辣椒新品种‘茂椒4号’

 摘‘茂椒4号’是以自交系S9607 为母本,T9705为父本杂交育成的辣椒新品种。果实长羊角形,黄绿色,果皮光滑,平均单果质量为50 ~ 70 g ,果实纵径20 ~ 23 cm,还原糖含量21.1 g · kg-1,维生素C含量2.02 mg · kg-1,平均产量60 000 kg · hm-2。中早熟,抗逆性强,栽培适应性强,尤其适宜广东、广西、海南作南菜北运露地栽培。     

辣椒新品种‘茂青5号’

 　‘茂青5号’ 辣椒是以自交系T9301为母本,B0306为父本杂交育成的新品种。果实长羊角形,顺直,青绿色,果面光滑,单果质量40 ~ 60 g,果长20 ~ 22 cm,果肉厚0.83 cm,还原糖含量21.1 g · kg-1,维生素C含量2. 15 mg · kg-1。平均产量45 000 kg · hm-2。具果肉厚,抗逆性强,中抗青枯病,栽培适应性强和中晚熟的特点。     

硒处理对薄壳山核桃果实品质及矿质元素积累的影响

【目的】探究硒处理对薄壳山核桃果实发育、矿质元素积累和果实品质的影响。【方法】以12 a(年)生盛果期薄壳山核桃‘威斯顿’嫁接株为试材,用0 mg·kg-1(CK)、20 mg·kg-1(T1)、40 mg·kg-1(T2)、80 mg·kg-1(T3)、160 mg·kg-1(T4)的亚硒酸钠溶液处理薄壳山核桃果实,采样测定薄壳山核桃果实各项生理指标。【结果】160 mg·kg-1硒处理后,薄壳山核桃的鲜果质量、果质量、仁质量分别为31.20 g、10.80 g、5.45 g,较对照组分别提高了13.91%、6.73%、11.22%。硒处理促进种仁中Se、Zn、Mn、Mg含量的积累,抑制Cu、Fe、K、Ca含量的积累。随着硒处理质量分数提高,种仁Se含量极显著提高,160 mg·kg-1硒处理后,Se含量(w,后同)为0.50 mg·kg-1,较对照极显著增加了49倍。硒处理与种仁Zn含量呈极显著正相关,160 mg·kg-1硒处理后,Zn含量较对照极显著提高了11.16%。硒处理对种仁Cu、K、Ca含量的抑制作用随着硒处理质量分数的增加表现出先增强后减弱的趋势,而硒处理对种仁Fe含量的抑制作用随处理质量分数增加逐渐减弱。各处理质量分数下,种仁中不饱和脂肪酸含量无显著差异,不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸的比值大小依次为T4(11.40)T3(11.01)CK(10.87)T2(10.49)T1(10.27)。硒处理后,种仁中各氨基酸组分含量均高于对照,氨基酸总量大小依次为T4(12.21 g·100 g-1)T3(11.25 g·100 g-1) T1 (11.20 g·100 g-1)T2(11.09 g·100 g-1)CK(9.35 g·100 g-1),且160 mg·kg-1硒处理后的氨基酸含量(赖氨酸、蛋氨酸除外)显著高于对照组。【结论】160 mg·kg-1亚硒酸钠处理促进了薄壳山核桃果实的发育与生长,影响了果实各部分各元素的吸收,显著提高了薄壳山核桃种仁硒含量和各氨基酸组分含量。     

土壤施硒对厚皮甜瓜生理特性、品质及硒含量的影响(摘要)

