进一步做大做强规模 畜禽养殖业的探讨

我国畜牧业自改革开放以来,连续二十多年来持续稳步健康增长,取得了举世瞩目的成就,成为世界畜牧业大国。我国畜禽养殖业的发展在经历二十多年的快速发展之后,产业正逐步进入成熟与稳定发展时期,行业资源的配置也逐步规范合理,市场杠杆的基础性配置作用已成为业内发展的主要驱动力,我国养殖业由最初的庭院内粗放副业式经营,已步入产业化集约化的现代工业生产模式,进入新世纪,我国畜牧业出现了规模企业实施战略整合、重组,出现许多旗舰型养殖企业集团,一些利益共同体带给我国畜牧行业以新的气象。畜牧养殖业令人欣喜的局面让我们感到振奋与自豪,但同时我们也应清醒地看到,在我们党提出“全面建设小康社会”的奋斗目标的情形下,在积极应对入世带来的挑战并积极促进国际贸易的情形下,如何进一步开创我国畜禽养殖业发展的新局面,如何提升我国养殖业整体运行质量,如何进一步做大做强规模化集约化养殖业公司,打造航空母舰型畜牧业企业集团,如何以畜禽养殖业为切入点,以龙头企业引领社会主义新农村建设,成为业内人士广为关注的话题。     

畜禽养殖业集约化发展与环境保护

近年来，我国的畜禽养殖业发展迅猛，已形成了一个新兴产业。但是畜禽粪尿及废水的污染负荷都已成为城市郊区的污染大户。为了控制污染，提出了畜禽养殖业废弃物排放到环境的控制标准及防治对策。     

法国荷兰畜牧业考察纪实

来自全国11个省区“牧区开发示范工程”项目的23人共同组成培训考察团,于1999年11月22日至12月13日赴法国和荷兰,进行了为期21天的种草养畜培训考察。先后听取了10多位专家,关于两国畜牧业经济发展总体水平、经营形式、遗传育种、进出口贸易、畜产品加工、农业政策等方面的专题讲座。先后参观了法国鲁昂地区罗曼底奶牛育种中心等13个单位。通过综合培训和现场考察,进一步开阔了眼界,认准了我们的努力方向。     

法国荷兰畜牧业考察纪实

续 四、完备的合作组织和科研机构保护了生产者的利益。 法国和荷兰两国的农民合作组织和科研机构十分发达和完备,起到了维护生产者权益,引导生产方向、组织产品加工销售的综合作用。 在法国国家设有农业发展全国联合会。各省相应建立农业协会,并按种植业、养殖业和环境保护等类别,分别成立行政局和技术局,他们的性质均属社团组织,由农民或农民代表直接选举产生。除此还分     

畜禽养殖业对环境的污染及其治理措施

随着畜牧业的发展,养殖的规模化、集约化程度不断提高,畜禽粪尿、污水及加工废弃物的排放量剧增。由其造成的环境污染问题越来越突出,引起了全社会的共同关注,并已成为畜牧业可持续发展的制约因素。     

国外畜禽养殖业环境管理措施

自50年代起，发达国家开始进行大规模的集约化养殖，在城镇郊区建立集约化畜禽养殖场。由于每天有大量粪便及污水产生，难以处理利用，造成了严重的环境污染。60年代，许多发达国家迅速采取措施加以干预和限制，并通过立法进行规范化管理。如规定每个生产点允许饲养的畜禽数；建场时必须有粪便和污水的储存、处理和利用设施；未经许可，不得将污水排入河流和自己挖出粪池；粪便未经无害化处理不得施入耕地。同时，还制定了相应的处罚条例，严格监督。     

畜禽养殖业对环境污染的控制

随着畜牧业生产规模的不断扩大和集约化程度的不断提高,畜牧生产过程中产生的大量氨气、硫化氢、粪臭素、三基氨等恶臭气体和粪尿中的氮磷元素、重金属等,造成了严重的环境污染,极大地影响了城乡居民的身体健康.因此,采取有效的治理措施,最大限度地降低畜牧业生产对环境的污染,对其废弃物进行无害化处理和综合利用,促进畜牧业可持续发展是畜牧生产中亟待解决的问题.畜牧业污染治理是一项系统工程,需要综合考虑各个方面的因素.     

