青藏高原地方鸡种——海东鸡与商品鸡蛋品质分析比较

作者对青藏高原地方鸡种—海东鸡与商品新罗曼鸡的蛋品质及蛋中营养成分进行测定并分析比较。结果表明,海东鸡的蛋重、蛋壳重、蛋白重及蛋白重/蛋重极显著低于新罗曼鸡(P0.01);而蛋形指数和蛋黄重/蛋重极显著高于新罗曼鸡(P0.01);蛋壳厚度和蛋壳重/蛋重海东鸡显著高于新罗曼鸡,且海东鸡的哈氏单位显著高于新罗曼鸡(P0.05);蛋黄和蛋壳强度重二者无显著差异。海东鸡蛋全蛋粗蛋白质含量比新罗曼鸡蛋低21.3%,达到极显著水平(P0.01);粗脂肪含量比新罗曼鸡高18.1%,达到显著水平(P0.05)。     

鸡减蛋综合征的诊断与防制

鸡减蛋综合征是一种由禽腺病毒引起鸡的以产蛋下降为特征的传染病。病鸡无明显症状,而以产蛋量骤然下降、蛋壳异常(软壳蛋、薄壳蛋)、产畸形蛋、蛋质低劣和蛋壳颜色变淡为特征。     

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25．4 疾病与药物的影响 鸡传染性气管炎、鸡新城疫、鸡白痢、肠炎，以及破坏生殖系统的其他疾病．也会使鸡产薄壳蛋或软壳蛋。为了预防鸡病，须按免疫程序及时接种鸡新城疫疫苗、鸡传染性气管炎疫苗、产蛋下降综合征疫苗、禽霍乱菌苗等；定期服用驱虫药。鸡群密度过大。环境卫生不良和受惊吓等，均可导致鸡产薄壳蛋或软壳蛋。因此，鸡群在产蛋期间，应尽量避免各种不良应激因素的发生，以保证产蛋质量和经济效益的提高。     

广西6个地方鸡品种蛋重、蛋形指数和孵化成绩分析

蛋重和蛋形指数是地方鸡育种过程中蛋品质测定的两个重要性状,会一定程度影响孵化成绩。为探究广西6个地方鸡品种蛋重和蛋形指数的变化规律及其与孵化成绩的关系,将广西三黄鸡(SH)、霞烟鸡(XY)、广西麻鸡(GXM)、南丹瑶鸡(NDY)、龙胜凤鸡(LSF)、东兰乌鸡(DLW)6个地方鸡品种与作为对照的来航鸡(LH)比较,在相同的饲养条件下,对其整个产蛋期的蛋重和蛋形指数及对应孵化成绩进行分析研究。结果显示,广西地方鸡品种的蛋重随着产蛋周龄的增加而增加,产蛋后期显著高于产蛋前期(P0.05),蛋形指数随着产蛋周龄的增加呈上升趋势。来航鸡的蛋重显著高于广西地方鸡(P0.05)。应用判别分析可对本研究6个地方品种受精蛋的孵化情况进行预测和预选。该研究为广西地方品种蛋重和蛋形指数的选种选育提供理论依据。     

鸡病防治技术（九）

九、鸡产蛋下降综合症的防治 鸡产蛋下降综合症是本世纪70年代后期发现的一种使商品蛋鸡和母鸡产蛋下降的病毒性传染病。患病鸡主要表现群发性产蛋下降、产蛋异常、蛋体畸形、蛋质低劣等症状。本病可使产蛋下降10％—30％甚至50％,蛋的破损率达30％—40％,无壳蛋、软壳蛋可达15％。     

绿壳蛋鸡如何引种

我国产绿壳蛋的鸡,已报导的有四川旧院鸡、湘北江汉鸡、江西东乡鸡及三门峡林鸡.野鸡、野鸟有相当比例的绿壳蛋.家鸡产绿壳蛋,说明其更接近自然的原始品种.     

