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超声波清洗对不同蔬菜中农药残留的去除效果探究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究旨在通过超声波清洗来降低蔬菜中农药残留量,研究高效、安全的农药去除条件,以期为蔬菜的采后超声波清洗产业化发展提供技术支持。以超声波功率、超声时间和超声温度3个因素设计正交试验,得出不同蔬菜的超声波清洗条件的最佳组合,进而比较不同蔬菜的农药残留去除效果。结果表明:超声波清洗对于叶类菠菜、小白菜和茄果类青椒的农药残留去除效果较好,农药去除率分别达到92.7%、92.1%、90.2%,但是对于块根类胡萝卜、白萝卜的清除效果不明显,最佳农药去除率仍低于30%。超声波清洗处理对不同蔬菜中农药残留的去除效果是不同的,叶类、茄果类蔬菜的去除效果要优于块根类蔬菜。 相似文献
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蒋秀娟 《农产品加工.学刊》2008,(5):42-42
4月26日在京举行的“贯彻落实十七大精神、构建食品安全体系”研讨会上,有关专家指出,使用北京森根比亚生物技术有限公司的无遗漏的清洗技术措施,可以确保蔬菜水果达到奥运用菜的标准。无遗漏清洗技术措施中使用的有机农药降解酶,是北京森根比亚生物技术有限公司为解决农药残留对食品安全威胁而研制成功的。 相似文献
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<正>多年来,在农民头脑中形成这样一种传统观念,毒性大的农药比毒性小的农药杀虫效果好,并且在使用农药预防病虫害的实践中,他们基本上掌握了传统农药的使用方法。因此,尽管农业部制定了《高毒农药淘汰 相似文献
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叶类蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留的超声波清洗条件优化 总被引:1,自引:0,他引:1
研究旨在通过优化超声波清洗条件降低叶类蔬菜中氨基甲酸酯类农药的残留量,研究高效、安全的农药去除方法,以期为叶类蔬菜的采后超声波清洗产业化发展提供技术支持。通过比较超声波处理与清水漂洗处理在农药去除率中的差异性,并且从超声波功率、清洗时间和清洗温度等方面探究超声波处理对果蔬中氨基甲酸酯类农药残留的清除效果,然后通过正交试验得出超声波清洗条件的最佳组合,最后结合超声波清洗对叶类蔬菜中营养成分的影响,从而得出叶类蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留的超声波清洗最佳条件。实验结果显示:当超声波功率为100 W,清洗时间为5 min,清洗温度为19℃时,得到菠菜的最佳清洗效果,农药去除率可以达到92.7%;当超声波功率70 W,清洗时间5 min,清洗温度19℃时,得到小白菜的最佳清洗效果,农药去除率达到92.1%。而且菠菜、小白菜经超声波清洗的去除效果要显著优于清水浸泡去除效果。根据不同清洗条件下抗坏血酸保留率的比较分析,得出:在使用超声波清洗叶类蔬菜时,超声波功率不应超过100 W,清洗时间控制在5 min内,清洗温度不超过25℃,这样既能够有效地去除叶类蔬菜中的农药残留,同时对营养成分也具有较高的保留率。 相似文献
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农机具在作业中很容易黏附油污,既影响美观又有碍正常使用,所以应及时清洗。但是,常规清洗比较费油费力,花费时间又多,且效果也不理想。现介绍几种既简单效果又好且省油省工省力气的清洗技巧,供参考。 相似文献
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郭良 《农产品加工.学刊》2011,(8)
农药残留和残毒农药残留是指使用农药后,残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物的量。农药残毒就是残留在食品中的农药毒性。如果未按照国家安全使用规定施用农药和进行农产品采收, 相似文献
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在使用农药防治病虫草害时,往往因施药技术不当、用量不准、时间不宜、错用农药、乱用劣质农药,以及药械未清洗又接着使用等多种原因,造成农作物药害时有发生,轻者减产,重者颗粒无收。 相似文献
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1.注意定期清洗水垢一般发动机工作500~1500小时应清洗1次。清洗方法有两种:一是往水箱内加入25%的盐酸溶液,停放10分钟,水垢便溶解、脱落,然后放出清洗液,再用清水清洗干净。 相似文献
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为了确保拖拉机在冬季也能安全正常运行,一般应做到以下几点:一、三清洗三改变入冬后继续使用的拖拉机要进行三清洗,即清洗冷却系、清洗润滑系和清洗燃油供给系。根据外界气温低的情况还要进行三改变:改用冬季润滑油; 相似文献
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一忌长期不清洗积炭发动机火花塞在使用中其电极及裙部绝缘体会产生正常的积炭,若长期不予清洗,会越积越多,最终导致电极漏电甚至不能跳火,所以应按使用说明书定期清洗积炭。
二忌安装过紧或过松火花塞安装要符合规定的扭矩,过松容易引起在工作中漏气,过紧则容易拉坏丝口。
三忌超标准长期使用目前使用的火花塞型号繁多,但都有自己最经济的寿命,若超过经济寿命后仍然使用,将不利于发动机的动力性和经济性的有效发挥。 相似文献
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在农业生产过程中使用多种农药能够有效防治病虫害,然而现阶段农药毒性和所引起的抗药性现象非常严重,农药残留所引起的食品安全问题更是备受瞩目。现阶段食品中使用的农药种类越来越多,食品中多农药残留的检测难度也越来越大。对近年来食品中常见农药种类进行了归类,并对多农药残留检测技术研究进展进行了总结,同时对化学计量学在食品多农药残留分析中的研究现状进行了分析,旨在为食品多农药残留的分析方法和途径提供参考,并对其进行了前景展望。 相似文献