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相似文献
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1.
目前食品安全问题不断涌现,其中猪肉生产的安全问题是人们最不放心的一个,检疫标准下降,使食品安全得不到保障。本文就动物检疫、产地免疫、屠宰检疫三者的关系进行分析探讨,为提高人们的消费意识,杜绝食品安全隐患,使人们能够吃到放心、健康的肉。  相似文献   

2.
张世城 《吉林农业》2012,(7):207+206
随着人们生活水平的不断提高,人们餐桌上的饭食也早已经不像过去那样单一,肉类更是人们餐桌上的“常客”,正因为如此,如何才能保证人们所食用的肉类产品的安全就成为了人们不断思考的问题之一,病从口入,只有保证肉类食品的安全才能切实地保证人们的身体健康,所以加强动物的检疫工作是保证肉类产品质量的前提,尤其做好动物的产地检疫工作,本文将着重的论述如何做好动物的产地检疫工作从而保证动物检疫工作的顺利进行,进而保证人们食用的食品安全.  相似文献   

3.
近年来,食品安全问题备受广大人们的重视,尤其是肉食类产品,出现的问题最为严重,加之流感病毒大都是由动物引起,因此加强动物检疫工作是非常重要的。完善基层动物检疫执法工作,能减少动物疫病,有效提高畜牧业的健康发展,以此保障食品市场安全,确保人们食用到绿色肉类产品。加强基层检疫工作不仅是国家法律法规的重要要求,还是保障人们生命安全的需要,因此执法人员责任必须增强自身的责任意识和道德意识,不断推进动物检疫执法工作的顺利进行。  相似文献   

4.
资料显示,近两年我国食品安全问题不断增多,对社会产生了重要影响。肉类产品是人们生活不可缺少的一部分,加强肉类产品卫生监督,确保食品安全意义重大。动物检疫工作是提高肉类食品安全的重要手段,可以从源头上确保肉类产品安全,有力防范动物各类疾病发生,保证肉类动物健康无病。本文从实际出发,对当前检疫存在的缺陷进行了分析,并提出相应的改进对策。  相似文献   

5.
随着经济的快速发展,食品安全问题层出不穷,肉类产品的安全问题引起了人们的极大关注。动物检疫就是保障动物产品安全最有力的一个措施,本文探究现在动物检疫出现的主要问题及围绕这些问题的解决方法。  相似文献   

6.
为了进一步适应社会发展需求,杜绝不良肉类流入到市场,动物检疫相关部门在检疫过程中应坚持相关法律法规,认真落实管理规范,加强动物检疫工作,从而保障人们的肉类食品安全,规范市场秩序。本文从6个方面进行探讨,浅谈如何加强动物检疫工作,确保畜产品的安全。  相似文献   

7.
在我国社会不断发展下,人们对食品质量与安全的要求在提高。而屠宰检疫是保证食品安全最为重要的工作程序,其会对养殖者与经营者的利益有直接影响,同时也与疫情防控水平有很大关联。将屠宰检疫监管工作做到位才能很好的确保屠宰检疫工作质量。  相似文献   

8.
随着人们生活水平的不断提升,食品安全问题受到社会各界的广泛关注,尤其是肉质食品的安全问题。为了让人们的食品安全进一步得到保障,本文首先阐述畜禽屠宰产品检疫合格标准,介绍与之相关的检验内容,其中包含检疫记录的保存时间及整个生产过程(从屠宰前到屠宰后的检疫等),并对不同种类的禽畜检疫进行详细说明.  相似文献   

9.
由于近年来食品安全方面被报导出来的问题越来越多,人们对食品安全问题也越来越重视。严格进行动物检疫工作是为了确保食品安全所服务的。近年来动物检疫工作的严格性规范性也在不断的完善中,相关工作人员的队伍也在不断扩大中,农业部门也一定程度上支持者动物检疫工作的运行,出台了相应的法律法规,如《动物防疫法》等十一部检疫法规。动物检疫工作关系到老百姓餐桌上食品的安全,关系到老百姓能否吃上放心肉,关系到老百姓的安全问题,自然而然不容忽视。本文就动物检疫常见的问题及其改进对策进行了分析。  相似文献   

10.
随着社会的不断发展,畜禽类产品逐渐走上人们的餐桌上,动物检疫成为了保证所有肉类产品是否安全的重要关口,在关系到消费者食用安全问题上,动物检疫显得尤为重要。多年来,动物检疫工作有了全面的发展,有了很大的提高,但是也出现了不少问题,检疫手段落后、检疫行为不规范等问题没有从根本上解决。本文将要从这些问题入手讨论新形势下动物检疫工作如何进行下去。  相似文献   

