厨事一点通

厨事一点通△用电饭锅做饭时，先把米泡一会儿，再倒入热水，做出的饭既好吃又省电。△老鸡先用凉水加少量醋泡２小时，再用文火焖煮，肉就嫩可口。△河鱼有泥腥味，放在浓食盐水中洗一会再烹调，泥腥味即无。△在打好的蛋液里加几滴醋，炒出来的蛋既松嫩又鲜美可口。△煮...     

毛衣怎样洗最好

1.洗前拍去灰尘,放在冷水中浸泡15min,挤干水分,放入洗衣粉溶液或肥皂溶液中轻轻搓洗,再用清水漂洗。为了保证毛线的色泽可在水中滴入少许醋,洗净后,挤去水分,装入网兜,挂在通风处晾干,切忌绞拧或曝晒。 2.用茶水洗涤毛衣不仅能把灰尘洗净,还能使毛线不退色,延长使用寿命。洗涤方法是:用一盆开水,放适量茶叶,茶叶泡透后滤出,把毛衣放在茶水中浸泡15min,然后,轻轻搓几次,再用清水漂洗干净。     

巧煮米饭味更美

巧煮米饭味更美（聪聪摘）煮米饭时要用开水，这样米中的维生素ＢＩ可免受损失；若用茶水煮饭，则色、香、味俱佳。煮饭时在水中加几滴食用植物油或动物油，则煮出来的饭松散、味香。如用陈米煮饭，可用水将米浸泡两小时，捞出沥干后放入锅中，加适量开水，再放入一汤匙动...     

生活常识五则

生活常识五则▲在面包袋中放一根芹菜，可以使面包保持新鲜的滋味。▲把鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，若放点盐水凉冻则可以防止发干。▲储存胡罗卜时，应把两头切掉，因为头部会吸收胡罗卜的水分，使其干缩。▲煮鱼前把它浸在醋和水中，这样吃时别有一番甜而软的滋...     

南瓜花蜜饯

主要原料①鲜南瓜花１０kg；②白糖２０kg；石灰２．５kg。工艺流程选料→制坯→灰浸→水漂→烫漂→糖渍→糖煮→上糖衣操作要点⑴选料：选将绽开的南瓜花苞。⑵制坯：留约２厘米长的花蒂。⑶灰浸、水漂：将坯放入水与石灰质量为１０∶１的石灰水中。浸泡１６小时后，放入清水中漂洗３次，每次３０分钟。⑷烫漂：将坯放入８０℃的水中烫１分钟后，放入清水中漂洗３次每次１小时。⑸糖渍：将坯放入缸中，注入冷糖液，以坯稍活动为宜。３小时将坯翻动１次。蜜制１６小时，蒸糖液４０分钟，糖温１０６℃；蜜制１６小时，蒸糖液３０分钟，糖温１…     

新法加工猪蹄筋

（1）抽筋胴体破瞠分边后，先用清水洗去毛、血和泥沙杂物等，再用尖刀从筋头2侧割破猪皮，捏住筋头，判断蹄尖与路筋的联结，抽出蹄满。切夫由六。（2）浸洗将收集来的跨筋放人35～45“C，浓度为4％的石灰水溶液中浸泡sh左右，反复揉洗至抽脂球尽为客，捞出流干。（3）除脂将跨棋手放在砧板上，用刀刮除叉筋和背面的油暖．修约整齐后，再把赚筋混入4％的石灰水中搓没，除去油皮、油脂。水巾若加入微量明矾则效果更佳。门）熏色把除尽油脂的蹄筋沥干水后，均匀摆放在竹帘上，送入熏房或灶中熏制3～4h，再取出放清水中漂洗干净。（5）干燥将…     

畜禽创伤溃疡治疗验方

方1．白矾50m，醋50mL，混合署铜匙内，在火上升干＊成枯矾＊研细未，撒布溃疡面。方2．盐509、绿豆509，混合放锅内炒焦，研为细末，撒布溃疡面！如溃疡于固，以香油拌药涂之。方3．将血余炭研细末，加适量刍1肝油搅拌成育，装瓶备用。把创面经消毒处理后，涂药膏包扎，每日或隔日换药1次，能促进愈合。方4．大葱白4份＊捣成泥＊、蜂蜜l份。用法。混合搅匀敷患处并包扎，每日换药l次。畜禽创伤溃疡治疗验方@李术行     

