环剥技术在葡萄生产中的应用

１环剥对葡萄果实发育的影响在花期环剥能明显增加果粒重量,在果实软化期环剥能明显提高精度和提早成熟。如日本在准备间伐的葡萄树侧枝上,于果实软化期进行５ｃｍ宽幅环利或花后３５天对主于进行６ｃｍ宽幅环剥,果实糖度提高,并提早成熟,但剥口不能愈合,造成枝条和树的死亡。笔者１９９６年在浙江省黄岩,于６月３日和２２日分别对藤稔葡萄在主枝和副主枝分叉处下１０～１５ｃｍ处进行两次环剥,剥口涂上自制促皮素并立即绑上绿色薄膜,明显提高了果实糖度（可溶性固形物达１２．４％,对照仅９．７％）和增加果粒重（达１２．２ｇ,…     

喷施BTH促进葡萄着色

正据《果树学报》2017年第12期《转色初期喷施BTH对"红地球"葡萄着色和果实品质的影响》(作者邵建辉等)报道,为研究植物诱抗剂BTH对葡萄果实花色素苷生物合成、着色和品质的影响;以"红地球"葡萄植株为试材,在葡萄果实转色初期对果穗喷施BTH 30~120 mg·L-1的溶液,定期采样测定葡萄果实的形态、色度、花色素苷和糖酸     

茉莉酸酯类对葡萄着色及品质的影响

正据《果树学报》2016年第1期《茉莉酸酯类对"圣诞玫瑰"葡萄果实着色及品质的影响》(作者孙晓文等)报道,研究不同浓度二氢茉莉酸丙酯(PDJ)、茉莉酸甲酯(Me JA)对葡萄果实着色及品质的影响,为合理利用PDJ、Me JA改善葡萄果实色泽、提高果实品质提供理论依据。以葡     

核果类果树环剥应注意的问题

运用环剥能增大桃、樱桃的果实,提高产量,提早成熟７－１５天。但核果类果树有流胶问题,采用环剥时应注意以下几点。１环剥对象应是生长旺盛的植株、主技或枝组,以处理主枝、技组为主,不宜剥主干。同株树应保留部分不环剥的主枝。中庸树或偏弱者、患流胶病技或树不环剥。２环剥时期环剥最佳时期在果实发育的第２期或即将进入第２期。此时李树的功能叶达到８２％,樱桃的功能叶达９８％,能满足生产所需。具体适期,甜樱桃。杏约在花后１５天,桃、李在花后３０天左右。如果仅为了控制旺长,在花后至７月底以前均可进行。３环剥方法环剥…     

聚-γ-谷氨酸（PGA）提高藤稔葡萄品质的研究

本课题研究了聚-γ-谷氨酸肥料增效剂对藤稔葡萄外观和内质的影响。结果表明：经50mg/l、100 mg/l和 200 mg/l三种浓度的聚-γ-谷氨酸溶液分别进行二次灌根处理,藤稔葡萄的纵、横径有了明显的增长, 其中200mg/l的PGA处理使果实纵径呈显著性增长,与对照相比增幅为7.7%;200mg/l的PGA处理使果实可溶性固形物、Vc、可溶性蛋白含量呈极显著性增长,与对照相比增幅分别为16.2%、62.5%、28.69%。本课题还就聚-γ-谷氨酸处理藤稔葡萄后,可食率、果肉中的可滴定酸、还原糖和果皮中单宁的含量的变化规律作了分析。综合考虑,选用200mg/l浓度的PGA溶液灌根处理藤稔葡萄,可改善其果实的品质和着色质量,能促进表皮果粉的积累。     

