栽培技术：红辣椒的栽培与干制技术

红辣椒，是专指以采收老熟红椒或酱红椒，口感辛辣或半辛辣的辣椒品种类型。作红辣椒栽培的品种总的要求是：①红椒果实色泽好，辣椒红色素含量高，经加工后不变色，不褪色；②辣味较浓且芳香；③干物质含量高。     

加工型老熟南瓜的栽培技术

南瓜原产于亚洲东南部 ,中国、印度、马来西亚、日本等地栽培较多。其中用于加工南瓜饼等糕点的南瓜品种 ,要求老熟后肉质致密、粉质味甜、含水分少、肉色深黄 (或红 ) ,如密本南瓜 (汕头市种子公司 )、黄狼南瓜 (古越牌 )等。1　土壤选择南瓜根系发达 ,吸收土壤中营养的能力强。所以 ,即使种植在较瘠薄的土壤上也能生长 ,并能获得一定的产量。但以砂壤土、壤土最为适宜 ,土壤酸碱度宜为pH 5 5～ 6 8。2　播种与育苗2 .1　播种期与播种量　采用小拱棚覆膜育苗 ,于 3月中旬播种 ;露地育苗于 4月上旬播种。密本南瓜每 6 6 7m2 用种 5 0～ 7…     

重庆加工型辣椒主要病害的综合防治技术

随着加工型辣椒种植规模的不断扩大,重庆地区加工型辣椒病害越来越严重。对重庆地区加工型辣椒生育期主要病害的发生及防治技术进行了概述,为加工型辣椒病害的防治提供了切合实际的指导方案。     

入世与重庆加工型辣椒生产的发展

所谓加工型辣椒,是指以采收老熟红椒、酱红椒,口感辛辣或半辛辣的辣椒品种类型。由于加工型辣椒除直接作为鲜食外,更多是经加工干制、酱制、泡制等做成各种辣椒制品     

加工型辣椒高效生产关键技术

正新疆生产建设兵团第十师一八四团地处准噶尔盆地古尔班通古特沙漠边缘,位于塔城地区和布克塞尔蒙古自治县境内,是北疆地区重要的加工型辣椒种植基地。受独特的沙漠气候影响,该地区光热资源丰富,昼夜温差较大,非常有利于加工型辣椒养分和色素的积累。这里生产的加工型辣椒具有产量高、品质优、效益好等特点,辣椒产业已成为引领团场经济跨越式发展的特色支柱产业。本文总结了一八四团多年的生产实践经验,对加工型辣椒种     

贵州辣椒产业发展与品种需求分析

贵州是我国优质辣椒干、加工型鲜椒、辣椒制品生产和贸易的重要中心,贵州辣椒在全国辣椒产业中具有举足轻重的地位。品种问题是贵州辣椒产业的基本问题,与辣椒产业发展息息相关,急需结合产业发展进行系统分析,明确定位和方向。更多还原     

发展加工型辣椒促进重庆“两翼”山区农民增收

阐述了重庆“两翼”山区发展加工型辣椒的优势,指出加工型辣椒产业中存在的问题。提出加快发展加工型辣椒的建议：加速加工型辣椒品种的示范推广;加速加工型辣椒安全高效栽培关键技术示范;改变净作模式,开展辣椒生物多样栽培;发展初级加工,提高辣椒附加值;鼓励企业建基地、基地建厂,引导企业技术创新;建设重庆辣椒交易平台,规避市场风险;组建辣椒专业合作社,培育辣椒营销队伍应对市场。     

干制、泡制加工型辣椒新品种——艳椒425

目前我国加工型辣椒种植面积约50万hm^2,而且呈逐年上升趋势,加工型辣椒产业成为山区农村经济发展和农民增收的重要途径。由重庆市农科院蔬菜花卉研究所选育出的适宜干制、泡制的杂一代新品种艳椒425,于2008年通过重庆市农作物品种审定委员会审定,已在重庆、四川、云南等辣椒产区推广种植1000余hm^2。     

重庆市綦江区加工型辣椒产业现状与发展建议

加工型辣椒作为重庆市綦江区蔬菜生产主推品种,在綦江区已得到广泛栽培。文章总结綦江区加工型辣j权产业的发展现状,同时针对发展中所面临的瓶颈问题提出了解决措施。     

宝椒2号——鲜食及制酱的辣椒新品种

宝椒2号是陕西省宝鸡市农业科学研究所从自育的线椒优良品种宝椒1号的自然变异单株中系统选育而成的,2010年11月11日通过陕西省农作物品种审定委员会鉴定。它是一个早熟、优质、高产、抗性强、鲜食和制酱兼用的线椒优良新品种,深受广大种植户青睐。     

