应用人工瘤胃法调制小麦秸的研究 第四部分:调制过程中粗纤维的消化率与瘤胃细菌数量变化关系的研究

一引言应用人工瘤胃法调制小麦秸,以提高其营养价值,主要表现在经过调制后挥发性脂肪酸、纯蛋白质、及维生素 B 组含量的增加,已在本报告第一、二、三部分阐明;但是这些营养物质的增加是与瘤胃细菌的生长繁殖及小麦秸粗纤维的分解都有相关。过去学者研究有关人工瘤胃法的问题,每每注意一个部分而对另一部分联系不够。例如克维怯(Quicke et al.,1959)应用人工瘤胃法,只研究比较体外消化试验与常规消化试验所测定的纤维质消化率。勒肥弗里(Le Fevre。et al.,1960)利用绵羊癌胃细菌及牛的瘤胃细菌进行人工瘤胃法试验,比较它们对同一牧草标样的粗纤维消化率有无差异。车尔齐(Church,1960)的研究比     

应用人工瘤胃法调制小麦秸的研究 第三部分:调制过程中核黄素(即维生素 B_2)的合成研究

一引言反刍动物瘤胃有合成维生素 B 组的作用,早已有人提出。麦克叶尔洛埃等(McElOryet al.,1940)用每克干物质含有0.3微克核黄素的日粮饲喂牛及绵羊,在瘤胃食糜中分别测得每克干物质含有25与33微克的核黄素。在人工瘤胃法调制小麦秸过程中是否能合成核黄素,借可提高小麦秸的营养价值,是本试验着重解决的问题。     

瘤胃微生物蛋白质合成测定方法的研究

采用不完全拉丁方设计给5头装有瘤胃和真胃瘘管的绵羊饲喂7种不同日粮,其日粮中加入三氧化二铬(Cr_2O_3)和聚乙二醇(PEG)作真胃食糜标记物,当用核糖核酸(RNA)作瘤胃微生物蛋白质合成标记物时,测定每千克瘤胃表观可发酵有机物(FOM)和瘤胃表观可发酵碳水化合物(FCHO)合成瘤胃微生物蛋白氮(M-N)的效率分别是26.96gM-N/kgFOM 和27.36gM-N/kgFCHO;用2,6-二氨基庚二酸(DAPA)作标记物时,测定值相应微生物蛋白氮的效率为26.90和26.97。用 RNA 作标记物测定瘤胃微生物蛋白质合成时,日粮降解蛋白质氮转化为微生物氮的利用效率为0.81。     

颗粒性精料对牛瘤胃蛋白质和纤维素消化代谢的影响

选用3头装置有长久性瘤胃瘘管及十二指肠双筒“T”型瘘管的黑白花公犊研究了饲喂粉状料(Ⅰ期)和颗粒料(Ⅱ期)条件下瘤胃内蛋白质和纤维素的代谢以及进入十二指肠食糜量和各种营养物质的变化.Ⅰ,Ⅱ期进入十二指肠食糜量分别为(47 989.00±1 741.00)g.d-1和(59 184.00±3 842.00)g.d-1,差异显著(P<0.05);Ⅰ期饲料粗蛋白质在瘤胃内的表观消化率(56.95±0.65)%和有机物消化率(45.49±2.00)%均高于Ⅱ期(39.68±1.95)%和(33.31±1.53)%,差异极显著(P<0.01);而瘤胃微生物蛋白质合成率则是Ⅱ期(8.59±0.24)%高于Ⅰ期(6.38±0.53)%,差异极显著(P<0.01),纤维素的消化率也是Ⅱ期(55.14±0.71)%高于Ⅰ期(45.06±1.75)%,差异极显著(P<0.01).结果表明,饲喂颗料状精料可促进皱胃排空,使进入十二指肠的食糜量和营养物质增加,饲料蛋白质在瘤胃内分解减少,提高瘤胃纤维素消化率和微生物蛋白合成率,从而改善了瘤胃消化代谢.     

