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本文论述了提高我省无性系良种普及率的紧迫性,分析了我省名优绿茶对茶树品种的要求,并对适制名优绿茶的品种进行了简单介绍。 相似文献
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大力推广名优绿茶机制促进我省茶业持续发展 总被引:1,自引:1,他引:0
推广名优绿茶机制是发展名优绿茶的必然趋势,我省名优绿茶机制水平 低,建议加强领导,增加投入,依靠科技进步,推广名优绿茶机制。 相似文献
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正确处理名优绿茶生产中几个关系 总被引:1,自引:1,他引:0
正确处理名优绿茶生产中几个关系殷建平,李伯齐(湖南省茶叶研究所·长沙·410125)(湖南省长沙茶厂·长沙·410008)我省名优绿茶近年发展迅速,其产量、产值分别占全省总量4%和25%,但仍然还大有潜力可挖。名优绿茶生产是一项系统工程,受多种因素影... 相似文献
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名优绿茶要求干色翠绿或嫩绿,汤色碧绿,叶底嫩绿.顾客判断名优绿茶质量好坏的主要条件是翠绿、细嫩,翠绿是卖相好的重要标志,名优绿茶的竞争,首先是色泽竞争.但往往因炒制或贮藏不当,色泽深暗或黄暗,严重影响名优绿茶的品质和经济效益.因此,保持"三绿"是提高名优绿茶品质,促进名优绿茶生产的关键.根据笔者实践, 相似文献
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本文对名优绿茶机制工艺要点进行了阐述,从生产名优绿茶的角度提出了应掌握的几个关键技术,对在全省推广使用机制名优绿茶机械提供参考。 相似文献
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发展名优绿茶振兴郴州茶业张国才,刘贵芳(湖南省郴州市农业局·郴州·423000)近年来,随着人们生活水平的迅速提高,旅游事业的蓬勃发展,以及社交活动的广泛开展,名优高档茶叶销售量日益增加,尤其是名优绿茶的社会需求量逐年上升,昔日“贡茶”,今天已开始步... 相似文献
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《中国茶叶》2011年第5期《浅谈名优绿茶加工的标准化问题》(张正竹、夏涛、方世辉、宛晓春),笔者阅后深感启发,名优绿茶加工的标准化,不仅仅是一项加工工艺的标准化,更重要的是提高名优绿茶的品质,关系名优绿茶产业的经济效益及产业稳定大发展问题。 相似文献
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名优绿茶集保健性和艺术性于一体 ,是中国的特色产品。近几年来 ,出口量和国内消费呈现出不断增加的发展趋势 ,其产值占茶叶总产值的 2 0 %~ 30 % [1 ] 。名优绿茶是各茶业企业创品牌、提高经济效益的主要途径之一。据统计 ,发达国家的年人均茶叶消费量在2 kg以上 ,而我国年人均茶叶消费量不到0 .3kg,并且名优绿茶消费占到 30 %~4 0 % [2 ] 。因此 ,名优绿茶在国内市场仍有着巨大的空间。为了提高名优绿茶的天然品质 ,充分发挥其经济效益和社会效益 ,实现名优绿茶产业良性循环的可持续发展 ,本文从鲜叶原料、加工技术、保持技术三方面对发… 相似文献
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我国是世界绿茶的主要生产、消费和出口国,绿茶是我国的优势产品。近三十年来,我国大力恢复了大量的传统历史名茶,也创新发展了一批新的名优绿茶,取得了良好的经济效益,推动了茶业的持续健康发展:襄樊市地处鄂北,属我国秦巴高香优质绿茶生产区,也是湖北省名优绿茶生产发展较快的地区之一,但是,随着名优绿茶的的深入推广,生产中也出现了一些误区。 相似文献
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随着名优绿茶国内外市场分额不断扩大,名优绿茶加工工艺也随之不断完善。本文就实际工作中机制名优毛尖绿茶的加工谈谈自己一些体会。 相似文献
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名优绿茶是我国内销茶的发展方向 总被引:3,自引:0,他引:3
随着改革开放,人民生活水平普遍提高,乡镇企业的蓬勃发展,带来了频繁的社交活动,所有这些,使得名优绿茶的社会需求量逐年上升。今后,名优绿茶将成为国内市场的主要茶类,茶叶生产者应精工细作,多生产手工制作的高档名优绿茶,以获得更好的经济效益。 一、名优绿茶的生产现状 全国19个产茶省区,现在都有名优绿茶生产,1993年全国名 相似文献
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手工名优绿茶的提毫技术殷建平文锦武(湖南省茶叶研究所·长沙·410125)(湖南省农垦茶厂·长沙·410006)名优绿茶,应当是质优形美的上品茶叶,其形美如人的衣着一样给人们第一感性印象,显得尤为重要。消费者一般都看重名优绿茶外形白毫的多少,银光闪闪... 相似文献
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夏秋季采制名优绿茶技术要则 总被引:2,自引:1,他引:1
在论述夏秋季气候特点和茶树生育特性的基础上,提出了采制夏秋名优绿茶应增加茶树轻修剪的频度与强度;及时追肥;控制病虫危害,保证茶叶质量安全;适时遮阴灌溉;适当提高采标准;适度鲜叶摊放;杀青匀透;短时轻揉;掌握火候,分次干燥等技术要则,为采制夏秋名优绿茶提供了技术参考。 相似文献
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在湖南现有绿茶类名优茶中.外形为卷曲形的占80%以上,是我省茶叶的拳头产品,畅销国内市场,但制作基本上是手工作业,产品不能满足市场的需求。本文作者根据多点试验和生产实践经验.特提出适制卷曲形名优绿茶机具选配,微型茶机与手工相结合的工艺技术。该项工艺具有生产效率高,产品质量稳定,经济效益显著等特点 相似文献