大的现实意义。综述了蔬菜中农药残留检测方法的研究进展,并进行了前景展望。 相似文献
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近年来,由于蔬菜的连作,致使病虫害发生严重,加之农户过量过度用药,导致蔬菜农药残留超标,质量下降,对人体造成危害。 相似文献
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在农业的发展中,为了有效保障和提高农作物的收成,需要使用农药。农药是重要的农业生产资料。据有关资料报道,在种植蔬菜的过程中,如果蔬菜发生了病虫害又没有农药的及时参与,每年因此导致的损失会超过20%。对于蔬菜农药残留的快速检测技术也就应运而生。文章针对蔬菜农药残留的检测技术做了研究。 相似文献
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本文总结了蔬菜农药残留的危害以及在蔬菜农药残留检测方面做出的努力,为了减少农药残留,政府应该严格监管农药市场,规范农药的使用,农民应该具备栽培健康蔬菜的意识,正确合理的使用农药。 相似文献
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刘晓芬 《农业工程技术:农产品加工》2017,(20)
土豆在种植过程中不可避免地会使用农药来防治病虫害,从而提高土豆的产量和品质。但是农药的不科学使用将会导致农药残留,进而对人类健康造成严重危害。最近几年,随着人们食品安全意识不断提升,对土豆农药残留的危害认识逐渐提升,对高品质无公害蔬菜的需求量不断提升。该文主要就土豆中多农药残留检测方法进行了论述。 相似文献
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由于农药品种和用量的不断增加,人们不断研究更新、更快捷准确、实用的对农残进行检测的分析方法。结合实际,探析有机农药在蔬菜中残留的检测方法,包括乙酰胆碱酯酶、丁酰胆碱酯酶、植物胆碱酯酶等,以期提高蔬菜农残检测效果。 相似文献
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安全问题是一个在任何时候都不会淡化的话题,而食品安全更是安全问题的重中之重。随着对食品安全的关注度提高,人们用新型农药将以往的剧毒农药取代,却在检测农药残留和种类时产生变化。由于茶叶中的色素和脂肪酸等物质的存在,容易影响到茶叶农药残留的结果,使检测不准。面对这一状况,我们需要将原来的测试方法进一步调整,从而找到合适的茶叶农药残留测试方法。 相似文献
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蔬菜中农药残留检测技术研究进展 总被引:8,自引:1,他引:8
从农药残留仪器分析法、化学分析法和生物化学测定法概述了目前蔬菜中农药残留检测技术的研究进展,分析了农药残留检测技术在我国的应用情况. 相似文献
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随着人们生活水平不断提高,人们对食品的安全要求也越来越高.20世纪80年代在我省开展的"菜篮子"工程,目的是为了解决云南省蔬菜的供应量不足的问题,现在蔬菜的供应量已不成问题,消费者更关注的是蔬菜的质量问题. 相似文献