SX42杏鲍菇特性及栽培技术

<正> “菌中珍品——SX42杏鲍菇”一文及照片在《农技服务》2001年第6期21页“食药用菌”栏目发表后,已收到许多读者来信询问。现将该菇特征特性及栽培技术介绍如下:     

饲用甘蔗栽培杏鲍菇试验

以杂交饲用甘蔗闽牧42、稻草和蔗渣作为主要培养料栽培杏鲍菇，采用完全随机区组试验设计，3个处理、6次重复，经方差分析表明，以闽牧42和蔗渣作培养料栽培的杏鲍菇比用稻草栽培的增产极显著，而蔗渣与闽牧42作培养料栽培的产量差异不显著，说明杂交饲用甘蔗闽牧42可代替蔗渣作为杏鲍菇的培养料。     

杏鲍菇细菌病的防治技术研究

对嘉兴市杏鲍菇生产主要产区和嘉兴职业技术学院生物基地大棚杏鲍菇生产中细菌性病害的发病原因和防治方法进行了研究。结果表明,杏鲍菇细菌性病害的病原菌为假单胞杆菌,菇蕾期（原基或幼菇期）和成菇期均可感染,轻者减产,重者绝收;发病主要是由于病原菌假单胞杆菌的累积和高温多湿的栽培环境综合造成;应采取预防为主、综合防治的措施,确保制种与栽培场所的环境的清洁卫生,加强栽培环境条件的控制,协调温度、湿度和通气三者的关系。     

杏鲍菇菌糠的营养价值评价及其在羊日粮中的应用效果

[目的]研究杏鲍菇菌糠的营养价值及羊日粮饲喂效果。[方法]对杏鲍菇菌糠和发酵杏鲍菇菌糠的营养成分进行了测定,并与几种非常规饲料进行了比较,设计了不同添加比例菌糠或发酵菌糠的全混合日粮(TMR),分别在波尔杂交公羊育肥期和湖羊母羊育成期进行了饲喂试验。[结果]杏鲍菇菌糠的粗蛋白含量为12.06%,发酵后杏鲍菇菌糠的粗蛋白含量达13.41%,均高于油菜秸秆(3.28%)和金针菇菌糠(9.92%)。试验组Ⅰ和试验组Ⅱ波杂公羊育肥期的日增重(ADG)分别为188.70和186.79 g/d,高于对照组。育成期湖羊母羊的饲喂试验结果表明,干杏鲍菇菌糠(45%)组湖羊的日增重为118.11 g/d,低于中药渣组。[结论]杏鲍菇菌糠在羊日粮中可替代部分常规饲料,能显著降低羊的饲料成本,且发酵后的营养价值及饲喂效果较好,在波杂山羊育肥期发酵菌糠的适宜添加比例为50%。     

花钵生料栽培杏鲍菇技术

<正> 杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。由于其生物学特性目前仍处于研究阶段,生物转化率一般为60％～80％,而且还要用熟料栽培,生产工艺及技术要素要求较高,因而制约了杏鲍菇的生产。我们研究出了用花钵生料栽培特大型SX42杏鲍菇(生物转化率稳定在145％～200％之间)的方法。现介绍如下:     

SX_(42)杏鲍菇“抗温越夏”技术

<正> SX_(42)杏鲍菇属低温出菇品种,出菇适温15～25℃,最佳15～20℃。通常在秋季生产冬季出菇应市。为了改变应市时间,笔者在5月中旬做生产袋,6月中旬菌丝走透,7～8月高温季节“深坑抗温越夏”,9月中旬取出菌袋激活脱膜覆土,10月鲜菇陆续应     

郑州牧专学报1994年总目次

第14卷第1期～第4期总第40期～第42期试验研究期次,始页码高效液相色谱测定词料氮基酸基线漂移问题的研究··’…··’…··”…·’………’…··’·’…’…··袁道强（l,l）溶液～IGI对阿托品吸收率影响的探讨…………………’………………·’………李荣登赵海军（1,5）营养水平和价格对等的日粮对产蛋鸡性能影响的研究…··。’………………··’………··’…··张留安门,7）对氨基刑由酸对产蛋鸡生产性能影响的研究’·,’………·”………………·’……郭彦杰孔国东门,10）天鹅内脏器官的形态结构““··”””··’…     

豫南地区杏鲍菇高产栽培技术

通过对杏鲍菇栽培技术的试验研究,总结出一套适合豫南地区种植这一新菇类的栽培季、适宜温度、发菌期和出菇期的管理技术,并总结出了提高或杏鲍菇生物学转化率的高产、优质措施。     

更正

更正：《江苏农业科学》2014年第42卷第7期319-321页所刊论文《著名信阳毛尖产地茶叶香气成分的GC-MS分析》,目次中作者误为“孙幕芳,王广铭”,更正为与正文相同的作者,即“孙慕芳,郭桂义”。特此更正,并向作者和读者致歉。     

工厂化栽培杏鲍菇优良菌株筛选及菌包后熟培养研究

采用人工控制条件进行杏鲍菇的工厂化生产,经菌株对比试验,筛选到杏鲍菇1号和3号适宜工厂化生产需要。菌包满袋后经过5~6 d的后熟期再搬入冷库,杏鲍菇菌蕾分化快,形成早,子实体在冷库中生长时间最短。     