为满足厚皮甜瓜果肉有机硒含量在0.01⁰.05 mg·kg-1范围内,使厚皮甜瓜有效富硒,品质改善,产量提高。采用盆栽土壤施硒的方法,依据硒在其他作物上的土壤施用量,以山东省农业科学院蔬菜花卉研究所西甜瓜课题培育的‘M-135’厚皮甜瓜为试验材料,蛋氨酸硒作为硒源在山东农业大学南校试验站进行了预试验,以不施硒为CK,设置了3个土壤施硒浓度,S1 5 mg·kg-1、S2 10 mg·kg-1和S3 15 mg·kg-1,采用荧光分光光度法,测得各处理甜瓜果肉的总硒含量分别为0.0033 mg·kg-1、0.0114 mg·kg-1、0.0287 mg·kg-1和0.0472 mg·kg-1,与CK相比S1、S2、S3果肉硒含量分别提高了2倍、8倍和13倍,满足富硒要求。在此基础上,在山东省农业科学院蔬菜花卉研究所试验基地,对施硒浓度的上限和下限稍微进行了调整,即设置土壤施硒浓度分别为:CK 0 mg·kg-1、T1 4 mg·kg-1、T2 10 mg·kg-1和T3 16 mg·kg-1,研究了土壤施硒对厚皮甜瓜生理特性、果实品质及各组织硒含量的影响。结果表明,在厚皮甜瓜生理特性方面,施硒处理的厚皮甜瓜叶片中色素的含量和叶片光合性能均高于CK,T1和T2的增幅显著高于T3;T1、T2和T3的生长势均高于CK;在果实品质方面,施硒处理的各项指标均比CK有所提高,其中T2的各项指标增幅显著,与CK相比,可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸、Vc含量和单果重分别提高了14.80%、49.89%、23.55%、24.56%和67.32%;尽管厚皮甜瓜果肉中的硝酸盐、亚硝酸盐含量未超标,但施硒之后,厚皮甜瓜果肉中的亚硝酸盐、硝酸盐含量均表现为随施硒浓度的增加而增加,硝酸还原酶活性显著提高,其中T2处理的硝酸还原酶活性最高;蛋氨酸硒处理的厚皮甜瓜各组织的硒含量较CK均显著提高,同一组织的硒含量随施硒浓度的增加而增加,同一处理不同组织之间的硒含差异显著,CK的各组织的总硒含量表现为:生殖器官硒含量高于营养器官的,种子的硒含量最高,T1表现为:根>种子>果肉>果皮>茎>叶和叶柄,T2表现为:根>种子>叶柄和果肉>果皮>茎>叶,而T3的则表现为:种子>根>叶柄>果肉>果皮>叶>茎,其中T2、T3处理叶柄的硒含量显著提高,除根系和叶柄外,同一处理的其他组织均表现为生殖器官硒含量高于营养器官;果肉中无机硒的含量也显著增加,比较有机硒百分比,T2比CK明显提高、T3与CK差异不显著,T1有所降低,试验中T3的总硒和有机硒的含量均大于0.05 mg·kg-1,T1的有机硒含量为0.0096 mg·kg-1低于0.010 mg·kg-1。综合各因素指标,低浓度硒处理更有利于光合色素的合成,提高光合性能,有利于提高厚皮甜瓜的生长势;蛋氨酸硒在改善厚皮甜瓜营养品质的同时,也提高了果肉中亚硝酸盐和硝酸盐的含量及硝酸还原酶活性;土壤施硒改变了厚皮甜瓜各组织的硒含量的分布,施硒后硒在种子中富集表现的更明显,高浓度硒处理的叶柄中的硒含量显著提高,说明叶柄对硒浓度高低反应较为敏感;由于T1未达到富硒要求,而T3硒含量超标,因此,土壤施硒浓度应为50.05 mg·kg-1范围内,使厚皮甜瓜有效富硒,品质改善,产量提高。采用盆栽土壤施硒的方法,依据硒在其他作物上的土壤施用量,以山东省农业科学院蔬菜花卉研究所西甜瓜课题培育的‘M-135’厚皮甜瓜为试验材料,蛋氨酸硒作为硒源在山东农业大学南校试验站进行了预试验,以不施硒为CK,设置了3个土壤施硒浓度,S1 5 mg·kg-1、S2 10 mg·kg-1和S3 15 mg·kg-1,采用荧光分光光度法,测得各处理甜瓜果肉的总硒含量分别为0.0033 mg·kg-1、0.0114 mg·kg-1、0.0287 mg·kg-1和0.0472 mg·kg-1,与CK相比S1、S2、S3果肉硒含量分别提高了2倍、8倍和13倍,满足富硒要求。在此基础上,在山东省农业科学院蔬菜花卉研究所试验基地,对施硒浓度的上限和下限稍微进行了调整,即设置土壤施硒浓度分别为:CK 0 mg·kg-1、T1 4 mg·kg-1、T2 10 mg·kg-1和T3 16 mg·kg-1,研究了土壤施硒对厚皮甜瓜生理特性、果实品质及各组织硒含量的影响。结果表明,在厚皮甜瓜生理特性方面,施硒处理的厚皮甜瓜叶片中色素的含量和叶片光合性能均高于CK,T1和T2的增幅显著高于T3;T1、T2和T3的生长势均高于CK;在果实品质方面,施硒处理的各项指标均比CK有所提高,其中T2的各项指标增幅显著,与CK相比,可溶性糖、可溶性蛋白、游离氨基酸、Vc含量和单果重分别提高了14.80%、49.89%、23.55%、24.56%和67.32%;尽管厚皮甜瓜果肉中的硝酸盐、亚硝酸盐含量未超标,但施硒之后,厚皮甜瓜果肉中的亚硝酸盐、硝酸盐含量均表现为随施硒浓度的增加而增加,硝酸还原酶活性显著提高,其中T2处理的硝酸还原酶活性最高;蛋氨酸硒处理的厚皮甜瓜各组织的硒含量较CK均显著提高,同一组织的硒含量随施硒浓度的增加而增加,同一处理不同组织之间的硒含差异显著,CK的各组织的总硒含量表现为:生殖器官硒含量高于营养器官的,种子的硒含量最高,T1表现为:根>种子>果肉>果皮>茎>叶和叶柄,T2表现为:根>种子>叶柄和果肉>果皮>茎>叶,而T3的则表现为:种子>根>叶柄>果肉>果皮>叶>茎,其中T2、T3处理叶柄的硒含量显著提高,除根系和叶柄外,同一处理的其他组织均表现为生殖器官硒含量高于营养器官;果肉中无机硒的含量也显著增加,比较有机硒百分比,T2比CK明显提高、T3与CK差异不显著,T1有所降低,试验中T3的总硒和有机硒的含量均大于0.05 mg·kg-1,T1的有机硒含量为0.0096 mg·kg-1低于0.010 mg·kg-1。综合各因素指标,低浓度硒处理更有利于光合色素的合成,提高光合性能,有利于提高厚皮甜瓜的生长势;蛋氨酸硒在改善厚皮甜瓜营养品质的同时,也提高了果肉中亚硝酸盐和硝酸盐的含量及硝酸还原酶活性;土壤施硒改变了厚皮甜瓜各组织的硒含量的分布,施硒后硒在种子中富集表现的更明显,高浓度硒处理的叶柄中的硒含量显著提高,说明叶柄对硒浓度高低反应较为敏感;由于T1未达到富硒要求,而T3硒含量超标,因此,土壤施硒浓度应为5¹5 mg·kg-1,当施硒浓度为10 mg·kg-1时可以显著的改善品质,提高产量。     

