酶联免疫（ELISA）法测定水产品中氯霉素残留量

建立水产品中氯霉素残留量的酶联免疫检测方法。比较不同样品处理方法对检测结果的影响，通过对检测范围、精密度、回收率等项目的测定，验证了方法的可靠性。氯霉素标准在0．05ng／ml-4．05ng／ml范围内具有良好的线性，板问变异系数小于16．4％，样品测定的变异系数为9．4％-13.8％，乙腈水提取方法的回收率在84％-116％之间。     

酶联免疫法测定水产品中呋喃唑酮代谢物残留量

为测定水产品中呋喃唑酮代谢物(AOZ)的残留量,采用2-硝基苯甲醛进行衍生,乙酸乙酯提取AOZ。通过样品中残留的AOZ和酶标板上预包被的抗原竞争抗体,加入酶标二抗后与底物显色,测得样品中AOZ的残留量。测定了四组水产品中AOZ的残留量,测定浓度均小于1μg/kg,结果为阴性。向空白样品中分别添加0.5μg/kg、1.5μg/kg和2μg/kg的AOZ标准品,回收率为90%、109%和101%。因此得出结论:采用酶联免疫法测定水产品中AOZ残留量操作简单,检测时间短,结果准确,是一种适合大批量水产样品筛选的检测方法。     

不同基质水产苗种中己烯雌酚酶联免疫分析法的建立

为建立水产苗种中己烯雌酚(Diethylstibestrol, DES)残留量的定性、定量检测的酶联免疫(ELISA)法,采用乙酸乙酯作为提取剂,超声振荡提取替代涡旋振荡提取、纯水对正己烷进行饱和等措施对前处理过程进行优化,同时考察了基质效应对检测结果的影响。DES在0.150～9.00 ng·mL^-1的加标水平范围内,曲线相关系数R²=0.997,方法定量限为0.075μg·kg^-1;中国对虾苗种、三疣梭子蟹苗种、刺参苗种、牙鲆苗种在0.075、0.150、0.750μg·kg^-1加标水平下,平均回收率测定范围为74.3%～96.7%,精密度范围为3.7%～7.6%。试验结果表明,该法灵敏度更高、特异性强、快速简便,适用于不同基质水产苗种中DES残留量的定性和定量分析。     

竞争性酶联免疫法检测水产品中氯霉素

本研究了利用竞争性酶联免疫原理分析测定水产品中氯霉素含量的方法，氯霉素浓度在50～4050ng／Kg范围内呈良好的线性关系，r^2=0．9936。向样品中分别添加0．5μg和2．0μg的氯霉素标准样品，经过检测，其回收率为81．4％～96．2％，相对标准偏差为7．73％和1．97％，结果表明该法筛选检验氯霉素准确精密，重复性好，适合用来检测水产品中的氯霉素。     

酶联免疫法检测水产品中氯霉素含量

氯霉素为我国水产养殖中禁用药物,但是因其在水产养殖疾病预防和治疗中具有明显的效果,有个别养殖生产者违禁使用,对水产品质量安全构成严重威胁。为确保水产品质量安全,杜绝氯霉素的违规使用,必须加强对水产品中氯霉素的检测。为此,本文将介绍用酶联免疫法检测水产品中氯霉素的含量,为水产品质量安全提供有力保障。     

酶联免疫法检测巴西彩龟中氯霉素残留

氯霉素(chlommphenicol,CAP）作为一种广谱抗菌素,由于抑菌效果好、价格低廉,曾是我国水产养殖中常用的抗菌药之一。但是,氯霉素存在严重的副作用,可能引起人再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症及新生儿、早产儿灰色综合症等疾病,对人类健康构成巨大的潜在威胁。近年来,氯霉素残留问题已引起国际组织和许多国家及地区有关部门的高度重视。     

