如何生产有机茶

有机茶是一种在没有任何污染的产地、按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。因此，有机茶属于真正纯天然、高品味、高质量的健康饮品。它代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的发展潜力。     

有机茶开发潜力大

近年来 ,有机茶消费在国际上渐成时尚 ,尤其在发达国家 ,市场需求量很大 ,供不应求 ,且价格比普通茶叶高出50%以上。加上近年世界许多国家对茶叶的进口标准极其严格 ,设置“绿色壁垒”障碍 ,加快了有机茶生产的发展。据悉 ,有机茶业产生于20世纪80年代末90年代初 ,当时主要是发     

云南省开发有机茶的前景展望

本文就有机茶及国际发展有机茶的紧迫性,从云南的特殊地理环境条件和富有的茶树种植资源,提出了云南发展有机茶的可行性,主要措施。同时,预示了今后茶叶的发展方向。     

陇南茶叶生产应走有机茶开发之路

陇南地区是甘肃省唯一的产茶区,茶叶生产是陇南地区的一项具有明显特色和独特优势的产业.目前,全区有茶园面积2.96万亩,年产干茶400吨,总产值1200多万元.近些年来,随着粮食生产的比较效益降低和退耕还林优惠政策的实施,陇南茶区群众对茶叶的自主投入增多,种茶积极性高涨,茶叶生产在推进陇南农村结构战略性调整、提高农民收入中的作用进一步增强.但与此同时,由于社会经济的发展繁荣,人民生活水平的不断提高,茶叶市场需求逐步向高品质、高档次的方向发展,消费者对茶叶产品要求营养性、安全性的消费观念逐步确立,多样化、优质化、高品质、高质量的茶叶产品已成为市场消费的主流,由此暴露出影响陇南茶叶发展的一些新情况、新问题.如何让陇南茶叶产品与国内乃至国际大市场接轨,实现技术与生产、技术与市场的链接,成为当前必须认真研究的新课题.     

有机茶生产技术

有机茶是一种在没有任何污染的产地、按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶.因此,有机茶属于真正纯天然、高品味、高质量的健康饮品.有机茶生产对环境、园地、施肥技术、病虫防治、采摘及加工等都有特殊要求,现将有关技术要求介绍如下:     

有机茶生产技术操作规程

有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶.有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品,代表了今后茶叶生产的发展趋势,有极大的发展潜力.有机茶生产对环境、园地、施肥技术、病虫防治、采摘及加工等都有特殊要求,现将有关技术介绍如下:     

发展有机茶加快我国茶叶生产的发展

一、我国茶叶生产现状 茶树起源于我国西南地区,我国饮用和栽培茶最早出现在云南、四川等地区,其历史悠久.茶树具有喜温、喜湿、喜酸性土壤的生态特征.目前我国在浙江、四川等20多个省市区都有茶树种植,现有茶园1650万亩(1亩=1/15公顷,下同),1999年全国产茶68万吨,其中国内销售42.4万吨,出口19.96吨,已出现了暂时生产过剩的现象.     

有机茶生产土壤管理和施肥

有机茶属纯天然无污染的茶叶，因此，生产有机茶的茶园选择、土壤管理和施肥对茶树的生长、茶叶的产量与品质起着至关重要的作用。     

有机茶生产技术探析

阐述了乐业县有机茶产业发展的概况,从茶园施肥、病虫害防治、产品加工、质量追溯等方面总结了有机茶生产技术,以供参考。     

有机茶标准化生产关键技术研究

针对当前制约有机茶生产发展的技术瓶颈问题,根据有机茶标准技术体系,从有机茶产地环境质量、生产技术、加工技术、产品标准等五个方面,研究有机茶标准化生产、管理的技术体系,为提高产品质量,增强市场竞争力,增加农民收入,提高产业效益,提供技术支撑。     