辣椒新品种驻椒21的选育

驻椒21是以辣椒雄性不育两用系AB0582为母本,以自交系B0318为父本选育而成的辣椒一代杂种。早熟,全生育182d(天)果实羊角形,果长19.2cm,果宽3.7cm,平均单果质量44.6g,青熟果黄绿色,每667m2产量3380kg左右,辣椒素含量26.2mg·kg-1,VC含量1040mg·kg-1。适宜早春保护地和春露地地膜覆盖栽培。     

黄瓜新品种‘甘丰袖玉’

‘甘丰袖玉’是用雌性系Veb0211-11作母本,自交系qby21-0-5-0作父本杂交育成的白皮黄瓜新品种。植株长势较强,强雌性,雌花节率50.6%。瓜长18 cm,平均单瓜质量160 g,果皮黄白色,白刺较密,中瘤,果形美观,整齐度好。可溶性固形物含量为29.0 g·kg-1,可溶性糖含量为21.6 g·kg-1,维生素C含量为59.7 mg·kg-1,风味浓郁。适宜甘肃省陇东地区及其气候相似地区设施栽培,产量82.875t·hm-2。     

中早熟辣椒新品种天椒12号的选育

天椒12号是以长羊角椒自交系138为母本,以羊角椒自交系67为父本配制而成的辣椒一代杂种。中早熟,始花节位为第8~10节,果实长羊角形,果面有纵纹,基部有褶皱,果实纵径29~35cm,果肩宽3.0~3.5cm,果肉厚3.2mm,单果质量50~70g。连续结果能力强,结果集中,辣味中等,干物质含量为94.7g·kg-1,VC含量为667.7mg·kg-1。高抗辣椒疫病,每667m2产量4000kg以上,适宜甘肃及气候条件相近地区露地及保护地栽培。     

