都安县发展改良毛葡萄酿酒产业考察报告

2008年7月10日,南宁市水果站组织了武鸣县水果办、马山县水果办的领导和技术人员一行8人,赴都安县考察该县开发利用野生毛葡萄特色资源并发展两性花改良新品种酿酒产业.     

我国山葡萄产业的发展及对策

山葡萄原产我国,是东北地区酿造葡萄酒的主要原料.吉林和黑龙江两省的酒厂利用山葡萄酿酒已有四、五十年的历史.山葡萄酒色泽鲜艳、芳香爽口、浓郁醇厚、酒体饱满,与欧洲种葡萄酿制的酒比较特点不同,因而在国内外享有较高的声誉.     

集安市山葡萄产业发展现状与思考

概述了集安市山葡萄产业发展状况,并对存在的主要问题进行了分析,提出了集安山葡萄产业快速、健康、稳定发展的对策和建议。     

山葡萄产业发展引领农民走上致富路

山葡萄是葡萄抗寒、抗病育种的宝贵资源,其果实酿酒因独具特色风味和丰富的生理活性物质备受大家喜爱。东北地区山葡萄种植面积逐年增加,在科研院所技术指导、企业合同制采购条件下,山葡萄产业发展因地制宜,极大推动了农民经济的发展,农民生活日益富裕,走上致富路。     

广西毛葡萄产区野生葡萄酒酵母种群分布与系统进化分析

[目的]对广西毛葡萄产区野生葡萄酒相关酵母菌的种类进行鉴定及分布研究,明确毛葡萄产区主要酵母种类及分布规律,为当地酿酒酵母资源的开发利用打下基础.[方法]从葡萄果实表面和果实自然发酵汁中分离、纯化野生葡萄酒相关酵母,利用WL培养基对分离获得的酵母菌株进行分类,从每一类型中选取代表菌株进行26S rDNA基因测序鉴定并进行系统进化分析.[结果]从葡萄果实表面及自然发酵汁中共分离获得180株酵母菌株,根据菌株在WL培养基上的颜色及菌落形态差异将180株酵母菌归为5类.26S rDNA基因序列分析结果表明,20株代表菌株分属于6个属9个种,分别为:汉逊酵母属的Hanseniaspora thailandica、H.opuntiae、H.occidentalis和H.guilliermondii;毕赤酵母属的Pichia pastoris;伊萨酵母属的Issatchenkia terricola;酿酒酵母属的Saccharomyces cerevisiae;Saturnispora属的S.diversa和红酵母属(Rhodutorula,未鉴定到种).葡萄汁自然发酵过程中由H.thailandica启动发酵,随后出现Hthailandica、H.opuntiae、H.occidentalis、H guil liermondii和S.diversa,最后由S.cerevisiae逐渐主导并控制发酵.[结论]在广西都安县毛葡萄产区生态环境中存在6个属9个种的葡萄酒相关酵母菌,其中H.guilliermondii是毛葡萄果表优势酵母菌种;在毛葡萄自然发酵汁中存在汉逊酵母的4个不同种及S.diversa和S.cerevisiae,随着发酵环境的变化此消彼长.     

都安县两性花野生毛葡萄基于SWOT分析的发展策略——以隆福乡六山村为例

以广西都安瑶族自治县六山村为例,运用SWOT分析法,着重分析该县在发展两性花野生毛葡萄中的优势、劣势,并提出应对策略,以推进该县两性花野生毛葡萄的发展。     

黔南州葡萄（酿酒葡萄）产业发展调查

介绍了葡萄种植对环境条件的要求及黔南州葡萄生产基本情况,分析了黔南州开发葡萄产业的优势,并提出了葡萄酿酒品种的选择。     

我国山葡萄产业的发展及对策

山葡萄主要分布在我国东北、华北及朝鲜和俄罗斯的远东地区。用其浆果酿造的山葡萄酒呈宝石红色，鲜艳透明，醇厚爽口，具有独特的果香和酒香，畅销国内外。近年来发展面积逐年增加，经济效益显著，已成为吉林省振兴农村经济的支柱产业。     

广西水果产业发展现状探析

广西位于我国西南,北回归线横穿中部,气候暖热、雨水充沛、雨热同季,是我国水果主要产区。北回归线以南地区,年均气温20～22℃,有效积温7000～8000℃,降雨量1100～2800毫米,适宜荔枝、龙眼、香     

我国葡萄产业发展概况

介绍了我国葡萄产业在栽培、贮藏加工、贸易等方面的现状及发展形势,并根据葡萄产业中苗木、品种、产品质量、产后处理及管理体制等方面存在的问题,提出了相应的发展对策.     