生姜 盐水 醋立奇功

（１）生姜———治疗膝关节炎把生姜洗净切成片 ,倒进点醋顶菜食用。每次食量以少于５ｇ 为佳。连续３个月即见效。注意 :①对关节要注意保暖 ;②坚持每天吃生姜。（２）盐水———治愈脚气取２小勺盐 ,用温热水化开 ,水量要淹没脚面。每晚坚持泡洗 ,三四次后便见效。如能坚持下去 ,花费几角钱便会获得意想不到的奇效。（３）醋———治足跟骨质增生用醋（最好是山西陈醋）１．５ｋｇ～２ｋｇ,在铁锅内煮开 ,然后倒入盆内。将足跟置盆上熏 ,待醋稍凉 ,足跟浸泡醋中。每天照上述方法熏泡２次 ,３０ｄ后即见效生姜 盐水 醋立奇功@小月…     

农膜的储藏方法

<正>1.干袋存法将地膜洗净叠好,装入塑料袋,扎紧袋口,放在湿润、阴凉的地方,防止阳光照射变质,此法一般可保存2年。2.草芯卷藏法把洗净晒干的薄膜卷成筒状,中间加稻草作芯,以便通风透气。卷膜时最好加点滑石粉避免粘连,然后将卷好的薄膜放在仓柜等处。3.水存法将洗净的地膜卷成捆或叠整齐,放入缸、池内,在地膜上面压上重物,倒入清水淹浸地膜,然后加盖遮阳。存放期间,池、缸内不能脱水。此法保存,使用寿命可达5~6年。     

秸秆制淀粉方法

（１）玉米茎秆制作淀粉将玉米秆的硬皮剥掉，把瓤子切成薄片，清水浸泡１２小时，放入大锅里煮，烂熟时搅成糊状，加适量清水稀释搅匀过细筛，将溶液装入细布袋挤压或吊干，即可得到湿淀粉。１００公斤瓤子大约可得湿淀粉７５公斤。筛子上面的粉渣可酿洒或制醋。也可直接将玉米秆瓤煮至发黄，然后粉碎过细筛，筛上粉渣可做饴糖料，筛下细粉可做糕点食品等。（２）用各类豆荚皮制淀粉除去豆荚皮泥沙杂质、洗净，用清水浸泡８～１０小时，捞出后放入大锅内，按每１０公斤原料加纯碱０．２公斤的比例加入纯碱。用猛火煮烂至豆荚发粘时捞出，粉…     

夏天晒衣服不褪色小窍门

<正>由于天气高温人体多汗等原因,衣服洗晒不当就容易造成衣服褪色或难以洗净,所以夏季洗晒衣服应掌握以下诀窍:(1)将有汗渍的衣物浸于10%的盐水中浸泡1~2小时,取出后用清水漂洗干净,衣物污渍可除。(2)洗涤有色布料衣服时,在洗涤剂中加1~2匙白醋,也能防止衣服褪色。(3)人造纤维衣服或易褪色的衣服,放在5%的温盐水中浸泡一下,再用冷水洗,能防止衣服褪色;洗高级的衣料时可     

用热水治病

头痛若是感冒时,用热开水浸湿毛巾后,将其稍拧去水,叠平压在患者眼、鼻或头颈部的风池穴可缓解头痛。打嗝不止喝一大口温开水含着,分7次咽下,稍待片刻便能有效地止嗝。偏头痛发作把双手浸入热水中约半小时左右,痛感便逐渐减轻,甚至完全消失。肩膀僵硬不适在热水里加少量盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷在患处,肌肉将变松驰。腰部寒病外感风寒或久处阴冷潮湿的环境而导致风湿性腰部寒痛时,可用热水蒸气熏 烘的方法,以达到腰际处受暖除寒湿的效果。感冒将双脚泡在热水里,直到脚面发红或身上微微出汗为止,如在水中加入盐和醋,…     

讲究做菜工序留住蔬菜营养

洗菜：流水冲洗。不会炒菜，还不会洗菜吗?其实还真未必会，洗菜的学问也大着呢!专家告诉我们要整洗蔬菜，先洗后切。如果洗之前就把蔬菜切好了，蔬菜中的可溶性维生素和无机盐就会随水而损失掉。而且，长时间把洗好的蔬菜浸泡在水中也是不对的!一来，蔬菜中的营养素流失到了水中，二来，残留在蔬菜上的农药会溶解在水中，并且均匀浸透蔬菜。所以，最佳的洗菜方法是流水冲洗。     