有机管理对茶园节肢动物群落稳定性的影响

通过对不同管理的有机茶园和常规茶园益、害节肢动物群落的调查,并根据群落指标:丰富度、均匀度、多样性指数、优势度分析群落的稳定性。研究结果表明,有机管理的茶园群落稳定性大于对照茶园。根据最远距离法进行聚类分析,有机管理茶园和常规管理茶园分属不同的类群,说明有机管理方式有利于茶园节肢动物群落的稳定。     

有机茶生产技术规程

从基地选择与规划、茶园开辟与建设、土壤管理与施肥、病虫害测报与控制、茶树修剪与茶叶采摘、加工环境与加工工艺等8个方面对有机茶生产过程的关键技术及其监控点进行规程化概述,为有机茶的降本增效与成功开发提供技术支撑。     

嘉园有机肥在茶树上的应用初探

通过进行茶树有机肥试验示范,结果表明,与传统施肥相比,该肥料能够促进茶树生长、提高鲜采芽叶重量、增加茶叶产量;增加茶叶主要功能物质氨基酸和茶多酚含量,有利于提高茶叶内在品质;对维持或改善土壤环境卫生指标也有良好作用,不含植物生长激素。     

基于有机茶产业的养生旅游开发探讨——以中国有机茶之乡武义为例

以武义“中国有机茶之乡”为例,在分析有机茶产业养生旅游价值的基础上,探讨了基于有机茶产业的养生旅游开发原则,提出了休闲茶业养生旅游产品开发方案和品牌创建对策,进而讨论了发展养生旅游的措施与战略意义。对于推进休闲农业深度开发与转型升级,具有重要的指导意义。     

有机茶有机食品生产专用肥不同施肥量的初步探索

利用柳州市糖厂废弃物滤泥和酒精废液,经生物发酵,成功转化为有机食品专用肥.探索到有机食品生产专用肥施量10 500 kg/hm2,纯收入达最高(92 559.75元/hm2).     

有机管理措施对有机茶园害虫和天敌种群的影响

通过调查广西西林县古障有机茶园和黄果园常规茶园的最主要害虫和天敌分别为假眼小绿叶蝉和蜘蛛。在茶树生长季节,有机茶园的假眼小绿叶蝉数量比常规茶园少,蜘蛛数量比常规茶园多。有机茶园假眼小绿叶蝉和蜘蛛间的相关系数(r:0.2182~0.7355)比常规茶园的(r:0.1318)大,说明有机管理措施有助于天敌和害虫间形成相互制约关系。     

百色地区有机茶园主要害虫生态学防治指标的研究

2003-2004年,对广西百色地区有机茶园主要益、害节肢动物群落进行调查,并对其稳定性进行了分析,试验结果表明,随着有机管理时间的增加,节肢动物群落逐渐趋于稳定,实施有机管理6年以上的茶园,群落的稳定性最高,群落的自我调控能力强,在生长季节不需进行人工防治。根据各茶园的益、害节肢动物多样性指数,制定了以群落多样性为指标的动态防治指标。     

广西有机茶叶生产技术研究概述

本文论述了有机茶的概念和发展有机茶的意义,并详细介绍了广西有机茶园建设关键技术的研究情况。     

海南绿茶籽茶皂素提取工艺及茶籽油成分研究

[目的]探讨提取海南绿茶籽茶皂素的最佳工艺条件,分析茶籽油成分。[方法]以海南绿茶籽为原料,采用加热回流法和微波辅助提取绿茶籽中的茶皂素,并将其提取结果进行比较。采用正交试验筛选最佳提取工艺条件,并用GC-MS对茶籽油成分进行分析。[结果]正交试验表明,影响茶皂素提取率的因素依次为:温度>无水乙醇>辐射时间>微波功率;微波法提取海南绿茶籽茶皂素的最佳提取工艺条件为:绿茶籽质量与无水乙醇体积比为40∶300(g/ml)微波提取功率为600W,微波提取温度为50℃,提取时间为50min,在该条件下,茶皂素得率为47.89%。海南绿茶籽油经GC-MS分析鉴定出8种化合物,以酸类化合物为主。[结论]与加热回流提取法相比,采用微波法缩短了提取茶皂素的时间,提高了茶皂素的得率。