苏北地区笋用雷竹引种栽培管理技术

根据引种实践,介绍雷竹的形态特征、生态习性,阐述苏北地区雷竹引种栽培,管理及竹笋采挖技术.     

南方雷竹笋覆盖栽培技术

雷竹,又名雷公竹、早竹、早园竹等,为刚竹属禾本科竹亚科竹种,在所有的竹笋品种中最早出笋且笋味鲜美,是浙江省知名的多年生蔬菜,主要分布在山区、半山区及部分平原的荒滩、缓坡.竹笋覆盖栽培是浙江省主推的新型实用农业技术之一.     

临安雷竹早出覆盖生产技术

正浙江杭州的临安区为"中国竹子之乡",当地从1991年开始推广雷竹早出覆盖生产技术,该技术通过在地表覆盖有机物料,提高土壤温度,使出笋盛期提早2～3个月,且早出雷笋的价格比自然雷笋高5～10倍,极大地提高了雷竹栽培的经济效益。杭州市临安区位于浙江省西北部天目山区,竹类资源非常丰富,现有竹林面积6.5万hm~2(97万亩),被誉为"中国竹子之乡"。临安雷竹竹笋产业     

采用砻糠稻草覆盖技术对雷竹笋生产效益的影响

雷竹因其笋味鲜美，营养丰富，深受市场欢迎，本地有一定的栽培历史与规模。但目前对雷竹高产高效栽培技术的研究和应用还相当不足，为此，我们在岑港镇大庙村设立雷竹“砻糠稻草覆盖技术”试验示范点，旨在通过该技术的试验研究和推广应用，对当地雷竹发展起到积极的推动作用。     

雷竹速生丰产栽培技术

雷竹,刚竹属,又称早竹、早园竹,由于早春打雷即开始出笋,故称为雷竹,是优良的笋用竹种。雷竹出笋早、产量高、经济效益好。笔者于2001年春季在县良种场指导范拔仔等农户种植2．7hm2 雷竹,取得早期丰产增收的显著效益。现将雷竹在我县的生产表现及其栽培管理技术措施介绍如下。     

我国竹笋对日出口形势继续看好

据了解，日本将迎来新鲜竹笋进口新高潮，其中占主导地位的要数中国产竹笋了。特别是现在的人们更加崇尚简捷的生活方式，像竹笋这样的蔬菜更加受日本消费者的青睐，因此新鲜竹笋的销售状况将一片大好。     

魔芋多糖和竹叶汁对绿竹笋保鲜效果的研究

以易变质的绿竹笋为试材，通过天然产物魔芋多糖和竹叶中的有效成分对绿竹笋进行涂膜处理，并在3℃低温下贮存。结果表明：经涂膜的绿竹笋，其失重率，老化程度大大低于未经涂膜的。涂膜的绿竹笋在低温下贮存至第20天时，其木质纤维化程度低，有效地阻绿竹笋的老化变质，延长了贮藏期，且外观品质良好。     

雷竹丰产栽培管理技术

从雷竹习性、造林地选择、整地、品种选择、幼林管理、施肥等方面,阐述雷竹丰产栽培管理技术。     

说笋

竹笋产于我国南方,笋的种类常见者有毛竹笋、淡竹笋、慈竹笋、麻竹笋等。市场上供应的竹笋有:雷笋、早竹笋、迟笋、春毛笋、毛笋、鞭笋、夏笋和冬笋。春笋惊蛰以后,春雨霏霏,春笋始而相继登场。清明,谷雨是春笋旺产时期,是竹农的黄金时节。春笋大体上分为雷笋、早竹笋、迟竹笋、春毛笋。抢     

雷竹特征特性及栽培技术

雷竹又称早竹、早圆竹,由于早春打雷即开始出笋,故称为雷竹,是优良的笋用竹种,其笋美味可口,营养丰富。雷竹一般3年即可成林高产,每667m2产量可达1500kg,是经济效益较好的长效竹种。政和县地处闽东北,在北纬27°05′～27°23′、东经118°33′～119°17′之间,年平均气温18.5℃,大于10℃年积温5645℃,1月份平均气温8.10℃,极端低温-9.1℃,无     

