共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
赴加拿大饲料行业HACCP考察培训团 《中国饲料》2003,(1)
20 0 2年 1 0月 1 5日至 1 1月 4日 ,由中国饲料工业协会组织的包括部分饲料质检单位与饲料企业人员共 1 3人赴加拿大进行了为期 3周的HAC CP技术考察和培训 ,系统地学习了饲料行业HACCP管理原则和方法 ,完成了HACCP师资培训课程和审核员培训课程学习 ,参观了已获HAC CP认证或正在认证的Wallensteinfeed&supplyLTD .、AgribrandsPurinaCanadaInc .(Palmerston)、AgribrandsPurinaCanadaInc .(Strathroy)、BASFCa… 相似文献
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
HACCP原理在奶粉生产中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
HACCP原理产生于美国。它是控制食品安全危害的有效方法。HACCP:即危害分析与关键控制点。本文论述此原理在奶粉生产中的应用。1 HACCP计划的产生与发展HACCP(危害分析与关键控制点)起源于美国,最初是用于宇航员食品的安全性控制。1995年12月美国食品和药物管理局(FDA)在此基础上提出并制定了海产品法规,FDA提出这部法规是为了保证水产、水产品加工和进口水产及水产品的安全。目前HACCP计划已被欧盟、日本、加拿大等国采用,并根据他们自己的理解实施。我国也在逐步推广这项工作,以便与其他… 相似文献
10.
HACCP体系在食品加工企业中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
HACCP(危害分析与关键控制点)是以预防为基础的食品安全系统。HACCP体系在食品加工过程中的应用是由Pillsbury公司在国家航空和宇宙航行局(NASA)、美国陆军Natick实验室、美国太空实验室计划组的合作和参与下发起的。在60年代初,该系统在用于美国太空计划食品制造时100%防止了细菌性、病毒性病原体、毒素及化学或物理的能导致疾病或对飞行员伤害的污染。HACCP替代了终产品检验方法,以提供食品的安全保证和已被广泛应用的生产安全食品的预防系统。随后,HACCP系统已被普遍看作一有效的控… 相似文献
11.
试论ISO9000与HACCP的异同和兼容 总被引:2,自引:0,他引:2
ISO90 0 0标准是由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会制定的一系列国际标准的总称。作为现代质量管理的结晶 ,推行ISO90 0 0系列标准 ,有利于企业提高自身的质量管理水平 ,生产出高质量的产品 ,来满足顾客不断扩大的需求 ,消除贸易壁垒 ,扩大出口 ,增强产品的市场竞争力。HACCP其含义为危害分析与关键控制点 ,是一种食品安全控制体系。作为一种实用有效的食品安全保证预防性体系 ,HACCP在国际上得到了广泛的认可和推广。而且许多发达国家 ,如 :美国、欧盟、日本等对食品企业的HACCP体系提出了强制性要求。目… 相似文献
12.
推行HACCP管理
确保饲料安全 总被引:4,自引:0,他引:4
HACCP管理是保证饲料和食品安全而对生产全过程实行的事前、预防性控制体系。该管理体系已被世界许多国家采纳,其中,一些国家还将其作为强制性管理模式加以推行。中国是世界第二饲料生产大国,确保饲料安全不仅对中国的食品安全战略至关重要,而且也对世界食品安全有着重要影响。近年来一些国家相继发生疯牛病(BSE)、二恶英、口蹄疫等涉及饲料安全的重大问题,造成巨大的经济损失,并引发严重的政治事件,饲料和食品安全已经成为人类继人口、资源和环境之后的第四大问题。从最近几年我国饲料安全管理的实践看,做好饲料安全管理… 相似文献
13.
HACCP 全面品质管理体系的发展论述 总被引:2,自引:0,他引:2
一.HACCP体系的发展历程早在60年代,由开发美国宇航食品的Pillsbury公司,航空航天局(NASA)和美国陆军Natick技术开发研究所共同对HACCP系统进行了研究。1971年,食品保护委员会公布并成功地应用于生产低酸性食品罐头的安全与品质管理。到1987年,美国农业部食品安全检查局(FSIS)、FDA、海洋渔业局和美国陆军Natick研究所合作具体推行食品HACCP监视方式。1989年11月,《食品的危害分析和重点管理方式是食品加工的原则》的发表,使HACCP系统开始得到推广应用。美… 相似文献
14.
HACCP管理和饲料安全 总被引:14,自引:0,他引:14
1 HACCP危害分析及关键控制点 (HazardAnalysis§CriticalControlPoint,HACCP)是食品行业安全卫生标准。这一概念最早可追溯到 1 95 9年美国Pillsbury公司与国家航空航天局为生产安全的宇航食品所制定的质量管理体系。其目的是控制化学物质、毒素和微生物对食品的污染。现已被美国食品、饲料管理部门和生产商所普遍采纳 ,作为建立质量保证体系的依据。此技术主要由危害分析和关键控制点两部分组成 ,它是一个鉴定食品危害且含有预防方法以控制这些危害的系统 ,但并非一个零风险系统 ,… 相似文献
15.
16.
饲料级磷酸氢钙生产技术及发展动向 总被引:2,自引:0,他引:2
目前,全世界饲料级磷酸盐的年总生产能力已经超过1000万t,其中,饲料级磷酸氢钙(饲钙)是世界上产量最大和最普遍使用的磷酸盐品种,也是我国饲料级磷酸盐的主要品种,占饲料级磷酸盐产量的80%以上。饲钙的生产方法主要有4种:热法磷酸法;普钙水萃法;骨胶副产法;湿法磷酸法。1热法磷酸法热法磷酸法是生产饲钙最早采用的方法,其主要化学反应如下:P2O5+3H2O=2H3PO4(1)2H3PO4+Ca(OH)2=Ca(H2PO4)2+2H2O(2)Ca(H2PO4)2+Ca(OH)2=2CaHPO4·2H2… 相似文献
17.
18.
用长春军事兽医研究所生产的犬用五联苗免疫比格犬,观察其CPV,CDV,ICHV的血清抗体效价。检测方法;CPV用H1法,CDV用PHA法,ICHA用SN中和法。 相似文献
19.
氯霉素免疫原的合成与鉴定 总被引:30,自引:3,他引:30
分别采用混合酸酐法和重氮化法合成氯霉素(CAP)免疫原。混合酸酐法:将CAP与琥珀酸酐反应生成氯霉素琥珀酸酯(CAP-HS),接着进行混合酸酐反应,将CAP-HS与牛血清白蛋白(BSA)相连,得CAP-HS-BSA复合物。重氮化法:将CAP分子中的芳香硝基还原为芳香氨基,重氮化处理后,与BSA连接。通过红外光谱和动物免疫试验鉴定合成的免疫原,结果表明CAP-HS-BSA合成成功。 相似文献