豌豆粉渣喂猪试验

<正> 豌豆粉渣是加工粉丝的副产品,含有多种营养物质,粗蛋白含量(干粉渣)高达33.8%。我省豌豆产区历来有用粉渣喂猪的习惯,但效果如何报道甚少。为探讨豌豆粉渣喂猪效果,1989年8～11月,我们进行了豌豆粉渣喂肉猪的对比试验。现将结果报告     

利用短小芽孢杆菌发酵马铃薯渣生产单细胞蛋白饲料的研究

研究以在马铃薯淀粉生产过程中产生的马铃薯渣与汁水为原料,以短小芽孢杆菌ZY05为发酵菌种,优化马铃薯薯渣液态发酵生产单细胞蛋白饲料的工艺.初步确定了马铃薯薯渣与汁水发酵的适宜条件.具体为除茵种外不添加任何外源物质,pH自然.发酵温度为37℃,转数为180 r·min-1,发酵时间为120 h.通过本项工艺获得的马铃薯渣...     

柚子皮渣生产单细胞蛋白饲料工艺研究

以柚子皮渣为原料,以康宁木霉、白地霉、酵母菌、产朊假丝酵母为菌体,用卵清蛋白为标准品和双缩脲试剂制定标准曲线,探究单菌株与混合菌株分别固态发酵后产单细胞蛋白的含量。结果表明:白地霉与康宁木霉组合菌发酵效果最好,培养基发酵7d后蛋白质含量达到8.060g,占培养基干重的19%左右。发酵效果受温度、p H值、接种量、培养基含水量等因素影响,用正交实验获得白地霉与康宁木霉最佳发酵条件组合为:最适p H值5.5,最适发酵温度25℃,最适接种量15%,最适培养基含水量65%,且各因素对发酵的影响大小为发酵温度培养基含水量接种量p H。     

酒糟单细胞蛋白饲料生产技术研究

为了充分利用酒糟资源，减轻酒糟对环境的污染，以优良菌种117号产朊假丝酵母、136号热带假丝酵母、白地霉和扣囊拟内了解霉混合发酵酒糟，生产酒糟单细胞蛋白饲料，结果表明：发酵最适起始pH为5.0左右；适宜的发酵培养基配方为80%酒糟，15%麦麸左右%玉米粉，1%豆饼，1%尿素，0.05%磷酸二氢钾，发酵前用适量糖化酶预处理酒糟能明显提高酒糟蛋白质含量，通过扩大发酵试验，100g酒糟中粗蛋白含量由18.1g增加到28.6g，人和成年哺乳动物必需氨基酸及钙、磷含量显著增加，粗纤维和单宁含量明显减少。酒糟单细胞蛋白饲料可作为配合饲料的新型优质蛋白源，采用分割留种培养能生产高质量、低成本的酒糟单细胞蛋白饲料。     

粉渣替代部分粮食喂猪试验

用粉渣代替部分粮食喂肥育猪。试验用３０千克左右的长白杂交猪２０头,分成试验和对照组,每组１０头,公母各半,试验组饲喂用粉渣代替部分粮食的自配饲料,而对照组饲喂常规配合饲料。结果表明试验组与对照组净增重、日增重和日耗无显著差异,而试验组的日支出低于对照组的,日增收高于对照组的。暗示粉渣可代替部分粮食喂猪。     

葡萄渣喂猪效果好

夏季高温暑期，养殖池塘水质好坏的主要标志是水体中溶解氧的多少，利用池中生物估测溶解氧，可有效掌握水质，为科学管理提供依据。     

影响棉籽饼生产单细胞蛋白饲料因素分析

对四种影响棉籽饼生产单细胞蛋白饲料因素作了分析.这四种因素是基础发酵料中棉籽饼的不同配比,发酵料含水率,PH值及发酵过程中对发酵料的翻动次数,结果表明,基础料中棉籽饼占80%,含水率为60%PH值为5.2时对饲料生产及产品粗蛋白质含量影响最大,发酵中翻动次数对产品质量及饲料生产影响不大.     

