乳业龙头自建牧场成风潮——对中国乳业布局变化的分析

<正>"三鹿婴幼儿奶粉事件"让我们看到,中国乳业与现代奶业国家之间的差距,不是人才,也不是管理和技术,而是奶源。由于奶源建设滞后所衍生的质量安全等方面的问题,才是中国乳业的心头之痛。中国的奶源,分牧场奶源和散户奶源两种。牧场奶源的品质稳定,质量安全有保证。散户奶源,一是品质较差,二是质量安全难以控制。目前牧场奶源占30%,     

乳业龙头自建牧场成风潮

“三鹿婴幼儿奶粉事件”让我们看到,中国乳业与发达国家乳业之间的差距,不是人才,也不是管理和技术,而是奶源。由奶源建设滞后所衍生的质量安全等方面的问题,才是中国乳业的心头之痛。     

乳业龙头自建牧场成风潮——中国乳业布局变化分析之一

"三鹿婴幼儿奶粉事件"让我们看到,中国乳业与现代奶业国家之间的差距,不是人才,也不是管理和技术,而是奶源.由于奶源建设滞后所衍生的质量安全等方面的问题,才是中国乳业的心头之痛.     

中国乳业必须重视奶源问题

<正>日前,国务院通过了《乳品质量安全监督管理条例(草案)》,解决中国乳业的奶源问题的努力或将见到成效。在中国乳业发生剧烈震动之前,不少专家已经表明态度,冰冻三尺非一日之寒,失去秩序的奶源,已经无力支撑奶业高速发展。     

规模化奶牛场在奶源基地建设中的重要性

中国乳业近几年的发展速度令世人瞩目,各大乳品企业为了从根本上解决奶源稀缺问题纷纷建立自己的奶源基地。“得奶源者得市场”成为乳品企业的一句至理名言,形象地说明了乳品加工业的发展离不开优质的奶源,而优质奶源离不开奶源基地,奶源基地为     

蒙牛:深化奶源建设 确保产品品质

消费者在选购牛奶时,除了品牌、价格,问的最多还有一个问题,就是奶源。事实上,安全、优质的奶源不仅是消费者信心的来源,也是中国乳业实现     

挤奶机的标准化对于奶源基地建设的重要意义

近年来,在中国乳业迅猛发展,乳品行业竞争激烈的大背景下,奶源基地建设的重要性就凸现出来。乳品企业对奶源的要求,从早期的数量型发展为现在的质量与数量并重型,而现代化奶源基地中挤奶机的质量又是     

“复原乳”冲淡奶业利润

“由于当前乳市价格战不断，乳业利润率已降至1％-3％，大大低于银行利率水平，如果继续下去，中国乳业将走向毁灭。”西部乳业协会秘书长魏荣禄介绍，现在整个四川的日平均牛奶生产加工能力已达到了3000吨，但川内奶源的日均产量只有1000吨左右，奶源不足已显露无疑。     

奶业专家：应尽快改变以散养为主导的养殖模式

在第三届中国奶牛发展大会上．不少奶业专家认为．奶源是中国乳业的“根源”问题。奶业发展出现较大波动的深层原因是奶牛良种覆盖率和单产水平低，养殖方式和奶源管理方式较为落后。应尽快改变国内以散养为主导的养殖模式，“只有优质生乳才能生产优质乳品”。     

光明海外收购 蒙牛挺进西南乳企开打奶源争夺战

【本刊辑】在竞争激烈的乳品行业，“得奶源者得天下”已成共识。近期，光明乳业发布公告称，公司收购新西兰5大独立牛奶加工商之一的Synlait乳业公司新增股份已经获得国家发改委同意，这是中国乳业海外收购的“第一单”，光明需要为此付出3．82亿元人民币。光明乳业表示，此次收购可以为光明提供长期稳定的奶源保障。     

中国乳业经济安全运行问题的思考

本文从奶牛饲养、乳制品企业、消费市场、饲草料、经贸环境等角度分析了中国乳业经济面临的困境和严峻危机。政府应出台强力政策扶持奶源基地和乳品企业的稳定发展,督促理性消费,振兴中国乳业经济。     

