抗氧化剂在动物饲料中的研究应用

抗氧化剂在动物饲料中的研究应用四川省畜牧兽医研究所饲料添加剂总厂邝声耀经研究试验证明：在饲料中添加抗氧化剂，可有效地防止饲料的氧化，延长其保质期；有助于保持饲料的新鲜和增加适口性；保护饲料使营养物质不受损失，通过这一改善词料质量的结果，从而达到增加畜...     

桑叶在动物饲料中的应用现状研究

桑叶作为非常规动物饲料资源,具有丰富的营养成分及活性物质,在改善动物的生长性能,提高机体免疫力和产品品质等方面具有积极作用。综述桑叶的营养价值及饲用价值,总结桑叶在家禽、家畜和鱼类等动物饲粮中的应用现状,旨在为桑叶在动物饲料中的进一步应用与开发提供参考。     

大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物。在大豆中的含量为1．0％～3．2％。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约含34．2％）、脑磷脂（约含19．7％）、肌醇磷脂（约含16．0％）、磷酯酸丝氨酸（约含15．8％）、磷脂酸（约含3．6％）及其他磷脂（约含10．7％）。其中最主要的3种磷脂为：卵磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成；脑磷脂与卵磷脂的结构相似。它含有的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱；肌醇磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。     

紫苏的药理活性及其在动物饲料中的应用进展

紫苏是一种重要的药食同源植物,同时也是一种优质饲料原料。紫苏营养物质较为丰富,以粗蛋白、粗纤维、粗脂肪为主,富含挥发油类、黄酮类、酚酸类、萜类、花色苷类及多糖类化合物,具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤、抗过敏等药理活性。紫苏中含有的迷迭香酸、木樨草素、芹菜素、咖啡酸等成分作为动物饲料添加剂,可以提高饲料利用率,改善肉质和脂质代谢,增强肠胃功能和抗氧化能力,提高生产性能。文章综述了紫苏的营养成分、药理活性及其在动物饲料中的应用进展,以期为紫苏在动物生产中的合理应用提供参考。     

乳化剂在动物饲料中的研究及应用

乳化剂是现阶段动物饲料中一种常用添加剂,它能乳化油脂提高动物对油脂的消化率,特别是能显著改善幼龄畜禽对饲料中油脂的利用.本文从乳化剂的作用机理、在饲料中应用情况及影响其作用效果的因素等方面进行论述,为乳化剂在动物饲料中的研究及应用提供参考.     

着色剂在动物饲料中的应用

饲料中添加着色剂是为了增加动物产品的色泽，如使牛奶的黄油增色，禽蛋的卵黄与外壳增色，肉鸡皮肤、脂肪增色，以及鱼、虾肉增色等，此外还通过着色剂改变饲料色泽，刺激动物食欲。１着色剂的种类动物体内不能合成色素，只能从饲料中得到，目前添加到饲料中的着色剂有两种：一类是天然着色剂，是从动植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素，主要有万寿菊花色素衍生物和辣椒色素衍生物。另一类为化学合成的类胡萝卜素，类胡萝卜素又分为胡萝卜素和叶黄素。胡萝卜素在肠壁细胞内及肝脏中可转化为维生素A，但其色素沉积能力较小。叶黄素…     

木聚糖酶抑制蛋白对木聚糖酶应用领域的影响

木聚糖酶已广泛应用于饲料、食品加工、纸浆漂白等领域,然而近年研究发现在小麦等谷物中存在一种能抑制木聚糖酶活性的蛋白质性质的成分,称为木聚糖酶抑制蛋白.木聚糖酶抑制蛋白具有多型性,但不同类型抑制蛋白都只作用于外源木聚糖酶,而对谷物内源性木聚糖酶没有抑制作用.这就对木聚糖酶应用领域中酶功效的发挥提出了挑战:抑制蛋白的存在是...     

小麦在动物饲料中的应用技术研究

小麦分布广,产量高。据FAO统计,全世界常年种植小麦面积一般在2.3亿hm2左右,占世界谷物总面积的32%(稻占20.8%,玉米占18%);小麦总产量为5.7亿t左右,谷物总产量占28.9%(稻谷27.1%,玉米25.2%)。据我国在1996—2000年的调查,全国小麦种植面积平均为0.29亿hm2,占粮食总面积的25.83%     

有机酸在动物饲料中的应用

导言 抗生素生长促进剂、药物(口服)与有机酸的相似处是它们都能影响动物消化道内的菌群平衡。但是作用方式却不同。本文将就这一点进行阐述,并结合药物及抗生素生长促进剂的作用,进一步讨论有机酸的作用模式以及如何使用有机酸等问题。 在良好的消化道的菌群平衡的情况下,含有超过90%革兰氏阳性菌(主要是乳酸菌)和葡萄球菌,其余的少部分是革兰氏阴性菌(包括肠细菌,如大肠杆菌,沙门氏菌)。一些革兰氏阴性菌群能造成消化紊乱/腹泻问题,当它们的生长超过乳酸菌时,问题就会发生。     

动物饲料中的霉菌毒素及其防治

众所周知,发霉饲料是不能使用的,特别是对敏感的家畜(如怀孕母畜、哺乳幼禽)。畜禽食入发霉饲料后会导致减产,出现慢性疾病,甚至死亡。其发病程度取决于毒素在饲料中的含量多少、分布情况以及畜、禽是否长期或偶然进食含有毒素的饲料。饲料中若有不同种类的霉菌毒素同时存在,可能会产生相互反应而使毒效增强。饲料中所含的主要养分会被霉菌消耗,或经由真菌转化成为无效化合物。最后导致畜禽减产,如玉米因生长不同的霉菌,估计其代谢能的损失为5～25%,饲料中的氨基酸、维生素等营     

