振兴中国奶业市场的发展策略

;伴随着社会和科技的发展,人们在日常生活中对牛奶的需求不断增加,奶业的发展对提高国家经济水平也起着重要作用。目前,我国已经成为世界第三大产奶国家,面对日益竞争激烈的国际和国内奶业市场,企业的发展必须制定严格的发展策略,帮助企业在激烈的奶业市场竞争中脱颖而出,为民族奶业的振兴贡献出自己的力量。本文通过目前国内奶业市场管理和经营过程中出现的问题和不足,并及时制定相应的改善策略,结合多方面因素,促进企业在奶业市场获得竞争力,实现企业的良性发展,这才是日前中国奶业市场改革的重点方向。     

透视中国奶业:在痛定思痛中“绝地反击”

我国是世界第三产奶大国,21世纪以来,奶类产量连续跨越3个千万吨台阶,已接近4000万吨.但2008年发生的婴幼儿奶粉事件,推倒了"多米诺骨牌":生产企业"三鹿"应声倒地,奶农杀牛倒奶,消费者丧失信心,国产奶业陷入前所未有的危机. 这几年,我国奶业积极调整脚步与方向,寻求转型与升级.在不久前召开的第四届中国奶业大会上,农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾说:我国奶业已走出困境,目前是新中国成立以来奶业发展水平最好的时期.     

美国奶业对农民收入和农业结构的影响

一、美国奶业发展概况美国奶业科技含量和生产力水平高。美国奶业在发展过程中不断追求技术进步，提高经济效益，科学技术在奶业发展中的作用占６０％以上。良种繁育和技术推广使奶牛的产奶量大大提高，牛群饲养实践（电子计算机平衡日粮与控制饲喂、日粮调整等）和生产管理条件的改善以及先进的疾病控制方法等，则使每头奶牛的产奶量继续增加。１９５０年全美奶牛头数为２１９０万头，平均每头奶牛年产奶量为２４１０kg，总产奶量为５２８９万t；到１９９８年全美奶牛头数下降为９１６万头，平均每头奶牛年产奶量增加到８５９６kg，总产奶…     

印度奶业发展的经验及启示

一、印度奶业的成功经验从20世纪70年代以来,印度奶业就一直处于快速增长状态,从1970年的2722万t增长到1999年的7400万t,并从此一跃而成为世界第一奶业生产大国。印度奶业缘何能取得如此的成功呢?1.奶及奶制品的消费需求旺盛而稳定印度之所以能成为世界第一奶业生产大国,首先有一个不可忽视的原因就是印度人的消费习惯———牛奶及奶制品是印度人饮食中一个重要的组成部分。由于宗教的原因,印度人吃肉较少,其动物蛋白摄入来源主要是牛奶,因而消费者对牛奶及奶制品有着十分旺盛而稳定的需求。2.政府重视和扶持奶业的发展从20世纪70年代起,印…     

从资源到资本:中国奶业区域格局演化成因分析

伴随奶业产业化和生产要素流动,中国奶业区域格局正在从资源富集区域向资本富集区域演化。纵观中国奶业过去20 a发展历史进程,总结了奶业区域格局演化的时空特征。在此基础上,从经济地理和新经济地理学结合的视角,构建"资源—资本—市场—政策"的四维理论分析框架,利用2002—2012年省级面板数据研究了奶业区域格局演化的成因。研究结果表明:1)中国奶业区域格局演化呈东北、西北、大城市以及南方奶业比重明显下降而华北奶业大幅递增的时空特征;2)资源因素中的大豆产量以及资本因素中的乳品企业年产值促进区域奶牛存栏增长;3)奶业优势区域政策推动区域奶牛存栏递增;4)资本因素中的奶牛单产水平的提升,减少区域奶牛存栏量;5)区域乳制品消费和奶牛存栏滞后变量对奶业区域格局演化影响并不显著。     

中国奶业国际竞争力研究

随着居民生活水平的提高,消费者对乳制品的消费也在不断增长,中国奶业作为国家畜牧业的重要组成部分,它的发展极大影响其在国际奶业中的竞争地位.本文通过对国际竞争力指标的测算,与世界五大洲奶业发展国家进行对比,找出其国际竞争力影响因素,提出政策性建议.     