不同农业土地利用方式对土壤重金属含量影响及生态风险评价

以撂荒地、水稻田和旱田为研究对象,分别测定其土壤As、Cd、Cu、Pb含量变化特征,结合单项污染指数法和潜在生态风险指数法,对研究区土壤进行生态风险评价,了解不同农业土地利用方式对土壤重金属污染状况及其生态风险,以期为农用地土地利用方式的选择提供参考依据.结果 表明:0～50 cm土层中,土壤As含量平均值表现为旱田(26.96士11.52)mg·kg-1＞水稻田(11.05±3.72)mg·kg-1＞撂荒地(9.04±6.87)mg·kg-1;土壤Cd含量平均值表现为旱田(0.64±0.03)mg·kg-1＞水稻田(0.44±0.18)mg·kg-1＞撂荒地(0.25±0.11)mg· kg-1;土壤Cu含量平均值表现为旱田(34.11土14.83)mg·kg-1＞水稻田(20.44土6.62)mg·kg-1＞撂荒地(13.90土6.64)mg·kg-1;土壤Pb含量平均值表现为水稻田(39.26±9.85)mg· kg-1＞旱田(38.87土7.10)mg·kg-1＞撂荒地(21.94土9.68)mg· kg-1.单项污染指数分析结果表明,4种重金属在水稻田和撂荒地中均无污染,而在旱田中As和Cd为轻度污染.潜在生态风险指数分析结果表明,4种重金属单因子潜在风险指数均属于轻微生态危害,Er值为Cd＞As＞Cu＞Pb,综合潜在生态风险指数RI均小于150,为轻微生态危害,其中以旱田土壤RI值最大,土壤重金属以Cd的贡献率最大.可见不同农业土地利用方式下,旱田对重金属的积累能力最强,水稻田次之,撂荒地最弱.农业活动虽一定程度上起到降低土壤pH的作用,但促进了土壤对重金属的积累.     

广东主要菜田土壤养分状况及施肥建议

通过对广东主要菜田土壤中壤土进行采样、测试分析。结果表明:广东蔬菜基地土壤的pH值变幅为3.15～8.45,平均pH值为5.71,77.09%的菜田土壤偏酸。碱解氮含量变幅为9～554mg·kg-1,平均含量为96.59mg·kg-1,84.6%菜田氮含量居中等以下水平,需要补充氮肥。土壤速效磷含量变幅为1.03～1075mg·kg-1,平均含量为63.59mg·kg-1,磷含量处于中高水平。速效钾含量变幅为12.4～1275mg·kg-1,平均含量为138.67mg·kg-1,65.98%的菜田需要加强钾肥的施用。土壤交换钙含量变幅为0.012～28.210cmol.kg-1,平均含量为8.96cmol.kg-1,总体水平比较高,82.0%的土壤钙含量丰富,不需施钙。土壤交换镁含量变幅为0.23～8.58cmol.kg-1,平均含量为1.34cmol.kg-1,77.58%的菜田需要补充镁肥。说明广东蔬菜不同种植区土壤氮、磷、钾、钙、镁养分状况很不平衡,大部分菜田缺氮、钾、镁,而土壤钙含量水平高。     

哈尔滨市东南郊菜地土壤重金属环境效应分析

通过分析哈尔滨市东南郊菜地土壤重金属含量及3种蔬菜作物对重金属的累积情况,研究土壤重金属的环境效应。结果表明,哈尔滨市东南郊土壤重金属含量分别为:Cu28.451mg·kg-1、Pb35.258mg·kg-1、Zn57.654mg·kg-1、Ni30.209mg·kg-1、Cr32.660mg·kg-1、Cd0.126mg·kg-1、As3.934mg·kg-1、Hg0.049mg·kg-1。在环境效应方面,作物根、茎、叶、果实重金属含量依次递减,即根部的重金属含量最高。不同蔬菜作物对土壤中重金属的富集能力不同,菜豆比较容易累积Pb、Cr,葱比较容易累积Cd,茄子则比较容易累积As。在食用安全性方面,这3种蔬菜的重金属含量均未超过国家标准。     

