亚洲禽蛋加工业的生产潜力

在１９８０年至１９８９年间，世界的禽蛋产量从２ ６００万吨上升到３ ５００万吨。从 １９９０年到目前，禽蛋产量又增加了 １５００万吨，达到了 ５ ０００万吨。过去１０年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大，产量已接近世界产量的一半。例如，中国的人均禽蛋消费达到了１７千克，是世界人均禽蛋消费量的两倍。 亚洲人口占世界总人口的６０％，其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业，然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。ｌ满足最终用户的需求 目前，几乎所有的禽蛋加工厂都设在…     

亚洲禽蛋加工业的生产潜力

亚洲人口占世界总人口的６０％，其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业，然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。在１９８０年和１９８９年间，世界的禽蛋产量从２，６００万吨上升到３，５００万吨。从１９９０年到目前，禽蛋产量又增加了１，５００万吨，达到了５，０００万吨。过去１０年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大，产量已接近世界产量的一半。例如，中国的人均禽蛋消费达到了１７公斤，是世界人均禽蛋消费量的两倍。亚洲的禽蛋业在世界上发展最为迅速，世界上６０％的人口…     

引领中国蛋鸡行业健康发展(上)

从1985年开始,中国蛋鸡行业一直位居世界禽蛋产量第一位。是中国集约化程度最高的畜牧产业。到2003年禽蛋产量增加到2606万t大关。人均达到19．5kg以上。接近西方发达国家水平。极大的丰富了我国禽蛋市场需求。禽蛋总产值达1000多亿元，其中蛋鸡存栏量15亿只左右（包括约5亿只后备母鸡），其中父母代种鸡存栏约1400万套。集约化商品蛋鸡约9亿只，占世界蛋鸡存栏的40％。     

世界禽肉,蛋产销形势

据联合国粮农组织官员 K·H·Becker对世界禽肉、蛋生产、市场形势的分析,1988年世界禽蛋总产量达3490.3万吨,比1987年增长2.7%。1988年发达国家禽蛋产量为1954.9万吨,比1987年增长0.8%;发展中国家禽蛋产量为1535.4万吨,比1987年增长5%。亚洲禽蛋产量增长较大。尤其是中国大幅度增长,1988年比1987年增长10%,产量达668.5万吨。中国1981年禽蛋产量占世界总量10%,1988年提高到20%。日本1988年禽蛋产量增长2%,西欧增长1%,法国增长5%,东欧增长1.8%,苏联1988年禽蛋产量为465.6万吨,比1987年增长3%。由于需求量下降,消费竞争力提高,饲料涨价,利润减少等因素,北美1988年禽蛋产量下降     

饲养中的细微之处——提高蛋鸡商业利润的重要环节

一蛋鸡业的市场空间和前景全球大约有50亿只蛋鸡,2005年全球禽蛋产量为6439万吨,我国的禽蛋产量达到2860万吨,占全球禽蛋产量的44.4%。全球前10位的禽蛋生产国(见表1)禽蛋产量为4750万吨,占世界禽蛋产量的73.8%。2005年,全球的鸡蛋产量为5200万吨,预计到2015年全球鸡蛋产量将达到7200万吨以上。中国是世界上最大的鸡蛋生产国,按人口平均计算,鸡蛋年消费量排名世界前10位的国家见表2。     

养鸡业与喂饲设备市场探讨

我国有原种鸡场7个，祖代鸡场170多个，有2300个父代鸡场，成千上万的商品代鸡场。1995年我国禽肉产量935万吨，占肉类总产量的问．7％，禽蛋产量1500万吨。目前我国肉鸡存栏数在10亿只以上，蛋鸡存栏已超过15亿只。我国农业部人士分析，到200O年我国蛋类消费需求年均增长3％，2000年蛋类产量可达1900万吨，人均禽蛋占有量15公斤。肉类总产量中，禽肉产量比重为18．4％。从近两年我国养鸡业发展形势看，这些指标是能够达到的。1996年中国禽蛋产量将超过1600万吨，年人均禽蛋消费超过12公斤，与发达国家平均水平（年人均消费15公斤以上）接…     