蒙牛:深化奶源建设确保产品品质

消费者在选购牛奶时,除了品牌、价格,问的最多还有一个问题,就是奶源。事实上,安全、优质的奶源不仅是消费者信心的来源,也是中国乳业实现良性持续发展的重要因素。我国已是世界第三大奶业生产国,2010年以来行业复苏的良好态势更是促使原奶需求量增加。在此背景下,蒙牛深化奶源建设,扩大规模化养殖,布局绿色奶源,确保产品品质。     

光明乳业一年被抽查4553次老总称这么抽会死人

<正>自建奶源问题存争议长期以来,对于奶源问题,最常见的"药方"就是企业自建奶源基地。工业和信息化部总工程师朱宏任把"企业自建奶源基地比例较低"作为当前中国乳业发展的突出问题加以强调。宋昆冈也在会上表示建立奶源基地、发展自有奶源是行业发展重点。据其透露,目前企业自有奶源比例为30%左右,"十二五"的目标是超过50%.对此,光明乳业总裁郭本恒认为,自建奶源在很多情况下都是企业"做做样子,给媒体、给社会一个交代",因为自有奶源成本太高,"企业根本投不起"。     

平稳规范 有序竞争 持续发展——2011年中国乳业回顾

2011年，中国乳业在平稳中迎来了新春。过去的一年里，全国乳品行业整体稳定；生鲜乳产量和质量均有不同程度提高：奶源质量控制得到加强：奶牛规模化养殖进程加快：饲养管理水平持续增强：     

转型升级 提质增效 健康发展——2014中国乳业技术创新与可持续发展大会在宁夏银川隆重召开

回顾已逝的2013年,中国乳业波澜起伏,奶价异常上涨,奶源基地建设步伐和企业兼并重组进程加快,国家一系列新政出台,一直是行业内外热议的焦点。2014年,我国的奶业形势和格局又在发生新的变化,可以说,中国乳业正面临着一场前所未有的变革。     

中国乳业从城郊起步--暨论奶源基地建设

中国乳业从城郊起步，城郊和农垦乳业奠定了我国乳业基础。近来我国乳业南北同步、中间开花符合我国乳业资源和消费市场的特点。优质奶源基地应该是规模化的和集约化规范化管理的，也应该是适度规模的。     

中国奶牛饲养生产机械的需求走向

随着中国乳业产业的迅速发展，奶牛饲养量的不断增加，奶源生产成本和质量的竞争更加日趋激烈，纵观国际上发达国家奶业的发展历程，中国的奶牛饲养生产机械化也进入了一个新的发展阶段，必将拉动奶牛饲养机械设备的市场需求，在5～8年内将呈现不同需求特点多元化的发展趋势。     

“自建牧场”与“奶牛大学”谁能拾级而上?

2012年6月,中国乳业依然没有得到半分安宁。知名乳企蒙牛换帅,新官上任三把火,其中的一把大火就来势汹汹地烧到了蒙牛的上游端——奶源。奶源,历来就是乳企必争之地,尤其是在现如今乳品安全事件频发的背景下,奶源,这个乳品安全的第一环也是最关键的一环日益被各大乳企列在了最迫切需要有所动作的第一位。当然,各自的动作有各自的思路,到底哪种思路能顺势而为,成就中国奶源乃至奶制品安全的奇迹?     

纵向一体化:乳业平衡的“正三角”

<正>■仅仅重视市场等销售终端是不够的,关注奶农及奶源等上游链条的各个环节,促使产业链上中下游三方平衡发展,才能为中国乳业带来平稳的"正三角"。     

启动营养健康工程拥抱2007新生活

2006年是中国乳业很不平常的一年.尽管经历了诸如"价格战"、"奶源战"、"概念战"等一系列残酷竞争,尽管面对"禁鲜令"几次波折,给消费者和乳品企业带来一定的影响,尽管面对世界乳业巨头对中国乳业市场的攻城掠地,但我们仍然欣喜地看到中国乳业得到理性、持续、稳定的增长,乳粉、酸奶、含乳饮料表现出不凡的业绩.牛奶营养知识的普及,饮食结构的调整,政府的大力倡导和企业对食品安全工作的关注,都为中国乳业的发展注入了活力.