阿月浑子中酚类物质提取方法与气相色谱-质谱分析

用不同的提取方法对阿月浑子叶酚类物质的定性分析进行了研究,通过比较确定用氢氧化钠水溶液提取阿月浑子叶中的酚类物质效果最佳,经硅烷化后用气质联仪进行定性分析,并与标准样品的气相色谱-质谱图对照,可得到阿月浑子叶中含儿茶素,没食子酸,香豆酸,邻苯二酚和邻苯三酚.     

阿月浑子中酚类物质提取方法与气相色谱-质谱分析

用不同的提取方法对阿月浑子叶酚类物质的定性分析进行了研究,通过比较确定用氢氧化钠水溶液提取阿月浑子叶中的酚类物质效果最佳,经硅烷化后用气质联仪进行定性分析,并与标准样品的气相色谱-质谱图对照,可得到阿月浑子叶中含儿茶素,没食子酸,香豆酸,邻苯二酚和邻苯三酚。     

葡萄果实中酚类物质研究进展

葡萄果实酚类物质是葡萄生长发育过程中重要的次生代谢产物,可以彰显葡萄果实品质,并且具有一定的抗氧化活性,已成为近年来的研究热点。综述了葡萄果实中酚类物质的组成、含量、生物合成、提取及应用方面的国内外研究进展,并展望了葡萄果实酚类物质在未来研究的方向及难点问题,以期为葡萄果实酚类物质的研究与综合应用提供借鉴。     

皋茶保健茶的研制及体外抗氧化活性的研究

皋茶具有独特的保健功效,但饮用时滋味苦涩。通过在皋茶中添加辅料,对其滋味进行协调,减少其苦涩味。以滋味和香气为主要考察因子,确定了皋茶保健茶的最佳配比,皋茶:绿茶:菊花:甘草最佳配比量为 1.64 g: 0.54 g: 0.27 g: 0.27 g。通过其对ABTS、DPPH等自由基的清除作用比较,得出皋茶保健茶的抗氧化活性：其清除ABTS自由基和DPPH自由基能力随着样品浓度(0~25 μg/mL)的增加而增强,在25 μg/mL下,皋茶保健茶醇提物清除ABTS自由基能力最强,达到92.24%;皋茶保健茶醇提物、皋茶保健茶水提物清除DPPH自由基能力分别达到86.22%和84.29%;在高浓度(25~800 μg/mL)下,随着皋茶保健茶样品浓度的不断增加,其清除ABTS自由基和DPPH自由基能力不再增强。     

茶叶保鲜剂的提取

现代科学研究证明，茶叶中含有２０％～３５％儿茶素类、黄酮甙类等３０多种具有较强抗氧化性能的酚类物质，可用作食品保鲜剂。据有关专家介绍，茶叶中保鲜剂提取方法如下：１浸提以茶叶下脚料（茶末、茶粉、茶灰、茶梗等）为原料，用８０℃热水浸泡３０min（热水加入量为原料     

茶多糖的研究进展

茶多糖是从茶叶中提取的一类糖复合物,具有降血糖、降血脂、抗氧化、增强免疫力等活性。本文从茶多糖的提取、分离、纯化、结构、组成、生物活性等方面进行了综述,并对其的研究方向和应用前景进行展望,这对于茶多糖的深入研究和应用及茶叶资源的综合利用具有重要意义。     

梨果实中酚类物质的研究进展

酚类物质是梨果实中主要的化学成分,不仅参与果实的生长发育,而且对人体健康有多方面的生理功能。综述了梨果实中酚类物质组分及含量、梨果实生长发育及贮藏期间酚类物质动态变化以及酚类物质测定方法的国内外研究进展,并展望了今后梨果酚类物质的研究方向,以期为酚类物质的进一步研究提供参考。     

果树基因组DNA的提取和PCR扩增测序方法

为避免多年生果树组织中的多糖和酚类物质影响基因组DNA的提取质量,在CTAB提取缓冲液中加入2%PVP-40和2% β-巯基乙醇,以改进的CTAB提取方法从苹果嫩叶中提取基因组DNA.所得DNA样品D260nm/D280nm比值为1.98～2.05,纯度高.当用DNA样品和设计的特异引物进行PCR扩增时,其PCR产物只出现一条清晰电泳谱带,质量满足测序要求,采用DNA纯化试剂盒纯化后可直接用于测序.该方法已成功用于"国光"和"金冠"苹果的基因组DNA测序,是一个操作简便、快捷和高效的方法,非常适用于果树基因组DNA的提取和测序.     

