木薯嫩茎叶饲料化利用品质分析与评价

木薯是典型的热带、亚热带作物,具有高生物量的特性,同时其嫩茎叶含有丰富的粗蛋白和脂肪等营养物质,是南方重要的饲料蛋白质来源。文章以4个不同木薯品种为研究对象,对其嫩茎叶进行刈割,测定嫩茎叶产量、干物质含量、粗蛋白、氰化物、粗脂肪和粗纤维等指标,分析品种间的差异并进行主成分的综合评价。结果显示,野生木薯种嫩茎叶产量(0.95 kg/株)极显著高于其他品种,干物质含量(22.84%)也显著高于其他品种,但营养品质中粗蛋白和粗脂肪含量显著低于SC9,且氰化物的含量(202~30 mg/kg)显著高于其他品种,说明与其他品种相比野生木薯不利于饲料化利用。进一步通过主成分综合评价也表明,第Ⅰ刈割期野生木薯的F值仅6.506 4,极显著低于SC205的F值(26.604 2),并根据F值将4个品种饲料化利用评价为SC205SC9SC5野生木薯。     

巧用块根块茎类饲料作物喂家畜

秋冬季节,块根块茎类作物的收获为家畜饲料又添一种独特的风味.块根块茎类饲料作物(红薯、马铃薯、木薯、蕉藕等)全身都是宝,它们的茎叶是优良的青绿饲料,块根富含淀粉,是家畜很好的能量精料.在家畜饲养中,利用块根茎类饲料作物科学地改善饲料的风味,可以提高家畜的食欲和饲料利用率,有效地促进家畜生长.     

鹅的饲料及其加工利用

1饲料分类能量饲料,包括谷实类玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕,糠麸类包括米糠、麸皮、玉米糠等,块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等。蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料,可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料包括豆类,     

木薯及其副产品的营养价值及在动物生产中的应用

木薯耐干旱、耐贫瘠且易管理,其茎叶、块根及工业副产物营养物质含量较高,是一种优质的非常规饲料。木薯叶粗蛋白质、粗脂肪、灰分含量较高,含有丰富的钙、铁、锌、锰。木薯块根是很好的能量来源,其粗蛋白质、粗脂肪、矿物质、维生素含量低于木薯叶。木薯渣主要由木薯的外皮、破碎细胞壁等组成,粗蛋白质含量很低,粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量较高,矿物质、氨基酸丰富,但钙、磷、氨基酸不平衡。木薯品种、生长条件、收割方式、收获时间、加工工艺等均会影响木薯及其副产品营养物质的含量。木薯中含有氰化物、单宁及植酸等抗营养因子,其中氰化物是限制木薯应用的最主要因素,其可结合细胞色素C氧化酶,阻断线粒体电子传递链,抑制有氧呼吸,导致中枢神经系统抑制和死亡。单宁、植酸与蛋白质结合生成络合物,阻碍营养物质的消化吸收,可通过水煮、烘烤、干燥等物理化学方法,以及发酵、育种等手段对木薯进行脱毒。研究表明,木薯及其副产品可广泛应用于动物生产中,对动物生长性能、肉品质无不良影响。开发与利用非常规饲料有利于缓解饲料资源紧张,降低养殖成本。作者详细介绍了木薯及其副产品的营养价值、抗营养因子及其脱毒方法以及其在动物生产上的应用,以期为木薯在畜禽养殖中的综合利用提供一定的参考。     

木薯及其加工副产品的饲用价值

非常规饲料资源的开发和利用对于缓解当前常规饲料资源不足的现状以及降低饲料成本具有重要意义。木薯是我国华南地区广泛种植的一种块根作物,其块根、茎叶及加工副产品是有待进一步开发利用的非常规饲料资源。本文综述了这些饲料原料的营养成分、生物学利用率及其在畜牧生产中的应用效果,以期为我国饲料生产和养殖业提供参考。     