酶联免疫法（ELISA）检测水产品中氯霉素残留量的影响因素及控制方法

利用酶联免疫法（ELISA）检测水产品中氯霉素的残留量,具有操作简单、灵敏度高和特异性强等优点。但由于ELISA检测过程中涉及样品采集、试剂准备、加样、温育、洗涤、显色、比色和结果判定与报告等诸多步骤,影响因素较多。通过详细分析各个步骤的影响因素及控制方法,以期使检测结果更加准确可靠。     

酶联免疫法测定水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ的残留

运用酶联免疫法对水产品中呋喃唑酮代谢物残留测定的方法进行研究。结果表明,稀释倍数对回收率影响显著,而乙酸乙酯提取次数、光照条件和放置时间对测定结果无显著影响。向样品中分别添加0.60、2.00、6.00 μg·kg^-1 3个浓度水平的呋喃唑酮代谢物时,平均回收率分别为99.2%、96.0%和100.0%;批内变异系数为1.76%～12.57%,批间变异系数为5.43%～8.58%,最低检测限为0.3 μg·kg^-1。该方法灵敏度高,重复性较好, 适用于水产品中呋喃唑酮代谢物残留的筛选。     

酶联免疫法测定牡蛎中腹泻性毒素的研究

运用酶联免疫法对海洲湾海域赤潮监控区、增养殖区、趋势性监测区的养殖牡蛎进行腹泻性毒素监测。连续3年的监测结果显示:海洲湾贝类监控区牡蛎的腹泻性毒素检出率较高,达71.4%,每年呈逐年下降趋势,降幅达25.3%。在3个监测区域腹泻性毒素检出率分别为83.3%、100%、66.7%,以赤潮监控区牡蛎腹泻性毒素检出率最高。在样品中添加1.0、3.0和5.0μg/kg腹泻性毒素标准品,平均回收率分别达到88.0%,86.7%和88.6%。批内变异系数1.44%～4.60%,批间变异系数3.08%～3.98%。酶联免疫法重复性较好,适用于海产贝类中腹泻性毒素的检测。     

高压液相色谱-质谱联用法测定牙鲆中氯霉素残留量

采用高压液相色谱-电喷雾离子阱质谱法（HPLC-MS—Ion Trap）对牙鲆中氯霉素残留量进行了研究。用乙酸乙酯作为提取溶剂，采用液-液萃取法提取样品中氯霉素，经浓缩净化处理后直接进样分析。质谱条件为，碎裂电压115V，锥孔电压25V，二级质谱电压0．9V，智能碎裂模式（SPS）。对氯霉素标准液进行了定性分析，得到氯霉素的一级分子离子峰m／z 321和m／z 323及二级质谱特征离子峰m／z 194、m／z 257和m／z 176。以m／z 257和m／z 194的峰面积之和代表氯霉素的质谱峰面积，以此峰面积进行定量计算。在0．1～10μg／kg浓度范围内得到线性方程y=13180．1X＋5048．2，相关系数0．99961；方法的检测限为0．1μg／kg；样品添加回收率98．29／6～111．49／6，相对标准偏差（n=3）7．8％～10．2％；并测定了8个牙鲆样品，氯霉素残留量为0．99～5．62μg／kg。     

酶联免疫法(EIA)测定鱼虾体内的氯霉素残留

氯霉素是一种高效、广谱的抗生素。最近几年残留在动物食品中的氯霉素对人造成的伤害引起人们的重视。一些发达国家如欧共体,美国已相继禁止或严格限制使用氯霉素。通过对几种检测方法的比较,EIA是一种快迅、准确方法,适用于批量检测。在此,笔者就鱼虾中氯霉素残留EIA检测做一概要和总结。     

酶联免疫法(EIA)测定鱼虾体内的氯霉素残留

氯霉素,D-苏阿型-1-对硝基苯基-2-二氯乙酰胺基-1,3丙二醇,为白色或微带黄绿色的针状、长片状结晶或结晶性粉末;味苦,在甲醇、乙醚、丙酮或丙二醇中易溶,在水中微溶,熔点为149℃～153℃。     

酶联免疫法快速检测水产品中硝基呋喃类代谢物、氯霉素及氟苯尼考

应用特异性强的间接酶联免疫法,同时检测4种硝基呋喃类代谢物、氯霉素(CAP)和氟苯尼考(FF),建立快速分析水产品中6种药物残留量的方法.样品用盐酸进行消化,再由乙酸乙酯提取,使用酶联免疫试剂盒进行检测.实验结果显示,6种分析物均在其线性范围内,线性系数均大于0.995.在加标浓度为0.1、0.5和1.5μg/kg的加...     