改良SDS法快速提取小样品量棉花总DNA及其纯化

聚合酶链式反应(Polymerase chain reac-tion,以下简称PCR)对DNA的纯度要求并不十分严格,而且需要的DNA模板量并不是很多。因此水稻、玉米、大豆等作物上都先后发展了满足PCR反应的DNA快速提取方法。由于棉花富含棉酚、多糖、单宁等物质,在细胞破碎时,棉酚等多酚类物质自动氧化,然后跟蛋白质、核酸等发生不可逆反应,结果形成棕色胶状复合物,影响高质量DNA的获取。在提取液中加入PVP40,能与酚类物质结合,使获得的DNA进一步纯化。棉花DNA提取方法还在不断改进,但目前大多采用以CTAB为基础的提取方法,提取液成分比较复杂,DNA提取…     

一种适于SSR-PCR的棉花基因组DNA提取法

本文是一种适合于棉花这样高含酚类植物进行DNA提取的方法,提取程序中增加了DIECA、PVP40等对棉花酚类物质氧化有抑制作用的试剂,简化并改进了本实验室常用的棉花总DNA提取方法的步骤,使棉花总DNA能够快速高质量提取,避免了以往的棉花总DNA提取过程中棉酚的氧化对DNA提取质量的影响,提取的DNA能很好地进行SSR-PCR分析.本法提取的棉花总DNA呈乳白、疏松的丝状、干后为透明状,能很好的溶解在TE或ddH2O中.用本方法提取的棉花总DNA作为模板用JESPR系列SSR标记对其进行SSR-PCR扩增,可以扩增出清晰的条带.     

从梨渣中提取酚类物质工艺的研究

在单因素实验的基础上,通过4因素3水平正交实验,确定用乙醇溶液从梨渣中提取酚类物质的最佳参数为:乙醇体积分数70%,提取温度60℃,提取时间15min,盐酸添加量1000∶1(体积比)。榨汁后立即将果渣投入乙醇等提取液中进行提取,否则酚类物质会因酶促褐变而损失。     

马铃薯块茎RNA提取及RT-PCR法克隆酸性转化酶基因

马铃薯块茎由于富含多糖和酚类物质造成RNA提取难度大。通过在SDS-phenol提取缓冲液中加入2％PVP及10mmol／L半胱氨酸以除去大量的酚类物质，利用改进后的SDS-酚法提取的马铃薯块茎总RNA电泳结果表明，总RNA质量高于未经改进的方法。并进行RT—PCR克隆与马铃薯块茎低温糖化反应过程密切相关的块茎酸性转化酶(acid invertase)基因，经核酸序列对比分析，与公布的己知序列具有98．96％的同源性，为利用反义技术抑制酸性转化酶活性进行马铃薯块茎抗低温糖化研究作好了准备工作。     

绿茶末中L-茶氨酸的离子交换树脂纯化研究

确定绿茶末中L-茶氨酸纯化的最佳离子交换树脂类型、上样pH值、氨水洗脱浓度。绿茶末经过提取、大孔树脂除杂后进行离子交换树脂纯化,考查离子树脂类型、上样pH值、氨水洗脱浓度对L-茶氨酸纯化效果的影响。结果表明,4种型号离子交换树脂对L-茶氨酸纯化效果差别较大,不同上样pH值、不同浓度氨水洗脱对L-茶氨酸的纯化效果存在差异。LSI-010 (H+)对L-茶氨酸的纯化效果最好,并确定了上样pH值为5.0～5.5,氨水洗脱浓度为0.5 mol/L。     

茶多糖的组成结构 提取 生理活性及其应用研究

茶的研究与利用是一个古老而弥新的领域。通过介绍茶中的最复杂活性成分之一茶多糖的分子组成结构及其表征方法,阐述了茶多糖的分离提取、纯化方法和流程、茶多糖的理化性质和生理功能,以及在食品、保健品等领域的应用开发等。     