部分地区畜禽养殖业发展状况分析

在全国畜牧业遭受突发事件冲击、导致重大损失的情况下，各地更加重视畜牧业的可持续发展。甘肃省甘谷县对产业的全方位策划、江苏省铜山县肉鸭业发展状况的分析、福建省永春县白番鸭产业的发展对策，体现了这些地区对产业的冷静思考。[编者按]     

荷兰畜牧业一瞥

荷兰国土总面积 4 .15万平方公里 ,人口 15 5 0万 ,人均耕地不足 0 .1ｈｍ2 。全国仅有 5 %的劳动力从事农业劳动 ,其农产品出口额排在世界前三位。草地面积占土地面积的 4 2 % ,畜牧业产值占农业总产值的 5 8.2 % ,是畜牧业高度发达的国家。1　规模饲养为主 ,集约化生产程度高     

动物福利在水产养殖中的应用

国际上对动物福利的定义,即为动物享有生理、心理、环境、卫生和行为方面的福利与自由。世界动物卫生组织《水生动物卫生法典》在水生动物运输、宰杀方面制定了福利指导标准。而我国仅有《中华人民共和国渔业法》和《中华人民共和国水生野生动物保护实施条例》2部水生动物福利相关法律法规,因此面临国际动物福利壁垒限制我国水产品出口问题。建议我国加强水生动物福利立法与宣传,推动水生动物福利措施在养殖、运输、屠宰等环节中的应用,走出一条适合国情的动物福利法治之路。     

浅析动物福利与水产健康养殖

本文介绍了水生动物福利的主要内容及发展现状,阐述了水生动物福利观念对水产健康养殖的意义,提出了推进水产动物福利制度建设所应采取推动立法、制订标准、推广养殖健康养殖技术、增强公众意识等四项措施。     

Basic Community Legislation on Animal Health Conditions in Aquaculture

Veterinary Research Communications -     

论近代淮河流域畜牧业和水产业的商品化生产

近代淮河流域的牛、猪、羊以及禽蛋的生产、加工和贸易,皆形成了一定的规模,淡水养殖和捕捞业以及近海渔业的生产和贸易也在稳步地发展.这既是近代淮域农村商品经济发展的一个重要内容.也是淮域畜牧业和水产业逐步转向了商品化生产的重要表现.     

动物科学专业《淡水养殖学》课程的教学改革

《淡水养殖学》作为新疆农业大学动物科学专业的一门专业课程,理论性和实践性都非常强,对新疆渔业的发展和学生就业领域的拓展具有重要意义。紧紧围绕动物科学专业特点和新疆渔业特点,通过强化学生知识薄弱环节和新疆渔业发展急需技术来优化教学内容。以多媒体教学为主体,结合传统教学和学生讲授的方法来更新教学方法,扩大教学动态信息量,提高学生的感性认识和学习兴趣。通过水产实践教学基地建设和相关科研项目及大学生创新项目的实施,强化实践教学环节,激发学习兴趣和主动性,增强学生实践能力。     

法国畜产品贸易分析

主要利用FAO最新统计数据对1961年以来法国的畜产品贸易情况进行了分析。通过分析贸易量、贸易额和进出口国别结构变化等,明确提出了目前法国畜产品的贸易结构及其在世界贸易中的地位,并分析了中法贸易情况,为进一步加强双方的贸易合作提供一定的参考。     

Performance of commercial laying hen genotypes on free range and organic farms in Switzerland,France and The Netherlands

1. A total of 257 farmers with free ranging laying hens (organic and conventional) in Switzerland, France and The Netherlands with 273 flocks were interviewed to determine the relationships between the genotype of the hens, management conditions and performance.

2. Almost 20 different genotypes (brands) were present on the farms. In France, all birds were brown feathered hens laying brown eggs. In Switzerland and The Netherlands, there were brown, white (white feathered hens laying white eggs) and silver (white feathered hens laying brown eggs) hens. In Switzerland, mixed flocks were also present.

3. The overall effect of system (organic vs. conventional free range) on egg production and mortality was significant, with higher mortality and lower egg production among organic hens. In pair wise comparisons within country, the difference was highly significant in The Netherlands, and showed a non-significant tendency in the same direction in Switzerland and France.

4. White hens tended to perform better than brown hens. Silver hens appeared to have a higher mortality and lower production per hen housed at 60 weeks of age.

5. There were no significant relationships between production, mortality, feather condition and use of outside run or with flock size.

6. There was more variation in mortality and egg production among farms with a small flock size than among farms with a large flock size.     

动物科学专业《淡水养殖学》课程教学的探索与思考

为了激发学生对《淡水养殖学》课程的学习兴趣,提高教学效果,对该课程的教学内容、方法及考核方式进行了探索和实践。在教学内容上,引入该学科新的进展和新技术,调动学生的主动性;应用多媒体网络技术,增强教学的直观性;开设开放性实验内容,提高学生的创新能力;改变考核方式,激发学生学习动力。通过对该课程的教学改革,不仅提高了学生的学习积极性和兴趣,同时也提高了教学质量。     

值得借鉴的法国草地畜牧业

根据在法国考察培训期间的所见所闻,简要介绍了法国草地资源和草地畜牧业概况、值得借鉴的草地畜牧业成功做法。结合我国国情,提出了可供我国草地畜牧业管理的借鉴经验: 一是要进一步转变发展理念,更加注重经济发展与生态环境保护的协调统一;二是要尽快建立和完善各项补贴政策;三是要加快推进以草原确权为主要内容的家庭承包制;四是鼓励发展畜牧专业合作组织;五是加大实用先进技术培训与推广力度。