突破瓶颈 加快高档肉牛产业发展

结合国家肉牛产业体系"沈阳(法库)综合实验站"高档牛肉发展战略研讨会的召开,本刊特策划"深抓高档牛肉发展,推进肉牛产业进程"专题,邀请中国农业大学、内蒙古农业大学、吉林农业大学、辽宁省畜牧兽医局等单位肉牛研究专家分别从我国高档牛肉市场现状、我国肉牛产业现状、联合育种的设计实施及辽育白牛新品种培育等方面进行阐述,为肉牛产业化发展提供参考。     

临夏州肉牛产业发展的瓶颈与建议

肉牛养殖是临夏州产业发展的支柱产业,也是广大农户增收致富的优势产业,但目前,临夏州肉牛产业发展还存在一些瓶颈,结合这些问题,提出了符合临夏州肉牛产业发展的几点建议。     

云南省肉牛改良的瓶颈及应对措施探讨

随着国家政策对肉牛产业化的大力扶持,人民消费水平的提升,云南省肉牛养殖正面临传统养殖向现代畜牧养殖业过渡转型的历史性机遇,肉牛改良也处于一个如何打破坚冰、突破瓶颈的关键时期,如何抓住机遇,破解发展难题,做大做强肉牛养殖产业,是摆在每一个决策者面前的重大课题。文章从云南省肉牛改良历史、现状及存在的问题进行阐述,同时也提出肉牛改良的瓶颈及应对措施探讨。     

影响乡村规模肉牛饲养效益问题的探讨

随着人民生活水平的提高,人们对肉类的品种要求有所提高,对肉类的质量要求也更为迫切.过去,我市乡村宰杀的几乎全部都是老龄或淘汰的役用、乳用的本地黄牛、水牛和奶牛,其肉质偏差,而且不分质论价,影响了肉牛生产的效益和养牛业的发展.为了改变这种状况,近几年来,我市乡村开始发展规模肉牛饲养业的生产,但几经摸索,其生产效益总不理想.为此,笔者对几个规模养殖场进行了调查,发现主要存在以下几个方面问题.     

张掖市百万头肉牛基地的发展优势和瓶颈

张掖是传统的农业大市,肉牛产业是张掖市的支柱产业之一,对带动当地经济的发展具有重要的意义。张掖市百万头肉牛基地建设工程实施以来,全市肉牛产业突飞猛进,取得了令人瞩目的成就。本文就目前张掖市百万头肉牛基地发展的优势和制约发展的瓶颈问题做了综述,并提出了相应的发展对策。     

肉牛产业亟待走出效益低谷

##正##2000年末,全国牛存栏量达1.29亿头,年出栏肉牛达3964.8万头,牛肉产量达532.8万吨。我国肉牛生产从牧区向农区转移,形成了以河南、山东、河北、安徽四     

深抓高档牛肉发展 推进肉牛产业进程——突破瓶颈 加快高档肉牛产业发展

随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,人们的消费结构发生了很大的变化,牛肉市场需求量在不断增加,特别是高档牛肉需求的比例在增加。培育高档肉牛、生产高档牛肉是今后肉牛业发展的重要领域,高档优质牛肉是未来牛肉市场增势最大的产品。然而,我国高档肉牛产业发展存在一些瓶颈,具体表现在以下几个方面。     

突破七大瓶颈推进产业发展

针对竹山县茶叶产业发展存在的瓶颈,提出解决的办法与途径.     

奶牛效益有限肉牛效益增加

去年牛肉价格上涨，养肉牛获利不少，但牛奶价格较低，养奶牛亏损者多。那么，今年的牛市又是怎样呢？     

提高肉牛育肥效益的技术措施

在肉牛育肥过程中 ,影响肉牛育肥效益的因素很多 ,只有在充分认识这些因素的基础上 ,采取行之有效的技术措施 ,才能显著地提高育肥效益。1　育肥牛的选择　1 1　品种的选择　目前我国还没有培育出优良专门肉用牛品种 ,最好选择夏洛来牛、梨木赞牛、皮埃蒙特牛、西门塔尔牛等肉用或肉乳兼用公牛与本地黄牛母牛杂交的后代 ,也可利用晋南牛、秦川牛、南阳牛和鲁西黄牛等我国地方黄牛良种进行育肥。1 2　年龄的选择　牛的年龄与增重速度、胴体质量、饲料的利用率有非常密切的关系。年龄对增重速度影响很大 ,一般的规律是肉牛在第一年的增重最…     

新疆某肉牛养殖场不同架子牛育肥模式的经济效益分析

本研究通过对新疆某肉牛养殖场架子牛育肥经济效益的调研分析,旨在为新疆肉牛养殖从业者选择架子牛育肥模式提供理论参考。购入高、低初始重的新疆褐牛与本地土牛杂交架子牛各24头,分为高成本高初始重组(HH组)、低成本高初始重组(LH组)、高成本低初始重组(HL组)、低成本低初始重组(LL组),每组12头牛,育肥周期为7-9个月,每月称重并记录结果,并对数据进行分析。单因素方差分析结果显示,LL组末重极显著低于其它3组(P<0.01),HH组末重显著高于LH组和HL组(P＜0.05);育肥期平均日增重LL组显著低于其它3组(P＜0.05),HH组、LH组和HL组虽然差异不显著(P>0.05),但是HH组和HL组日增重大于LH组。经济效益分析结果显示,成本利润率HL组>HH组>LL组>LH组。相关性分析结果显示,成本利润率与平均日增重呈极显著正相关关系(P<0.01),与日饲喂成本呈现显著正相关关系(P<0.05)。本研究发现,在架子牛育肥过程中,高饲喂成本投入可以获得更高的经济效益,选择低初始重的架子牛进行短期高营养水平育肥,比选择高初始重的架子牛育肥经济效益更好。     