醋糟栽培对杏鲍菇胞外酶活性的影响

以醋糟为主料栽培杏鲍菇(Pleurotus eryngii Quei),并在其生长发育的不同阶段测定了8种胞外酶的活性。结果表明,以醋糟为主料栽培杏鲍菇头潮菇生物学效率可达80.8%;其纤维素酶系完整,β-葡萄糖苷酶、HC酶、CMC酶、FP酶、淀粉酶和果胶酶的活性在子实体生长发育时期较高,在幼菇期均出现峰值;漆酶和过氧化物酶在菌丝满袋期活性出现峰值,随后呈下降趋势,过氧化物酶活性迅速下降,幼菇期和成熟期酶活性消失。     

杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳,日本称之为“雪茸”,属伞菌目、侧耳科、侧耳属,子实体单生或丛生,杏鲍菇营养丰富、质地脆嫩,风味独特,是一种品质优良的大型肉质伞菌,素有“平菇王”、“草原上的牛肝菌”之美称。一、生物学特性1.温度。杏鲍菇菌丝生长温度为5～35℃,适宜范围是20～28℃,最适温度为25℃,12℃以下与32℃以上菌丝生长缓慢、长势稀疏。杏鲍菇子实体生长的温度范围8～20℃,12～15℃为最适;超过20℃、低于8℃子实体易萎缩死亡,8～10℃时子实体菌盖表面出现粗糙突起物。2.湿度。培养基中含水量55%～70%,菌丝生长旺盛、速度快。低于55%时,培养…     

吉林省东部高寒山区杏鲍菇玉米套作栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳、雪茸、台湾平菇。其菌肉肥厚、菌柄和菌盖脆嫩，味道鲜美适口性好，被称为“平菇王”。因其具有杏仁香味，形似鲍鱼故称杏鲍菇。     

杏鲍菇高产优质栽培技术

在介绍杏鲍菇生物学特性的同时 ,从选择栽培适期、选用优良菌株和菌种、培养基配方选择、菌袋制作及接种培养、出菇管理和适时采收等方面总结了杏鲍菇的栽培技术。     

杏鲍菇袋栽高产技术研究

杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌 ,其菌肉肥厚 ,质地脆嫩 ,风味独特口感极佳 ,有“平菇王”和“草原上的美味牛肝菌”之称。为进一步开发利用杏鲍菇 ,让杏鲍菇早日成为大众佳肴 ,我们丹东市蔬菜科学研究所进行多次试验 ,摸索出一套高产栽培技术 ,现介绍如下 :1　杏鲍菇生物学特性1 1　温度　温度是决定杏鲍菇生长发育的重要因素 ,也是决定产量高低的关键。菌丝生长的最适温度为 2 5℃左右。原基形成需 1 0～ 1 8℃ ,最适 1 2～ 1 5℃ ,低于 8℃子实体不易发生也难生长 ,高于 1 8℃易发生病害。1 2　湿度　菌丝培养料含水量以 65 %～ 7…     

杏鲍菇液体菌种优质高产栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳，日本又名“雪茸”，是一种具有广阔发展前景的珍稀食用菌。菌肉肥厚质地脆嫩，是一种味道最好的平菇，被称为“平菇王”，并且具有愉快的杏仁香味，适合保鲜、加工和烹调，极受消费者欢迎。目前杏鲍菇的栽培在我国已经全面推广，山东省栽培杏鲍菇的方式主要为塑料大棚袋栽。我所自2000年以来，引进、筛选杏鲍菇优良品种并且培养液体菌种，利用棉籽壳、玉米芯、锯木屑等原料，采用“不脱袋割口定点出菇法”在本所温室大棚和莱山、莘县、惠民等生产基地进行了栽培试验示范，平均两茬菇生物转化率达到95％以上，且商品性好，其生产周期一般为90天左右，经济效益显著。     

杏鲍菇栽培技术

阐述了杏鲍菇的形态特征和生物学特性,并介绍了其栽培技术,包括栽培季节、培养料配制、接种培养、出菇管理、适期采收等内容,以供杏鲍菇种植户参考。     

袋栽杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇因其味香如杏仁,肉肥似鲍鱼而得名。近年国内外市场对其需求增大,市场前景良好。本文从栽培季节与品种、栽培原料配方及培养料处理、灭菌与接种、发菌期管理、出菇管理、采收等方面阐述了袋栽杏鲍菇高产栽培技术,以期提高杏鲍菇的产量和效益。     

不同培养料对杏鲍菇子实体蛋白质营养的影响

研究了不同培养料对杏鲍菇子实体蛋白质营养价值的影响.结果表明,棉籽壳培养料栽培的杏鲍菇子实体蛋白质的化学评分、氨基酸评分、氨基酸比值系数分和营养指数分别为53.2,68.6,58.3和17.4,均居3种培养料栽培杏鲍菇子实体蛋白质的第1位,必需氨基酸指数为88.5和生物价84.6.这些结果证实,棉籽壳培养料栽培的杏鲍菇子实体蛋白质具有较高营养价值,值得推广应用.     

玉米芯栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇是中温偏低类型的食用菌，因其菌柄基部具有杏仁味而出名。杏鲍菇因具有丰富的营养，并有抗癌、降血脂、润肠胃、美容等功效，故获“平菇王”的美誉，是一种珍稀食用菌。现介绍一种将玉米芯粉碎后，在秋冬季节栽培杏鲍菇的栽培技术。