看似“高大上”的洋食品，品质上乘吗？

近几年，一些年轻人认为进口食品有档次，对国外食品盲目信赖；同时，内地食品安全事故的频发也导致涉事企业陷入了信任危机，人们更愿意选择看似“高大上”、打着“营养安全”旗号的进口食品。而庞大的电商平台和便捷的物流体系使进境食品逐渐进入中国寻常百姓家.     

不合格进口食品来自欧盟的批次最多

<正>据新华社北京10月29日电国家质检总局29日发布的《2010-2014年中国进口食品质量安全状况白皮书》显示,2010-2014年检出的不合格进口食品中,来自欧盟的批次最多,占29.3%,而不合格的问题中,微生物污染、品质不合格位列前两位。统计显示,2010-2014年,各地出入境检验检疫机构从112个国家(地区)的进口食品中检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的进口食     

两部委解释绿色食品包装标准标示

2月16日．卫生部办公厅和农业部办公厅联合发给中国绿色食品中心的《关于绿色食品标签标识有关问题的复函》中指出。根据《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）4．1．10规定,预包装食品（不包括进口预包装食品）应标示产品所执行的标准代号。标准代号是指预包装食品产品所执行的涉及产品质量、规格等内容的标准．可以是食品安全国家标准、食品安全地方标准、食品安全企业标准,或其他相关国家标准、行业标准、地方标准。     

经济导视

国外进口农产品的新规定近年来,日本、韩国、加拿大、美国、欧盟等国家及地区通过食品立法、对食品标准进行修改等,对进口食品相继作出了新规定。检验检疫部门提醒国内相关企业,对此应引起高度重视。日本《食品卫生法》及其修正案新的《食品卫生法》对不合格的进口食品采取更严厉的措施,增加了农残、药残的限制项目,修正案则进一步强化进口农产品检查制度,规定农产品只能使用108种农药。对多次检出不合格进口食品的地区将全面禁止进口。最近,日本农林水产省决定在2005年前建立优良农产品认证制度,目前已开始对牛肉进行认证。韩国韩国最近对…     

我国食品质量安全存在的问题及对策

当前我国食品安全问题同样面临着严峻的挑战，一方面要准备接受符合食品法典要求的进口食品；另一方面要强化我国食品安全控制体系，保证国内消费者的身体健康。     

香港制定《食品安全条例草案》并已向立法会提交

最近几年在香港发生的食品安全事件逐渐暴露出香港食物安全管理的法律依据的一些不足。鉴于此，2010年5月11日香港行政会议建议．行政长官指令于6月2日向立法会提交《食品安全条例草案》。该条例草案主要涉及6部分内容，分别是：食品的定义、食品进口商和分销商登记制度、备存记录的规定、特定食品类别的进口管制、禁止进口和供应问题食品及强制回收和宽限期等。     

英国这样监管蔬菜水果污染

<正>英国对食品安全高度重视,通过严格限制农药使用、严把食品进口关卡、强化检测等手段控制食品中的农药残留,以确保食品安全。由于各环节都有严格的规范与管理,2000年以来的监测结果表明,98%的食品样本中的农药残留不超标,也不含未经批准的农药成分。消费者从英国超市买来带包装的水果后,不用清洗,开     

日本的食品安全监管

日本是发达国家中罕见的低农产品自给率国家。由于人多地少,加之农业人口急剧下降、农业劳动力迅速老龄化、耕地面积逐年减少、农产品生产成本高等问题,导致日本农业生产长期停滞不前,自1998年以来,日本的综合食品自给率(按热量计算)一直不超过40%,有自给生产能力的农产品仅限于大米和鸡蛋。目前,日本是世界最大的农产品进口国之一,全球农产品贸易额中日本进口的占1/10。鉴于日本食品高度依赖进口,因此,日本食品安全监管的重点是进口产品。一、食品安全监管机构及其相关法律(一)管理机构及职能日本的食品安全管理,与我国较为类似,也涉及农业…     

中美贸易视角下食品安全标准对中国农业食品出口的影响

通过分析美国食品安全标准不断升级对中国农业食品出口的得失效应及影响机制,发现其客观上促进了中国农业食品出口,但为了积极应对美国等发达国家的食品安全壁垒,中国相关企业应继续在技术研发、人才培养、强化监管等方面下工夫.     

美国食品安全进口预警概述及对我国的借鉴

系统概述美国食品进口预警体系的法规基础、预警类型和执行依据,分析美国食品安全的进口预警特点,结合我国近期有关出口美国食品的进口预警,提出借鉴美国进口预警管理的建议和措施。     

近3年山东省食品安全监督抽检结果分析

[目的]全面了解山东省食品质量安全的总体情况,发现其中存在的主要问题,为食品安全监管工作提供理论支持。[方法]对2016—2018年上半年山东省食品安全监督抽检相关信息进行统计分析。[结果]2016—2018年上半年全省共完成840 786批次食品的监督抽检工作,检出不合格样品24 645批次,总体合格率为97.1%。其中,蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、豆制品合格率低于96%;婴幼儿配方食品、速冻食品、乳制品和特殊医学用途配方食品合格率高于99%。[结论]食品添加剂超标和农药残留不符合标准为主要的食品安全问题,二者合计占不合格样品总量的50%以上。     

我国食品安全存在的问题及对策

从食品各个环节入手研究与食品安全相关的因素,分析食品安全失效的原因,旨在探究中国食品安全监管机构和食品供应链存在的问题,探寻食品安全监管机构的合理设置,寻找优化资源配置,提高工作效能的途径,试图解决食品安全存在的问题,从而推进食品安全工作法制化、系统化、规范化、标准化建设。     