木薯及其副产品的营养价值及在动物生产中的应用

木薯耐干旱、耐贫瘠且易管理，其茎叶、块根及工业副产物营养物质含量较高，是一种优质的非常规饲料。木薯叶粗蛋白质、粗脂肪、灰分含量较高，含有丰富的钙、铁、锌、锰。木薯块根是很好的能量来源，其粗蛋白质、粗脂肪、矿物质、维生素含量低于木薯叶。木薯渣主要由木薯的外皮、破碎细胞壁等组成，粗蛋白质含量很低，粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量较高，矿物质、氨基酸丰富，但钙、磷、氨基酸不平衡。木薯品种、生长条件、收割方式、收获时间、加工工艺等均会影响木薯及其副产品营养物质的含量。木薯中含有氰化物、单宁及植酸等抗营养因子，其中氰化物是限制木薯应用的最主要因素，其可结合细胞色素C氧化酶，阻断线粒体电子传递链，抑制有氧呼吸，导致中枢神经系统抑制和死亡。单宁、植酸与蛋白质结合生成络合物，阻碍营养物质的消化吸收，可通过水煮、烘烤、干燥等物理化学方法，以及发酵、育种等手段对木薯进行脱毒。研究表明，木薯及其副产品可广泛应用于动物生产中，对动物生长性能、肉品质无不良影响。开发与利用非常规饲料有利于缓解饲料资源紧张，降低养殖成本。作者详细介绍了木薯及其副产品的营养价值、抗营养因子及其脱毒方法以及其在动物生产上的应用，以期为木薯在畜禽养殖中的综合利用提供一定的参考。     

开发利用薯类资源 发展节粮型的养猪业

薯类(红薯、马铃薯、木薯和蕉藕)是高产作物。块根(茎)富含淀粉,可作高能量饲料,茎叶也是较好的青绿饲料。大力开发利用薯类资源、发展节粮型养猪业,对缓解人畜争粮的矛盾,有重要现实意义。     

木薯叶粉作为肉鸡饲料的饲用价值

木薯是热带地区广泛种植的作物,总产量居热带农作物的第五位。木薯耐贫瘠、干旱的土壤,抗病力强,不与粮食作物争地,其单位面积生产的可消化能比其他产淀粉作物如玉米和高粱等还高。适当处理,块根可供人畜食用。我所李耀南等人多年来,就木薯块根喂猪,鸡的饲用和营养价值进行了不少研究,取得了令人鼓舞的结果,已引起有关方面的高度重视。木薯叶也是一种尚待开发的饲料资源。它含有丰富的蛋白质、钙、微量元素和维生素等,而且产量高。国外曾有木薯叶饲喂     

木薯及其副产物的饲用价值及在反刍动物生产中应用的研究进展

木薯产量高，且具有抗病、抗虫害的特点。木薯是全球贫困地区重要的粮食供应来源和经济发展支柱，也是我国热带地区重要的经济作物，其块根的淀粉含量高，除用于生产淀粉和工业乙醇外，还可以作为家畜和家禽的能量饲料。在木薯加工过程中产生大量副产物（木薯皮、木薯渣、木薯茎叶等），这些副产物由于纤维含量高难以被单胃动物利用而被废弃。实际上，木薯在反刍动物中的应用价值被严重低估，不但木薯块茎可以作为反刍动物的能量饲料，木薯副产物还可以作为反刍动物的粗饲料。本文综述了木薯及其副产物的饲用价值及在反刍动物生产中应用的研究进展，旨在为木薯及其副产物在反刍动物生产中的应用提供参考。     

泰国木薯淀粉:未来的饲料原料

木薯是典型的块根类农作物,在泰国的许多地方都有生长。10～12月份收获的块根含有丰富的淀粉,通常将其加工成木薯淀粉或制成干木薯片或圆形颗粒,它们是家禽日粮中较为理想的能量饲料。尽管干木薯片或圆形颗粒蛋白质含量较低,在2%左右,但是木薯产品却含有高消化率的淀粉,且几乎没有霉菌毒素的污染,对维护家禽健康产生了十分有效的作用。木薯是家禽日粮中玉米及其他谷类较好的替代品。1产品的主要品质木薯根和茎在10～12月份从地里收获好后,先将上面的土壤和沙子去除,并洗干净,然后将洗净的茎切成片在阳光下晒3～4天,最后作为家禽的饲料原料。…     

淀粉质块根块茎类饲料如何喂畜禽

(一)什么样的饲料是淀粉质块根块茎类饲料 淀粉质块根块茎类饲料属于能量饲料,主要包括甘薯、木薯、马铃薯等,这些饲料中的淀粉含量很高.而白萝卜、红萝卜、胡萝卜,饲用甜菜等属于非淀粉质的,是青绿饲料.     