农用车避署要点

1．当水温超过95℃时，应立即停车，怠速降温；如要添水，需待水温下降至80℃以下；揭水箱盖时，脸部要躲开，以免水汽冲出烫伤：加水宜细流，加水过急时易产生二次喷水，有关部件会骤冷变形，甚至炸裂缸盖：若缸盖因高温变色，应熄火，慢摇曲轴以免粘缸。坚持用软水作冷却水以减少水垢；如无软水，可将硬水煮沸沉淀或在100千克硬水中加100克纯碱使之软化。     

小窍门(一)

1．巧除农机具铁锈在农机具的维修保养过程中，过去采用破布擦、砂轮打、刮刀利等方法去除零部件上的锈迹，效果不理想。观介绍一种涂料除锈法，效率高，除锈净。涂料的配方是：硫酸40．5％，磷酸187％，盐酸446％，六次甲基四胺重％，水36．34％，膨润上适量。配制方法：将各种配料混合搅拌均匀后加入膨润土，加时要一边加一边搅拌成绸糊状，放置3～4小时以后就可以使用了。使用方法是：①将配好的涂料，用毛刷均匀刷在除锈表面，厚约l～Zmm；②根据锈蚀程度，确定揭去深层的时间，轻者需40～60分钟；重者约需24～30小时；③用旧布或废棉…     

利用开口扳手巧拆零件

利用开口扳手巧拆零件１．巧拆４９５Ａ型柴油机的活塞连杆在不分解４９５Ａ型柴油机的情况下，要拆出活塞、连杆等零件时，一般是从油底壳拆检窗口用扁长木棒往上顶的方法来拆取。这种方法费工、费时。现介绍利用开口扳手巧拆取的方法：①拆去柴油机缸盖、连杆瓦盖等，用...     

冷却系使用经验3则

冷却系使用经验３则董怀章１．怎样清洗发动机冷却系水垢？（１）清洗液的配制。①水垢较重时，每１０升水加７５０克烧碱和２５０克煤油；②水垢较轻时，每１０升水中加入１千克苏打粉和５００克煤油。（２）清洗。①使发动机水温在正常温度时熄火，趁热放出水，取出节温...     

车辆驾驶操作中的五大误区

１．车辆起步前或停息时多次轰油门在车辆起步前或停息时，驾驶员习惯地空轰几脚油门是很不好的。其危害是：①冷启动时，由于气缸壁尚无润滑油膜，猛轰油门（特别是在冬季）将使活塞环与气缸壁作高速相对干摩擦，造成发动机早期磨损。②空轰油门既浪费油料，又污染环境。２．坡道起步或停车时半脚油门半脚制动这种操作方法的主要危害是：①操作的可靠性、准确性差，万一踩滑或踩空，车辆不是前冲就是后溜，会撞及前后车辆。②在市区有坡度的路口等待信号，车与车之间的距离一般都很小，有时有行人穿行其间，万一操作失误，就会发生撞车和撞…     

桑树副产品加工药材

1．桑白皮桑白皮是把桑树根除掉租皮后的白色根、秋冬季节对老劣低，“桑树进行更新改造时，采挖桑树根，洗去泥土．剪除须报，刮掉表面的稿粗皮，剔除水心后，即得柔白皮。晒干后切成丝．再按1kg皮丝加3009上等蜂蜜的比例配制排匀，放入铁锅内，用文大炒至黄色，取出冷却后，即可出售。2．霜桑叶霜桑叶艾名冬霜叶。每年初露后，桑叶老化干硬呈黄绿色时，采集桑叶，经淘洗干净，沥干水后，放蚕箔或晒席上晾晒干，尤以叶大而厚、干脆无霉变、无杂质岩为佳。炮制方法是：将霜桑叶搓碎，筛去粗叶脉、叶柄后，按比巴千叶加2009优质蜂蜜．再加适…     

水泵使用维护要点

水泵机组和管路的维护水泵工作一定时间后，需做好下列几点维护工作：①将水泵和管路内的剩水全部放掉。②如水泵和管路拆卸方便，可将它们拆下来，把铁锈擦刷于净。如油漆剥落，可把水泵、管子放在太阳下晒热后涂上防锈漆，待干后放在干燥处保存。③如果滚珠轴承的滚珠磨损或表面有斑点和松动现象时．应更换。在技术状态完好的情况下，应用汽油或煤油清洗轴承，并涂上黄油保管。④检查泵轴有无弯曲和磨损。⑤检查叶轮在密封环处的间隙，如间隙过大，则应调整密封环，③若水泵和管路都不拆卸时，应用盖板将出口封好，①消除填料上的异物，重…