发展有机畜产品建立有机畜牧业生产体系

发展有机畜产品,建立有机畜牧业生产体系是我国畜牧业结构调整的组成部分,它有利于改善我国牧区的生态环境,增加牧民收入,扩大出口与就业,一定程度上解决现代畜牧业的环境污染,并可充分利用我国辽阔的天然草地资源,同时也可提高畜产品的质量,丰富市场的畜产品供应.发展有机畜产品有广阔的市场前景.建立有机畜牧业生产体系要注意两个关键环节,即牧业生产系统的无机环境与过程的全面控制.我国有机畜产品的生产还处于起步阶段,也面临许多问题.目前发展我国有机畜产品面临很好的机遇.要抓住这个机遇,发展有机畜产品.     

Impact of BSE on Livestock Production System

A total of 240 unvaccinated day-old broiler chicks, which had been found to be negative for antibodies against FAV-4, were divided into four groups of 60 chicks each. Group A was fed aflatoxin at 1 ppm from 7 days to 7 weeks of age. Group V was infected intra-abdominally at 14 days of age with 0.2 ml of FAV-4, having a titre of 10^5.5 TCID₅₀ per 0.2 ml. The combined group AV was given the aflatoxin and infected with FAV-4. The fourth group C served as the control. More pronounced clinical signs, a higher mortality rate (56.7%), and reductions in body weight gain and in the organ to body weight ratios of the bursa and spleen were recorded in group AV. A significant (p<0.01) reduction in the HI antibody titre following vaccination against Newcastle disease, and of skin thickness in the delayed hypersensitivity test following sensitization with DNCB, indicated an additive immunosuppressive effect from aflatoxin and FAV-4 on the humoral and cell-mediated immune responses in group AV compared to groups A and V. Microscopically, marked depletion and degeneration of lymphocytes in the thymus, bursa, spleen and caecal tonsils were observed in group AV up to 5 weeks PI.     

世界畜牧业生产系统概述

所谓“生产系统”,就是将投入要素转变成预期产出的过程。作为“农业生产系统”子系统一“畜牧业生产系统”,就是将畜牧业生产各要素转变成畜产品的过程。     

Characterization of transgenic livestock production

The objective of transgenic livestock improvement projects is to develop and bring to market superior breeding stock, as well as germplasm for the artificial insemination and embryo transfer industries. Livestock animal biotechnology programs hold the promise of achieving, in a single generation, improvements in commercially important livestock species previously possible only through long-term traditional selective breeding practices or by chance mutation. Transgenic farm animals harboring growth hormone or metabolically related structural genes have been created. Studies of these animals demonstrate the effects of inadequate regulation of transgene expression. Research continues to explore the intricacies of developmental regulation of such genes and phenotypic consequences of mammalian gene transfer. Ultimately, genetically engineered livestock will provide producers with the benefit of increased production efficiencies while the consumer will have healthier animal food products. Conceivably, products will be produced with lower levels of fat, cholesterol, feed additives and pharmaceutical residues from animals with altered carcass composition that will result in greater nutritional benefit for the consumer.     

优化草原生态脆弱期的家畜生产方式

我国大多数的草原区,天然植被放牧是家畜生产的主要方式.而天然草原在牧草的某些物候生长期对放牧是非常敏感的,尤其是在早春牧草返青后至3叶期这一阶段,放牧会使植物生长缓慢,整个生长季的牧草产量都减少.这段时期又正值幼畜断奶高峰,家畜对营养的需求急剧增加,草原的承载能力面临着更大的挑战.因此,根据植被在此时期对放牧的反应把这个阶段称为草原生态脆弱期.生态脆弱期的家畜生产方式应与牧草物候生长阶段同步,这样才能在满足牧草的生物需要的同时,获得更高的牧草产量以及家畜后续生产性能.本研究探讨了在早春草原生态脆弱期内可供选择的家畜生产方式:人工草地放牧,天然草地轮牧补饲,舍饲育肥以及限制饲养等.     

