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陈龙 《青海畜牧兽医杂志》2012,42(4):54-55
畜产品质量安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类的健康。本文通过对人畜共患病、兽药残留、饲料及添加剂质量,畜产品加工和流通过程污染存在的问题进行分析,为防范畜产品质量问题提出对策。 相似文献
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畜产品质量安全是最近几年我国畜牧产业发展过程中面临的一个突出问题,其对一个地区畜牧产业健康发展会产生深远的影响.影响畜产品质量安全的因素有很多种,主要有疾病、药物使用、饲养模式等几方面影响,为了保证地区畜产品质量安全需要我们正视畜产品生产过程中各种不安全因素,并采取措施将其克服,确保地区畜产品市场安全稳定. 相似文献
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阿衣其来克·托合托逊 《湖北畜牧兽医》2020,41(3):29-30
对目前我国畜产品生产过程中影响畜产品质量安全的因素进行了分析,从中探究规避这些不良因素的对策,以期为畜产品质量安全工作提供参考. 相似文献
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近几年来我国畜牧业得到了高速发展,畜产品总量大幅增加,随着社会的发展和国民经济的不断增强,人民生活水平逐步提高,我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量,向注重畜产品品质尤其是其安全性转变,对畜产品安全的要求越来越严格。但近几年来我国畜禽产品安全问题愈来愈突出,苏丹红、链球菌、三聚氰胺等事件的发生,影响极其恶劣,使我国的畜产品行业遭受了极大的损失。因此,解决畜产品的安全问题,已成为畜牧兽医工作的当务之急。 相似文献
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我国人口众多,对畜产品的需求大,消费市场广阔。近年来,我国畜产品质量安全水平大有提升,但由于多方面的因素,劣质畜产品常流入市场,危及群众身体健康。本文概述我国畜产品质量安全状况,简要分析影响畜产品质量安全的因素,并探究应对策略及措施。 相似文献
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大理州畜产品安全现状及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
动物产品的安全与卫生,不仅关系到畜牧业生产和畜牧业经济,还关系到人类的身体健康和生存环境,这已成为世界各国政府和人民广泛关注的重要问题。长期以来,我国的畜牧业管理者和生产者追求提高动物和动物产品的数量,以解决吃肉和满足人们对肉蛋奶及其制品不断增长的需求,忽略了动物产品和动物食品质量安全性问题。随着我国畜牧 相似文献
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随着我国畜牧业的快速发展,畜产品质量安全问题日益突出,由此带来的畜产品质量信任危机给畜牧业发展和畜牧行业造成了严重的负面影响。因此,加强对畜产品质量安全检测工作是保证畜产品质量安全的一个重要的手段。对畜产品质量安全检测现状及方法进行探讨,以期为保障畜产品质量安全提供参考。 相似文献
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畜产品质量安全是民众身体健康和社会公共安全的大事,不可忽视,在工作应认真分析影响畜产品质量安全的因素,并通过实行相关的对策加以预防,确保畜产品质量安全无问题,为民众的身体健康保驾护航。 相似文献
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一、我国畜产品的质量安全问题 加入世贸组织后,我国畜牧业面临的是在生产、加工技术和营销方式上处于世界领先水平的国际畜牧资本.与之相比,我国畜牧产业总体素质不高,综合竞争力不强,差距明显.由于我国畜牧业生产手段落后,农兽药、添加剂、激素的大量使用与残留造成严重的质量安全问题,致使出口时遭遇苛刻的技术标准,难以突破国际贸易中的绿色壁垒.质量安全问题已成为发达国家对我国畜牧业进行限制的主要借口,我国出口畜产品的内在品质和卫生标准处于明显弱势. 相似文献
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我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国,随着我国社会经济的发展,人民生活水平的不断提高,畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,近年来,我国畜禽产品质量安全问题日益突出,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.文章分析了畜产品质量安全存在的问题,并提出了相应的建议和保障措施. 相似文献
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农业部畜牧业司饲料处 《中国牧业通讯》2005,(3):28-30
随着人们对食品安全的日渐关注 ,饲料和畜产品安全也受到高度重视 ,各地政府根据本地实际 ,加强了饲料和畜产品的安全监管工作 ,并取得一定成效。2004年底 ,农业部畜牧业司饲料处对2004年我国饲料和畜产品安全状况做了一个全面的评价 ,并对今后的饲料和畜产品安全工作提出了5条建议 ,现予以刊发 ,以飨读者。 相似文献
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我市畜产品的安全问题和对策 总被引:1,自引:0,他引:1
随着国民经济的不断发展,人民生活水平的逐步提高,肉、蛋、奶等畜禽产品在食品结构中比重越来越大,人民群众对健康日益重视,对畜产品安全卫生要求也越来越严格。同时,加入WTO后,我国产品的低成本经营在国际市场上具有价格优势,但由于没有建立完善的畜产品质量保障体系,在国际市场上有 相似文献
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近年来国家不断加大对食品质量安全的监管力度,但畜产品安全事件仍然层出不穷,层出不穷的畜产品安全事件不仅危害畜牧产业的健康发展,给我国畜牧产业经济造成巨大损失,而且也对人民群众的身体健康构成严重威胁. 相似文献
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随着人民群众生活水平和健康意识的不断提高,对畜产品质量提出了更高的要求,尤其近年来国际国内各类食品安全事故频发,严重扰乱了畜产品的生产及市场供给正常秩序。分析了广西来宾市畜产品质量安全的现状及存在的问题,并提出了相应对策,为完善该市畜产品质量安全管理体系提供参考。 相似文献