酸橙酚类物质的提取工艺优化及分布和抗氧化活性研究

研究酸橙果实不同部位酚类物质在含量及抗氧化贡献上的差异。在单因素试验的基础上,建立以多酚提取率为响应值的四因素回归模型,优化酸橙果肉酚类物质的提取工艺。提取测定酸橙不同部位酚类物质含量,采用HPLC-MS法分析其酚类物质组成,并评价其DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力和FRAP总抗氧化能力。酸橙果肉多酚提取最佳工艺参数为料液比1∶16(g∶mL),乙醇体积分数46%,p H值2.5,浸提温度39℃,此条件下的多酚提取率达0.45%。酸橙中酚类物质主要以游离态存在,其中游离酚含量从大到小依次为橙肉橙皮橙籽,而游离黄酮含量从大到小依次为橙皮橙籽橙肉;酸橙的DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力和FRAP总抗氧化能力从大到小依次为橙肉橙皮橙籽。     

硝酸还原酶的研究——Ⅴ.棉花硝酸还原酶活力与硝态氮含量的关系

棉花中的酚类物质对硝酸还原酶(NR)活力的体外测定有强烈抑制作用。用含半胱氨酸(5mM)和乙二胺四乙酸二钠(5mM)的磷酸缓冲液提取测不出酶活。如在磷酸缓冲液中加入酚类物质的抑制剂—聚乙烯吡咯烷酮(PVP),酶活力则显著增高。运用此法,本文在盆栽的情况下研究了棉花 NR 活力和硝态氮含量的关系。结果表明在不同棉花品种中、不     

翠冠梨酶促褐变及其生化机制的研究

以翠冠梨为试材,对其贮藏过程中酶促褐变进行了研究。结果表明,翠冠梨在贮藏期间先进行酚类物质合成,后发生降解, 多酚氧化酶(PPO)活性呈先升后降趋势,酚类物质的减少和褐变同时发生,PPO促进酚类物质氧化,结果导致褐变。低温贮藏(0℃)能延缓果实衰老软化褐变。     

板栗果实酶促褐变相关因素的研究

笔者对板栗中引发褐变的多酚氧化酶,过氧化物酶及多酚类物质进行了提取研究。对板栗中的多酚提取方式采用单因素实验筛选最佳条件;粗提物经聚酰胺柱纯化,使用紫外光谱扫描,高效液相色谱进行鉴定。对板栗中多酚氧化酶以及过氧化物酶进行提取,并对其特性进行研究。结果表明：板栗果实中多酚提取的最佳工艺为：用60%的丙酮溶液采用超声提取法提取60min,提取温度4℃;粗提物经聚酰胺柱分离纯化,光谱扫描和利用高效液相色谱鉴别纯化后可获得两种组分,初步鉴定为黄烷-3-醇组分;多酚氧化酶的最适作用温度为25~30℃,最适作用pH为5.0~6.0;过氧化物酶的最适作用温度为30℃,最适作用pH为4.0。     

翠冠梨酶促褐变及其生化机制研究

以翠冠梨为试材 ,对其贮藏过程中酶促褐变进行了研究。结果表明 ,翠冠梨在贮藏期间先进行酚类物质合成 ,后发生降解 ,多酚氧化酶 (PPO)活性呈先升后降趋势 ,酚类物质的减少和褐变同时发生 ,PPO促进酚类物质氧化 ,结果导致褐变。低温贮藏 (0℃ )能延缓果实衰老软化褐变。     

不同前处理对苹果渣中酚类含量及其抗氧化活性的影响

以酚类物质含量和抗氧化活性为测定指标,研究不同前处理方法对苹果渣中酚类含量及其抗氧化活性的影响.结果表明,苹果渣用0.1%柠檬酸浸泡抑制酚酶活性后,干燥和提取条件与烫漂处理的相同,类黄酮的含量为6 127(μg芦丁/g干重),黄烷醇的含量为3 481(μg儿茶素/g干重),抗氧化活性抑制率88.461%.