谈谈广西发展红提黑提葡萄的可行性

红提、黑提葡萄以其色艳、香甜、爽脆可口而极受群众欢迎 ,尤以其早产、丰产稳产、耐贮运、经济效益极好而引起种植者的强烈欲望 ,是种植业的一颗耀眼明珠。也是高效农业的重点项目 ,是当前农村快速发家致富最理想的途径之一。美国红提、黑提葡萄原产于美国加洲 ,1992年开始引入我国 ,1998年开始引进我区 ,1999年我们开始立项调查研究 ,建立多点试验示范基地 ,经过探索 ,对广西发展红提、黑提葡萄有了一个良好的评价。1　从红提、黑提葡萄的经济性状来看 ,这是令人十分满意的。 1年种植 ,2年结果 ,亩产量在 5 0 0公斤左右 ,在我们示范地最高…     

海盐县葡萄产业发展的调查与思考

海盐县葡萄从二十世纪80年代初开始引种,历经发展,目前种植面积达到5590亩,形成了一定的生产规模,取得了较好的经济效益。为更好地利用和开发我县的葡萄产业优势,推进区域性规模发展,笔者开展了对葡萄生产、销售,市场等各方面的调查,分析我县发展葡萄的现状和问题,探寻发展葡萄的优势和机遇,以制定相关的政策和措施。     

我国山葡萄产业的现状及发展对策

山葡萄主要分布在我国东北、华北及朝鲜和俄罗斯的远东地区。用其浆果酿造的山葡萄酒呈宝石红色，鲜艳透明，醇厚爽口，具有独特的果香和酒香，畅销国内外。近年来发展面积逐年增加，经济效益显著，已成为吉林省振兴农村经济的支柱产业。     

周宁县葡萄产业现状及发展对策

总结周宁县葡萄产业发展现状,分析葡萄产业发展中存在的问题,并结合实际提出周宁县葡萄产业发展对策。     

辽宁省葡萄产业发展现状及对策

辽宁省是我国葡萄的优势产区,栽培面积和产量均居全国前列。从全省葡萄区域布局、品种结构、发展趋势等方面详细阐述了我省葡萄产业发展现状和存在问题,并提出了合理化建议。充分了解产业问题、根据建议进行品种结构改良、提升果实品质,加快机械化进程,建立果品一体化产业服务体系,从而推进我省葡萄产业的可持续健康发展。     

榆林市葡萄产业现状及发展对策

榆林市属于我国葡萄栽培历史最悠久的地区和传统优质葡萄生产区,也是我国优质葡萄、葡萄酒的重点发展地区。目前榆林地区的葡萄栽培研究、产业化水平等限制了葡萄产业的健康发展。因此,研究榆林市葡萄栽培现状,针对榆林市葡萄生产存在的主要问题,提出发展对策,对于发挥榆林地区资源优势,调整农业结构,增加农民收入,推动农村经济发展具有重要的意义。     

德钦县葡萄产业发展现状及对策

通过对德钦县葡萄产业发展现状的深入调查,实事求是地分析了当前葡萄产业发展的实际情况和存在的问题。     

河北省葡萄产业发展现状与对策

针对河北省葡萄产业发展现状及在种苗繁殖、葡萄育种、栽培管理和病虫防治中存在的突出问题,提出了未来葡萄产业发展的对策。     

建瓯市葡萄产业发展现状与对策分析

分析建瓯市葡萄产业发展现状和存在的问题,提出通过培育新型专业合作组织、打造特色品牌、提高果品品质、延伸产业链条和加大扶持力度等措施,促进葡萄产业的可持续发展。     

广西香料产业现状及发展对策

以八角、茴油、玉桂、桂油、松香为主的广西香料产品产量多年来已占到全国产量的50％以上，发展前景看好，但产品缺乏规模化的产业运作，原材料初加工产品居多，效益不显著。必须加大投入，加强科研开发力度，建立高产优质原料基地，整合香料生产企业，创建名牌产品，搞好流通环节，提高国内外市场竞争力，把广西香料产业做强做大，使之成为新的优势支柱产业。