日本鳗产卵场谜底揭开 中日鳗苗全都来自关岛

日本鳗的产卵地究竟是何处？东京大学海洋研究所教授蒙本胜巳的研究小组发现，日本和中国沿岸养殖用的鳗鱼苗，全都是从关岛海域“骏河海山”来的。这项研究成果已经在英国科学杂志《自然》上发表。专家表示，日本鳗一生洄游的路途长达数千公里，在南部海域出生的幼体鱼苗会因北赤道海流飘到西方，然后随著黑潮北上，历经三个月到半年的时间，再游到日本、台湾、中国大陆等东亚海岸。洄游期间内，日本鳗会从幼体鱼苗变成幼鳗。     

日本：鳗苗连续两年歉收

宫崎县是日本鳗鱼苗主产区之一,继去年鳗鱼苗歉收以后,今年连续第二年歉收,从去年12月1日至今年2月底仅捕获鳗鱼苗329公斤,创10年来最低记录。     

鳗苗培育的几个要点

鳗苗培育的几个要点近年来，养鳗业得到迅猛发展，鳗苗日渐昂贵。白仔培育期间管理重点，成为白仔培育成活率的关键。我场从１９８８年开始温室养鳗以来，由于非常重视养鳗技术工作，及时总结经验，几年来白仔培育成活率情况较好。对白仔培育的管理重点归纳起来有以下几方...     

日本拟将鳗苗价格控制在50万日元以内

从日本鳗协会11月11日召开的例会获悉,日本受鳗鱼价格过高的影响,当地超市的鳗鱼销售量减少了一半,为了防止鳗鱼消费进一步下降,必须控制鳗苗的价格,入池价控制在每公斤50万日元以内（折人民币每尾7元左右）。另外,2008年,日本活鳗销售量预计下降15％-20％。     

鳗鱼：出口活鳗价格继续上涨鳗苗价格冲高回落

中国大陆的日本鳗活鳗涨价步伐并未停止,养殖场的惜售意愿强烈,迟迟不向烤鳗厂交货,由此导致的加工时机拖延．促使活鳗价格进一步上升。到3月下旬,2．5p的出口活鳗价格每吨22万元,3p的24万元,4p的29万元,5p的327万元。广东菜鳗收购价每吨14万元,2．5p、3p、4P、5P规格鳗和菜鳗价格环比分别上涨了10％、8．3％、7．2％、6．7％和3．7％。     

鳗苗夏季培育的水质控制

鳗鱼人工养殖在我区刚刚起步，经验和技术还很不成熟，特别在水质控制上，如何使鳗鱼有一个舒适的生活环境，以达到提高产量的目的，我们做得较少，较多地偏向于依靠人工饵料、高密集养殖和水温的控制，这样效果往往很不佳。笔者曾参予钦州地区鳗鱼场的部分工作，本文就鳗苗夏季培育的有关问题提出自己的一点看法。     

饶平县温室培育鳗苗技术要点

饶平县是广东省鳗鱼主产县，现有鳗场42个，鳗池770亩。随着养鳗技术的提高，多数鳗场配备了室内保温设施，用于幼鳗前期（每公斤200尾以上）的培育，并取得明显的效果。鳗苗成活率（每公斤1000尾时）普遍达到95％以上；鳗苗培育期一般比露天池缩短1/3。     

日本鳗苗三类苗预防方法

鳗鲡"三类苗"又称鳗精、落脚苗或鳗尾,主要是指一些生长缓慢或个体瘦小而难以长成的鳗鱼,一般体重只有几克。在鳗鱼养殖过程中,产生三类苗是不可避免的。但是,不同的养殖场,三类苗的产生率有较大的差距,从0.2%到20%的都有。本文以日本鳗苗为例,简单分析三类苗形成的原因和预防方法,仅供参考。     

出口活鳗价格回升鳗苗捕获量仍不理想

1月份,广东出口活鳗价格规格2P的每吨为13万元,2．5P的每吨15万元,3P的17万元,4P的22万元,5P的26万元。各规格鳗价格环比回升约1-2万元／吨。广东菜鳗收购价报12万元／吨,环比回升1万元、吨。     

