世界稻米加工业发展趋势与我国未来十年的发展战略

本文概述了世界稻米加工业发展的现状与趋势,分析了我国稻米加工业与发达国家的差距,根据发达国家发展稻米加工业的成功经验和发展模式,结合我国的国情及应对WTO的机遇和挑战,提出了我国未来10年稻米加工业的发展战略。     

世界蔬菜生产发展趋势和海南蔬菜生产发展问题的探讨

简述了世界蔬菜生产概况和我国蔬菜生产发展的趋势，方向和关键技术，指出了目前海南省蔬菜生产中急需研究和解决的若干问题。     

世界茶叶产销轨迹和发展趋势——做强做大中国茶产业的新思路

自2005年以来,世界茶叶市场持续10多年（1990-2005）的“供过于求”的基本局面已经逐渐改变。实际上作为世界茶叶的指示性价格,联合国粮农组织的综合价格2006年已经上涨了11．6％,2007年又上涨了6．5％,达到1．95美元／公斤。     

21世纪茶馆发展趋势

1 茶馆历史与今日之茶馆 中国茶馆始于唐代.宋代已盛行茶文化,各地都有茶馆,特别是在都会中,各种档次的茶馆、茶楼更是鳞次梯比,到茶馆品茗,成为一种时尚.清代是茶馆的鼎盛期.据记载,仅在北京,有名的茶馆就达30多家.     

21世纪世界茶业展望

本文简要回顾了２０世纪世界茶业的发展,在此基础上从茶叶消费与生产、茶叶产品结构、茶叶贸易和茶叶科技创新四个方面探讨了新世纪的茶业发展。     

Fumigation in the 21st century

The last quarter of the 20th century has seen the withdrawal of many compounds formerly used as fumigants. Methyl bromide, the fumigant with the widest range of applications is scheduled for worldwide withdrawal from routine use as a fumigant in 2015 under the directive of the Montreal Protocol on ozone-depleting substances. Phosphine, the only other commodity fumigant available worldwide, used principally on bulk grain but also on dried fruit, nuts, cocoa, coffee and bagged rice, is currently under regulatory review in the USA and Europe. The prospects for the continued use of fumigants to protect plant and animal health and commodity trading are discussed in the context of mounting pressures on compounds due to registration requirements, atmospheric emission controls, fears on safety or health grounds, the incidence of resistance, and the need to achieve increasingly high standards of pest control in international trade. Some recent research results relating to fumigant toxicity and gas application technology are presented which indicate ways in which the use of some of the few remaining fumigants can be extended in the 21st century.     

二十一世纪水稻育种的思考

介绍了水稻矮化育种、杂种优势利用和理想株型育种。阐述了21世纪通过挖掘野生稻资源,扩大杂种优势利用的范围,拉大杂交亲本的遗传距离,通过基因工程、生物工程提高光合效率等手段,实现选育水稻高产、优质、抗病、抗逆品种的目标。     

新世纪稻作栽培展望

已经过去的５０年 ,中国稻作取得了辉煌的业绩 ,令人振奋 ;展望新世纪 ,我国的水稻栽培工作者 ,将面对许多新的课题 ,任重道远。一、高产更高产栽培仍然是水稻生产发展的主体２１世纪 ,人与资源和环境的矛盾日益尖锐。据测算 ,２０３０年我国人口将进入峰值期 ,如果种植面积稳定 ,我国水稻平均单产要达到８～８．５ｔ／ｈｍ２,即比目前的产量增加３０%～４０ % ,才能满足基本需求。因此 ,无论在技术推广上还是科学研究上 ,都应该把高产更高产放在水稻生产的主体位置上 ,不能动摇。在积极推广现有适用栽培技术的同时 ,要深入开展以下三方面的…     

新世纪中国稻业发展的必由之路

稻谷,是世界农业中最重要的粮食作物之一。在盛产稻谷的东亚,象日本、韩国、东南亚、中国南方稻谷生产还有其文化内涵,称为稻作文化。在当今的世界上,许多国家的国民以大米为主食,把大米自给作为基本国策。实质而言,这些国家的“粮政”就等于“米政”。可见,稻谷对世界、对人类意义之重大。水稻,在我国粮食作物中更高居首位。稻谷总产量占粮食总产量40%以上,有60%以上的城乡居民以大米为主食。稻谷供求总量和品种结构平衡,对全国粮食供求结构平衡具有举足轻重的意义。从1995年以来,稻谷总产量都高于全国稻谷总需求量,稻谷的总供给量更高于总…     

茶与21世纪生活新方式

如果说19世纪巴西用咖啡垄断了国际，20世纪美国以可乐遍布了世界，那什么饮料将在21世纪风行？答案是：茶。相对于咖啡、可乐因其特殊口味而导致消费群体的局限性，茶是最具有大众缘份、最平等的饮料。“琴棋书画诗茶酒”反映了皇宫贵族、文人墨客的生活情形；     

Japan,Monsoon Asia and the global agricultural revolution in the 21st century

The world knows little about Monsoon Asia's agriculture, which feeds 60% of the world's population by using only 30% of the arable land. By approximately 40 years after World War II, most Asian countries had achieved self-sufficiency in rice and built up the foundation of the East Asian Miracle in the early 1990s through the integration of agricultural processing and marketing. This paper consists of nine figures and tables focusing on specific thematic headings with concise explanations rather than the full written format used in most research articles. It is hoped that these materials contribute to the realization of the global agricultural revolution in the 21st century. Electronic Publication     

大米加工增碎的可能因素及预防措施探讨

随着生活水平的提高 ,人们对大米口感的要求越来越严格。而大米中含碎率的高低是影响大米口感的主要因素之一。稻谷品质差、收割与干燥方法不当、贮藏温度不适宜、加工过程中的恶性循环都易产生碎米。米太容易碎了 ,产生碎米的地方也太多了。砻谷机碎米、碾米机碎米、抛光机碎米、提升机碎米、绞龙输送碎米等等现象经常发生。大米生产企业 ,在设备选型、原粮选购方面 ,必须把如何降低大米增碎率加以重点考虑。这对我们粮机设计制造者 ,在设备设计上如何降低增碎方面也提出了更高的要求。近几年来 ,我公司也一直将如何降低设备增碎率作为设计…