主干环剥对葡萄果实品质及其形成规律的影响

以葡萄品种‘玫瑰蜜’为试材,通过对主干进行一次和二次环剥,研究了对其果实大小、果皮色素、果肉营养物质含量及其形成规律的影响。结果表明,在果实成熟过程中,果皮叶绿素、可滴定酸的含量均逐渐降低,类胡萝卜素、花色苷、总酚、总黄酮及果实各种营养物质含量均逐渐上升,而淀粉和钾的含量则先升高后降低。环剥不仅能够显著提高果皮类胡萝卜素、花青苷、总酚、总黄酮和果汁可溶性固形物的含量,而且还能显著降低果汁可滴定酸、维生素C的含量,增加固酸比。环剥后,果实可溶性糖、葡萄糖、可溶性蛋白质、总氮、磷和钾的含量均显著升高,而铁、锌和铜的含量则显著降低。此外,二次环剥显著增大了单果重、果实纵径和横径,而一次环剥则使其显著降低。主干一次和二次环剥均能显著提高玫瑰蜜葡萄的果实品质,在生产上,若用于鲜食可进行二次环剥,若用于酿酒则仅需一次环剥即可。     

避雨栽培影响葡萄果实生长及香气

<正>《果树学报》2015年第5期《避雨栽培对"金手指"葡萄果实生长及香气物质组分的影响》(作者曹锰等)报道,为研究避雨栽培对葡萄果实品质的影响,以期对葡萄避雨栽培技术的改进提供参考。以6年生葡萄"金手指"为试材,调查果粒纵横径及质量、果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量、果实着色状况以及香气物质组分等果实品质指标。结果发现,避雨栽培条件下,金手指葡萄果粒质量迅速生长期延后1周左右,可滴定酸含量明显下降;果实色泽参数     

双季葡萄——甬优一号

“甬优一号”葡萄是藤稔的芽变株系 ,1993年发现 ,1999年 10月正式通过鉴定。该品种一年结两次果 ,果实的品质、着色、抗病性、耐贮性等均显著优于藤稔葡萄。甬优一号的主要性状是 :①对土壤、气候适应性强 ,抗灰霉病、黑星病 ,树体长势旺 ,耐粗放管理。② 3月 2 0日左右萌芽 ,5月 16日左右盛花 ,第一次果 7月下旬成熟 ,第二次果 10月底成熟。果实紫黑色 ,着色均匀 ,穗重 6 0 0～ 80 0ｇ ,果粒大小均匀 ,单粒重 14～ 15ｇ ,风味浓郁甘甜 ,品质上乘。③丰产稳产性好 ,常规栽培条件下 ,一次果每 6 6 6 7ｍ2 产量达 10 0 0ｋｇ以上 ,二次果产…     

葡萄果实中葡萄糖苷酶VvBG1具有较高的生理活性

据《园艺学报》2012年第6期《葡萄果实β-葡萄糖普酶基因克隆、原核表达及活性检测》(作者董银行等)报道,以"玫瑰香"葡萄着色期的果肉为试材,通过反转录技术克隆了ABA合成相关酶-葡萄糖苷酶基因VvBG1的1518bp编码区核苷酸序列,其编码1个含     

巨峰与藤稔葡萄栽培技术的区别

巨峰葡萄在 1 93 7年育成 ,1 962年从日本引入我国 ,在我国已有 40多年的栽培历史。藤稔葡萄在1 985年育成 ,1 986年从日本引入我国 ,在我国仅有1 0多年的栽培历史。许多地方引种藤稔后 ,仍以巨峰的管理模式栽培藤稔 ,造成藤稔葡萄单果小 ,果穗疏松 ,不耐运输 ,品质差 ,没有充分发挥藤稔果大商品性好的优点 ,效益不理想。为此 ,笔者就巨峰与藤稔葡萄二者在栽培技术上的区别谈几点体会。1　丰产性的区别巨峰葡萄果粒大 ,着色好 ,品质优 ,但主要缺点是着果率不高 ,产量不稳定 ,因此 ,采取的技术措施都是紧紧围绕丰产稳产而展开的。藤稔葡萄果…     