味精废水菌体蛋白浆料变气压过滤脱水研究

研究了味精废水菌体蛋白浆料的过滤特性与变气压过滤脱水的主要工艺 .结果表明 :味精废水絮凝分离得到的菌体蛋白浆料为极可压实性物料 ;对絮凝菌体蛋白浆料宜选用型号为 12 0 - 747的涤纶滤布 ;采用 3× 10 4 Pa (90s)→ 7× 10 4 Pa(90s)→ 12× 10 4 Pa(90s)→ 18× 10 4 Pa(30s)的压力调节方式能使菌体蛋白浆料过滤脱水效果提高     

中草药添加剂对生长育肥猪生长性能的影响研究

 选用20 kg左右的“杜长大”三元杂交猪160头,分成对照组、中药组、中药+西药组、西药组4组,每组4个重复。分20～30 kg,30～70 kg,70～110 kg三个阶段的饲养试验,并统计分析全程饲养试验结果。结果表明:添加中草药添加剂,能明显改善生长育肥猪的生长性能和饲料利用效率,在20～30 kg,30～70 kg,70～110 kg以及全程（20～110 kg）饲养试验中,日增重分别比对照组提高9.28%（P＜0.05）,1.70%( P>0.05),13.69%（P＜0.05）和7.44%（P＜0.05）;料重比分别比对照组降低了4.44%( P>0.05),9.77%（P＜0.05）,11.63%（P＜0.05）和13.65%（P＜0.05）,并能有效防止20～30 kg仔猪发生腹泻。结果还显示,添加提取的中草药有效成分,对生长育肥猪的促生长效果,与添加抗生素和(或)化学合成药物的相当,经济效益明显。     

以甘蔗渣为唯一碳源生产单细胞蛋白的研究

利用混合培养技术，对以甘蔗渣为唯一碳源生产单细胞蛋白进行了研究。结果表明：在以纤维单孢菌（Cellulomonas sp.,Cellulomonas flavogensis）、木霉（Trichoderma sp.）、黑要霉（Rhizopus nigricans）、酵母（Saccharomyces sp.）等微生物进行混合发酵中，由根霉和木霉3号组成的混合菌株对甘蔗渣有较强的分解利用能力。甘蔗渣在未经任何处理的情况下，于32℃振荡培养108h，发酵干产物中粗蛋白含量为260g/kg。     

中草药添加剂对生长肥育猪免疫功能的影响研究

 选用20 kg左右的“杜长大”三元杂交猪120头,分成对照组、中药组、中药+西药组,每组4个重复,进行饲养试验。每期实验结束前,每组采集8头猪血样,测定生长育肥猪血清中免疫球蛋白IgG,IgA,IgM和补体C₃,C₄的含量。结果表明:在20～30 kg,30～70 kg和70～110 kg阶段,与对照组相比,中药组、中+西组猪的血清IgG水平,分别提高了23.75%（P<0.05）和18.49%（P<0.05）,17.66%（P<0.05）和13.93%（P<0.05）,14.79%（P<0.05）和11.87%（P<0.05）;IgM水平,分别提高了25.04%（P<0.05）和14.99%（P<0.05）,22.81%（P<0.05）和15.18%（P<0.05）,5.79%（P>0.05）和4.23%（P>0.05）;IgA水平,分别提高了9.71%（P>0.05）和0.57%（P>0.05）,16.92%（P<0.05）和7.60%(P>0.05),15.01%（P<0.05）和7.23%（P>0.05）; C₃水平,分别提高了12.16%（P<0.05）和14.19%（P<0.05）,15.87%（P<0.05）和17.46%（P<0.05）,14.29%（P<0.05）和21.43%（P<0.05）;C₄水平,分别提高了13.51%（P<0.05）,5.02%（P<0.05）,6.67%（P<0.05）.研究结果提示,中草药添加剂对生长育肥猪体液免疫功能的影响,不仅促进免疫球蛋白的生成,而且还促进补体的生成,从而改善机体的体液免疫功能。     

酵母单细胞蛋白固态发酵系统中氮素变化的研究

研究了固态发酵饲料酵母时添加非蛋白氮源（硫酸铵、尿素）对提高蛋白含量的影响及其整个发酵过程中氮素代谢动态变化规律，讨论了同化作用，转化作用，分解作用3种代谢反应方式，试验结果表明：酵母对非蛋白氮的同化能力较低，添加3％硫酸铵时，蛋白质的真实含量可提高约2．3％，而添加3％尿素仅提高1．8％，整个发酵过程总氮量基本恒定不变，结合本研究对当前饲料酵母的蛋白质含量测定和质量评价提出了一些见解。     