现代生物技术对畜牧业的影响

现代生物技术发展至今仅２０多年,从早期的单克隆抗体和基因剪切技术,发展到今天的基因治疗、转基因动物及生物芯片等,尽管它在生命科学研究和产业化方面产生了巨大的影响,但这也仅仅是个开始。有人曾预言:２１世纪将是生物技     

酸化剂在畜禽生产中的应用

针对酸化剂的种类、优缺点及其在畜禽生产中的应用和存在问题与发展方向进行介绍。     

紫花苜蓿在畜禽生产中的综合应用

<正>紫花苜蓿是豆科苜蓿属多年生草本植物,是世界上栽培最早,分布面积最大的牧草品种。它寿命很长,抗异性强,适应性广,条件适宜时能生长数十年,某些品种生长寿命可达二、三十年,一般生产利用年限为4～7年。紫花苜蓿产草量高,适口性好,营养价值列牧草之首,所以又称为"牧草为王"。除含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等     

牧业工厂化生产五点优势吉

林省是我国的粮食大省、牧业大省.目前,吉林省农区的牧业生产向工厂化生产转型已具契机.一是吉林省规模生产已具雏形.二是养殖者专业技术储备已达一定水平.三是政策、措施的拉动使生产力水平得到较大提高.     

复合酶制剂的研究及应用进展

复合酶制剂在现代畜牧业生产中的应用非常广泛，而且起到了令人鼓舞的效果，该文综述了饲料中的抗营养因子、复合酶制剂的作用机制、影响复合酶作用效果的因素以及复合酶制剂在畜牧业中的作用效果，旨在为畜牧业生产提供理论依据。     

膨化技术在畜禽饲料中的应用概况

饲料膨化技术是20世纪末发展起来的饲料加工技术,已在水产养殖中得到广泛应用.目前,膨化饲料在畜牧养殖中的应用也日渐增多,其中主要是玉米的膨化.笔者主要以玉米为重点,就膨化饲料的加工原理、应用效果及相关研究进展作简要综述,供同行参考.     

大豆黄酮在动物生产中的应用

广泛存在于豆科植物中的大豆黄酮(Daidzein)是异黄酮类植物雌激素的一种，主要存在于牧草和谷物中，是一类重要的生理活性物质，具有植物雌激素样活性(相当于17β-雌二醇活性的10^-3-10^-5)和抗雌激素的双重生物活性反应。还具有抗癌、提高机体免疫力、抗氧化、促进乳腺发育及改善心血管系统的作用。在畜禽饲料中添加适量的大豆黄酮，能够在促进动物生长，降低饲料成本，提高动物繁殖力和增强机体免疫力等方面发挥显著的生理作用。而且大豆黄酮广泛存在于豆类作物和牧草中，因此在开发其作为新型饲料添加剂方面具有较大的潜力和广阔的发展前景。     

畜禽养殖中营养、生产环境与动物福利的关系

当今畜牧业的发展面临许多潜在的威胁和挑战。近年来发生的疯牛病、非典型肺炎和禽流感几乎均与动物养殖有关。这些疾病的发生不仅威胁动物、食品安全和人类健康．还给畜禽养殖业及相关行业带来很大的冲击，为此引发了消费者对动物和食品安全等一系列问题的极大关注，除了考虑动物产品本身的质量，动物的福利和健康也是消费者关注的新领域。日粮的营养水平和舍饲条件影响动物的行为和生理；日粮中添加抗生素虽可改善动物的健康、生长和饲料转化率．但却存在残留和抗药性等问题；栏舍的设计和空间（如猪栏和家禽笼的大小）在商业化养殖中也有争议，最普遍的看法是畜禽的圈和笼会影响动物的福利和生产力；饲养员对动物的态度和行为与动物的生产力、健康和福利之间也有密切关系；动物克隆和转基因技术不仅存在伦理道德和商业问题，而且对动物福利而言最具争议性。今后，畜牧业及其相关产业的可持续性发展将依赖于动物福利事业的进步，未来的挑战不仅仅是动物营养、饲养管理以及兽医预防与治疗问题，而且需要制定严格的与动物福利相关的法律与法规体系。本文就营养，     

木聚糖酶在畜禽生产上的应用

<正>如何合理利用麦类及杂粕类等非常规饲料原料来降低养殖成本,已成为近年国内动物营养与饲料科学领域的一个研究热点。但非常规饲料原料小麦和杂粕中含有的阿拉伯木聚糖等抗营养因子难于被单胃动物消化吸收,使谷物籽实中的营养物质不能被充分