石河子市郊菜区土壤重金属污染环境质量评价

对石河子市郊菜区土壤中重金属污染的环境质量评价表明，认为石河子市郊菜区土壤综合污染指数逐年在上升，土壤环境质量逐年在下降，大部分地区属于微污染，但也有个别地区达到了轻污染，市郊菜区土壤呈现复合污染的趋势。     

高原夏菜洋葱优质丰产栽培技术

河西走廊自然资源优越,特别适合发展高原夏菜.近年来随着当地脱水蔬菜等深加工企业的蓬勃兴起,以及西菜东调蔬菜基地的建立,洋葱种植面积逐年增加,产品除供应国内市场外,还远销东南亚等国,产品供不应求,种植效益显著,市场前景广阔.目前,生产中由于栽培技术不规范,管理不到位,病虫害普遍发生,产量不高,影响了该产业的持续发展.结合生产实践提出了洋葱优质高效栽培技术,供种植者参考.     

高原夏菜大白菜新品种引进试验

为鉴定并筛选出适宜高原夏菜生产的优良大白菜品种,实施了安定区高原夏菜大白菜新品种引进试验。引进了6个品种,对不同品种播种后的出苗率、植株长势、抗病性和净菜产量等指标分别进行了比较分析。结果表明:参试品种中金盈(杂交一代)出苗率高、抗病性强、丰产性好,适宜在安定区推广种植。     

高原夏菜花椰菜新品种比较试验

通过对6个花椰莱新品种植物学性状和产量进行比较试验,结果表明,参试各品种均长势旺盛,花球洁白,口感好,较耐热抗病。特别是“日本春秋雪宝”长势旺盛,叶色深绿,自覆性好,花球洁白、紧实、产量高;“赛欧”植株健壮,抗逆性较强,自覆性好,花球特白、紧实,大小适中;这两个品种表现较好,适宜在兰州市推广。     

高原夏菜花椰菜新品种比较试验

通过对6个花椰菜新品种植物学性状和产量进行比较试验,结果表明,参试各品种均长势旺盛,花球洁白,口感好,较耐热抗病.特别是"日本春秋雪宝"长势旺盛,叶色深绿,自覆性好,花球洁白、紧实、产量高;"赛欧"植株健壮,抗逆性较强,自覆性好,花球特白、紧实,大小适中;这两个品种表现较好,适宜在兰州市推广.     

渭河流域高原夏菜新品种引进筛选

引进西葫芦、甘蓝、花椰菜、西兰花、娃娃菜新品种188个,分别在渭河流域的河谷川道区、浅山半干旱区和二阴山区进行引种试验。通过试验筛选出适宜渭河流域河谷川道区栽培的新品种17个（其中西葫芦4个、甘蓝6个、花椰菜7个）、浅山半干旱区栽培的新品种13个（其中花椰菜4个、西兰花5个、娃娃菜4个）、二阴山区栽培的新品种15个（其中娃娃菜3个、甘蓝6个、西兰花6个）,为渭河流域高原夏菜栽培提供品种保障。     

高原夏菜草石蚕高产高效栽培技术

为进一步提升草石蚕营养品质和商品价值,树立西北高原夏菜特色品牌,发展高原夏菜产区草石蚕特色种植产业,通过项目调研和试验种植,集成地块整理、茬口选择、中耕除草、病虫害防治、促根控秧等关键技术,总结形成了高原夏菜草石蚕高产高效栽培技术,可实现每667 m²产量1 800 kg左右,产值稳定在5 000元以上,较传统玉米种植每667 m²增加收入2 000元,效益十分显著。     