如何提高山地生态养鸡的产蛋率

<正>1地方优质鸡的品种选择发展山地蛋鸡养殖必须选择适应性强,产蛋性能良好、年产蛋数在180枚以上的地方优质鸡种。在江西省多个地方优质鸡品种中,东乡绿壳蛋鸡年产蛋170~200枚,蛋重43~47g,广丰白耳黄鸡年产蛋180~200枚,蛋重53~55g,其它优质地方蛋鸡品种有:河南固始鸡、济宁百日鸡、汶上芦花鸡等,其年产蛋在180枚以上,而肉蛋兼用型年产蛋120枚左右。     

7种地方鸡蛋品质及繁殖相关基因分析

为探讨萧山鸡、仙居鸡、江山乌骨鸡、丝羽乌骨鸡、龙游麻鸡、灵昆鸡和白耳黄鸡7个地方鸡种的蛋品质差异，本研究选取199～201日龄7个品种鸡的鸡蛋各30个，检测其蛋品质相关指标并对繁殖相关基因进行分析。结果显示：仙居鸡平均蛋重低于其他6种地方鸡的平均蛋重（P<0.05）；龙游麻鸡的蛋白高度高于丝羽乌骨鸡（P<0.05）；丝羽乌骨鸡蛋黄颜色高于仙居鸡和白耳黄鸡（P<0.05）；龙游麻鸡鸡蛋哈氏单位高于白耳黄鸡、江山乌骨鸡和丝羽乌骨鸡（P<0.05）；仙居鸡、丝羽乌骨鸡和萧山鸡的蛋黄比例高于灵昆鸡和白耳黄鸡（P<0.05）;7个地方鸡品种的蛋品质在蛋壳强度上没有显著差异；仙居鸡平均产蛋量最高。仙居鸡垂体相关基因（如GNRH1、FSHβ和PRL）的表达高于除乌骨鸡外的其他鸡种，这可能与其较高的产蛋能力有关。本实验结果表明蛋品质性状在不同鸡种间差异显著且地方鸡种在蛋品质性状上有优异的潜能。     

淘汰寡产鸡

为了节省饲料,节省人工,提高劳动效率,增加经济效益,对那些不产蛋和少产蛋的鸡,均应及时淘汰。根据什么进行淘汰呢?可根据实际情况,一般说以下几种鸡均应及时淘汰。1.患卵石症、白痢病等慢性病的鸡。2.经常下薄壳蛋、软壳蛋、无壳蛋、畸型蛋的鸡。3.产蛋少的鸡。这些母鸡虽然本身患病,但一般不影     

浅谈引起鸡产蛋下降的几种传染病

引起鸡产蛋下降的因素很多,有疾病、营养、环境、温度、密度、光照、应激等,而传染病对鸡的产蛋率影响是最大的。如鸡的减蛋综合征(EDSF76)、鸡传染性支气管炎(IB)、鸡的非典型性新城疫(ND)等。现对它们的流行特征、病原、症状与病理变化以及防治措施简述如下。1鸡减蛋综合征1.1病原病原为鸡减蛋综合征EDS76病毒。1.2流行特征主要侵害商品蛋鸡和种鸡,造成产蛋量严重下降及蛋的品质降低。其他日龄鸡感染后无明显临床症状。病鸡开产后,病毒在生殖系统大量繁殖。可经蛋垂直传播,通过咽喉和粪便排出体外。受感染的胚是最危险的传染源。自然…     

秋养蛋鸡高产应解决的几个问题

根据蛋鸡的春夏产蛋情况，及时将低产鸡、停产鸡、僵鸡、弱鸡、软脚鸡、有严重恶癖的鸡、产蛋时间短的鸡、体重过大过肥或过小过瘦的鸡、无治疗价值的病鸡及时予以淘汰。留下生产性能好，体质健壮、产蛋正常的蛋鸡，以降低饲养成本，提高生产效益。对于准备淘汰的蛋鸡，可在     

鸡产蛋旺期不宜接种疫苗

在养蛋鸡的生产过程中,有的养鸡户看到自己的鸡群进入产蛋旺期,害怕鸡感染传染病影响产蛋,就给鸡接种(肌肉注射)新城疫苗、传染性支气管炎疫苗等。殊不知,这样做不但收不到好的效果,还会引起鸡产蛋下降,产软壳蛋和影响鸡体健康的反作用。 鸡是否产蛋和产蛋多少,除了与饲养的好坏和营养状况有关外,还受季节和气候的影响。春夏特别是     

