农产品中的农药残留及安全问题(二)

<正>5哪些农产品的残留风险更大一些?一般有机农产品、绿色食品和无公害农产品,因为对所用的农药以及使用方法都有严格的规定,农药残留相对较小,超标的情况少,相对比较安全。小麦、水稻和玉米等粮食作物,由于生长期长,储存期也长,大部分农药残留会降解掉,而且又要经过加工和烹调,残留会进一步去除和降解,相对比较安全。蔬菜和水果由于大部分是鲜食的,农药残留降解     

搞好蔬菜农药残留监测 促进无公害生产发展

北宁市农产品质量监测中心2002年经政府批准，正式挂牌开展工作，同时承担省站区域农药残留监测、本市和锦州几个县区的蔬菜和水果开展生产中的农药残留监测及对市场外调菜和水果的检测工作。每月定期通报农药残留情况，针对问题具体分析，提出合理化建议，对无公害生产起到了积极的促进作用。     

醴陵市蔬菜水果中农药残留检测分析

为了解醴陵市蔬菜、水果等农产品农药残留状况,提高农产品质量管理水平,保障人们不受农产品农残的毒害.2020年从全市各蔬菜种植基地、农民合作社、超市、农贸市场等地随机采集蔬菜、水果共500批次,采用气相色谱外标法进行43种常见农药残留检测.结果表明:抽检的农产品合格率为99.2％,检出率为19.6％;水果类检出率、超标率均为最高,分别为73.9％、4.3％,叶菜类超标率次之,为0.8％,需加强对水果类、叶菜类的例行监测和上市前期农产品的风险监测.500批次样品中,98批次检出农药残留,检出农药17种,农药残留检出次数累计121次,检出次数最多的农药为腐霉利、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、异菌脲,检出禁限用农药水胺硫磷超标.建议加强农药科学使用管理,防患残留风险.     

关于无公害水果栽培技术的探讨

无公害水果是指水果在建园、育苗、种植,直至采收期间都是按照国家关于无公害农产品种植和鉴定标准进行的。无公害水果不含农药残留,受到了广大消费者的青睐,未来的市场发展前途一片光明。本文将对无公害水果的栽培技术进行探讨。     

浅析农产品农药残留速测技术应用

农产品质量安全是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。人们对农产品农药残留问题已越来越重视,各级政府对农产品生产与流通领域中的监管措施也在不断的强化与加大。快速、准确地检测农产品农药残留,有利于防止农药残留,不断强化对上市蔬菜、水果等农产品质量的检测力度,并通过引进农药残留速测技术,利用农药残留快速检测仪,     

甘肃省无公害农产品生产的对策研究

通过对甘肃省无公害农产品生产现状以及在生产中存在问题的研究分析,反映在生产方面存在有农产品品种混杂、农药残留量严重超标、产后贮藏条件差、加工专业化程度低、无公害农产品生产技术研发薄弱、产业化、专业化规模小层次低等问题;管理方面存在有农产品质量检测体系滞后、农户家庭生产分散等问题;流通方面有农产品产后处理落后、产销渠道不畅,信息化程度底、消费质量意识不足等问题;结构方面有不合理的品种结构和产业结构以及综合成本等五个方面。提出了解决甘肃省无公害农产品生产的对策:加强农产品农药残留污染的控制;无公害农产品产地认证、监督制度与标识制度的建立;无公害农产品生产标准建设;调整、优化农业产业结构;甘肃省有利的地理和气候资源的合理利用。     

无公害葡萄病害防治试验

无公害鲜食葡萄是指葡萄生产中农药残留量不超标，不含禁用的高毒、高残留农药，其他农药残留不超过国家最高允许限量。     

分光光度计在蔬菜农药残留快速检测上的应用

在农业生产中由于农药的滥用或使用不当，常常造成农产品特别是蔬菜的农药残留超标，其中尤以有机磷农药残留超标最为突出。而控制蔬菜中农药残留对人体的危害，最有效方法就是加强蔬菜农药残留检测的力度，保证上市蔬菜达到无公害食品标准。     

无公害葡萄病害防冶试验

无公害鲜食葡萄是指葡萄生产中农药残留量不超标,不含禁用的高毒、高残留农药,其他农药残留不超过国家最高允许限量.     