毛竹笋材两用林优质高产栽培技术

在亭旁镇楼下郑村建立13．33hm2的毛竹笋材两用试验林，从技术角度总结稚广营建毛竹笋材两用林基地的经验，阐述在笋材两用林的栽培技术中，林地选择、造林季节等环境因素对栽培效果的影响，对其技术效果和效益进行评价。     

雷竹笋保鲜方法探讨

雷竹笋是森林蔬菜新秀,纯天然绿色保健食品。本文对雷竹笋及其保鲜方法进行了介绍,这样可使雷竹笋延长保存,常年食用。     

菜中珍品春笋

竹笋又称笋、玉兰片，是我国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是竹竿的雏形，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。味道鲜美。又是粗纤维植物，很多人都爱吃。纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。     

地道的“绿色食品”竹笋

竹笋是一种多年生蔬菜,未出土即采收的叫冬笋,刚出土便采收的叫春笋,地下茎长出的侧芽叫鞭笋。竹笋在营养上的可贵之处是富含优质蛋白,并且人体必需的8种氨基酸在竹笋中一应俱全。竹笋中的碳水化合物和脂肪相当少,但富含食物纤维,能促进胃肠道蠕动。竹笋中含有能清洁肠道的粗纤维和具有抗癌作用的多糖类物质,因此被称为是抗癌保健蔬菜。     

竹笋精加工3法

<正>竹笋脆嫩可口,既可鲜吃,又可加工成扁尖笋、酸笋、罐头笋、笋干等。加工后的竹笋别有风味,且耐贮藏。1酸笋加工法1.1备料将鲜笋切去头部不可食用的粗老部分,再将竹笋壳两旁各划一刀,剥去老硬部分,然后把竹笋切成3～4块,每块质量250g左右。切后立即投入清     

咸宁市竹笋产业现状及发展对策

咸宁市是全国闻名的"楠竹之乡",竹资源丰富,但竹笋产业发展水平较低。在深入调查咸宁市竹笋产业现状的基础上,指出了咸宁市竹笋产业存在的主要问题,并提出了一些发展对策和建议。     

雷竹经营生产技术的探讨

介绍了雷竹的经济性状、生物学特征,对造林技术、培育管理、病虫害防治、采收等进行了实践研究和概括。     

春来竹笋味胜肉

“昭苏万物春风里，更有笋尖出土忙”（董必武）。伴随阵阵春风，潇潇春雨，竹笋又纷纷破土而出，正是尝鲜的好时节。     

江苏宜溧山区有机小竹笋生产技术规程

为促进江苏宜溧山区有机小竹笋生态良性循环,指导农民加强对野生小竹林的环境保护、科学培植和合理采集,确保野生小竹笋资源的再生利用和可持续发展,为天目湖上游水土保持奠定良好的生态环境基础,制定了山区有机小竹笋生产技术规程。     

楠竹笋栽培技术

竹笋为多年生木本植物，生长在山野泥土之中，基本上避免了城市工业污染，卫生洁净，清新爽口，滋味鲜美，营养丰富，除鲜食外，还可加工成玉兰片、笋干、腌渍笋等。也是糖尿病和肥胖症患者的优良保健蔬菜。我地主要种植楠竹笋，其栽培技术如下：一、品种特征特性楠竹笋又叫毛竹笋，高6～10m，节间长15～35cm，横径5～15cm，3月下旬～5月上旬产春笋，8～10月产鞭笋，12～翌年1月产冬笋。笋圆锥形，微弯，长15～30cm，粗7～12cm，单笋重2～5kg，鞭笋和冬笋单重150～350g。笋箨褐黄，间有黑褐色斑块，密被茸毛，笋肉白色，加工后呈黄白色，品…