11.
随着社会的发展和进步,人们生活水平的提高,让人们对食品安全问题越来越重视。牛羊肉对人们来说是非常喜欢的肉类,而且多食对身体还会有很多的好处,所以说,对牛羊进行检疫是非常重要的,不但保证了农畜产品的安全,还间接的给人们身体健康提供了保障。一般牛羊在上市之前都会将他们送到检疫站去进行检验,只有合格了才能进行售卖,以此来保证人们的饮食安全。而临诊检查就是常用的检疫方法,本文就针对牛羊检疫技术中的临诊检查进行了分析和研究。  相似文献   

12.
随着养殖行业不断发展,人们生活中食用的肉类产品也越来越丰富,牛肉、猪肉、羊肉等,是畜牧业养殖的主要产业。畜产品的安全直接影响人类的生命安全,随着甘肃省养殖行业的不断发展,动物疫病检测防控任务越来越重。动物卫生监督所是动物检疫的重要职能部门,在动物检疫过程中发挥了十分重要的意义,本文对新时期动物检疫过程中面临的问题进行分析,并且提出提高动物检疫水平的策略与方法,旨在提高动物检疫水平。  相似文献   

13.
动物的疫病传播会严重影响到人类的食品安全,近年来时常发生一些重大的食物中毒事件。肉类作为人类生活中必不可少的食物来源,而青海地区是我国畜类食品主要产出地之一,必须加强检疫工作,对动物进行严格的检疫可以防止疾病的传播,保证肉类食品的食用安全。通过对我国的基层动物免疫工作的现状进行深入的调查,发现了目前在基层的动物检疫工作中还存在一些明显的问题,本文中对这些问题进行了分析,给出了相应的解决方法,希望可以给相关人员提供一些有用的建议。  相似文献   

14.
生猪检疫是保证肉类食品安全的前提和基础,检疫合格的肉类产品不会携带病原体和寄生虫,能够避免爆发大规模的人感染动物病原体等并发症。本文就生猪检疫工作现存问题及优化措施进行分析。  相似文献   

15.
在社会市场经济不断发展的同时,我们的生活条件也得到了很大改善,生活条件不断提高,与此同时对食品安全质量要求也在不断的提升。而动物检疫工作是确保肉类食品安全的重要工作,因此,动物检疫工作的任务也越来越重要。与此同时也会有更多的新问题和新挑战要我们面对。基于此,笔者在这篇文章里针对在动物检疫工作里常见的一些问题进行分析,并提出了自己的意见和相应的改进方案,以求能够更好地为动物检疫工作服务。  相似文献   

16.
动物检疫是杜绝动物产生疫情,防止动物传染病传播,保障肉类产品安全,保护人民食品安全的有效措施。动物检疫对于规范禽畜养殖市场,保障人民利益方面有着不容忽视的意义。可是现阶段,我国的动物检疫制度中仍存在很多管理与执行的漏洞,这为肉类食品安全问题带来未知的隐患与挑战。  相似文献   

17.
近几年食品安全问题频频曝光,已成为一种难以抑制的趋势。随着人口增多和营养价值观的改变,对于肉类的需求日益增大,但肉类的质量安全得不到保障。如何做好规模化屠宰场的检疫监督管理工作值得深思。文章通过作者多年的工作经验和近几十年在屠宰场检疫监督管理工作中发现的问题浅析了应如何做好规模化屠宰场的检疫监督管理工作。  相似文献   

18.
随着人们生活水平的不断提升,其对食品安全的重视程度也得到一定提升。而猪肉在流入市场之前需进行生猪屠宰检疫,检疫流程的合理性及检疫人员的工作能力直接影响人们的食品安全健康。本文就生猪屠宰检疫流程及相关检疫要点进行简要分析。  相似文献   

19.
正社会经济迅速发展,人们的生活水平和生活质量得到了显著提升。而肉食在日常生活中也开始越来越丰富,不再是以往逢年过节才能见到的好菜品。随着人们对肉类产品需求的不断增加,也显著推了动物养殖业的发展,但从动物屠宰检疫工作来看,缺乏规范性和标准性,致使肉类产品的安全得不到保障,也会危害到人们的生命健康。针对动物屠宰检疫工作的规范化、标准化落实是尤为重要的,能够保障肉类产品和人们生命健康的安全性。  相似文献   

20.
作为我国最大的肉类商品,猪肉质量状况往往对社会居民身体健康造成最为严重的影响。基于这样的状况,我国检疫部门在实际作业过程中需要加强对生猪屠宰的检疫力度,进而保障猪肉的健康状况,保障我国食品安全。  相似文献   

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