应用人工瘤胃法调制小麦秸的研究 第一部分:调制过程中挥发性脂肪酸产量及细菌数目变化的研究

一、引言应用人工瘤胃法调制小麦秸,就是在家畜体外,模仿反刍动物瘤胃中的环境条件培养瘤胃细菌,促使小麦秸发酵,以提高其营养价值的一种方法。赫西白格尔等(Hershberger etal.,1959)明白指出瘤胃中的环境条件,可旧纳为五点:(1)缺氧,(2)含有某些必需的矿物质,(3)纤维质供应丰富,(4)具有可溶性的醣,(5)铵氮的供应。此外,瘤胃的温度(39℃左右)及瘤胃中的 pH 值(6.9左右),当然也是重要的条件。提高小麦秸的营养价值,至少应表现在调制后,纤维质发酵产生挥发性脂肪酸,与纯蛋白质及维生素 B组的增产三个方面。非反刍动物,无有瘤胃,不易消化纤维质,而对于挥发性脂肪酸则可以直接吸收利用;对于纯蛋白质与维生素 B 组,则需要较为迫切。因此,应用人工瘤胃法调制     

甲醛处理饲料对绵羊的影响 Ⅱ一对羔羊增重、毛产量和养分消化率的效果

反刍家畜实际可利用的蛋白质乃是瘤胃中微生物合成的,而不是人们给它提供的蛋白质。由于瘤胃中氨的释放速率比微生物所能利用的速率快得多,因此,反刍家畜没有利用高蛋白饲料的能力,除非绝大部份的氨都被利用。假使能用一种方法把饲料蛋白质保护起来,从而使氨的释放减慢,那么,饲料蛋白质的利用效率就会提高。据研究,溶解度较高的花生饼蛋白质可用丹宁酸(Bhargava等,1973)、甲醛(Bhargava及Ranjahan,1973a)处理或者加热(Bhargava乃Ranjahan,1973b),而受到保护,以致瘤胃液中氨的产量减少。本试验旨在观察断奶羔羊饲喂甲醛处理的花生饼对其增重、羊毛产量和品质以及养分消化率的效果。     

羊的可操作性饲料配方

羊的消化能力比较强,尤其是羊的瘤胃,容积大且内含大量的有益细菌和原虫,对食入的草料有极强的消化作用。对粗饲料中粗纤维的消化率可达到50%￣80%。在微生物的作用下,可把低质量的蛋白质合成高质量的蛋白质。也可利用尿素的非蛋白氮合成“细菌蛋白”而被羊所利用,其次还能合成     

夏秋莫给牛喂尿素

用尿素喂牛,若饲喂方法得当,可以有效地代替牛羊等反刍家畜饲料中的一部分蛋白质,提高低蛋白质饲料中粗纤维的消化率,提高增重和增加氮的保留量。因为尿素在牛瘤胃内被一部分微生物产生的脲酶分解成氨和二氧化碳所产生的能量,可满足瘤胃中微生物生长和繁殖所需要的能源,     

瘤胃微生物蛋白质合成测定方法的研究

采用不完全拉丁方设计约５头装有瘤胃和真胃兼管的绵羊锔喂７种不同日粮，其日粮中加入三氧化二铬和聚乙二醇作真胃食糜标记物，当用核糖核酸作瘤胃微生物蛋白质合成标记物时，测定每千克瘤胃表观可发酵有机物和瘤胃表面可发酵碳水化合物合成瘤胃微生物蛋白氮的效率分别是２６．９６ｇＭ－Ｎ／ｋｇＦＯＭ和２７．３６ｇＭ－Ｎ／ｋｇＦＣＨＯ；用２，６二氧基庚二酸作标记物时，测定值相应微生物蛋白氮的效率为２６．９０和２６．９７     

青贮牧草或青贮玉米饲喂羯羊时的随意采食量和瘤胃内纤维消化(英文)

用青贮牧草和青贮玉米饲喂羯羊,测定了青贮饲料随意采食量、瘤胃内纤维消化动态、对瘤胃微生物氮源和能源供应等因素的影响.瘤胃内纤维质消化、粗蛋白质和有机物降解采用尼龙小包技术测定.所用的两种青贮饲料在营养成分和发酵品质上虽有很大差异,但是绵羊的随意采食量基本相同.从瘤胃内纤维物质消化动态角度看,青贮牧草的潜在消化率高于青贮玉米,而青贮玉米潜在可消化纤维的消化速度快于青贮牧草,但两种牧草在绝对消化速度(潜在消化率与其消化速度之积)上没有差异,而且两者的瘤胃通过速度也基本相同.无论是哪种青贮饲料,其粗蛋白和有机物在瘤胃内降解率都很高,但两者间差异很小.两种青贮饲料的瘤胃降解氮、对瘤胃微生物氮源和能源供应等数值尽管较高,但是瘤胃氨态氮浓度也很高.这些结果表明,在青贮饲料随意采食量的调控上,瘤胃容积等物理因素也许起着重要的作用.     