2030年世界禽蛋产量将达9000万吨

虽然到2030年世界禽蛋业将继续扩大，但事实上，世界禽蛋产量的增长全部来自发展巾国家。到2030年，随着世界人口的增长和收入的增加，禽蛋市场不是由生产拉动，而是由消费拉动。     

风正一帆悬——盘点2004年我国禽蛋、禽肉产业的发展

我国禽蛋、禽肉资源丰富．品种多样．是世界禽蛋、禽肉生产和消费大国。特别是近几年来．伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、禽肉加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％，其中鸡蛋产量1988万吨．占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17．9％，其集约化程度达30％；2062年．我国禽蛋总产量为25704万吨．人均占有量为18．13千克；2003年我国禽蛋产量为2560．7万吨，占世界总产量的43％，     

2009年的禽蛋市场形势

一、我国禽蛋生产继续稳步增长 1．产量稳步增加。我国禽蛋生产持续稳定增长。据中国统计年鉴,1982-2008年,我国禽蛋产量年递增率为9．1％。预计2009年禽蛋产量为2660万t,生产总体稳定。     

山西省禽蛋产业现状及发展对策

一山西禽蛋产业现状 1禽蛋生产及出口 进入21世纪以来，山西禽蛋生产规模持续平稳增长，产量从2000年的40．32万吨上升到2008年的61．60万吨，占全国年产量的2％左右，人均占有禽蛋18．11千克，低于全国平均水平4千克左右。2006年山西省家禽生产滑坡，     

全球蛋品市场的演变趋势——中国、印度和墨西哥禽蛋产量显著增长

中国是世界上最大的禽蛋生产国,在过去的10年里禽蛋产量增长67.8%。排在第3位的印度,禽蛋产量增长了66.6%;排在第5位的墨西哥,禽蛋产量提高了83.3%。联合国FAO最新发     

禽业信息

我国禽蛋产量连续18年世界第一作为全球禽蛋生产和消费大国，我国从１９８５年至今，禽蛋产量已连续１８年居世界第一位。２００２年，我国禽蛋总产量２４００万吨，占世界总产量的４６％，肉类总产量达６５００万吨，占世界总产量的２８％。禽蛋年人均占有量１７．９kg，接近发达国家水平，其社会商品量约９６０万吨，商品化率提高到４１％。作为发展中国家，我国的肉类禽蛋深加工尚处于初级阶段。技术装备落后，集约化生产程度不高，没有形成现代化的经营体系。为通过组织行业间的交流，特别是与世界发达国家同行业间的交流，使我国肉类禽…     

禽蛋业如何走出困境

随着各类专业化禽蛋生产方式的快速发展 ,禽蛋的产量持续上升 ,市场出现了供大于求的局面 ,蛋价持续走低 ,蛋鸡业进入了微利时期。在经历了l992年、1995年、l997年全国鸡蛋市场周期性滑坡之后 ,一批大型蛋鸡养殖企业纷纷倒闭 ,国内20万只以上规模的蛋鸡场屈指可数。中国大陆禽蛋生产迅猛发展 ,产量在全球举足轻重2002年中国大陆禽蛋产量占世界总产量的45.8 % ,年人均占有量l9.2公斤 ,接近发达国家水平。中国禽蛋生产是在改革开放后实现跃进式发展的。改革开放初期的1982年 ,中国大陆的鲜蛋产量仅28l万吨 ,年人均占有量仅为4.87公斤 ,社会商…     

我国家禽业今年有望再攀新高兽医面临三大挑战

自1985年以来，我国禽蛋产量稳居世界首位，1992年开始我国禽肉产量一直位居世界第二。2006年全国禽蛋产量约2950万吨，占世界禽蛋总产量的43％左右。禽肉产量约1500万吨，占世界禽肉总产量的18％左右。我国是世界养禽第一大国!     

