农副产品(食品)精深加工,保鲜贮藏运输、现代农业技术开发、转让、合作与顾问咨询服务

一.水果蔬菜花卉、食品原料的脱水干燥、粉料加工、农副产品精深加工。 二.食品,保健(功能)食品,调味品及食品添加剂等加工。 三.粮油主副产品、水果蔬菜花卉、食用菌、茶、中草     

果蔬泥加工设备

果蔬泥是将新鲜水果或蔬菜经清洗、捡选、打浆、调制、浓缩、杀菌等生产过程加工而成的产品,该产品具有天然果蔬的特有风味,口感醇厚,营养丰富,可不经咀嚼直接吞咽,特别适合婴幼儿、儿童及老年人食用,深受消费者的喜爱,是很有发展前景的天然绿色方便食品.适于生产果蔬泥的水果及蔬菜原料繁多,大多数蔬菜、水果,如香蕉、洋梨、芒果、菠萝、草莓、西番莲、猕猴桃、蘑菇、胡萝卜等均可作为原料.     

果蔬泥的加工技术

果蔬泥是将新鲜水果或蔬菜经清洗、捡选、打浆、调制、浓缩、杀菌等生产过程加工而成的产品，产品具有天然果蔬的特有风味，口感纯厚，营养丰富，可不经咀嚼直接吞咽食用，特别适合儿童及老年人食用，深受消费者的喜爱，是很有发展前景的天然绿色方便食品。适于生产果蔬泥的水果及蔬菜原料繁多，如大多数蔬菜、香蕉、洋梨、芒果、菠萝、草莓、蘑菇、西番莲、猕猴桃、胡萝卜等。     

楚雄州森林食品发展对策研究

概述森林食品的内涵、特征、认证的产品类型以及发展森林食品的重要意义。楚雄州主要森林食品有野生菌、森林蔬菜、森林坚果、森林粮食、森林油料、森林水果、森林药材等种类,目前已建森林食品加工企业74户,2017年加工森林食品19.88万t,总产值达41.66亿元,全州森林食品采集及加工产值达94.87亿元。文中分析楚雄州森林食品开发中存在的资源过度利用、开发技术落后、产品加工滞后、产业发展缓慢等问题,提出加强森林食品的集约经营,提高森林食品的产量和效益,大力培植龙头企业,做大做强森林食品产业,强化森林食品质量安全,提高市场竞争能力等森林食品发展的思路和对策。     

食品真空冷冻干燥技术

食品真空冷冻干燥技术真空冷冻干燥脱水技术是一项对蔬菜、水果、肉类、药品等进行护色、保鲜、保质、保营养成分的高新加工技术，简称真空冻干食品。在欧、美、日等发达国家，该技术也只有二、三十年的发展历程，目前该技术已有了很大进步，冻干食品目前在欧美、日本迅速...     

魔芋加工成套技术

一、鲜魔芋加工精粉工艺及成套设备(非酒精湿法) 魔芋精粉含有丰富的葡甘露聚糖和其它营养物质,食品中添加魔芋精粉可使食品在色、香、味、形等方面得到明显提高和改善。国内外医学研究证明:魔芋精粉对人体具有促进消化、减肥、防癌及降低胆固醇等作用。同时,由于精粉膨胀力极大,粘着力强,因此广泛用于粘结、纺织、医药、化妆品、水果及蔬菜保鲜     

纤维素酶的工业应用展望

纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,是一种多组分的复合酶系。此外,由真菌产生的纤维素酶中尚含有少量其它酶,如半纤维素酶、淀粉酶、果胶酶等。因此,纤维素酶可广泛应用于食品加工、饲料加工、水果蔬菜加工、酿造工业、服装加工、制药、造纸、天然成分提取、纤维废料处理和可再生资源的开发等方面。     

亲近园圃的芬芳

在故乡,每家每户都有自己的庭园,许多人家在园中空地上,开垦出一小块土地,种植蔬菜、水果和花卉。春夏之际,长势茂盛的蔬菜、水果和五颜六色的花朵,为清贫的农家生活增添了许多乐     

形形色色的蔬菜食品

花卉与蔬菜,就其功能而言应该是不属于同一类的作物,但在园林中经常会发现一些蔬菜被作为观赏花卉来种植,如羽衣甘蓝、落葵、乳茄、南瓜、蕃薯等。也有很多的花卉成为人们餐桌上的美味佳肴,如百合、黄花萱草、蕨菜等。如今,随着园林事业的不断发展和人们生活水平的提高,有越来越多的蔬菜和花卉相互功能错位,大大丰富了花卉和蔬菜的种类,使人们大饱眼福,也能大享口福。观花类蔬菜百合、荷花、菊花、黄花萱草、向日葵等是人们熟悉的花卉,但也是极好的蔬菜。百合花大姿丽,有色有香,花期又长,是重要的球根花卉。“百年好合”,寓意深远,它的鳞茎…     