我国栽培食用菌的重金属调查

测定双孢蘑菇、巴西蘑菇、茶树菇、黑木耳、鸡腿菇、金针菇、香菇、金顶侧耳、杏鲍菇、平菇、银耳11种食用菌的175个干样品中的砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)的含量.结果表明,11种食用菌干品中,砷含量范围为0.02 mg·k-1～0.78 mg·kg-1;镉含量范围为0.02 mg·k-1～1.949 mg·kg-1;汞含量范围为未检出～0.654 mg·kg-1;铅含量范围为0.040 mg·kg-1～3.217 mg·kg-1.我国栽培食用菌中镉、汞、铅含量比较安全,双孢蘑菇中汞含量高与黑木耳中铅含量高具有地域特性.     

泡椒新品种黔辣10号的选育

黔辣10号是以胞质雄性不育系8719A为母本,以自交系87-22-3C为父本配制而成的圆珠椒三系杂交种.早熟,全生育期170 d(天)左右,植株生长势强,连续坐果能力强;果实单生向上、圆珠形,果长2.0 cm左右,果肩宽2.9 cm左右,平均单果质量11.2 g,VC含量1505 mg·kg-1,辣椒素含量114 mg...     

加工型甜椒不同品种硝酸盐含量的差异

对不同加工型甜椒硝酸盐含量的差异进行研究,可为研究其硝酸盐含量遗传规律和选育低硝酸盐含量品种提供依据。收集了国内外28份加工型甜椒品种(自交系),随机区组排列,3次重复,小区面积6m2,行距0.5m,株距0.3m,双株定植。硝酸盐含量采用磺基水杨酸比色法测定。2004年9月10日8∶00～8∶30取样,每小区取3个样点,每个样随机取10个果混合取样测定,求平均值。结果显示,不同试材间硝酸盐含量(表1)存在广泛变异。28份试材硝酸盐含量的平均值为66.41mg.kg-1,标准差为24.93mg.kg-1,变异系数35.56%。自交系HYZ-1硝酸盐含量最高,达91mg.kg-1,自交系HYZ…     

辣椒新品种肃椒19号的选育

肃椒19号是以自交系A73为母本，以自交系A78为父本配制而成的中晚熟辣椒一代杂种。株高121～133 cm，单株结果数35～50个；青熟果深绿色，羊角形，果顶尖，果面皱；果长25.03～31.10 cm，果肩宽3.8～4.5 cm，果肉厚约0.3cm，单果质量51.3～65.1 g，辣味中；VC含量1.02 g·kg-1，总辣椒素含量28.4 mg·kg-1。平均每667 m2产量4 000 kg左右，田间对CMV、TMV、疫病、炭疽病的抗性高于对照陇椒2号。适宜在甘肃陇中、陇东南、河西等地及类似地区保护地栽培。     

辣椒新品种豫椒17的选育

豫椒17是以自交系101-1为母本,104-1为父本配制而成的辣椒一代杂种.果实羊角形,纵径15.2 cm,横径3.1 cm,平均单果质量50.2 g,果色黄绿,每667m2产量3 000.0 kg左右,VC含量873mg·kg-1,可溶性糖含量2.33%.高抗病毒病、疫病和炭疽病,适宜露地和保护地春早熟栽培.     

江苏省西瓜甜瓜产区土壤质量状况调查与评价

在江苏省西瓜甜瓜重点产区的苏南、苏中和苏北地区7个市瓜地采集了38个土壤样本,对土壤肥力状况进行了调查研究,结果表明:全省西甜瓜地土壤pH值平均为7.63,整体处于中性水平;土壤有机质和全氮平均含量分别为23.14、1.28 g·kg-1,均处于中等水平;土壤速效磷平均含量为45.66 mg·kg-1,处于很丰富水平;土壤速效钾平均含量为150.10 mg·kg-1,处于丰富水平;有效锌平均含量为1.94 mg·kg-1,处于丰富水平;而土壤有效硼平均含量为0.14 mg·kg-1,处于很缺乏的水平。因此,在培肥地力上应增施有机肥,适当降低磷肥的施用;此外,还应重视微量元素有效硼的施用。     

