10个引进花椒品种初步评价

为了对引进陇南的花椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim.)品种进行综合对比分析及评价,同时为花椒分类提供依据,本试验对引进的10个花椒品种和‘陇南大红袍’花椒的果实、叶片、皮刺表型性状进行观测,运用DTOPSIS综合评价、聚类分析等方法对11个品种的花椒进行综合评价、分类。结果表明:按照设定的选择目标,‘南强一号’综合表现最佳,其次依次是‘仡佬无刺’‘陇南大红袍’;通过聚类分析,欧氏距离为10时,11个供试花椒品种可分为4组,‘凤椒’‘茂汶大红袍’‘郭嘉大红袍’‘陇南大红袍’‘林州大红袍王’聚为一组,‘仡佬无刺’‘豆椒’‘南强一号’‘莱芜大红袍’聚为一组,‘汉源清椒’聚为一组,‘汉源正路’聚为一组,一定程度上反映了各品种间亲缘关系的远近。     

基于电子鼻技术的陇南花椒品种区分

为给花椒等级鉴定提供参考,利用电子鼻PEN3.5系统对陇南34个花椒品种进行区分,将测得的响应值数据进行主成分分析、聚类分析以及响应值分析。结果表明,陇南34个花椒品种中,除河北无刺二号与清椒品种区分不显著外,其余花椒品种均区分显著,并且仅5种类型传感器(W5S、W1S、W1W、W2S、W2W)对陇南花椒果实香味响应值较大,其余类型传感器响应值较小,而且不同花椒品种传感器响应值不同。将陇南34个花椒品种分为3类,第1类为无刺大红袍母株、汉源青椒、韩城无刺、嫁接无刺大红袍,第2类为嫁接梅花椒、云华七叶青、茂汶大红袍,其余品种为第3类。其中嫁接梅花椒果实香味含量最高,果实香味含量较高的是八月椒、川陕花椒、莱芜小红椒、韩城无刺、汉源青椒、嫁接无刺大红袍、茂汶大红袍、无刺大红袍母株和云华七叶青。电子鼻适用于陇南花椒品种的区分。     

花椒品种简介

花椒各品种树体形态基本相似,不易辩别,但果实的品质差异较大,经济效益悬殊。为了便于花椒园的建立,实现品种良种化,现将花椒树几个品种简介如下:1.大红袍:又名麦椒、伏椒、六月椒。幼苗特点是:树皮皮刺为红棕色,皮刺肥大,着生在腋芽下位两侧各一个,刺形多为不等边三角形,节间少有刺,刺扁平,微下勾。叶为奇数羽状复叶,每一复叶有小叶5     

甘肃陇南花椒果实性状及其生长表现分析

通过对甘肃省陇南市花椒品种资源圃已挂果的9个品种果实性状综合分析,以秦安1号、短柄大红袍果品质量综合最好;其次为德国椒、油椒、早绵椒,较差的为毛椒、构椒、豆椒和白椒。并对15个花椒品种的生长表现进行了测定。     

花椒多重嫁接对皮刺及生长结果的影响研究

针对花椒多皮刺、易扎手、采摘费时费力,且存在生长速度慢、结果晚、抗病、抗旱及抗寒性差等问题,通过花椒多重嫁接方法对花椒皮刺及生长结果的研究,结果表明,花椒多重嫁接栽培,皮刺比一次嫁接减少,可解决花椒皮刺多、采摘成本高问题。多重嫁接树与同龄树相比,树高、树冠投影、主干周长及复芽数量等方面都有显著的优势。嫁接能使花椒早结果,早丰产,早高产。选择花椒嫁接砧木以豆椒为好,在减少嫁接品种皮刺同时,可减少花椒病害的发生。日本朝仓山椒即不耐寒也不耐旱,不能作为基砧使用。以豆椒作基砧,可延迟萌芽开花6¹0d,对避免或减轻冻害,特别是晚霜冻害效果显著。     