高油玉米及其在畜禽饲料中的应用

高油玉米是近年来培育起来的一种新型优质玉米 ,我国在这一高技术领域处于世界领先地位。本文着重介绍了高油玉米作为畜禽饲料的饲喂效果及其在优质畜产品生产中的作用。同时 ,对高油玉米生产的生产方式和未来发展趋势进行了分析。本文认为 ,高油玉米作为畜禽饲养业中一种新的饲料来源 ,其大量推广应用不仅有利于提高畜牧业的生产水平 ,而且有助于改善畜禽产品的品质 ,提高我国畜产品在国际市场的竞争力     

促性腺激素释放激素及其类似物在动物繁殖上的应用

本文就促性腺激素释放激素 (GnRH)的化学特性、生理功能、作用特点、作用机理、国内外应用GnRH及其类似物提高动物繁殖率的情况 ,以及应用时需注意的事项等进行综述     

代谢组学分析技术在动物营养学研究中的应用进展

代谢组学是系统生物学的重要分支,因其可通过研究生物过程的终端代谢产物来考察生物过程的整体变化及代谢轮廓特征而使其成为现代科学研究的热点,代谢组学在医学、药理学、病理学、毒理学、食品科学、营养学等领域均有较多研究和应用,但其在动物营养与饲料科学领域的研究和应用还较为欠缺。本文就代谢组学分析技术及其在动物营养学中的应用研究进行综述。     

调质对饲料营养价值影响的研究进展

调质是饲料加工过程中的重要工段,饲料调质效果直接影响饲料产品加工质量,进而影响畜禽对营养物质的消化吸收及生长性能。调质温度、蒸汽类型等是影响调质效果的主要因素,但调质过程中原料特性及结构变化同样对调质效果有较大程度影响。了解调质过程中饲料原料成分结构的变化对提高颗粒饲料加工质量及畜禽生长性能具有十分重要的意义;控制好调质参数将提高饲料配方中热敏性饲料原料的保留率,为热敏性抗生素替代产品在日粮中的应用提供技术支撑。本文综述了饲料调质过程中淀粉及蛋白质的变化对颗粒饲料加工质量的影响,以期为调质过程中的自动化控制提供思路。     

木聚糖酶在畜禽营养中的应用研究进展

近年来,随着对动物营养研究的深入,动物营养学家们越来越意识到抗营养因子是影响畜禽有效利用饲粮养分的主要因素。因此,消除抗营养因子的负作用对提高饲料利用率显得尤其重要。目前,我国用作畜禽饲料的谷物主要是玉米,但我国不是玉米主产国,供需差距较大。然而,小麦、大麦、黑     

昆虫抗菌肽生物学活性及其应用前景

昆虫抗菌肽是昆虫免疫后存在于血淋巴中的一类活性肽 ,具有广谱的抗菌、抗病毒、抑制肿瘤的生物活性 ,具有很高的应用潜力。本文主要介绍昆虫抗菌肽的类型、生理活性、基因的克隆与表达及在动物科学中的应用前景     

动物抗菌肽的研究进展

抗菌肽 (antibacterialpeptides)是具有抗菌活性的肽类的总称。目前发现抗菌肽或类似抗菌肽的小分子肽类广泛存在于昆虫、两栖类、水产动物及哺乳动物中 ,这种内源性抗菌肽经诱导而合成 ,在机体抵抗病原的入侵方面起着重要的作用。本文介绍了各种动物抗菌肽的来源和种类 ,抗菌肽的作用及其作用机理 ,并指出了抗菌肽的结构对其活性的影响关系 ;最后 ,本文介绍了抗菌肽基因工程方面的研究进展及其应用前景     

动物微生态制剂的生产研究现状及发展前景

动物微生态制剂是由正常菌群微生物所制成的一类环保生物制品,它可通过调节机体微生态平衡来预防疾病、提高饲料转化率、促进动物健康、保护生态环境,是无毒、无污染的饲料添加剂产品,在畜牧业和水产养殖业中有广泛的应用发展前景。本文就动物微生态制剂及其产生背景、种类及其特点、作用机理、生产工艺、存在问题、质量控制、作用效果及发展前景进行综述。     

生长抑素在动物生产上研究进展

本文综述了生长抑素的特点及影响动物生长、生产性能的作用机理 ,并对其耗竭剂、基因工程疫苗及主、被动免疫的研究、应用状况进行了总结、分析。生长抑素是通过抑制动物体内多种激素 (生长激素、胰岛素等 )、消化酶 (胃蛋白酶、胰液、胃酸等 )的分泌和胃肠道的运动而抑制动物的生长的。生长抑素的耗竭剂目前研究的有 :半胱胺和大豆黄酮。生长抑素的主、被动免疫在促进动物生长、改善动物的生产性能方面 ,已被大多数人接受 ,但报道结果不尽一致 ,另外也存在着一些问题 ,象激素及其代谢产物残留、过敏反应等。因此要在实践中广泛应用 ,仍需要做大量的研究。     

中国饲料工业的发展及其对畜牧业发展的影响

对我国饲料工业的发展、畜牧业的发展以及饲料工业对畜牧业发展的影响等方面进行了阐述。