我国杨梅主产地土壤养分状况的分析

【目的】果园土壤养分是果树高产稳产的基础,掌握果园土壤养分含量是实施科学施肥、保障果园产量和果品优质的前提条件。【方法】通过对我国南方8省(市、区)(浙江、福建、广东、广西、江苏、江西、云南和重庆)杨梅果园土壤基本养分及微量元素现状开展调查研究,在此基础上提出了针对当地杨梅的施肥建议。【结果】调查地区杨梅土壤p H整体呈酸性,平均值为4.95,测量值范围为3.87~8.15;土壤有机质和速效钾含量较低,尤其是福建、江苏和云南地区的速效钾,其最大含量均低于50 mg·kg-1;速效磷、全氮、全磷和全钾含量总体适宜,但不同省(市、区)际之间的差异较大。有机质均值为19.47 g·kg-1,测量值范围为5.421~35.83 g·kg-1;速效磷均值为24.65 mg·kg-1,测量值范围为1.271~67.36 mg·kg-1;速效钾均值62.0 mg·kg-1,测量值范围为29~182 mg·kg-1;全氮平均值为1.248 g·kg-1,测量值范围为0.191~3.368 g·kg-1;全磷平均值为0.258 g·kg-1,测量值范围为0.068~0.989 g·kg-1;全钾平均值为32.78 g·kg-1,测量值范围为5.831~62.55 g·kg-1。此外,中(微)量元素含量总体较为适宜,个别地区较低,部分采样点存在铜锌含量超标问题。【结论】杨梅果园在管理和施肥方面除了补充杨梅生长所需要的矿质营养外,还应考虑提高土壤有机质含量,适施钾肥控制氮肥、减少磷肥施用,并适当增加微肥以满足杨梅高产和质优的需求,同时根据轻简化杨梅栽培实用技术需求,提出新的杨梅专用肥开发利用策略。     

豇豆的营养成分分析及保健功能

本文对豇豆的营养成分进行了分析。结果表明:豇豆(鲜)各营养成分的含量分别是叶绿素为160.0mg·kg-1,VC为190.0mg·kg-1,有机酸含量为0.20%,蛋白质含量为1.50%,可溶性固形物的含量为10.15%。     

分枝虫草液体培养基筛选及其菌丝成分分析

以分枝虫草(Cordyceps ramosa)菌丝生物量作为指标,研究不同碳源和氮源对分枝虫草液体培养的影响,采用正交设计试验法筛选最佳液体培养基配方,并分析菌丝主要营养成分。结果表明,分枝虫草液体培养基的最佳碳源为甘油,最佳氮源为硝酸钾,最佳配方是:甘油35 g·L-1、硝酸钾12 g·L-1、酵母浸膏12 g·L-1、麦芽浸出物10 g·L-1、H2O 1 L;其菌丝的粗蛋白、粗脂肪和总灰分含量分别为32.90%、1.20%和5.89%,其腺苷、多糖和虫草酸的含量分别为0.805%、5.89%和5.61%;含有17种氨基酸,总含量为23.97%;微量元素铁、锰、铜、锌和硒含量分别为76.70 mg·kg-1、5.10 mg·kg-1、3.70 mg·kg-1、33 mg·kg-1和0.176 mg·kg-1,重金属铅、砷、汞的含量均符合国家食用菌相关标准。分枝虫草的液体培养可作为分枝虫草开发利用的重要途径。     

镉胁迫对小白菜种子萌发、生理特性及其镉积累的影响

以丰抗80为试验材料,研究不同镉含量(w,后同)(0、5、10、20、30、40 mg·kg-1)对小白菜种子萌发及生理特性的影响。结果表明,在镉胁迫下,小白菜种子萌发和生理特性受到不同程度的影响。低镉含量(5 mg·kg-1)促进种子萌发,高镉含量(≥20 mg·kg-1)则抑制种子发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数。随着镉含量的增大,植株的抗氧化酶活性和MDA含量均显著高于CK。在30 mg·kg-1镉处理下,小白菜叶片中SOD、POD、CAT活性和MDA含量分别是CK的1.63、2.63、3.89和2.80倍。同时,小白菜植株地下部分富集镉能力较强,且高于地上部分。这表明高含量(≥20 mg·kg-1)的镉胁迫可显著抑制小白菜种子萌发和植株的生长发育。