半纯合日粮法测定几种麦类及红薯淀粉在生长猪体内的消化率

本文研究了燕麦、小麦、荞麦和红薯4种原料中淀粉(总淀粉、直链和支链淀粉、抗性和非抗性淀粉)含量及其在生长猪回肠末端和全消化道(粪)的消化率,为丰富能量饲料数据库、合理利用能量饲料原料以及人类自身对膳食的选择提供参考.实验选择体重为25±2.72 kg的杜×长×大三元杂交生长阉公猪16头,实施T型瘘管手术,随机分为4个处理(燕麦、小麦、荞麦和红薯),每个处理4个重复,每个重复1头猪,分别饲喂燕麦、小麦、荞麦和红薯单一日粮.结果显示,在回肠末端和全消化道内,各日粮总淀粉的消化率分别是:燕麦组:98.86%和99.95%;小麦组:99.48%和99.92%;荞麦组:99.37%和99.97%;红薯组:81.60%和99.51%.三组麦类淀粉在回肠和全消化道中的消化率差异不明显,但均显著高于红薯组(p<0.05).结果表明,麦类饲粮在生长猪体内的消化率及其葡萄糖供给效率高,是较红薯更好的能量饲料来源.     

中草药添加剂对生长育肥猪胴体特性和肉质的影响

 选用20 kg左右的“杜长大”三元杂交猪160头,随机分成对照组、中药组、中药+西药组和西药组,饲养试验后进行屠宰试验和肉品质测定。结果表明:添加中草药添加剂能明显改善生长育肥猪的胴体品质和肉品质,与西药组和对照组相比,中药组猪的胴体瘦肉率分别提高5.79%（P＜0.05）和6.51%（P＜0.05）,脂肪率分别降低31.41%（P＜0.05）和33.31%（P＜0.05）,板油重（腹脂）分别减少22.16%（P＜0.05）和38.87%（P＜0.05）,眼肌面积分别增加10.92%（P＜0.05）和11.92%（P＜0.05）,平均背膘厚分别下降28.21%（P＜0.05）和29.34%（P＜0.05）;失水率分别降低5.03%（P＜0.05）和9.69%（P＜0.05）,贮存损失分别下降20.35%（P＜0.05）和20.00%（P＜0.05）,熟肉率分别提高6.03%和4.5%( P>0.05);肌间脂肪含量分别提高52.77%（P＜0.01）和28.90%（P＜0.01）;肉品风味改善,具有肉质细嫩、肉味郁香、汤味鲜浓的特点。     

中草药添加剂对生长肥育猪血液生理生化指标的影响

 选用20 kg左右的“杜长大”三元杂交猪120头,分成对照组、中药组、中药+西药组,每组4个重复。测定添加中草药添加剂,对生长育肥猪血清中TP,ALB,GLO,CHO,TG₃,HDL,LDL和VLDL的含量以及GPT,GOT和ALP活性的影响。结果表明:中药组与对照组相比,在20～30 kg和30～70 kg阶段,血清TP含量分别增加了13.74%（P<0.05）和11.13%(P<0.05);GLO含量分别提高了35.79%（P<0.05）和19.88%（P<0.05）;CHO 含量分别提高了19.64%（P<0.05）和12.39%（P<0.05）;TG₃含量分别提高了22.35%（P<0.05）和21.43%（P<0.05）;在70～110 kg阶段,血清TP,GLO,CHO和TG₃含量各组之间差异不显著;ALB含量在不同生长阶段,各组之间差异都不显著（P>0.05）.在20～30 kg,30～70 kg和70～110 kg阶段,GPT活性分别提高了10.75%（P<0.05）,13.39%（P<0.05）和12.26%（P<0.05）;GOT活性分别提高了10.88%（P<0.05）,14.16%（P<0.05）和11.13%（P<0.05）;ALP活性分别提高了33.50%（P<0.05）,12.14%（P<0.05）12.21%（P<0.05）. LDL,VLDL的含量仅在70～110 kg阶段,分别比对照组高了18.51%（P<0.05）,14.85%（P<0.05）,在猪其它不同的生长时期,血清HDL,LDL和VLDL的含量,各组之间都无显著差异（P>0.05）。研究结果提示,中草药添加剂对生长育肥猪的促生长、改善胴体品质和肉品质的作用,可能是通过神经-内分泌系统来实现的,通过GH,IGF-I,T₃,T₄,cAMP等内分泌激素以及GPT,GOT及ALP等酶的协同作用,改善体内生理生化过程,使体内蛋白质代谢加强,氨基酸利用率提高;肝脏脂肪代谢加强,体脂肪沉积减少,肌间脂肪沉积增加。