冰蛋的加工方法

冰蛋是鲜鸡蛋去壳、预处理、冷冻后制成的蛋制品。冰蛋分为冰鸡全蛋、冰鸡蛋黄、冰鸡蛋白，以及巴氏消毒冰鸡全蛋，其加工原理、方法基本相同。     

南丹瑶鸡产蛋期蛋品质变化分析

为探究广西地方鸡品种南丹瑶鸡的蛋品质变化规律,以南丹瑶鸡为试验材料,在饲养条件相同的情况下,对其整个产蛋期的蛋品质进行了研究。检验指标包括蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋黄重等。结果显示:蛋重随着产蛋周龄的增加而增大,产蛋后期极显著高于产蛋前、中期(P0.01),蛋形指数和蛋黄比率随着产蛋周龄的增加呈上升趋势,蛋壳强度和蛋壳厚度在整个产蛋周期内无明显的变化规律,蛋壳比率随着产蛋周龄的增加呈下降趋势,哈氏单位在产蛋前期和产蛋中期无明显变化,在产蛋末期急剧下降,蛋黄颜色在产蛋初期颜色最深,随着产蛋周龄的增加呈下降趋势,在产蛋末期急剧下降。总体而言,南丹瑶鸡鸡蛋蛋重较小、蛋壳较薄、蛋形规则、蛋白浓稠、蛋黄比率高、蛋黄颜色较深。由此可见,南丹瑶鸡作为广西地方鸡品种具有较好的蛋品质,且在不同产蛋期的蛋品质具有一定的变化规律。     

鸡产蛋下降综合征

<正>秋冬是鸡只疾病高发季节,多种传染病可以引起鸡只产蛋下降,本文介绍鸡产蛋下降综合征的预防。1鸡产蛋下降综合症1.1流行病学鸡产蛋下降综合症(EDS)由鸡产蛋下降综合症病毒引起,主要侵害商品蛋鸡和种鸡,造成产蛋量下降及蛋品质降低。其他日龄鸡感染后无明显临床症状。     

如何防治群鸡啄毛、啄肛、啄蛋癖

养群鸡,特别是关养笼鸡易发生鸡只相互啄毛、啄肛、啄蛋恶癖,有啄毛恶癖的鸡把其它鸡全身毛啄光;有啄肛恶癖的鸡把鸡肠啄出吃掉,使鸡致死,甚至碎尸吃肉,使活鸡成为血肉淋漓的骨架;有啄蛋恶癖的鸡,产蛋后即被吃掉。有这些恶癖的鸡,惊     

饲料的饲喂时间对鸡产蛋时间的影响——产蛋时间和环境因素

鸡的产蛋时间是怎样决定的呢?鸡的产蛋行为和机制是怎样的呢?持有这种疑问的人想必是很多的。对于这一点,想就产蛋行为同环境的关系,特别是同饲料饲喂的关系作一些解释。一、影响鸡产蛋时间的环境因素影响鸡产蛋时间的主要环境因素,虽然认为有光照、喂料、温度、音响等。而其它因素只有程度上的差别。几乎鸡周围所有的因素都是影响鸡产蛋时间的因素。这些环境因素之间,在对产蛋时间的制约方面的相对重要性,大体上是上述的顺序。即使在某一     

鸡减蛋综合征的症状及防治方法

正在蛋鸡养殖中,直接影响养殖效益的是蛋鸡产蛋率下降。产蛋量下降初始并不能引起养殖户重视,当几天后发现产蛋量不断下滑才知道问题的严重性。某一小型养鸡场初产鸡群月龄约26～27周龄、产蛋率上升到50%之后发病,出现群发性产蛋下降、产蛋异常、蛋体畸形、蛋质低劣等症状。经诊断为鸡产蛋下降综合症也称鸡减蛋综合症。1鸡减蛋综合征的症状减蛋综合征是一种病毒性疾病。病鸡没有明显的临床症     

蛋重的影响因素及调控方法

1.鸡的品种 不同品种的鸡所产的蛋大小不同。大体型鸡要比小体型鸡产蛋大。 2.开产日龄 鸡的开产日龄直接影响整个产蛋期的蛋重,新母鸡开产日龄愈大,产蛋初期和全期所产的蛋就愈大。有资料表明,平均开     

鸡产蛋下降综合征的诊断与预防

正鸡产蛋下降综合征是由禽类腺病毒引起的一种传染病,本病临床症状不明显,主要表现正在产蛋的鸡产蛋率急剧下降,出现软壳蛋和畸形蛋。这种病毒主要感染鸡。不同品系的鸡对该病的易感性不同,产褐壳蛋的重型鸡和肉鸡最易感,产白壳的母鸡患病率较低,各种年龄的鸡都易感,如果该病进入鸡场,全场的产蛋鸡都会出现产蛋下降的症状,在产蛋高峰前后最为明显。所以该病是垂直传播,经蛋内感染的鸡,多数在全群产蛋达到50%到高峰时,出现排毒,以后产生抗体,水平传播较慢,并且