提高奶山羊产奶量的技术措施

<正>羊奶在欧美国家被视为乳品中的精品,被称作"贵族奶",国际营养学界将其誉为"奶中之王"。发展奶山羊,提高羊奶产量,对调整奶业品种结构,改变我国奶业发展单一状况有重要作用,羊奶发展前景广阔。本文仅就养好奶山羊,提高奶羊产奶量作一阐述。1.选好优良品种。纯种奶羊比杂种奶羊产奶多。莎能奶羊是一个     

积极推进学生奶奶源升级计划

一、中国奶业发展的约束条件中国奶业发展面临着许多问题,概括起来主要有三个方面:市场约束、资源约束和制度约束。市场的约束。中国奶业前些年发展的最重要原因是市场的拉动,是由于中国经济的增长、国民收入水平的提高、城市化进程的加快等多方面因素所致。印度UHT奶搞了多年上不去,什么原因?     

澳大利亚奶业生产、消费和贸易概况

中国和澳大利亚均为奶制品的生产大国和贸易大国,而中国为奶制品的净进口国,澳大利亚则为奶制品的净出口国.澳大利亚一直是中国乳品进口的重要来源国.截至目前,中澳两国已经就建立自由贸易区进行了14轮双边谈判,谈判内容在进一步深化、细化,并取得一定进展.自由贸易区建立后,随着奶制品进口税率的降低,中国自澳大利亚的奶制品进口额将显著增加,因此有必要了解澳大利亚奶业的生产、消费和贸易概况.     

国际视野下的中国奶业:消费特征与未来需求量预测

近年来,中国奶业消费量持续增长,奶制品成为大众消费品.通过与其他国家的对比,分析中国奶业消费特征,并以与中国奶业消费需求相似的国家为参照,对中国奶业未来需求量进行预测.在此基础上,提出促进中国奶业消费的政策建议,以确保中国奶业的健康发展.     

中国奶业地理集中演化模式及其成因分析

本文利用1990-2015年中国奶业省际面板数据,借助相对熵值法考察了中国奶业空间分布特征,并引入动态面板模型实证了中国奶业空间分布的驱动因素。研究发现:1)1990年以来,中国奶业地理集中演化模式总体呈现"横向扩散"特征;2)区域层面看,华北和西北奶业呈现"横向扩散"模式,而大城市、东北和南方奶业凸显内部扩大模式;3)2011年中国奶业首现衰退恶化迹象,但华北、大城市和南方表现为横向扩散;4)从区域之间地理集中模式演化看,中国奶业消耗缩减模式存在区域之间梯度转移现象,其转移路径依次为"大城市、华北、东北、西北";而南方奶业表现出奶牛存栏持续增长的良好发展势头;5)计量模型结果表明,地区饲料供给,奶牛存栏一期滞后以及经济增长促进奶业集聚,而奶牛单产和人口规模递增驱使奶业扩散。     

世界奶业发展的特点与经验

一、奶业是现代农业的重要组成部分，各国普遍重视发展奶业发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家都有发达奶业，２０００年世界奶业产值占农业总产值的平均比重约为２０％，中国还只有３％。欧美及大洋洲各国奶业发展历史悠久，生产力水平高，奶业产值一般都占畜牧业总产值的１／３左右，奶业在国民经济中占有重要地位，如法国汽车制造业产值占国民经济总产值的６％，而乳品工业的产值占８％。２００１年美国、丹麦、德国等发达国家其奶类产量在畜牧业主要产品（肉、蛋、奶）总产量中占６…     