牛瘤胃液稀释率的研究

瘤胃液稀释率会影响微生物蛋白质的产量、消化率、采食量,也会改变发酵类型。本试验采用3头成年瘤胃瘘管牛,喂以三种不同的日粮,以聚乙烯二醇(PEG)所测定的稀释率,饲喂苜蓿干草者为0.1321/hr,饲喂50％干草+50％精料者为0.10362/hr,饲喂玉米青贮者为0.12917/hr。瘤胃液在瘤胃中停留时间与稀释率成反比。瘤胃液容积,母牛比阉牛要小,瘤胃液外流率也以喂干草者为高.     

大豆粉和豆饼的三种处理对瘤胃内蛋白降解的效应

本实验用瘤胃瘘管的阉东北半细毛羊,研究了加热、甲醛、乙醇处理及其不同温度与浓度对大豆粉、豆饼的脲酶活化度、结合蛋白质、瘤胃内蛋白质降解率、酸性胃蛋白酶消化率情况。用铬豆饼测绵羊的瘤胃外流速度。结果表明,加热、甲醛处理对大豆粉和豆饼的脲酶活化度有破坏作用,其破坏程度随处理温度、浓度的升高而增大。加热处理的大豆粉,豆饼,加热温度升高,则结合蛋白质量便增加,但差异不显著。乙醇处理对脲酶活化度、结合蛋白质无影响。瘤胃瘘管的绵羊在能量为1.3倍维持需要的饲养水平下,铬豆饼的外流速度是0.0391/小时。结果表明,加热、甲醛处理的大豆粉、豆饼,随温度、浓度升高,瘤胃内蛋白质降解率显著下降。在瘤胃内8、12、24小时发酵后加热(145℃)甲醛(1%)处理的豆饼蛋白质残留物,对胃酶消化率有显著影响。加热、甲醛处理的第二种温度、浓度及乙醇处理的豆饼对胃酶消化率无影响。未处理和经三种处理的大豆粉、豆饼的干物质降解率与蛋白质降解率有密切的关系(Y=1.83x-61.29r=0.95)。这些试验结果表明,提高进入小肠的 UDP 及消化,最适宜的大豆粉加热温度为145℃,豆饼为145℃或0.35%或甲醛理水平。     

ISCA对瘤胃原虫和微生物蛋白质含量及氨基酸组成的影响

在6只装有瘤胃瘘管的绵羊上，观察了一种含铵的工业废液（ISCA）作为非蛋白氮饲料对瘤胃蛋白南代射的影响。采用自身对照，测定添喂ISCA前后瘤胃原虫、微生物细胞蛋白质含量和它们的氨基酸组成，并对血液及瘤胃内的一些理化指标进行了监测。结果表明，日添喂40ml ISCA，羊体温、呼吸、心率、血液细胞计数，血液和瘤胃内的氨氮、瘤胃pH等指标均在正常生理范围内变动；瘤胃液中的细菌和原虫的密度增加，菌体和虫体的蛋白质含量显著增高，且蛋白质组成中的必需氨基酸的比例升高。结果提示：ISCA对瘤胃内环境及机体无不良影响，能促进瘤胃内生物蛋白质的合成，并使蛋白质的生物利用价值升高。     

利用尿素饲喂牛羊的方法

尿素是非蛋白氮化合物,纯尿素含氮46.65%,是一种很有应用前景的氮素添加剂。1.利用原理牛、羊是复胃动物,瘤胃内有大量微生物和单细胞动物。据测定,每克瘤胃内容物中含有500～1000亿个细菌,20～200亿个纤毛虫。尿素进入牛羊瘤胃后很快溶解,被瘤胃中的纤毛虫和细菌等微生物分泌活力很强的脲酶所作用分解为二氧化碳和氮。微生物和单细胞动物就利用分解出的氨和瘤胃中的有机酸作为营养物质,进行大量繁殖,再同碳、氧、硫等元素合成氨基酸,进而合成菌体蛋白质,随同食物进入真胃和小肠内,与饲料一起被消化吸收,供畜体利用。2.饲喂对象适合6月龄以…     

日粮类型对绵羊小肠内代谢性蛋白质的影响

以成年萨福克绵羊为试验对象,分别安装瘤胃瘘管、十二指肠近端T型瘘管和回肠远端T型瘘管,饲喂由鸭茅干草和配合饲料组成的不同瘤胃内可降解有机物/瘤胃内可降解粗蛋白质(OMR/CPR)比例的日粮,研究小肠可代谢性饲料蛋白质(MP)的变化规律.结果表明随着OMR/CPR的提高,小肠内微生物氮的消化量显著降低,而过瘤胃饲料蛋白质氮显著增加;表观MP量随着OMR/CPR的增加呈先增加后减少的变化趋势,表观MP量占CP、DCP摄取量分别为42.2%～59.6%、63.6%～87.8%.     

