漫谈茶及茶文化

中国人种茶、采茶、喝茶的历史悠久,于是催生出了一系列相关的产业,种茶业、采茶业、销售业、消费等。茶,历来是中国人的最爱,中国人的生活中离不开柴米油盐酱醋茶,足以说明茶对于中国人的重要性,茶文化在中国人的脑海里根深蒂固,可以说,茶代茶表了中国文化的一部分。本文就中国的茶业与茶文化的发展进行阐述。     

“茶禅一味”——探寻中国寺院里的茶文化

茶文化起源于中国。西汉时期,自佛教传入中国以后,茶与佛教就结下了不解之缘。到了唐代,佛教兴盛,寺院的僧人们种茶制茶喝茶的习俗已经十分普及,唐代茶圣陆羽就是自小在寺院里习得制茶方法,写出了中国第一部茶书《茶经》。本文试图从茶叶的种植、制茶技术、饮茶风俗和茶文化的传播这四个方面探寻中国寺院里的茶文化,同时分析了"茶禅一味"的基本内涵,旨在说明佛教对中国茶文化发展产生了重要的影响,茶禅一味的思想在当代仍然具有积极的意义。     

唐宋咏茶诗繁盛的文化背景探析--以黄庭坚茶诗为例

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。“茶”因独特的功效,已深深地融入到中国传统文化之中;中国茶文化博大精深、源远流长,在历代文献中皆有茶的记载,而到了唐宋时期,茶文化的发展已臻高峰,以黄庭坚为代表的咏茶诗更是大量出现,体现出卓越的艺术特色。唐宋咏茶诗繁盛的背后有着复杂的文化背景与原因,包括有唐宋诗歌题材的不同选择有禅宗“以俗为雅”的深远影响与“茶禅一味”哲学命题的时代滋养等。     

《四川茶文化史》出版发行

正9月11日,由四川省川茶文化研究会和四川省社会科学院联合编著的《四川茶文化史》在成都出版发行。该书也是目前国内首本系统阐述四川茶文化起源、发展、演变脉络的学术专著。四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有2000多年历史。历史上,川茶成为历     

论两晋时代的茶文学

两晋时代的茶文化盛行,茶文学也十分繁荣。两晋时代的茶诗具有开创意义。张载、左思也因写出了具有文学性的茶诗而彪炳千秋。杜育的茶赋《荈赋》以文采飞扬的笔触写出了种茶、泡茶的整个过程,成为中国历史上第一部完整的茶作品。干宝、陶潜等人所做的志怪小说也将茶事作为小说创作的重要方面,从故事点缀跃居到了主体地位,可以看出茶事在两晋时代的重要。因此,两晋时代的茶文学在中国茶文学上,是茶作为作品点缀到审美主体转变的重要时期,对后世影响深远。     

茶竹缘丛谈

中国是最早发现茶和利用茶的国家,从“神农尝百草得茶”,先民以茶为药,以茶为食,以茶为饮,进而栽茶制茶,直至茶成为日常生活的“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”.中国也是最早利用竹的国家,从女蜗开天辟地以竹为笙簧和后羿竹箭射日的神话开始,到商代记载文字的竹简,进而民间日常衣食住行的用竹、食竹(笋).中国的茶文化和竹文化具有悠久的历史,两者分别沿着各自的洪流奔腾向前,然时时汇聚交融,形成了许许多多璨璀迷人的“茶竹缘”“小岛绿洲”.茶竹知己,水乳交融,相得益彰.     