提高牛繁殖力的措施

为满足我国人民对牛肉的需要,牛的繁殖能力是一个至关重要的影响因素。繁殖性能的高低关系着养殖场的生产水平,与经济效益密切相关。本文针对母牛繁殖障碍疾病的防治工作做出了重点阐述,以期为提高牛的繁殖性能和生产效益提供一定的指导作用。     

陕西肉牛养殖行业状况及发展策略研讨

陕西地区拥有较为丰富的饲草料及农作物秸秆资源,肉牛产业发展仍不充分,通过对陕西省自然资源、饲草料资源及近年来肉牛养殖的现状调查分析,总结了陕西省肉牛养殖业发展中繁育基础及品种改良滞后、养殖规模发展不足、资源利用率低等一些问题,提出通过充分发挥资源潜力,科学规划区域肉牛产业,鼓励肉牛繁育场发展,推广肉牛养殖新技术应用,发展秸秆饲草收储加工企业等方法,促进陕西省肉牛产业持续健康发展。     

复合益生菌制剂对肉牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响

为研究不同水平的复合益生菌制剂对肉牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响,试验选择体重(200±4)kg肉牛60头随机分成4组,每组15个重复,每个重复1头,1组饲喂基础日粮为对照组,试验2、3、4组分别添加2.5％、5.0％、10％复合益生菌制剂,预试验7 d,试验期为56 d.结果表明:(1)试验3、4组的平均日增重...     

我国肉牛种业的发展现状与创新构想

肉牛业是我国农业供给侧结构性改革发展中的重点产业,也是改善居民膳食结构、促进农民增收、农业增效的重要产业。近年来,我国肉牛业发展总体趋稳,但供需不平衡,牛肉市场仍有较大的发展空间,肉牛种业正处于高速发展的新时期。推动肉牛种业高质量发展不仅关系着我国国民生活水平及我国经济实力,更标志着我国国际地位的提升。本文立足于我国肉牛种业现阶段的发展现状,对影响我国肉牛种业发展的主要制约因素进行详细剖析,提出了我国肉牛种业发展的创新构想与突破路径,有望引导我国肉牛种业进入快车道,加速迈向联合育种的新时期,打破种源+牛肉“双重垄断”,实现肉牛种业由自主到主导的跨越。     

威宁县肉牛产业发展现状及对策

威宁县素有南方“畜牧之乡”的美誉,作为贵州肉牛产业发展的重点区域,威宁县按照“三年打基础、五年创品牌、十年磨一剑”的工作思路,扎实推进肉牛产业发展,取得了明显成效。但仍存在养殖方式粗放、产销融合不够、利益联结不充分、良种繁育体系不健全等问题。笔者结合实际,深入剖析现阶段威宁县肉牛产业发展现状及存在的问题,并提出有关对策,旨在为下一步威宁县肉牛产业高质量发展提供参考。     

澳大利亚2019年肉牛产业发展分析与借鉴

澳大利亚是世界上牛肉出口大国之一,肉牛产业是其重要的支柱产业。我国是澳大利亚重要的牛肉出口国之一,随着我国与澳大利亚自由贸易协议的签订及实施,近几年我国对澳大利亚的牛肉进口量持续快速攀升,2019年跃居澳大利亚牛肉出口国第一位。本文收集汇总了澳大利亚官方发布的相关数据,对2019年澳大利亚肉牛产业发展现状、贸易情况进行追踪,通过分析以期为我国肉牛产业持续健康发展提出借鉴。     

方山县肉牛全产业链体系研究

坚持习近平总书记考察山西的重要指示精神,贯彻山西省畜牧业发展的“五五战略”,方山县初步构建了肉牛全产业链发展体系。本文基于山西统计年鉴,吕梁市统计年鉴和方山县实地调研整理所得资料,运用熵权TOPSIS模型和耦合协调度模型对方山县现有肉牛全产业链体系进行评价。结果表明：在熵权TOPSIS评价结果中,2022年方山县肉牛全产业链体系发展最好,2019年和2020年C值略低于2018年。在综合得分指数结果中,方山县肉牛全产业链体系中,上游环节指数较高,中下游环节指数较低。在耦合协调度评价中,2021年方山县肉牛全产业链耦合协调D值为0.531,为勉强协调,2022年和2020年耦合协调程度为濒临失调。并对方山县肉牛全产业链提出了标准化养殖场建设,肉牛全产业链体系持续健康有序发展等三点建议。     

温棚养殖肉牛骨质疏松病的病因研究

本文通过对日粮中钙、磷含量及其比例的研究,结合气候、降雨、土壤pH值、土壤含磷量及施肥等因素对牧草、农作物含磷量的影响,对温棚养殖肉牛发生骨质疏松病的病因进行了探讨。     

肉牛舍走向对夏季舍内环境的影响

为了研究肉牛舍走向对舍内环境指标的影响,试验选取2种不同走向的牛舍,测定夏季舍内温度、相对湿度、风速以及二氧化碳、氨气浓度。结果表明:东西走向牛舍内的风速显著高于南北走向牛舍(P<0.05),有效温度及有害气体浓度极显著低于南北走向牛舍(P<0.01),2种牛舍内温度和相对湿度无显著差异(P>0.05)。