日本鳗池塘成鳗养殖技术

顺德是我省乃至全国著名的经济作物区，也是塘鱼土产区和出口基地之一，八十年代中期，“敢为天下先”的顺德农民、水产业者在市场调查中捕捉到日本、我国台湾省因水源、土地和其它因素，鳗鱼养殖业萎缩、鳗鱼产品缺口较大的情况，在顺德县委、县政府、有关部门和上级主管部门的支持下，根据顺德基地的特点，通过小区试验，中间试验和大田推广，在生产实践中初步探索出一套适合市场需要、投资少、效益较高的“软式”养殖技术，并迅速地占领市场，成为我国新兴的鳗鱼主产区和加工、出口基地。     

鳗鱼：出口活鳗价格平稳 业界高度关注鳗苗丰歉

2012年12月中旬,广东出口活鳗价格规格为2.5P的每吨14万元,3P的15.5万元,4P的20万元,     

鳗苗运输注意事项

鳗苗出塘运输时问一般在每年的6月初．此时的水温在25～28℃左右。要避开中午高温时段运输鳗苗,造成运输途中死广。装鳗苗时间选择在下半夜开始进行,卸苗时间控制在凌晨,因为这个时间段温度相对较低,有利于鳗苗运输和鳗苗投放鱼塘,以确保提高运输成活率,为提高养殖鳗鱼经济效益奠定良好的基础。运输鳗鱼苗每篓150～180公斤,在整个运输过程中,装苗数量与运输路程的距离成反比。     

花鳗、欧鳗和日本鳗肌肉无机元素的分析

采用电感耦合等等子体发射光谱仪对花鳗、欧鳗和日本鳗肌肉无机元素组成进行了测定。结果表明:花鳗肌肉中Ca含量最高,P含量次之。欧鳗和日本鳗肌肉中P含量最高,Ca含量次之。三种鳗鲡肌肉中Na、Mg、K含量相近且高低顺序相同,花鳗肌肉中常量元素和Zn、Fe、Mn的含量均高于欧鳗和日本鳗。三种鳗鲡肌肉中均含人体不可缺少的微量元素Zn。据此可认为花鳗营养价值最高。     

鳗鱼：出口活鳗价格跳空上涨 鳗苗价堪比黄金

进入2月份．出口活鳗价格跳空上升．涨势凌厉,令很多业内人士大跌眼镜,而鳗苗价格也屡创新高,堪比黄金． 到2月下旬,出口活鳗价格2．5p的每吨20万元,3p的22万元,4p的27万元,5p的30万元。除了广东莱鳗收购价维持在每吨13．5万元之外,2．5队3p、4P、5P规格鳗价格环比分别上涨了21．2％、22.2％、28．6％和30．4％。     

鳗鱼 出口活鳗价格回升 亚洲鳗苗产量约减少三成

7月份,广东出口活鳗价格规格为2P的每吨13万元,2．5P的每吨15万元,3P的17万元,4P的22万元,5P的26万元,广尔菜鳗收购价报11万元／吨2P规格出口活鳗和菜鳗价格环比涨1万元／吨,其他规格鳗价格环比上升了2万元／吨。     

日本鳗鲡(Anguilla japonica Temminck et Schlegel)鳗苗资源变动之谜

鳗苗的年产量多少（文中所指为白仔鳗，下同）波动很大，极大的影响着养鳗业。鳗苗资源的变动一直是养鳗业面临的一个严峻的问题。其资源究竟以何种机制发生变动？现就12年来对鳗苗资源动向的调查所获的情况作一概述。     

鳗鱼

出口活鳗价格趋稳新年度鳗苗捕捞季即将开始,10月份,广东出口活鳗价格规格为3P的19万元／吨,4P的24万元／吨,5P的28万元／吨。3P规格鳗价格环比持平,4P、5P规格鳗价格环比回落了0．5万元,吨。据有关人士透露,最近,《日本养殖新闻》在25个都道府县的协助下统计了2013鳗年度（2012年12月～2013年4月）日本主要捕捞地区鳗苗捕获量,合计1998公斤（约2吨）。这一数字刷新了日本鳗苗捕捞史上最低水平的记录,即便是此前捕捞情况不理想的去年和前年,捕获量也有4吨左右。     

鳗鱼：2012日本鳗年度进口中国活鳗仅为上年6成

11月份,广东出口活鳗价格规格为2．5P的每吨14万元,3P的16万元,4P的19万元,5P的23万元？2．5P、3P规格鳗价格环比持平,4P、5P规格鳗价格环比分别回凋3万元／吨和2万元／吨。广东菜鳗收购价则报11万元／吨,环比同调11万元／吨