国内目前推广的鲜食大枣不同熟期品种生产现状与趋势

近十年来我国水果业的生产呈现蓬勃发展的势头 ,老的生产基地迅速扩大 ,新的果区不断涌现。但是 ,近年来 ,水果业也暴露出一些不容忽视的问题 ,突出表现在果品价格下降 ,市场需求疲软。但水果业有着广阔的市场。必须让我们生产者在未来生产经营项目决策前看清问题 ,开辟一个极具市场潜力的高效果园。1 999年我国山东省沾化县农民生产的鲁北冬枣在山东省泰安市水果超市 ,零售价格每kg45元均供不应求 ,一级果品出口到欧美市场均在 2 0美元以上。从而说明了物以稀为贵 ,加上高品质的水果充满着无限商机。所有这些处处都在市场经济运作规律中体…     

陕西发展“两高一优一低”辣椒生产的思考

线辣椒中国独有,陕西主产,堪称辣椒家族中的珍品。近十多年来,陕西省辣椒育种协作组连续培育并推广出“8212”和“8819”秦椒品种,并在辣椒新技术推广方面做出了卓有成效的工作,使陕西秦椒的内外贸量和单位面积产量跃居全国首位,成为多种经营生产中的一项主导产业。 1 问题 1.1 良繁体系混乱 “辣椒是个钱串子,优良品种是关键”。一些违法经营者利用椒农渴求良种的愿望,借机大捞一把,采取串户收购、外地     

科技引领产业发展,成果支撑农民增收——重庆辣椒研究团队服务辣椒产业的回顾与思考

重庆食辣人群众多,火锅底料加工业方兴未艾,辣味较重的加工型辣椒市场需求量大,种植面积较大,201 1年重庆辣椒种植规模超过3.4万hm2.加工型辣椒种植效益较高、产业链长,适宜山区发展,是山区农业产业调整的首选作物,在农业增收、农民致富中发挥了巨大的作用,是重庆山区农民增收致富的“红色产业”.作为从事辣椒科研的科技工作者,重庆辣椒研究团队以服务重庆辣椒产业为己任,以科技引领产业发展、成果支撑农民增收,为重庆辣椒产业发展提供了强有力的科技支撑.     

对新安县小辣椒生产发展情况的调查与思考

新安县地处豫西浅山丘陵区，全县3.5万余hm耕地，41万农业人口，人均耕地0.08hm^2。气候特点是十年九旱，年均降雨量仅有640mm，且时空分布不均，51％的降雨集中在7、8、9月。该区水资源缺乏，水浇地面积不足4000hm^2。90％的农田靠天等雨，粮食产量低而不稳，经济效益低下，是典型的旱作农业区。     

农产品地理标志潘家大辣椒产业化发展的思考与建议

潘家大辣椒是长江中游洞庭湖区域久负盛名的地方优良辣椒品种,流传于湘鄂两省江湖平原地区,畅销湖南省内长、株、潭、岳及江西、广东等省外市场.因其原产地位于华容县潘家乡,1990年湖南省人民政府蔬菜办公室正式将其命名为潘家大辣椒.     

早中熟苹果的生产状况与发展建议

<正>1我国目前早中熟苹果的生产现状1.1早中熟苹果品种的种植比例在我国苹果产业中,早中熟品种种植面积和产量所占比例相对较低。据统计:中晚熟和晚熟品种的种植面积占总种植面积的85%以上,而早中熟品种不足15%。不同苹果产区的种植比例不尽     

辣椒叶枯病的识别与综合防治

近年来,随着湖南省保护地蔬菜种植的快速发展,蔬菜品种日趋多样化,辣椒是目前保护地栽培的主要蔬菜种类之一,在湖南省种植面积呈逐年扩大趋势,但由于常年连作及栽培管理不当等,保护地辣椒病害逐年严重。叶枯病是辣椒保护地栽培中的常发病害之一,常因识别不清、防治不当而错过最佳防治时期,现将辣椒叶枯病在湖南省的发病症状、发生规律及防治措施总结如下,以供广大种植户参考。