植物保护与无公害农产品生产的发展

阐述了植物保护在无公害农产品生产中的重要性,指出通过加强植物检疫、健全病虫害预警控制体系、强化无公害农产品病虫害防治技术、开展农产品农药残留检测,对生产者进行新型技术培训等工作,可使无公害农产品生产得到快速发展。     

河南农药残留检测添“利器”

<正>本报讯从河南检验检疫局检验检疫技术中心获悉,该中心与澳大利亚的一家检测公司合作,经过近3个月的科研攻关,成功研制出一种新的农药残留快速分析方法。该方法可广泛应用于水果、蔬菜、谷物等农产品的农药残留快速检测分析,12分钟即可筛查180余种农药残留,大大提高了农药残留的识别鉴定能力和准确度。据估算,全球目前使用的化学农药达1400多种,常用的杀虫剂、除草剂有200多种。在全球,水果、蔬菜、粮食等农产品中农药残留超标现象经常发生,农药造成的环境污染与食品安全问     

宁波市鄞州区农作物农药残留现状与控制对策

对鄞州区种植的稻谷、叶菜类、水果类、豆类、茄果类和块茎类农产品按月进行了411个批次抽样,按照国家相关规定对22个农药项目进行了检测。检测结果发现样本农药项目检出率为0.3%,农产品农药残留合格率97.82%,农药残留检出项目中88.89%是杀虫剂。超出农药残留标准的样本主要是5—10月的青菜,叶菜类超标样本率达到3.72%。农药残留超标样本在平原、滨海地区种植散户中有发现,而在山区各规模农户中均有发现。小学文化程度农户样本农药残留超标率高达4.50%,是大学文化程度农户样本农药残留超标率的6.16倍。为了降低鄞州区农作物农药残留率,提出5方面的控制对策。     

蔬菜中有机氯、拟除虫菊酯类农残检测前处理方法的探索

随着人们生活水平的提高,对农产品质量安全的要求越来越高,农产品中农药残留的检测任务越来越重,NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》,提供了农产品中农药残留准确、高效、简便的检测方法。为此,用甲氰菊酯等5种常测的有机氯、拟除虫菊酯类农药,通过添加回收试验,为NY/T 761-2008在实际检测工作中广泛应用提供参考。     

生产无公害蔬菜的基本要求

无公害蔬菜是指来源于良好的生态环境,按无公害蔬菜生产技术规程生产,经过法定的农产品质检部门检测,不含有毒有害物质或不含高毒高残留农药,其他低毒低残留农药、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属及其他有毒有害物质含量符合国家标准,经认证合格并允许使用无公害农产品标志的商品蔬菜.     

鲜枣生产中使用的农药登记情况及残留限量要求分析

针对辽宁西部地区主要特色水果朝阳大枣,统计中国农药信息网中的允许登记使用农药情况,并查询食品安全标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)中鲜食大枣的的农药残留种类、最大残留限量和检测方法,并对有效登记农药和现有残留限量规定的农药种类的对应关系进行了比较分析,以期为相关标准的制定和修订提供意见和建议,并...     

农药使用与无公害农产品生产

农药的使用是无公害农产品生产的重要环节.正确认识农药的毒性特点及农药残留,了解无公害农产品生产对农药使用的要求,做到科学合理,是无公害农产品生产健康稳定发展的保证,也是必须解决的问题.     

大宗水果中有机磷和氨基甲酸酯农药残留分析

为了解河南产大宗水果中农药残留情况,为水果安全食用提供指导,基于酶抑制法检测了10种水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留。结果表明,不同种类水果以及同一种水果不同批次之间有机磷和氨基甲酸酯类农药残留有较大差异,抑制率为0～75.55%,在50个批次检测样品中,有48个批次的水果中农药残留符合农业行业限定标准,合格率为96%;残留农药主要集中在果皮中,而清洗显著降低了农药在水果中的残留。     

贵州毕节市售蔬菜水果农药残留检测分析

对贵州省毕节市售蔬菜、水果农药残留量进行检测和分析,了解毕节市农产品中农药的污染情况。2012年3-11月在毕节市的蔬菜生产基地、批发市场、农贸市场和超市随机抽取蔬菜、水果共227份,检测有机氯、有机磷农药残留20项,并将检测结果与国家相关标准对照。农产品中农药残留的超标率和检出率分别为3.0%和16.7%,水果类、豆类、瓜类、葱类和叶菜类检出率分别为0%、3.3%、5.7%、11.1%和24.0%;在农药中毒死蜱和百菌清检出率最高,分别为52.6%和15.8%;其中在禁用农药中甲胺磷检出率最高。超市农产品农药残留水平总体较低,其超标率检和出率分别为1.8%和14.3%。毕节市售蔬菜存在农药污染现象,毒死蜱、百菌清在大白菜、白菜、生菜中检出率较高,分别为41.7%、36.4%、33.3%。而且在蔬菜中违规使用氧化乐果、对硫磷和甲胺磷等国家禁用农药。     

我国禁止和限制使用的农药名单

为了保证人们的身体健康,从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶、中草药材等作物的农药残留超标问题,加快“无公害”农产品生产和发展,促进农药产品结构调整和优化,增强我国农产品的国际市场竞争力,农业部先后公告了禁止和限制使用的农药名单及停止受理一批高毒、剧毒农药     

蔬菜农药污染无害化持续控制

无公害农产品的生产,是按特定的技术规程,允许限时、限量、限品种使用化肥、农药,但在上市检测时不得超标。无农药残留是对无公害农产品的最起码要求,也是农产品贸易争端的提高集约种植程度,采取调节生长期等生态防治为主的综合持续控制,促进无公害蔬菜生产健康快速发展,具体应