荣昌无刺花椒优良品种选育报告

对重庆荣昌区林业科技推广站选育出的荣昌无刺花椒品种,于2003~2015年分别进行了播种繁殖、扦插繁殖、高压繁殖、嫁接繁殖、组织培养等育苗试验和小苗移栽、大树移栽等栽培试验,对4个试验地点供试品种的物候期、树体形态、枝条特点、结果习性、单位面积产量、病虫害发生等进行对比观察和测定。经13年的品种区域试验及观察表明:荣昌无刺花椒茎、干、枝近无刺,采摘方便,减少采摘成本;3年生平均单株鲜椒产量比对照增产35.37%,5年生平均单株鲜椒产量比对照增产21.87%,是一个早实、丰产、优质、抗旱、抗寒、抗病虫害的花椒新品种。     

砧木对无刺花椒生长结果及品质的影响

通过豆椒、大红袍、秦安一号作砧木对无刺花椒嫁接亲合力、萌芽期、生长结果及抗逆性等研究,结果表明:无刺花椒因砧木的不同,其生长情况不同,以豆椒作为砧木效果最好。     

花椒

花椒是一种带刺的落叶小乔木,树高六尺至一丈五尺,小枝疏生有短柔毛或平滑无毛,干、枝有刺,顶端的小叶单生,边缘有细锯齿。深根,向四周伸展,主根及水平根都很发达。四月发叶,五、六月开花,九、十月里成熟。果实叫花椒子。花椒的品种很多,有黄金椒、大红袍、山椒、竹叶椒、宕椒、勾椒等,但常见而又较好的品种要算黄金椒和大红袍两种。     

花椒根系垂直分布规律研究

通过对花椒短枝型新品种——秦安一号与当地品种剌椒根系垂直分布规律的对比分析,结果表明:两品种侧根均较发达,在0～60cm土壤剖面中,94%以上的侧根为根径小于2mm的毛根;2个品种均为浅根性树种,90%以上的侧根分布于0～100cm的土层中;在耕作层(0～30cm),秦安一号的根数累计为27.43%,刺椒为45.28%;秦安一号70%以上的根系分布在耕作层下,抗旱性较刺椒强。     

陕西省花椒锈病寄主抗病性调查

对陕西省宝鸡、韩城、凤县和富平等市县的6个花椒Zanthoxylum bungeagum Maxim品种进行了花椒锈病Coleosporium zanthoxyli Diet.et Syd.寄主抗病性田间调查。结果表明,常见栽培花椒品种抗锈病性序列为:米椒油椒大红袍豆椒;野生品种较栽培大红袍抗病。花椒锈病的发生发展与8-10月份气温及秋季降雨量有一定的相关性。     

日本花椒在甘肃武都的引种表现及开发利用

日本花椒雌雄异株,无刺或少刺,早花早果,果实鲜红,果皮可用于药用、调味等;通过对引进的葡萄山椒、朝仓花椒和雄株三个日本花椒品种的生物学特性观察和栽培试验,表明日本花椒同国内花椒生物学特性有较大的差异,采用嫁接繁殖育苗,在甘肃省陇南花椒产区有较高的推广和利用价值。     

日本花椒的引种试验

日本花椒雌雄异株，无刺或少刺，早花早果，果实鲜红，果皮可用于药用、调味等。通过对引进的葡萄山椒和朝仓花椒两个日本花椒品种的生物学特性观察和栽培试验表明，日本花椒同国内花椒生物学特性有较大的差异，可采用嫁接和组培的方法繁殖育苗，在石家庄地区幼树期需要进行防寒越冬，有一定的推广价值。     

水涝胁迫下5个花椒品种抗氧化能力的比较

为了筛选出抗涝能力较强的花椒品种,并为其在不同立地条件的种植和推广提供理论依据,采用盆栽试验方法,模拟持续水涝环境,选用‘大红袍’‘朝仓’‘狮子头’‘无刺大红袍’和‘少刺大红袍’5个花椒品种作为供试材料,对其进行不同时间的水涝胁迫处理,然后采用室内分析方法对水涝胁迫下的花椒根系特征、保护酶活性和渗调物质含量进行了测定,同时采用隶属函数法对5个花椒品种的抗氧化能力进行了评价。结果表明:‘朝仓’和‘大红袍’的可溶蛋白含量分别为95.6和112.5 mg·g~(-1),均显著高于其他3个品种,处理8 d时其可溶性蛋白含量为其他品种的2～5倍;‘朝仓’的丙二醛含量最低,为29.7 μmol·g~(-1);渗透调节能力较强的‘朝仓’和‘大红袍’其抗涝性也都较强。以隶属函数法评价的结果表明,水涝胁迫处理后,5个花椒品种的抗氧化能力强弱表现为:‘朝仓’的抗氧化能力最强,其次依次是‘大红袍’‘无刺大红袍’和‘少刺大红袍’,而‘狮子头’的抗氧化能力最弱。     