不同施肥量对藤稔葡萄生理生化指标和光合的影响

对五年生滕稔葡萄进行了六个水平的氮磷钾复合肥对果实生理生化指标和光合速率等的影响试验,测定和比较了果实品质相关指标、以及叶柄氮磷钾含量、叶片净光合速率等。结果表明,果实在施肥量为20 kg/667 m2时综合表现较佳,而且有些果实指标如固酸比,随着施肥量的增加反而明显下降;同时,增加施肥量对叶柄氮磷钾含量和叶片净光合速率没有显著影响。所以,对藤稔葡萄来讲,过量施肥有害无益,建议的施肥量应为20 kg/667 m2。     

外源多胺对葡萄果实发育过程中糖酸含量的影响

本试验通过对藤稔葡萄喷施不同浓度Put（腐胺）,研究了Put对葡萄果实发育过程中糖、酸的含量变化。结果表明,Put有增糖降酸的作用,对增进果实品质有良好的作用。     

5-氨基乙酰丙酸pH值越低越能提前促进葡萄果实着色和成熟

正据《河南农业科学》2019年第5期《不同pH值5-氨基乙酰丙酸溶液对日光温室克瑞森无核葡萄着色和品质的影响》(作者刘连玲等)报道,为了研究不同pH值的5-氨基乙酰丙酸(ALA)对克瑞森无核葡萄着色和果实品质的影响,以日光温室内克瑞森葡萄为试材,在葡萄膨大期和转色期对果穗和叶片进行清水(pH=7.0)和不同pH值(5.5、6.0、6.5、7.0)的ALA溶液喷施处理。结果表明,不同pH值的ALA溶液均可不     

月柿环割(环剥)保果技术

环割（环剥）是月柿生产上常用的保果措施之一,但应用不当会造成树体衰弱,甚至枯枝死树。１环割（环剥）技术要点环割（环剥）保果最适期在恭城县是４月中旬至５月上旬,一般初结果树、旺长树为盛花期至谢花期,成年树、中庸树为谢花期至谢花后１０天内。宜选晴天露水于后进行,雨前、雨后及潮湿天气条件下操作伤口易染病。环割（环剥）部位主要是主枝或主枝上一级分枝,一般情况下不割（剥）主干。初结果树宜用环割,并间隔２０～２５天重复环割一次。成年树可用环剥。环割或环剥要用专门工具,操作时选择枝干平整部位进行。环割深度以刚…     

藤稔葡萄栽培技术

藤稔葡萄是我国从日本引进的新品种 ,因果粒特大 ,故俗称“乒乓葡萄”。目前 ,贵州省尚未大面积种植。 1998年我校引入藤稔葡萄进行试种 ,比贵阳、都匀等地早熟 2 0～ 30天 ,最大果粒纵径 4 1ｃｍ、横径3 6ｃｍ ,果实成熟期 6月中旬至 7月中旬 ,正值水果淡季 ,经济效益极好。 2 0 0 1年我校已在龙坪镇的新苑村、五星村 ,逢亭镇祥脚村 ,沫阳镇林勤村和董架乡等地大规模推广藤稔。1　精心栽植我县土壤以红壤分布面积最大 ,其次是黄壤。一般含沙量高 ,土层深厚 ,土质疏松 ,有机质含量丰富 ,较适宜藤稔葡萄的栽培。种植地要选择在交通方便的地…     

金华藤稔葡萄价格坚挺

金华是中国藤稔葡萄之乡。金华果农对藤稔葡萄的管理从基肥施用到整形修剪．从定梢到疏花疏果等一系列操作都按《金华藤稔标准化生产技术规程》进行、大力实施精品化生产。一般每667m^2定梢5000技左右，载果量控制在1500～2000kg之间，每穗留果30～40粒．每结果枝只保留1个果穗，以保留充足的生长枝交替结果．达到丰产稳产的目的。     