日本奶业规模化发展政策及经验借鉴

日本在1961年制定《农业基本法》之后,颁布了一系列法律法规,并在奶业发展的3个不同阶段分别实施了不同的奶业发展政策,依靠政府的奶业振兴政策和价格支持体系以及强有力的质量监管手段,成功推动了奶业的发展。因此,吸收并借鉴日本成功的经验,对于构建中国奶业持续健康发展的长效机制具有重要意义。     

江西奶业发展现状及可持续发展对策研究——三论践行“5个重要指标”,推进江西奶业可持续发展

介绍了江西省2012年奶业发展的现状,根据《决定我国奶业发展方向的5个重要指标》一文分析了江西奶业快速发展中存在的问题,就江西奶业可持续发展提出了新的对策,尤其就以"5个重要指标"为指导的奶业科技创新进行了阐述。     

江西奶业发展现状及可持续发展对策研究——三论践行“5个重要指标”,推进江西奶业可持续发展

介绍了江西省2012年奶业发展的现状,根据《决定我国奶业发展方向的5个重要指标》一文分析了江西奶业快速发展中存在的问题,就江西奶业可持续发展提出了新的对策,尤其就以"5个重要指标"为指导的奶业科技创新进行了阐述。     

奶业促进农民增收的理论分析与前景展望

一、奶业是极具发展潜力和广阔前景的朝阳产业１．中国奶类消费增长空间很大奶业节粮、经济、高效，是现代农业的重要组成部分。奶类是最富营养价值、消化吸收率最高，也是最具市场开发潜力的食物之一。世界卫生组织把人均乳品消费量作为衡量一个国家人民生活水平的重要标志。近年来中国城镇居民较快的奶类消费势头显现，奶类消费已经进入从奢侈品向必需品的阶段转变。奶业发展有巨大的市场空间，只要中国整体经济继续保持稳定增长态势，中国１３亿人口特别是３亿城镇居民的奶类消费市场足够形成中国奶业的发展空间。根据畜牧业“十五”计划…     

应用XY精子分离技术加速我国良种奶牛种群的扩繁

刘董事长的报告称。我国是一个农业大国，也是一个畜牧业大国．并非畜牧业强国，乳业发展历来都比较落后。发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志，畜牧业发达的国家大都有发达的奶业。近年来，我国奶牛业无论是从量上还是质上都有长足发展，从总体上与世界平均水平相比。我国奶业发展仍然相当滞后，到2005年底．我国拥有产奶牛约1200万头。纯种荷斯坦奶牛约360至420万头。一个泌乳期产奶量在6吨以上的纯种荷斯坦奶牛约96万头。可见我国的良种奶牛目前尚处在数量很少的阶段，如何加速提高良种奶牛拥有量，已成了我国发展奶牛业，降低消耗和污染的关键所在。     

济南每头产坍奶牛获20元补贴

济南市确定，2008年10月1日至31日期间新签订的收奶合同，对每头产奶奶牛在山东省财政补贴10元的基础上，济南市财政再给予10元的一次性补助，各县（市）区也要视财力情况给予相应补助。12日，济南市就稳定奶业生产发展出台新政策。     

新疆奶业协会发布行业诚信自律倡议书

近年来，新疆自治区党委和人民政府高度重视奶业的发展，各地也把发展奶业作为解决“三农”问题的重要手段。2007年新疆奶业实现了转折性的大发展，呈现出了蓬勃发展的态势。为了创建和谐高效的奶业发展格局，提升新疆奶业的整体水平和竞争力，推进新疆奶业健康、可持续发展，提高人民健康水平和改善居民膳食结构，推动新疆的新农村建设和现代畜牧业的大发展，日前，新疆奶业协会在全行业发出了诚信自律倡议书。倡议书的主要内容如下：     

关于德州市奶业快速崛起的思考

近年来,奶业已成为德州市畜牧经济中的朝阳产业.随着消费者对优质乳制品需求量的日益增加,提高发展质量,促其快速崛起成为当前德州市奶业"转方式、调结构"的当务之急.本文就德州市奶业主要特点、主要做法、下一步打算给出一些思考,以期为全市奶业快速崛起提供一定思路.