兰州高原夏菜病虫害防治现状及无公害治理对策

调查了兰州高原夏菜病虫害种类,分析了防治中存在的问题与不足,提出了兰州高原夏菜病虫害无公害治理对策。     

美洲斑潜蝇对高原夏菜寄主的选择性

采用5点取样法调查了高原夏菜29个品种的美洲斑潜蝇的虫道数、被害叶率和虫情指数。结果表明:美洲斑潜蝇对高原夏菜不同品种的选择性存在显著差异,美洲斑潜蝇对高原夏菜寄主的选择性表现为软荚豌豆(荷兰豆、甜脆豆)强于大白菜和甘蓝;除少数品种外,美洲斑潜蝇对荷兰豆的选择性强于甜脆豆,对大白菜的选择性强于甘蓝;根据美洲斑潜蝇为害寄主叶片的虫道数、被害叶率和虫情指数,分别将高原夏菜品种划分为成虫最喜食品种、喜食品种和次喜食品种。     

有机磷农药在不同品种高原夏菜中的残留动态研究

为探索有机磷农药在不同品种蔬菜中的降解速率和安全间隔期,本试验结合大田农药喷施试验和实验室农药残留定量检测两种手段,研究了敌敌畏和辛硫磷农药在不同品种高原夏菜中的残留量变化情况。结果表明,不同农药在不同蔬菜中的降解速率不同,推荐剂量下,敌敌畏在喷药1d后的降解速率分别为甘蓝43.65%、芹菜50.05%、菜花29.34%、白菜54.01%;辛硫磷在喷药1d后的降解速率分别为甘蓝71.36%、芹菜54.84%、菜花44.78%、白菜51.65%。不同有机磷类农药在不同品种蔬菜中的安全间隔期不同,敌敌畏在不同品种蔬菜中的安全间隔期分别为甘蓝3~5d,芹菜3~5d,菜花5~7d,白菜5~7d。辛硫磷在不同品种蔬菜中的安全间隔期分别为甘蓝5~7d,芹菜14~21d,菜花7~14d,白菜7~14d。     

野特蔬菜与大型设施基地的"有机"结合

随着人民生活水平的日益提高,对蔬菜安全和品质的要求也越来越高,在确保市民普通蔬菜供应的同时,作为国际大都市的上海,高端优质蔬菜的开发迫在眉睫。而上海世博会的召开,对有机蔬菜的生产和发展来说,是千载难逢的良机。野特蔬菜以其独特的营养价值和顽强生命力适合作为有机栽培;而大型设施基地以其先进的设施和销售渠道,为野特蔬菜的发展提供了强有力的保障。二者的＂有机＂结合,将使上海市的蔬菜供应有望与国际接轨。     

贮藏温度对叶菜类蔬菜采后品质的影响

本试验以生菜、油麦菜和茼蒿三种菊科叶菜类蔬菜作为试验材料,探讨不同贮藏温度对叶菜采后外观品质、可溶性蛋白质含量、丙二醛含量和相对含水量等生理指标的影响.结果表明,三种叶菜类蔬菜冷藏处理(4℃)的外观及其生理品质都比常温(25℃)处理好,在4℃条件下贮藏,能有效减缓外观品质的变化,降低硝酸盐的积累,抑制叶绿素的分解和丙二...     

纳米技术在果蔬产品中的应用及其安全风险

 总结了纳米技术在果蔬生产中的应用,综述了纳米技术在果蔬产品包括贮藏保鲜、加工和有害物质快速检测等方面的研究进展,并对其安全风险做了初步分析和探讨,旨在为纳米技术在果蔬产品中的应用提供参考。     

设施环境下蔬菜干烧心的发生原因及防控策略

随着我国设施农业的快速发展,蔬菜生产亟需从数量向质量转型,提高蔬菜质量已成为设施蔬菜发展的首要问题。干烧心是叶菜类蔬菜生产中普遍存在的由钙缺乏引起的生理性病害,在设施环境下尤为严重。本文从蔬菜种类、设施环境（风速、湿度、光环境、营养液）和栽培管理的角度,系统分析了设施环境下蔬菜干烧心发生的原因,并提出了相应的防控策略。