木薯在肉用仔鸡饲养中的应用研究

<正> 木薯在我国南方各省普遍种植,产量很高。其块根富含碳水化合物,易于消化,据外国资料报道,消化率达87—99％,是一种高能饲料,代谢能为14.1—14.63MJ/Kg,也有报道是3.09—3.20McaL/Kg(本试验实测为3.07McaL/Kg)。但木薯中粗脂肪及粗蛋白含量都很低,不仅蛋白质质量低劣、氨基酸不平衡,并且还含有亚麻配糖体,水解时析出游离氢氰酸,引起动物机体中毒,从而大大地限制了木薯块根在畜牧业中的广泛应用,如能消除这些不利因素的影响,则是畜禽的一种潜力很大的能量饲料资源。     

青贮时间和温度对木薯块根和叶发酵品质及氢氰酸含量的影响

为更有效地利用木薯(Manihot esculenta)作为饲料,以华南8号木薯为原料,研究了青贮时间(7、14、21、28和56d)和青贮温度(20、30和40℃)对木薯块根和叶发酵品质和氢氰酸(HCN)含量的影响。结果表明,随青贮时间的延长,木薯块根和叶青贮料pH逐渐下降,青贮56d后块根的pH已降至3.73,而叶为4.70;块根的乳酸含量逐渐增加,而叶7d时最高。青贮温度对木薯块根发酵无显著影响(P0.05),各温度下块根的pH都接近3.70,而30和40℃的叶青贮料比20℃有更多的乳酸和更低的pH。木薯块根和叶中HCN含量都随青贮时间延长而减少,但减少主要发生在青贮前两周。随青贮温度升高,木薯块根和叶中HCN含量都显著下降(P0.05)。40℃时块根和叶中HCN去除率分别达到55.82%和63.56%。     

嫩芦苇草饲喂獭兔的效果试验

芦苇草是多年生的天然牧草.其适应性强、耐旱、耐水淹、耐薄土壤、抗热、抗寒,在我区主要生长在河岸、滩地、坑边.生长期刈割是獭兔良好的饲料,特别农村家庭养兔,是春季的主要青绿饲料来源.它的嫩茎叶含水分高,纤维高,能量低,蛋白质含量高,维生素丰富,矿物质全面,适口性极佳.根据测定(数据摘自美国饲料监管学会NRC 2-01-113)嫩芦苇茎叶干物质中含:代谢能2.20 McaI/kg,粗蛋白12.2%,粗纤维26.8%,钙0.4%,磷0.3%,其营养成分高于一般牧草.它还起到益菌素的功能:能维持消化道微生物生态平衡,促进共生微生物的生长,增强胃肠蠕动,增加兔的食欲.嫩芦苇草含有丰富的维生素,在机体代谢中起着重要作用,同时增强机体免疫力. 我区河滩、坑塘面积大,芦苇草资源丰富,是农民饲养獭兔的好牧草.为了进一步验证嫩芦苇草饲喂獭兔的效果,从而为当地养兔专业户开发利用这一饲草资源提供依据,在2000年4～6月间,在某兔场进行了饲喂效果对比试验,取得了一定的效果,报告如下.     

