我国水产品质量安全可追溯治理问题考察及其对策

对国外水产品可追溯技术的强制性要求的认识,以及国内水产品质量安全事件的发生,正引起我国政府、企业和消费者对可追溯水产品的广泛关注和重视。通过对水产品质量安全相关法律法规和标准体系、水产品监管部门设置与运行以及水产品质量安全可追溯技术应用情况的现状分析,进一步从这3个角度对我国水产品质量安全可追溯存在的问题进行考察。可以发现,目前我国存在水产品质量可追溯的法律法规和标准体系依然严重缺失、监管部门分工不明确的多头管理现象,水产品可追溯技术体系开发和应用落后、技术平台分散而不统一。要进一步完善我国水产品质量安全可追溯治理,可以从3个角度开展工作:第一,要建立统一的水产品可追溯法律法规和标准体系;第二,政府管理部门要明确权属、合理分工,建立合理的水产品质量安全可追溯治理结构;第三,国家要建立统一的可追溯技术平台并且推广实施。     

水产品安全政府规制中存在的问题及对策研究

介绍了水产品安全政府规制的概况，分析了加强水产品安全政府规制的必然性与存在的问题，提出了应对措施。     

我国养殖水产品质量安全监管体制研究

为了提高我国养殖水产品质量安全管理水平,完善监管体制,首先,对我国当前的养殖水产品质量安全管理体制进行阐述,并归纳出在体制改革后仍旧存在的问题;其次,对在水产品质量管理体制方面具有典型代表性的日本、美国、挪威等国家的养殖水产品质量安全管理体制进行分析,总结其管理优势。通过对比分析和借鉴,提出完善我国养殖水产品质量安全管理体制的建议:发挥政府主导作用,建立监管权限清楚的监管机构;加强部门的协调配合;协调中央、地方监管工作;积极倡导民众、行业协会对质量安全管理工作的监管。     

宜宾市水产品质量安全现状及安全体系建设

构建水产品质量安全控制体系是从源头上规范养殖行为,降低水产品质量安全风险,提高水产品质量安全的首要任务。调查了宜宾市水产品质量安全现状,针对水产品生产和流通的特点,着力构建起水产养殖投入品管理、水产品上市许可、水产品养殖环境监测、水产品质量安全预警四位一体的水产品质量安全控制体系以推进区域水产品质量安全发展。     

公共管理视野下的农产品质量安全研究初探

近年来农产品质量安全事件频繁发生,特别是从猪体内提取出H1N1病毒后,农产品质量安全问题顿时成为了当前政府重视、社会关注和全球瞩目的热点问题。从公共管理角度切入,对照国外农产品质量安全管理的经验和做法,时我国当前农产品质量安全管理存在的问题进行了分析,通过改革现行的多部门、地域化、环节化管理方式,重新定位农业部门职能,确立农业部门为主的农产品质量安全规制主体,建立健全农产品质量安全市场准入体系和可追溯机制,完善农产品质量安全标准、监测和认证等体系,实现农产品“从农田到餐桌”全过程管理。     

可追溯体系在水产品质量安全控制中的作用

该文主要针对可追溯体系在水产品安全控制中应用的作用进行阐述和分析,并对相关的类型和体系进行概括研究。通过对不同国家可追溯体系在水产品安全控制的使用现状进行简要的分析,要吸收、借鉴其他国家先进、安全的可追溯体系的优秀经验,不断完善我们的水产品可追溯体系。同时,对现阶段水产品中存在的不足进行探索,加强对可追溯体系在水产品安全控制中的重要作用,并对水产品安全控制、安全风险控制以及信息技术方面进行深入研究。     

中国猪肉质量安全政府规制的作用机制研究

基于系统论的基本原理,本文构建了猪肉质量安全政府规制的机制框架,并深入研究了其作用机制。研究表明,市场信息体系、政策支持体系、公共服务体系及监督控制体系是猪肉质量安全政府规制的重要组成部分,4大体系既独立发挥作用,又相互关联。其中,市场信息体系是基础,公共服务体系是辅助,政策支持体系是核心,监督控制体系是保障。据此,本文提出了完善猪肉质量安全政府规制的政策建议。     

广东省海丰县水产品质量安全管理问题及对策

广东省海丰县作为沿海渔业大县,水产品资源丰富,水产品质量安全管理任重而道远。近年来,由于宣传教育力度不够,多头监管,机构和执法力量建设落后,质量控制体系建设滞后等原因,导致海丰县水产品质量安全仍存在隐患。基于此,通过对海丰县水产品质量安全管理存在的主要问题进行分析探讨,提出加强宣传、完善监管体制机制、加强机构和队伍建设、加强专项整治以及加强安全体系建设等对策。     

新形势下不同农产品质量安全规制体系研究

随着我国经济的发展,人们的生活水平不断提高,而在人们的生活中,其食物安全作为其中的重要内容,一直受到人们和社会的关注。故此,在农产品的生产中,加强对农产品的质量安全管理成为其中的关键和重点,而农产品质量安全的规制体系对于保障农产品的质量安全有着重要的作用。本文从农产品质量安全规制体系以及健全不同农产品质量安全规制体系的策略等方面进行简要的分析和研究,为农产品的质量安全提供规制和体系,进一步提高农产品的质量安全,保障人们的生活水平。     