未来全世界禽蛋生产预测——2015年全世界禽蛋产量将达7200万吨

据联合国粮农组织（FAO）预计，到2015年全世界禽蛋产量将由现在的5500万吨增加到7200万吨（所有种类的蛋，包括种蛋）。象近几年来发生的情况一样，禽蛋增加的大部分将来自于发展中国家。     

禽业精英聚首 高峰会京城论春秋——中国禽业高峰暨中国畜牧业协会分会成立大会在京召开

２００２年１１月２７日，会聚中国家禽业各路精英的中国禽业高峰会暨中国畜牧业协会禽业分会成立大会在京召开，与会的我国家禽界的“大腕”们，在瑟瑟的冬风中煮酒论春秋。长期以来，我国家禽业始终停留于庭院式粗放副业经营状态，直到改革开放后，我国家禽业才迎来了大发展的时期，产业逐步步入到产业化集约化的工业生产模式。今日我国家禽业的“春秋”早已呈现百家争鸣，百花齐放的局面。我国家禽业的发展也进入了凯歌高奏的新的发展时期，其中禽蛋、禽肉产量均居世界首位。２００１年我国禽蛋产量达到２３３６．７３万吨，禽肉产量达到…     

2002年我国禽蛋、禽肉、禽肉、饲料市场形势分析

进入20世纪90年代后,我国禽蛋生产量快速发展,跃居全球第一。与2001年相比,2002年我国禽蛋产量继续保持增长态势;鸡蛋平均价格高于上年同期水平;蛋用雏鸡价格比2001年上涨了7.96%;而蛋鸡配合饲料价格低于上年同期水平;2002年我国鲜鸡蛋、加工蛋(包括皮蛋、咸蛋等)出口形势良好。一．２００２年我国禽蛋产量继续保持增长态势据联合国粮农组织（FAO）最新统计资料显示，２００１年我国禽蛋产量占世界总产量的４３．１％，其中鸡蛋产量占世界鸡蛋总产量的３７．９％，位居世界第一。从１９９８年到２００１年，全国蛋种鸡场由１０６０个上升…     

改革开放以来我国禽蛋业的区域化和商品生产预测

我国禽蛋生产在世界的地位？从上表可以得出如下概念：１．１中国禽蛋发展世界第一：２０００年世界禽蛋总产量５１１０．６７万吨，从１９８３年起，１８年增长１．７５倍，年递增率３．１６％。远低于我国１１．１９％的禽蛋递增率。中国是世界蛋鸡业发展最快的国家。２０００年我国禽蛋产量是２２４３．３万吨，占世界的４３．９％，也是世界第一。１．２世界禽蛋增长比肉类快：１８年世界蛋递增率比肉类高１１．７％，而我国高３１．０％，是世界动物蛋白质增长最快的畜产品。自１９８３年，我国禽蛋增长６．１４倍，年递增１１．１９％…     

我国水禽蛋白质量安全问题与对策

一我国水禽蛋品在食品消费和出口贸易中具有重要地位 自1985年以来,我国禽蛋产量一跃超过美国,成为世界第一产蛋大国,近24年来,我国一直是世界第。禽蛋大国,2008年禽蛋产量近3000万吨,世界禽蛋总产量的43％产自中国,禽蛋产品已成为我国继猪肉之后最重要的动物蛋白源来源。     

力举规模经营,再辟禽业新路——对云梦规模养鸡生产情况调查探析与联想

1 调查动因 湖北是全国养禽生产大省之一,七十年代湖北禽蛋收购量位列全国第一名,八十年代禽蛋产量列居全国三、四位。畜产品经营放开后,湖北养禽生产有很大发展,到1993年全省禽蛋产量达到69.97万吨,出笼肉禽1.25亿只,比畜产品经营放开前的1984年分别增长1.18倍和2.26倍,成为建立新中国后养禽生产发展最快、最好的历史时期。然