越南进口预包装小食品质量分析

针对从凭祥出入境检验检疫局辖区进口的越南预包装小食品的卫生质量情况,提出加强监管的措施,保证进口食品安全卫生。按国家标准方法检测沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群等微生物指标;按标准要求检测酸价、过氧化值、铅、砷、汞、铜等理化指标。结果表明,共检测238批,检出不合格32批,不合格率13.44%,不合格原因主要是菌落总数超标24批,过氧化值超标8批。     

国家质检总局：合生元进口原料大肠茵群超标

国家质检总局近期在其官网通报最新一期不合格进口食品和化妆品名单,前段时间因价格垄断受重罚1．63亿元的“合生元”,此次又被查出其从法国进口的BS-乳酸菌粉的大肠茵群超标。此外,可口可乐、麦德龙也都查出有多批次不合格食品。     

经济导视

欧盟和日本出台食品安全新标准2006年将正式施行在全球高度重视食品安全的大背景下,发达国家纷纷通过立法制定严格的强制性技术法规。日本政府根据修订后的《食品卫生法》,将于2006年5月起正式施行《食品中残留农业化学品肯定列表制度》,明确设定了进口食品、农产品中可能出现的734种农药、兽药和饲料添加剂的近5万个暂定标准,对其未设标准而欧美国家也无标准可参照的农药推行“一律标准”,大幅抬高了进口农产品的门槛,对茶叶、蔬菜等中国具有比较优势的农产品影响巨大。欧盟将于2006年1月开始实施食品及饲料安全管理新法规,该法规也强化了…     

食品安全的技术性贸易壁垒问题及其规制

食品安全问题上的监管措施,在国际食品贸易中表现为进口国对进口食品采取的技术性贸易措施,限制与阻止不符合该国食品安全要求的食品进入。这样的措施在不同程度上造成食品贸易壁垒。在世界贸易组织规则体系下,符合世贸规则的关于食品安全的技术性贸易壁垒被视为是合法、合理的,但也造成食品贸易壁垒。即使是符合世贸规则的食品安全方面的技术性贸易壁垒,其合理性也是相对的。因此,对食品安全上的技术性贸易壁垒要予以约束和规制,以防止技术性贸易壁垒在食品安全方面的滥用。     

国外信息

美国发布《食品安全现代化法》进口食品安全配套措施3月1日,FDA发布针对进口食品安全的《国际食品安全能力构筑计划》,作为《食品安全现代化法》保障进口食品安全工作的配套措施。根据该计划,在实现保障进口食品安全目标过程中,FDA将加强对国外食品生产商和国外食品安全管理人员的培训,以便进一步改善与国外食品安全监管人员的交流效果,并探索认可国外检查结果的可行性计划中明确提出4个工作目标。(1)确保FDA"食品兽药项目"的有效性,该项目承担着《食品安全     

食品质量与安全的概念

<正>食品安全是指食物有损于消费者健康的急性或慢性危害。食品安全问题没有协商的余地。食品质量则涉及对消费者而言的其他性状,即食品的使用价值,有正面的性状,如风味、颜色、质地等,也有负面性状,如腐败性、变色、变味等。明确区分食品质量与食品安全涉及相关政策的制定以及食品管理体系的内容和构架。食品控制被定义为强化国家或地方当局对消费者利益的保护,确保所有食品在生产、加工、贮藏、运输及销售过程中是安全的、健康的、宜于人类消费的一种强制性的规则行     

食品安全问题产生的原因及对策分析

食品是否安全是社会正常发展的决定性因素之一,是一个世界性的问题,我国近十年内发生了多起食品安全问题,对人民的生命健康造成了很大的损害,也对食品生产企业造成了严重的经济影响,甚至导致群众对食品生产商的信任感降至冰点,造成了即使国内大部分食品生产企业生产的商品满足甚至超过了国际水平,但很多人在购买食品时宁愿选择价格更高的进口食品也不选择价格相对低廉的国产食品的现象发生。就近几十年内我国食品安全所出现的问题进行分析,剖析了我国食品生产产生安全问题的原因,提出了一些相应的解决对策。     

国内外食品安全信息系统建设现状及方向

食品安全因其对社会稳定和经济发展的影响,受到各国政府的广泛关注。在该领域,各国的实践显示信息技术可以使监管系统更有效地监督食品质量,从而更好地应对可能出现的食品安全问题。包括欧盟和美国在内的发达国家为保障公众的知情权,建立了有效的食品安全信息披露系统,以提高食品安全管理的透明度。通过定期发布食品市场监测信息,及时通告不合格食品的召回信息,政府相关部门能够让消费者及时了解所在地区食品安全的情况,提高消费者的信心。其他发达国家也有提供类似的食品召回信息系统。以食品安全信息披露系统及在线监测系统为例,整理了发达国家食品安全信息系统的建设现状,并分析了现阶段中国建设同类系统存在的问题。最后,对中国的食品安全信息系统建设提出了相应的对策建议,即完善食品安全信息披露平台,联通各地方食品追溯数据;开放更多数据,拥抱社会共治;挖掘行业数据,推动数据流动,并指出建立健全社会信息化监管网络、建立统一的食品安全信息管理系统、建立云服务食品安全可追溯监管平台是未来中国食品安全监管信息化建设需求的方向。