花椒雪灾冻害调查与分析

2009年11月上旬石家庄突降暴雪,花椒受到严重冻害.2010年6月,对河北省林业科学研究院资源圃内的花椒冻害情况进行了调查,结果表明,影响花椒存活的因素除与气象因素有关外,还与花椒的品种、树龄、栽植密度、苗木种类及小气候有关.所调查品种,存活率由高到低分别为香椒子、陕西大红袍、花山椒、秦安、琉锦山椒、葡萄山椒、朝仓山...     

花椒芽生产技术

花椒芽风味独特,营养丰富,深受人们喜爱。本文对椒芽生产技术进行了总结,主要包括品种选择、栽植密度、肥水管理、温湿度要求、椒芽采摘和主要病虫害防治技术,以期为椒芽生产提供参考。     

陇南无刺梅花椒嫁接育苗技术

为了克服大红袍花椒皮刺多、采摘和管理不便的缺陷，选育出无刺梅花椒进行示范推广。以八月椒为砧木，开展了嫁接育苗技术试验，总结出一套无刺梅花椒嫁接育苗的实用技术。     

不同种质资源花椒的品质差异及影响因素分析

花椒的品质主要受花椒品种、树龄、栽培环境、采收方式、加工过程等因素影响。为明确不同种质资源花椒品质差异,明确影响差异性形状的关键环境因素。测定了72个种质资源花椒的颜色、颗粒重、麻味强度和挥发油含量,同时选取了竹叶花椒ZA、“北椒”ZB1和“南椒”ZB2作为代表性花椒种质资源,采用化学计量手段对指标进行深度分析,以明确不同种质资源花椒品质性状与其影响差异指标的关键因素。结果表明：(1)不同种质资源花椒品质性状不同。其中颜色指标、千粒重与挥发油含量在不同种质资源花椒间的差异显著,麻味强度在不同种质资源花椒间差异不显著;(2)不同的环境条件对各种质资源花椒的品质有不同的影响。具体来说,ZA品种的果皮挥发油含量和麻味强度受空气湿度的显著影响,而ZB1品种的果皮色泽、重量和麻味则主要受平均气温和地理经度的影响。ZB2品种的果皮质量则主要受土壤中有效钾含量、相对气压和地理纬度的影响。     

八月椒做砧木高接日本无刺花椒技术

为了克服大红袍花椒皮刺多、采摘和管理不便的缺陷,引进日本无刺花椒优良品种,以八月椒为砧木,进行高接试验,总结出了日本无刺花椒接穗的采集与蜡封贮藏、嫁接时间、砧木的选择与处理、嫁接方法、接后管理等一套高接换优技术。该技术操作简便,工效高,嫁接成活率可达96.2%,并且高接后2～3a即可结果。     

花椒在山东的栽培历史和现状

花椒是重要的调味品,也是著名的木本油料(种子可榨油)和香料。果皮含芳香油,种子含油率达25～30％,枝干可作工艺品。栽培历史山东的花椒属有4种,其中野花椒(刺椒)、竹叶椒(钩椒、山椒)、香椒子(崖椒、小花椒)为野生,现在栽培的花椒是野生种驯化的还是从外地引入的,尚待考证。惟北魏贾思勰在《齐民要术》中记载花椒引入栽培情况很详细:“按今青州有蜀椒种,本商人居椒为业,见椒中     

甘肃省主要花椒栽培品种综合评价初探

采用灰色关联度分析法对甘肃省主要栽培的16个花椒品种的表现进行分析，并作出综合评价，结果为武都的六月椒、秦安的秦安1号出2个品种综合表现较好，可在陇南、天水大力推广。可为生产推广应用提供科学依据。