全国各省（区、市）水果及苹果、葡萄、梨产量排行榜

营养丰富的水果,是人们生活中不可或缺的食品,它既可以生吃,也可以加工成罐头、酒类、饮料等产品供人们食用。目前,我国的水果产量有多少呢？根据国家林业局统计,2012年全国水果产量为1.22亿吨（总计为12,226.75万吨）,比2011年的1.15亿吨（总计为11,471.06万吨）增加755.69万吨,增长6.59%。     

北京市兴建中央批发市场

北京农产品(蔬菜、水果、花卉)中央批发市场日前在北京丰台区破土动工,第一期工程预计于1996年完工。建成后将成     

都市时兴蔬菜制品

花卉蔬菜；据测定，许多鲜花含有蛋白质、淀粉、脂肪、各种生物碱、多种维生素、氨基酸和微量元素等，是很好的中药和保健用品。目前可食用的花卉有：韭菜花、金银花、油菜花、豌豆花、南瓜花、玫瑰花、兰花、菊花、桂花。 芽苗蔬菜：采用工厂方法生产，主要有豌豆苗、木耳苗、花生芽、绿豆芽、蚕豆芽等。芽苗蔬菜是无公害高档次绿色食品，速生、鲜嫩而又风味独特，营养丰富，易消化吸收，并具有保健功能，可工厂化生产，不受季节限制。 脱水蔬菜：其加工技术是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工工艺，使其含水量下降而原有色泽和营养成份基本…     

果蔬电气石保鲜纸

随着人们物质文化和生活水平的不断提高,对健康、环保的意识和要求也不断地加强,特别是大量消费的水果、蔬菜等食品的保鲜备受果农、商家和消费者的关注.     

水果皮加工技术

水果皮加工技术陈魁元近几年来，各地水果生产发展迅速，水果消费量大幅度上升，但水果皮加工利用却很低。现介绍几种简易水果皮加工技术：水果甜粉：用损伤果、残次果、落果、水果皮、果渣等制成水果甜粉，可作为水果饮料、食品调味添加剂。制法：先将果渣、果皮、残次果...     

绿色食品莫乱搭配

有些绿色食品不可与其他食品同时食用,否则会产生一定的毒副作用。萝卜与水果萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。此时如果摄入含大量植物色素的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物     

花卉与蔬菜

花卉是供人们观赏的作物，有的花朵艳丽，有的叶形俏美，有的茎干怪异，有的株形奇特。狭义的花卉是指有观赏价值的草本植物，如菊花、凤仙花、荷花等。蔬菜是指可供人们食用的草本作物，如茄子、西红柿、青菜等。花卉与蔬菜就其功能而言应该是不属于同一类的作物，但在园林中经常会发现一些蔬菜被作为观赏花卉来种植，如羽衣甘蓝、落葵、乳茄、南瓜、     

市场信息

辨认水果成熟度新招以色列专家最近开发出一种检测蔬菜、水果是否成熟的新技术 ,能够更加快速、准确地测定出水果何时采摘最为合适。传统的蔬菜、水果成熟度检测方法只是通过对产品的外观、大小和色泽进行检测来断定是否能够采摘。这项由以色列和欧盟共同开发的新技术 ,能够同时检测蔬菜及水果的糖分、色泽、坚硬度等多项指数 ,提供蔬菜及水果更为具体和确切的情况 ,从而判断蔬菜、水果是否成熟。据悉 ,以色列科学家已在该技术基础上研制出一种分光光度计 ,能够以每秒 1 0个水果或蔬菜的速度进行鉴别 ,获得有关蔬菜及水果糖度、水分、酸度以…     

蔬菜纸的加工技术

当前,食品加工正向着营养全面、纯天然、食用方便的方向发展。消费者对食品要求是营养均衡,并希望食品同时具有保健功能。因而,食品的加工生产无论是原料、生产工艺,还是设备都应力求使产品具有天然性、营养性和方便性。蔬菜纸是近年来新出现的一种方便食品,它以低热量、富含维     

内蒙古自治区林业产业呈多元化综合型发展之势

内蒙古林业在着力提高技术水平和经营管理水平上下功夫,工业原料林、经济林快速发展,林产品加工由单一的木材加工发展成为多功能、多效益、综合型的林业产业,花卉、森林食品、药材培植、野生动物驯养繁殖、森林旅游等成为林业经济新的增长点.     

国际花市欣欣向荣

随着各国人民生活水平的提高,国际花卉市场日趋扩大,消费量剧增.据统计,1990年世界15个主要花卉消费国每人年消费花卉金额的前3名是挪威(155.5美元)、瑞士(142美元)、日本(133美元);后3名是希腊(40.5美元)、英国(31.5美元)、西班牙(22美元).全球园艺产品(不包括蔬菜、水果等食用性产品)的总交易额,从1982年的25亿美元,迅速增长