闽南茶史

正闽南泛指福建南部的泉州、漳州、厦门及莆田南部区域,闽南茶区是我国重要的乌龙茶产区。茶文化源远流长,种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久,在中华茶文化史中占有重要的地位。闽南悠久的茶叶出口历史和斗茶习俗,是八闽茶产业充满活力的重要因素。从明代开始,泉州府所产乌龙茶就成为贡茶。进入清代,闽南茶叶以安溪铁观音为代表名扬海外,畅销大江南北甚至日本、东南亚市场。     

安溪人与台湾茶

为促进中国海峡两岸茶业和茶文化交流 ,大力拓展两岸经济文化合作领域 ,以茶会友 ,以茶传情 ,弘扬海峡两岸悠久的茶文化 ,促进两岸茶业事业的发展。由中国茶叶流通协会、中华茶人联谊会、台湾省茶商公会联合会、福建省泉州市人民政府、福建省茶文化研究会联合主办的中国海峡两岸茶文化交流会于今年 12月在中国乌龙茶 (名茶 )之乡———福建省安溪县举行。交流会的主要议程之一是“海峡两岸茶文化研讨会”。本刊特辟专栏发表研讨会的论文。     

茶僧诗的渊源关系浅探

中国是茶的故乡,又是茶文化的发源地。自佛教传入后。茶佛结合,僧人以茶入诗,发展了茶文化领域。茶、僧、诗得到了相互的发展和繁荣。 相传利用茶叶始于神农时代,距今已有五千年历史。经过了药用、食用、饮用的过程;利用方式则由鲜叶、干叶、研粉、蒸压成饼、散叶而发展到今天的罐装茶水和萃取有效成分制成“速溶茶”以及配合其它营养药物制成的     

西方茶文化及英语“茶”语

茶文化起源于中国,属于中国传统文化的奠定代表之一,古代劳动人民勤劳智慧的结晶和体现。在全球化的趋势下,中国茶文化很快转变成为了世界性的文化。走出国门的“茶叶之路”,逐步深入欧洲等地区,并成为世界共享的茶文化。茶作为文化的载体,已经根深蒂固的烙印到大家的心目当中。在传入西方世界的过程中,不仅给予了茶的韵味,也展现了英语为首独特的“茶”语印证。透过对英语“茶”的认识,就可以更加深刻的了解到茶文化是如何有效的融入到西方习俗的。英国虽然不产茶,但是英国人喜欢喝茶,并且是世界人均饮茶量最大的国家。并且还在茶的基础上,创设了具有韵味的红茶文化。想要真正地理解“茶”这个词语,那么就需要以茶文化为着手点,对西方茶文化及英语“茶”语实施有效的研究与分析。     

元代茶曲创作与茶事生活研究

中国茶文化发于神农,兴于唐,盛于宋,而到了元代,茶早已普及到了千家万户。在华夏土地上发展、传承了4700多年,其思想内涵与文化精髓,早已深深植入了炎华子孙的血液、思维中。而在唐宋两代,茶文化发展达到了前所未有的高潮,经过这个时期,元代的茶文化已经相当成熟,在大量的元曲中,都能够窥探到中国茶文化与当时人民的茶事生活。元代茶曲是中国茶文化的有机组成部分,研究其创作与当时人们的茶事生活,对中国传统茶文化的传承发展,必然具有积极的作用。     

中国茶文化在东西方交流中的影响

在世界范围内,中国是最早开始种茶、采茶、制茶和饮茶的国家。在我国传统农耕文化的滋养下,种茶、采茶、制茶和饮茶这一系列物质活动得到了升华,形成了中国茶文化,之后中国茶文化又吸取了儒释道三家思想的精华,得到了进一步的丰富和发展。茶叶被传入西方国家后,受到西方国家的喜爱与欢迎,并逐步发展起自己的茶文化。本文在阐述中国茶文化内涵的基础上,以英国茶文化为例,探讨了中国茶文化在东西方交流中的影响。     

茶中自有美无涯

本文旨在从中国古典美学的审美角发出发，通过对茶之美形、美味、美韵的考据和体悟，经过由“以我观物”到“以物观物”，再到“物我两忘”的审美境界的逐步提高，全方位剖析茶中所蕴含的审美哲学及茶所给人们带米的审美体验，从而弘扬茶文化之精髓，倡导健康淳美的饮茶观念。     