发达国家农产品质量安全市场准入的主要措施及启示

近年来,国际组织和各国政府,特别是发达国家,都在大力加强农产品质量安全监管和市场准入工作。由于各国国情不同,农产品质量安全市场准入也出现了多种管理形式。本文对美国、加拿大、法国和日本4个国家农产品市场准入规制措施进行了综合分析,同时对中国建立农产品质量安全市场准入制度提出了建议。     

水产品全产业链物联网追溯体系研究与实践

为确保水产品的质量安全和实现水产品全产业链全程可追溯,本文以水产品产业链为视角,阐述和分析了我国水产品存在的主要质量安全问题,通过引入无线射频识别、二维码、全球定位系统和地理位置信息系统等物联网的理念和技术,提出了基于物联网的水产全产业链追溯体系,并阐述了其在产业链中各个环节的实现方法。依此,构建了面向企业、政府和消费者的政府水产品全产业链追溯监管云服务,并提出了一种基于RFID和EPC的水产品信息追溯机制,列举了溯源信息范本和EPC编码范例,从而实现从水产品全产业链的全时空静态溯源和动态追溯。最后,本文所提出的基于物联网的水产品追溯体系在上海—台湾中华绒螯蟹种输台任务中得以实践和应用,帮助225家台湾养殖户对77万只中华绒螯蟹蟹种进行溯源和投塘,形成蟹种质量全程动态追溯体系。     

挪威渔业产品质量安全管理机制及其启示

挪威的渔业产品质量安全管理体系严格、完善,水产品的质量安全在世界享有盛名。其渔业管理措施一向以确保产品质量、提高经济效益为基本政策目标。其质量控制基本理念是生产供应链中每个环节都必须保证本环节产品的质量安全．从而保证最终产品的优质安全。作为世界渔业大国、出口大国和渔业产品质量安全管理先进的国家．挪威质量安全管理机制和经验值得我国重点研究与借鉴。     

加快推进水产品质量安全风险监管体系建设

随着我国水产品养殖产量连年高居世界第一,水产品质量安全风险也越来越成为一个严峻的问题,比如"多宝鱼事件",重挫多宝鱼养殖行业,这些事实都要求我们加快改变水产品质量安全风险监管体系建设,做出积极有效的改革措施。     

发达国家和地区畜禽产品追溯体系建设的做法与启示

农产品追溯体系在增强政府监管效率、提升企业生产管理水平、提高农产品国际竞争力以及保障农产品质量安全方面具有重要意义。在农产品质量安全追溯体系的建设中,发达国家和地区采取了许多有益的做法并积累了大量的经验。本文在对欧美、日本等发达国家和地区畜禽产品追溯做法总结的基础上,结合中国畜禽产品追溯体系建设的现状,对未来中国畜禽产品追溯体系的建设提出相关建议,包括完善追溯平台体系建设、完善立法与制度规范以及追溯技术的推广应用等。     

首部地方水产品质量法规在辽宁实施

近日《辽宁省水产品质量安全管理办法》正式实施。作为全国首部地方性水产品质量安全政府规章,它将从源头和流通等全过程遏制水产品污染。该《办法》对产地环境保护、渔业投入品使用、检测等作了规定。     

浅谈水产健康养殖监管

为促进我省水产养殖持续健康发展,增强水产品质量安全意识,形成从源头到餐桌完整的水产品管理链条,切实保障水产品质量安全。2010年一2012年通过对我省沿黄地区网箱养殖场的监管,主要采取网箱标准化养殖技术、把好三关、建立五项制度、落实六项措施的监管方法,更进一步提高水产品质量安全监督管理体系。     

我国水产品质量安全现状及对策

从水产品生产、加工、包装、贮藏和流通等环节,阐述了水产品质量安全存在隐患,并提出政府和生产者两个层面共同对水产品质量安全负总责的观点.     

我国水产品质量安全现状及对策

从水产品生产、加工、包装、贮藏和流通等环节，阐述了水产品质量安全存在隐患，并提出政府和生产者两个层面共同对水产品质量安全负总责的观点。     

发达国家水产品可追溯体系的特点及启示

建立水产品可追溯体系是提高我国水产品质量安全,防止水产品安全事件发生,应对国际贸易壁垒的有效方法.在发达国家水产品可追溯体系建设中,政府对法律法规和监管体系的重视、水产企业及协会的支持与推动、成熟的供应链和标签技术以及较高的消费者认知度,都促进了体系的顺利实施.在我国,政府应加强监管,完善相关法律法规;通过多种措施,调动水产品生产企业参与可追溯体系建设的积极性;大力开展具有自主知识产权的可追溯技术研发;加大可追溯食品的宣传力度.     

水产品质量安全检测体系存在的问题与对策

自改革开放以来,社会经济在不断发展,人民群众的生活水平得到了显著提升,对于食品有了更高的要求,水产品因具有高蛋白、低脂肪等优点而逐渐成为人们餐桌上的主要食品。在水产品食品地位不断提高的同时,其质量安全问题受到了社会各界的广泛关注,因此水产品质量安全检测的重要性逐渐凸显。基于此,本文概述我国水产品安全检测现状,对水产品质量安全检测体系存在的问题进行分析,并提出完善措施,为水产品质量安全检测工作的开展奠定基础。