木薯渣饲养黄羽肉鸡试验

木薯渣是淀粉厂利用木薯块根提取淀粉后剩下的副产品.其含能量较高,热能一般在3500大卡/公斤左右,其代谢能就家禽而言,随着淀粉出粉率的不同而有差异,一般在1700大卡/公斤至2800大卡/公斤,是一种比较廉价的能量饲料.据报道,木薯渣在反刍动物和猪方面都取得了较好的饲养效果.结合省科委重点课题的研究任务,我们进行了使用不同梯度的木薯渣饲养黄羽肉鸡试     

处理方法对木薯块根氢氰酸含量和营养成分的影响

木薯(Manihot esculenta Crantz)块根富含淀粉,可作为代替玉米的能量饲料来源,但其含有剧毒物质氢氰酸(HCN),限制了其在畜禽日粮中的应用。因此,对木薯进行脱毒研究具有重要意义。本文研究了水煮、烘干、微波加热和青贮4种脱毒方法的效果,结果显示:木薯块根经水煮和烘干后其HCN去除率最高,水煮25min和烘干12h HCN的去除率均达到81.7%,微波加热6min去除率为78.8%,而30℃和40℃青贮56d可去除木薯块根一半以上的HCN。前3种方法去除率虽高,但都消耗大量能量,尤其是水煮还会增加营养损失,水煮15min,粗蛋白降低17%,可溶性碳水化合物降低24.9%,淀粉降低11.8%,并且随着水煮时间的延长(15~25 min),营养损失增加。青贮对HCN的去除率虽低,但基本不消耗能量,营养保存也好,是一种低成本的处理方法。     

瘤胃尼龙袋法测定5种块根类饲料淀粉降解率

以3头装有永久性瘤胃瘘管的去势浏阳黑山羊为试验动物,利用瘤胃尼龙袋法测定5种块根类反刍动物常用精饲料的淀粉瘤胃降解率。试验结果表明,随着样品在瘤胃里培养时间的增加,饲料的淀粉降解率随之表现出不同程度的增加。在本试验条件下,所测定块根类饲料淀粉有效降解率分别为:蕉藕59.01%,芋头56.10%、红薯54.86%、土豆37.99%、木薯25.31%,且红薯、蕉藕和芋头的有效降解率差异不显著(P>0.05),与木薯、土豆之间差异显著(P<0.05)。     

瘤胃尼龙袋法测定5种块根类饲料淀粉降解率

试验以3头装有永久性瘤胃瘘管的去势浏阳黑山羊为试验动物,利用瘤胃尼龙袋法测定5种块根类反刍动物常用精饲料的淀粉瘤胃降解率.试验结果表明:随着样品在瘤胃里培养时间的增加,饲料的淀粉降解率随之表现出不同程度的增加.在试验条件下,所测定块根类饲料淀粉有效降解率为蕉藕59.01％、芋头56.10％、红薯54.86％、土豆37.99％和木薯25.31％,红薯、蕉藕和芋头三者间差异不显著,与木薯和土豆间差异显著.     

自走式木薯茎叶青贮饲料收获机切碎性能试验

木薯茎叶具有重要的青贮饲料价值,为了满足目前木薯茎叶青贮饲料机械化收获需求,文章针对自走式木薯茎叶青贮饲料收获机的切碎性能开展试验研究,分析了切碎装置转速与木薯茎叶切碎长度合格率的关系,构建了多项式回归数学模型,明确了最佳木薯茎叶切碎长度合格率的切碎装置转速为1 272.5 r/min,并通过试验检验了最佳切碎装置转速的可靠性,结果表明,切碎长度合格率平均值为95.49%,与理论值的相对误差为2.56%,优化结果可靠。该收获机切碎性能达到国家标准要求,满足木薯茎叶青贮饲料机械化收获作业要求,最佳切碎长度合格率的切碎装置转速可为其田间作业参数提供参考。     

5种木薯茎叶营养成分比较

比较分析了5种木薯茎叶(华南5号、7号、8号、9号和205号)的营养成分。结果表明,相比其他4种木薯茎叶,华南7号木薯茎叶干物质、热能、粗蛋白、粗脂肪和碳水化合物、Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn的含量均较高,而粗灰分、粗纤维和单宁含量均偏低。说明7号木薯茎叶体外营养价值较高,可优先考虑作为饲料资源开发利用。