特禽业产销现状

《中国特种养殖信息》第17期对我国特种禽类养殖现状作了概述: 1 原有特禽 肉鸽自1982年起,发展历经三起三落。到1997年底注册鸽场达600家,种鸽达200万只。1998年呈继续增长态势。山鸡1987年从美国引进。目前山鸡场已达130多家,超过500万只。鹧鸪(石鸡)1986年从美国引进。     

盘点中国水禽业

2005年6月25～26日,由中国畜牧业协会主办的首届中国水禽发展大会在北京二十一世纪饭店召开,来自全国水禽行业的专家、学者、政府官员和企业界代表400余人参加了大会。主办方把“健康有序、做大做强”确立为本次大会的宗旨．力图通过历史回顾、现状分析、问题思考来把脉中国水禽业,进而推动整个行业的良性、快速发展。本刊高度关注表次盛会,认为本次大会的召开将是我国水禽业发展史上一个重要的里程碑,为此特别组织记者团深入会场、会后采访,以期通过客观、翔实的报道,对中国水禽业进行一次特别盘点。     

前进中的水禽业

在过去的十多年中，人们对水禽育种和生产科学实践的兴趣越来越浓。第一届世界水禽会议由世界家禽协会 (WPSA)台湾地区分会在台南大学、政府动物生产研究所、世界家禽协会欧洲联盟负责水禽的第 8工作组协助下主办。 　　考虑到欧洲在家禽育种和生产方面的主导优势和亚洲国家在鸭生产方面的主导地位，就可以理解台湾被选为第一届世界水禽会议的东道主不是偶然的了。从 1986年到 1997年，台湾的产蛋禽从 2100万只增加到了 3100万只，其中仅蛋鸭就从 200万只增加到 300万只。在 90年代初期，花羽兼用鸡与肉鸡的屠宰比例是 2∶ 1。在过去的十…     

汉代的水禽业

汉代,(公元前206～公元219年)中国的统一在经过秦朝的短暂统治后得到巩固。也正是在汉代,农民不断改进农业技术,提高耕作的精细程度,杂种多种作物,饲养畜禽,使土地发挥最大的效益。有关汉代的农业,已有专著论述,但主要还侧重于种植业。对畜禽养殖业,尤其是水禽养殖则论述不多。本文着重对汉代的水禽业进行一些论述。家鸭、家鹅是由野鸭、野雁驯化而来。至少至商代,已有鸭、鹅的饲养。《吴地志》:"吴王筑城以养鸭,周围数十里。"说明当时江南水乡养     

中国水禽业发展现状

<正>中国水禽产业包括肉鸭、蛋鸭和肉鹅产业,每年为消费者提供安全、优质、健康鸭肉700万t、鹅肉140万t、鸭蛋450万t,并为纺织工业提供5万t的鸭鹅羽绒。中国水禽品种资源丰富,初步形成了能够满足多元化鸭肉、鹅肉类食品消费需要的良种繁育体系。但仍需加强品种选育,建立多元化、差异化、专门化的品种繁育体系,以解决目前水禽肉品质与需求的矛盾,提高水禽养殖的经济价值与效益。中国水禽养殖方式正处于由粗放向环境友好的方向转型升级阶段,为此,应加快水禽排泄物的资源化利用技术研发,提高利用效率。近年来我国系统研究提出了多项     

鄱阳湖区发展水禽业之我见

<正> 鄱阳湖气候温和,日照充足,降水充沛,无霜期在255——282天之间,年平均气温16.5——17.8℃。盛产鱼、虾、螺、蚌,泽草,饲料资源丰富。但长期以来,未能得到充分的开发和利用,近年来农村产业结构调整,粮食产量大幅度增长、为水禽生产开辟了广阔的前景.     

南方水禽业：养殖模式与市场体系同步推进

南方六省（区）是我国水禽产业相对密集、水禽资源丰富地区,水禽饲养量和消费量大,产品种类丰富多样,水禽产业经济前景看好。虽然南方水禽产业优势明显,但是行业发展的共性问题更加突显,而且倍受业界关注。在日前召开的“南方水禽产业技术论坛”上,与会专家和代表针对南方水禽业发展进行了全面而深入的研讨。     

光大中国水禽业之策略

我国是世界上最大的水禽(包括鸭、鹅)生产国,据FAO统计2004年我国水禽的存栏数为8.88亿只(其中鸭6.6亿只,鹅2.28亿只,分别占世界总量的64.8%、86.9%).虽然我国的水禽数量居世界第一,但是我国的水禽产业在国际上竞争力不强.据FAO数据显示,2003年我国水禽蛋产量为39.5万吨,占世界的83.6%,出口量仅为300吨,占世界的1.9%,我国水禽肉出口量为4.38万吨(其中鸭肉出口量3.04万吨,鹅肉出口量1.34万吨,分别占世界出口总量的19%、27%).由此不难看出我国水禽业的发展仍然处于比较落后的水平,仍然有很大的发展空间,我国水禽业要想在国际市场上占据主导地位仍然有很长一段路要走.针对我国水禽业发展的现状,以下提出光大我国水禽产业的策略:     

二十一世纪中国水禽业展望

中国饲养水禽有悠久的历史，是最早将野鸭、鸿雁、灰雁驯化为家养的国家之一，现在中国又是世界第一位的水禽生产大国，据报导，目前鸭、鹅的出栏量分别达到22．78亿只和6．97亿只；鸭、鹅的存栏量、屠宰量、鸭鹅肉产量、鸭鹅蛋产量均居世界首位。水禽产品肉、蛋、绒、肝的产值占畜牧业总产值1万亿元的10％，达到一千亿元人民币。     

江西省水禽业发展现状及对策

江西省利用水网发达、气候温和、资源丰富等资源优势,使水禽这一传统产业得到快速增长,成为全国水禽优势产区.     