疏粒处理对“赤霞珠”葡萄果实含糖量及相关代谢酶活性的影响

<正>据《北方园艺》2015年第9期《疏粒处理对"赤霞珠"葡萄果实含糖量及相关代谢酶活性的影响》(作者孙庆扬等)报道,以酿酒葡萄品种"赤霞珠"为试材,分析了不同疏粒量处理对始熟期后葡萄叶片内容物、果实大小、果实糖酸含量及果实酸性转化酶活性的影响。结果表明,从始熟期开始随着果实成熟,对照和处理的果实纵横径及糖含量均逐渐增加,而果实酸含量及     

1-MCP处理巨峰葡萄可提高其贮藏效果

据《中国果树》2013年第3期《1-MCP对巨峰葡萄贮藏效果研究》(作者王宝亮等)报道,研究了1.0μL/L的1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对贮藏期间巨峰葡萄果梗和果粒呼吸强度、乙烯释放量以及果实品质的影响,以期为生产上巨峰葡萄贮藏保鲜提供技术参考。结果表明,     

S-诱抗素对葡萄果实着色、品质和产量的影响

[目的]明确和评价10%S-诱抗素可溶液剂果穗喷雾对葡萄果实着色的效果,以及对品质和产量的影响,为葡萄绿色高效栽培提供理论和技术支撑。[方法] 设立10%S-诱抗素可溶液剂系列浓度(0、200.0、250.0、333.3和500.0 mg/kg),采用田间小区试验,于果实成熟时调查果实外观指标(果粒纵径、果粒横径、裂果率)、着色指数以及产量指标(单穗重、单粒重、实测小区产量等);室内仪器分析测定不同浓度处理的葡萄品质指标(可溶性固形物、可滴定酸等)。[结果]1.于“夏黑”葡萄果实转色初期喷雾使用10%S-诱抗素可溶液剂,试验所有处理对葡萄果实纵径、横径以及纵横径比、裂果率等指标均未见显著差异。2. 10%S-诱抗素可溶液剂系列浓度处理的着色指数显著地高于清水对照 (P<0.05)。3.经10%S-诱抗素可溶液剂处理后,葡萄的可溶性固形物(TSS)含量明显要高于清水对照,其可滴定酸(TA)含量均显著地低于清水对照处理(P＜0.05)。4. “夏黑”葡萄经10%S-诱抗素处理后,各处理间的单株产量无显著差异,与空白对照相比,各处理的平均增产率在0.84%-1.93%之间。[结论]“夏黑”葡萄于果实黑色初期喷雾施用10%S-诱抗素可溶液剂,可显著提高着色指数,促进果实明显着色;与清水对照相比,10%S-诱抗素可溶液剂对葡萄果实纵径、横径以及裂果率等指标无显著影响;10%S-诱抗素可溶液剂可显著提高果实可溶性固形物(TSS)含量,同时能显著降低可滴定酸(TA)含量,明显提升葡萄果实品质;10%S-诱抗素可溶液剂对葡萄的增产作用不甚明显。在葡萄促进着色使用时,建议使用最优浓度范围为200.0-333.3mg/kg,用水量为833.3L/hm2^。     

金华葡萄生产存在的问题及发展对策

金华位于浙江省中西部 ,属亚热带季风气候 ,雨量充沛 ,气候温和 ,光照充足 ,热量丰富 ,特别是 7—8月份高温少雨 ,有利于葡萄的生长、浆果着色及糖分积累。1　生产现状目前 ,金华市葡萄种植面积已达 330 0hm2 ,占浙江省的一半 ,是南方各省 (区 )中葡萄栽培面积最大的地区 ,素有“南方吐鲁番”之称。以藤稔、巨峰、京亚等为主栽品种 ,其中 ,金华藤稔葡萄以粒大、质优被称为“乒乓葡萄”而享誉全国 ,在上海、南京、厦门和杭州等大中城市市场占有一席之地。我国加入世贸组织后 ,国外高档优质提子葡萄大量进口抢占市场和全国各地先后引进种植藤…