汉语言茶词语的现代化解读与研究

中国是茶叶的起源地,自古以来中国就有饮茶的习惯,若是追溯历史可以到神农时期,不过这种简单的饮茶和种茶并不能代表茶文化,茶文化的形成离不开中国的文人以及文化的推动。茶道第一次在书籍中被提起,是在唐代茶圣陆羽所著的《茶经》中。在之后的历史中,茶文化就开始与汉民族的生活生产紧密的连接在一起,在对社会文化生活进行描述中就出现了汉语言茶词语。在文化多元化的国际大背景下,茶词语通过汉语言的表述也开始被赋予了新的时代内涵。本文将通过对汉语言茶词语中常见的一些词语进行现代化的解读,研究茶词语的发展历程以及在过去和现在分别代表的含义。     

论中国茶文化对古代茶诗的影响

茶文化是中国传统文化组成的一部分,历史悠久、文化深邃,不仅推动了茶叶产业发展,也为古代茶诗发展提供了沃土。本文以探究中国茶文化对古代茶诗的影响为目的,首先分析了中国茶文化和古代茶诗的发展,然后从文化价值、诗词意境等方面入手,具体分析了中国茶文化在古代茶诗发展过程中的重大作用。     

浅析江西茶舞的舞蹈特点与审美特征

中国传统茶文化在中华大地上孕育了千百年,不仅继承了中国传统文化的精髓与底蕴,也传承了众多少数民族的风俗、风情以及民间文化,茶文化是中国文化长廊的一朵奇葩,绽放着夺目的光华,中国是一个多民族国家,不同的民族孕育的茶文化也不尽相同。但是多数茶文化都能够将当地的歌舞文化融合在一起,尤其是在以种茶为主要经济方式的区域,因为茶事不断开拓,当地的民间艺术也不断丰富。本文以江西的茶舞为研究对象,对其特点和审美特征进行具体分析。     

黔南州贵定县茶事文化述略

贵定作为黔南一隅,已有2 000多年的建县史,在一系列种茶、制茶活动中产生了独具少数民族特色的茶文化、茶习俗。文章以贵定茶文化内容和形式为主线阐述了贡茶方物与贡茶碑史话,论述了贵定宗教与茶文化的关系,浅述了贵定云雾苗区独放异彩的民族茶道和充满神秘色彩的茶俗。     

名特茶产销发展问题

浙江是我国重点茶区,是世界出口绿茶主产地,也是名特茶荟萃之苑。享有“绿茶王国”的美称。古朴的茶文化历史,得天独厚的自然条件,丰富的种茶与采制茶经验,形成了千姿百态、蕴甘吐馨的各类茶叶。在茶的大家族中浙江绿茶不仅具有产量的优势,而且还以种类繁多,品质优异,名茶璀璨而举世瞩目。随着社会商品经济的发展,农村家庭联产承包责任制的实施,市场机制的运行,饮     

赣南茶文化与茶俗对当地采茶歌舞的助推作用

本文从茶文化和茶俗的角度对赣南采茶歌舞的发展进行了梳理,从中寻觅到了中国茶文化的发展历程,从茶叶到茶道,再到茶歌、茶舞等。其中,茶道和茶艺是赣南采茶歌舞发展的土壤和基础,赣南采茶歌舞对当地的茶文化与茶俗发展起到了积极的传承和发展作用。     

《茶经》英译与茶文化传播研究

《茶经》是中国著名的茶文化典籍之一,而它的英文译本不仅可以较好地实现对中国传统茶文化的传播和弘扬,还可以增强中国人民的民族自豪感和自信心,对于中国传统茶文化的传承与保护有不可忽略的重大意义。为此,本文从典籍《茶经》的英文翻译策略的角度着眼,说明典籍《茶经》的内容并加以全面的、具体的分析,以更好地使外国人民感受和体验到原汁原味的中国传统茶文化。