二十一世纪中国水禽业展望

中国是世界第一水禽生产大国，目前鸭、鹅的出拦量分别达到22．78亿只和6．97亿只；水禽产品肉、蛋、绒、肝的产值占畜牧业总产值达到一千亿元人民币。     

桐乡市水禽业发展现状及建议

正水禽是指主要以水面为生活环境的禽类动物,在桐乡市水禽以蛋鸭、种鸭、肉鸭为主,鹅少量。水禽因具有容易饲养、生产性能好、蛋肉制品符合人类消费需要、易于加工、营养价格高的特点,消费量和养殖量一度快速增加,成为桐乡市一大特色产业。但近几年的人感染H7N9流感事件,使水禽产业遭受重创。在五水共治、三改一拆面前,水禽业养殖     

光大中国水禽业之策略

我国是世界上最大的水禽(包括鸭、鹅)生产国,据FAO统计2004年我国水禽的存栏数为8.88亿只(其中鸭6.6亿只,鹅2.28亿只,分别占世界总量的64.8%、86.9%)。虽然我国的水禽数量居世界第一,但是我国的水禽产业在国际上竞争力不强。据FAO数据显示,2003年我国水禽蛋产量为39.5万吨,占世界的83.6%,出口量仅为300吨,占世界的1.9%;我国水禽肉出口量为4.38万吨(其中鸭肉出口量3.04万吨,鹅肉出口量1.34万吨,分别占世界出口总量的19%、27%)。由此不难看出我国水禽业的发展仍然处于比较落后的水平,仍然有很大的发展空间,我国水禽业要想在国际市场上占据…     

广东水禽业发展现状及思考

正水禽养殖业是中国的传统产业,近年来由于鸭、鹅养殖成本低、周期短、见效快,因此取得了突飞猛进的发展,在农业产业结构调整中,已受到世界各国的高度重视。随着经济的发展和人民生活水平的提高,禽产品具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养优势和低能量消耗、低成本、饲养周期短的经济优势,增加白肉消费(禽类)减少红肉消费(猪等),改变肉类消费结构已成为业界共识,市场对     

吉林省水禽业的发展战略

吉林省地处东北腹地,饲草饲料资源极其丰富,并以世界上三大黄金玉米带之一而闻名中外,发展畜牧业条件得天独厚.吉林省不仅是粮食大省,也是畜牧业大省.改革开放以来,随着我省外向型畜牧业的快速发展,牧业在农村经济中的作用不断增强,产业地位进一步提升,已经成为农民增收的主渠道、农业增效的主力军、劳动力转移的主战场和农村经济结构调整的主导产业.     

抓住机遇迎接挑战大力发展我国水禽业

2007年9月1￣2日,由中国畜牧业协会禽业分会主办的第二届中国水禽发展大会在青岛成功召开。本次大会的主题为"规模生产、规范养殖、安全消费、和谐发展"。来自全国各地的300多名业界代表参加,会议就水禽的科研、生产、市场及行业现状与发展等进行了交流研讨。现选登部分专家、学者的观点,以飨读者。     

四川水禽业现状及发展思路

1 四川水禽业概况及地位,我国是世界上水禽饲养量最多的国家,四川是我国水禽数量最多的省份。20014年全省出栏水禽5．2亿只,比2003年增长8.3％,其中出栏鸭3．9亿只。鹅1.3亿只,水禽出栏量占整个家禽出栏量的48．1％,几乎与鸡平分秋色。水禽肉产量85.3万吨,比2003年增长12．5％,其中鸭肉产量54．4万吨,鹅肉30．9万吨,水禽肉占禽肉产量的48．9％。四川水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位,约占全国的五分之一。     

中国水禽业发展现状及对策

我国水禽品种资源丰富,饲养量居世界之首,但其生产方式仍较落后,水禽良种繁育体系尚不完善,防疫难度大,加工相对滞后.促进水禽业的可持续发展,采取一些切实可行的措施刻不容缓.     

广东省水禽业现状与发展趋势

我国是世界最大的水禽生产与消费国。据统计，2001年世界鸭存栏量为9．18亿只，其中我国有6.36亿只，占世界鸭存栏量的69．3％；2001年世界肉鸭屠宰量为19.18亿只，我国为14．59亿只，占世界肉鸭屠宰量的76．1％。广东又是我国水禽生产与消费最大的省份之一，2002年广东省鸭饲养量2．63亿只、鹅饲养量6170万只，约占全国水禽饲养量的15％．被誉为“水禽之乡”。水禽生产在我省畜牧业与社会经济发展中起着越来越重要的作用。     

江苏省水禽业发展特点与方向

江苏省地处长江和淮河下游，江河密布，水网稠密，还有大片的丘陵山地，是全国水禽产业的传统和优势产区。特别是近10年来水禽业得到了较快的发展。如何发挥品种资源和技术优势，进一步做大做强我省水禽产业，已成为全省畜牧业的重要研究课题之一。