世界蛋制品贸易前景广阔

对于很多发展中国家来说 ,蛋品深加工还没有起步 ,仅仅停留在食用原品蛋（即鲜蛋）的基础上 ,但很多发达国家在蛋制品的深加工研制和开发上却投入了大量的资金和科技力量 ,开发深加工的蛋制品达６０多种。如丹麦研制的发酵蛋白粉、速溶蛋粉 ,日本的加碘蛋、美国的浓缩蛋液、鱼油蛋等等。目前 ,国际市场在鲜蛋销售呈现下降趋势的情况下 ,蛋制品消费却都持续增加 ,美国蛋制品消费已从占全蛋品量的１５ %增长到２０% ,德国和法国的蛋制品进口量已占全蛋品消费量的１６ %和１８ % ;加拿大鲜蛋下降４ % ,蛋制品消费却增长３ % ;这种趋势已提醒人…     

世界蛋制品贸易量上升

蛋制品具有卫生、贮运保鲜和使用方便等特点 ,又是食品加工业的良好乳化剂、发泡剂和营养素。近几年来民办蛋制品市场发展很快 ,许多发达国家在蛋制品的开发和研制上投入大量的资金和科技力量 ,开发品种多达６０多种 ,如发酵蛋白粉（丹麦）速溶蛋粉、加碘蛋（日本）、鱼油蛋、浓缩蛋液（美国） ,在鲜蛋销售呈现下降趋势情况下 ,蛋制品消费却持续增加 ,美国蛋制品消费近年来从占蛋量的１５ %增长到２０%以上 ,德国和法国蛋制品进口量一直增长 ,现已占到蛋消费量的１６ %～１８ % ,加拿大在鲜蛋下降１ %的情况下 ,蛋制品消费增长２%～３%。我…     

世界蛋制品贸易量上升

近几年来世界蛋制品市场发展很快,鲜蛋消费呈现下降趋势,蛋制品消费持续增加,美国蛋制品消费近年来从占全蛋量的１５%增长到２０%以上,德国和法国蛋制品进口量一直增长,现已占到全国消费量的１６%～１８%。加拿大在鲜蛋下降１%的情况下,蛋制品消费增长２%～３%。中国的蛋制品加工近年来一直呈徘徊局面,加工量、出口量、开发新品都很少,和发达国家比较差距很大,应引起高度重视。世界蛋制品贸易量上升@李新     

世界乳品贸易现状与前景展望

自从关贸总协定乌拉圭回合谈判结束以来,世界乳品贸易呈现稳定的增长趋势。2003年,全球乳品出口贸易量(折合成等量牛奶),达到4430.3万t,比1995年增长了27.7%,出口贸易额达到1446.9亿美元,比1995年增长了14.3%(图1)。图11995-2003世界乳品出口量(牛奶等量)与出口额变化情况资料来源:FAOSTAT。1世界乳品贸易的发展现状1.1主要生产国和出口国世界乳品生产大国主要有亚洲的印度、中国、日本、巴基斯坦和土耳其,北美洲的美国、墨西哥和加拿大,南美洲的巴西和阿根廷,欧洲的德国、法国、英国、荷兰、意大利、波兰、俄联邦和西班牙以及大洋洲的新…     

水产饲料前景广阔

我国水产饲料工业８０年代初开始启动以来 ,进行颗粒饲料试验性生产的厂家颇多 ,但由于设备、工艺、配方及养殖技术均未成熟 ,饲料粉碎粒度、混合均匀度、饲料配比多不理想 ,致使部分厂家停产关闭 ;而一些科技含量较高 ,注重产品质量的厂家不断发展 ,逐步形成规模 ,并推动水产饲料行业不断发展。据全国饲料工业办公室发表的资料表明 ,２０００年和２０１０年我国饲料年产量将达到７０００万ｔ和１亿ｔ,而水产饲料按过去所占饲料总量之比５ %计算 ,到２０００年和２０１０年用量将为３５０万ｔ和５００万ｔ。从江西水产饲料发展情况看 ,２０…     

水产饲料前景广阔

我国水产养殖占世界水产养殖总产量的70%,水产饲料的生产、消费也居世界首位,但我国的水产人工配合饲料的普及率却不足1/3。我国养殖水产品产量近3000万吨,大多数以滤     

养蜂业前景广阔

据湖北省蜂业界权威人士、湖北省养蜂工作总站站长王盛桥提供的信息,蜂业前景广阔,是一个很好的创汇产业,发展养蜂不失为农民增收的一条好门路.     

湖羊开发前景广阔

誉满全球的湖州羔皮,是一种名贵的出口物资.湖羊羔出生后3天内宰杀,其皮板轻薄柔软,花纹美观,有银白色光泽.毛呈波浪状卷花或片花,染以各种颜色后,是妇女翻毛大衣或服装镶边的上等原料.     