气相色谱法测定鸡蛋中氯霉素残留量

研究了鸡蛋中氯霉素残留的气相色谱测定方法。样品经乙酸乙酯提取后，用Sylon BFT衍生化，进电子捕获检测仪（ECD）测定，外标法定量．结果表明，方法的线性范围在1．0～300ng／mL之间，平均回收率达93．4％，平均相对标准偏差5．5％，检测限为0．1μg／kg。     

水产苗种鉴别方法

正5月份正是养殖户选购水产苗种的时候,体质健壮的苗种是提高成养殖产量的重要基础,也是提高苗种成活率的主要条件之一。苗种的选择不仅要通过它的活力和外观来评定,还要通过整体进行判断,在选购苗种时一定要严把质量关,鉴别苗种质量好坏的主要方法有以下几点:1.查看苗种场有无水产苗种生产许可证、苗种产地检疫合格证。根据《动     

气相色谱法测定鸡蛋中氯霉素残留量

研究了鸡蛋中氯霉素残留的气相色谱测定方法。样品经乙酸乙酯提取后,用SylonBFT衍生化,进电子捕获检测仪(ECD)测定,外标法定量。结果表明,方法的线性范围在1.0～300ng/mL之间,平均回收率达93.4%,平均相对标准偏差5.5%,检测限为0.1μg/kg。     

养殖用水中氯霉素残留量快速测定方法

氯霉素又名氯胺苯醇，是对革兰氏阳性、阴性细菌均有抑制作用的广谱抗生素。曾被广泛用于奶牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、虾等细菌性肠炎病、弧菌病细菌性烂鳃病、鳗鲡红头病、尤其是革兰氏阴性菌感染的防治。因其价廉易得、高效、用量少而被广泛用于畜牧、水产养殖。氯霉素为D-苏式-对硝基苯基-1-二氯乙酰基-1-3丙二醇，性质极稳定，随着氯霉素应用的增加，人们逐渐发现其对人类有很大的毒、副作用，可引起再生性障碍性贫血和其他恶性血液病。而且，长期微量摄入氯霉素不仅使沙门氏菌、大肠杆菌产生耐药性，     

养殖水产品中氯霉素残留量的测定

建立了一种超高效液相色谱-串联质谱法测定养殖水产品中氯霉素残留量的方法.样品在碱性条件下,乙酸乙酯超声提取,水浴氮吹浓缩,正己烷去脂净化,ZORBAX SB-C18色谱柱分离,甲醇水溶液[V(甲醇)∶V(水)=70∶30]洗脱,负离子多反应监测模式检测,内标法定量.氯霉素在0.1～5.0μg/L内呈现良好的线性关系,相...     

酶联免疫(ELISA)法测定水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ的残留

采用MaxsignalTM AOZ快速检测试剂盒检测水产品中呋喃唑酮代谢物。通过对精密度、回收率和检测限等项目的测定,验证了方法的可行性。呋喃唑酮代谢物标准液在0．05ng／mL～4．5ng／mL范围内具有良好的线性,微孔板孔间变异系数为3．2％～7．7％。样品批内变异系数为5．2％～8．4％,批间变异系数为6．3％～8．9％,平均回收率为94．5％～98．4％。试剂盒的理论检测下限为0．05μg／Kg。该方法灵敏度高,重复性好,适用于水产品中呋喃唑酮代谢物残留的检测。