绵羊瘤胃细菌阿拉伯糖异构酶基因多样性的初步研究

L-阿拉伯糖异构酶可以催化醛酮糖的异构化反应,将D-半乳糖转化为D-塔格糖,从而在动物营养与食品应用研究中获得重视。动物瘤胃是一个特殊的厌氧环境,而瘤胃微生物含有大量的多糖降解酶的新颖基因。初步分析了绵羊瘤胃液中细菌来源的阿拉伯糖异构酶基因的多样性。以饲喂后4h的瘤胃液的宏基因组为模板,通过兼并PCR技术和内切酶方法获得了61条与已知序列相似性达68%~98%的阿拉伯糖异构酶基因片段,并对38条差异片断(相似性低于95%)进行聚类分析。结果表明普雷氏菌来源的L-阿拉伯糖异构酶基因在绵羊瘤胃中占有绝对优势(36/38), 而来自于Catonella morbi和Marinilabilia salmonicolor的L-阿拉伯糖异构酶基因则数量稀少(2/38)。研究结果不但丰富了L-阿拉伯糖异构酶的基因资源,并确定了普雷氏菌在绵羊瘤胃的重要性。     

不同粗精比日粮对绵羊小肠中瘤胃微生物蛋白质利用的影响

用4 只装有瘤胃瘘管、十二指肠瘘管和回肠瘘管的去势(公母各半)萨福克羊(体重平均为45.5±5.2 kg),在不同粗精比日粮条件下,研究瘤胃细菌、纤毛虫体蛋白质在小肠内的利用情况。结果表明:到达十二指肠的瘤胃细菌和纤毛虫的量,随日粮中精饲料水平的提高而显著减少(P< 0.05)。与此相反,过瘤胃饲料蛋白质的量则显著增加(P< 0.05)。小肠内的细菌利用率显著受日粮变化的影响,而纤毛虫利用率则不易受日粮影响,且显著地高于细菌的利用率(P<0.05)。小肠内被吸收的细菌和纤毛虫对微生物氮的贡献率在全试验组中分别平均约为50% 。     

棉籽粕补饲对新疆细毛羊氮代谢的影响

将２４只约１５月龄的新疆细毛母羊（平均体重２８．９ｋｇ）随机分为６个处理组（每处理４只）,以基础日粮作对照,混合精料日粮作标准,研究不同水平棉籽粕补饲的效果。结果表明,棉籽粕补饲显著提高了（Ｐ〈０．０５）绵羊的总氮采食量、氮表现消化率、氮沉积、尿囊素排出量和由尿囊素排出量估测的瘤胃微生物氮产量。补饲棉籽粕绵羊的瘤胃微生物氮产量显著低于（Ｐ〈０．０５）饲喂混合精料的绵羊,这可能与前者的能量采食量较低     

提高反刍家畜对尿素的利用率

反刍家畜瘤胃微生物利用尿素合成的微生物蛋白质 ,能被家畜自身消化、吸收、利用。因此给反刍家畜饲喂尿素可以节省蛋白质饲料、降低饲料成本 ,能提高家畜的生产性能。但如果尿素饲喂不当 ,会降低其利用率。本文论述了影响尿素利用率的因素、尿素的饲喂方法及应注意的问题     

非蛋白质氮饲料的利用

<正> 19世纪末,人们发现反刍动物瘤胃微生物即瘤胃厌氧细菌可以利用简单的非蛋白质含氮物合成瘤胃微生物蛋白借以节约蛋白质饲料。此后,有关非蛋白质氮饲料的利用研究开展起来。 非蛋白质氮饲料是指蛋白质之外的其他含氮物,如硫酸铵、醋酸铵、氯化铵、双缩脲、异丁基二脲、尿素等。生产中常用的是尿素,美国作反刍动物饲料用的尿素每年达上百万吨。尿素含氮量42％～45％,1kg尿素含氮量相当于2.6～2.9kg粗蛋白质所含的氮量,相当于5～8kg油饼类所含的蛋白氮。用近于无氮的日粮加尿素饲喂羔羊,羔羊能合成维持正常生长所需的10种必需氨基酸。用无氮日粮添加尿素喂奶牛12个月,产奶4271kg。 反刍动物为什么能利用非蛋白氮呢?这与反刍动物独特的