鹅鸭深加工前景广阔

鹅鸭深加工产品,附加值高,有较强的市场竟争力,是提高鹅鸭养殖经济效益的重要途径,目前可开发的产品有: 1.分割制品。将鹅鸭屠宰后把不同的部份分别割下,制成小包装,冷却后对外供应。     

苜蓿产业前景广阔

苜蓿作为一种牧草，本身具有一些营养特点和生物学特性，在畜牧业、食品开发中的应用以及产生的经济、生态、社会效益，都使苜蓿草品产业化成为可能和具有重大意义。１牧草产品的国内外需求当前国际市场对一些草类产品，尤其是苜蓿产品的需求量急剧增加。进口牧草的地区主要是日本、韩国、东南亚地区以及我国的台湾地区，而美国、加拿大和澳大利亚则是主要出口国，其中苜蓿是生产量和销售量最大的牧草产品，在美国已成为仅次于小麦、玉米和水稻的第四大农作物，年产值达数十亿美元。目前，在日本每年需进口多达２２０万吨，进口额为４．８亿…     

甜菊开发前景广阔

甜菊开发前景广阔甜菊糖是一种天然甜味剂，高甜度，低热量、无毒、安全、优质，已准于不限量使用（卫防字４８６７６６号文，国标ＧＢ２７６０－８６文），已列为国家２０００年发展规划内容。现国外将其取代糖精或其他甜味剂，广泛应用于各类食品饮料和佐餐中。甜菊是菊...     

野鹅家养 前景广阔

野鹅属季节性大型草食性候鸟,随季节变化而迁徒大江南北。野生状态下的野鹅一般3年才能产蛋,但通过人工驯养后其生产性能大为提高。一般养9～10个月就能性成熟。 野鹅的生活能力很强,生长发育也很快。一般饲养3个月可长成3～4千克重的商品野鹅,其成本还不到10元,因此,饲养野鹅成本仅为家鹅的一半,但利润却是家鹅的3～5倍。 由于国家禁止捕杀出售野生天鹅、野鹅。因此,人工饲养的野鹅成为宾馆、高档饭店替代高档野味天鹅不可少的佳品,养殖野鹅有极为广阔的市场前景。在广州、上海、杭州、北京等地家禽批发市场上3～4千克重的野鹅,每千克…     

苜蓿产业化前景广阔

苜蓿素有“牧草之王”美称 ,是世界上栽培最早、分布面积最广的一种优质豆科牧草。苜蓿不仅具有产量高、品质好、营养丰富等特性 ,而且能抗旱耐盐碱、固氮改土、保持水土 ,并具有开发成保健品的潜力。据介绍 ,中国苜蓿栽培历史长达2 0 0 0多年 ,但直到近几年才开始产业化尝试。农业结构的调整、畜牧业的发展和日益扩大的市场需求 ,使苜蓿种植全面启动 ,已形成了政府支持、企业介入和农民踊跃参加的局面。1　苜蓿在农业产业结构调整中的地位种了两千多年的苜蓿近年在我国许多地方备受关注是因为和当前两件大事密切相关 :一是农业结构的战略性…     

农业化工前景广阔

以农副土特产品为原料发展精细化工业，不仅原料廉价易得、产品附加值高、销路广，而且投资少、见效快、效益好。目前，适合企业和家庭开发的高效项目主要有。     

湖羊开发前景广阔

<正>誉满全球的湖州羔皮,是一种名贵的出口物资。湖羊羔出生后3天内宰杀,其皮板轻薄柔软,花纹美观,有银白色光泽。毛呈波浪状卷花或片花,染以各种颜色后,是妇女翻毛大衣或服装镶边的上等原料。     

养殖獭兔前景广阔

近几年,獭兔养殖业在我国一些地区悄然兴起,国内外市场的需求为獭兔开发提供了广阔前景。 国际獭兔皮革市场,货源缺口很大,总需求量为300万至600万张。而我国目前獭兔皮年生产量约为15万张,生产量仅占需求量的5％。远远不能满足市     

混农林业 前景广阔

混农林业前景广阔苏玉芹混农林业是一种土地利用技术和制度的总称，即有目的地把多年生木本植物与农业或牧业用于同一土地经营单位，并采取同一或短期相同的经营方式，组成系统的各成分之间具有生态与经济的相互作用和联系的生产体系。随看世界人口的增加，粮食、能源紧缺...     

蜘蛛养殖前景广阔

蜘蛛又名盘丝仙，全身是宝，其药用及经济价值极高。蜘蛛入药，具有解毒、消肿之功能，主治疗疮、溃疡、毒虫咬伤、口噤、中风口斜、小儿惊风、阳痿早泄等症。日本、美国及西欧一些国家用活蜘蛛泡酒，祛湿消炎解毒，市场畅销，需求量极大。蜘蛛网是一种骨蛋白，十分精细，坚韧而富有弹性。用蜘蛛丝生产的蛛网口服液对神经性疾病疗效显著。蜘蛛毒腺分泌的蜘蛛毒液，是治疗脑溢血和颠痫的有效药物。美国科学家已从蜘蛛身上提取并研制了一系列新药，其蜘蛛毒素价格是蛇毒价格的十多倍。我国也有了商品化的蜘蛛毒，半成品的蜘蛛毒腺每对现售价29…     

棉秆发酵饲料前景广阔

玉米秆、高粱秆、麦秆等都被制作成饲料，棉秆却较少用于饲料。是我们的饲料太多而使棉秆显得多余吗？事实并非如此。长期以来，饲草料不足成为困扰农区畜牧业发展的主要因素之一。而棉秆因木质化程度高、牲畜适口性差及游离棉酚含量严重超标，用一般技术处理又难以达到饲料标准，被弃之不用。能否将棉秆变废为宝呢？中国科学院新疆化学研究所秸秆饲料项目组专家一致认为：棉秆发酵饲料项目技术可行，经济效益明显，符合国家的产业政策，应尽早实施大范围推广。开发棉秆资源饲畜，已不再是天方夜谭。据项目组负责人邢春林介绍，棉秆发酵饲料…