浅谈乌鳢的无公害养殖

乌鳢，俗称黑鱼、才鱼、蛇头鱼等，其肉质细嫩少刺，味道鲜美，营养丰富，是一种颇受欢迎的经济鱼类。乌鳢不仅畅销国内市场，而且还是我国外贸出口的重要水产品之一。乌鳢具有适应性强，水质要求低，生长快，产量高，养殖效益好等特点。因此发展乌鳢池塘无公害养殖，是广大养鱼户发展经济，增加收入的重要途径。2006年，我们做了“乌鳢池塘无公害养殖试验与推广”的项目，效益可观。现将技术要点介绍如下：     

乌鳢苗种繁育及养成技术研究

乌鳢 (ｃｈａｎｎａａｒｇｕｓＣａｎｔｏｒ)是一种淡水名优鱼 ,其肉质细嫩、味道鲜美。具有滋补和健身双重功效 ,深受消费者的喜爱。乌鳢的生产过去以捕捞野生为主。近几年随着捕捞强度的增大 ,野生资源逐渐减少。人工养殖正在成为乌鳢生产的主要方式。本研究的目的就是通过亲鱼培育、人工催产、鱼卵孵化、鱼种培育、成鱼养殖摸索一套实用的乌鳢养殖技术。1　苗种繁育1 1　亲鱼的准备1 1 1　亲鱼来源试验用乌鳢亲鱼取自微山湖野生乌鳢 ,年龄 2～ 3龄 ,体重 1ｋｇ左右。体质健壮、无伤病。亲鱼于催产前一年的秋天进行选择 ,经过秋末和早春的…     

乌鳢高产高效健康养殖技术

乌鳢是淡水食用水产品中比较名贵的品种,低脂肪、高蛋白、肉味鲜美、营养丰富,具有去瘀生新、生肌补血、促进伤口愈合等功效,深受广大消费者的青睐,养殖经济效益较为可观。乌鳢生长速度快,能适应小水体及缺氧环境,具有适应性强、发病少、易管理、耐运输等优点,有着极强的生产和市场开发潜力,乌鳢养殖发展迅速。随着市场需求的增大,乌鳢已成为21世纪初我国最有发展前途的水产养殖品     

乌鳢养殖的常见病害及防治技术

乌鳢人工养殖在目前的水产养殖中占据着一定的比例，由于乌鳢具有生长速度快、养殖周期短、单产高、经济效益显著等优点，深受广大养殖户的青睐，乌鳢人工养殖得到迅猛发展。然而，乌鳢养殖过程中常会发生病害而影响养殖效益．笔者坐诊鱼病门诊几年，获得了一些乌鳢养殖常见疾病的诊断与防治技术，现对乌鳢常见的病害及防治技术作一概述，供同仁参考。     

乌鳢苗种大豆配合饲料养殖试验

乌鳢又称乌鱼、黑鱼，广泛分布于我国长江南北各类水域。它骨刺少，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富，为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。乌鳢养殖效益显著，已成为水产养殖热门之一。乌鳢属肉食性鱼类，小乌鳢食水生浮游动物，稍大即食小鱼、小虾。大乌鳢以食其他鱼类和青蛙为主，有时还食小乌鳢。在养殖过程中，主要以投喂冰鲜小杂鱼为主，但冰鲜鱼成本较高，且存在解冻及质量较难控制、污染水体等问题。     

乌鳢健康养殖技术

2002年,省水产三项工程“乌鳢健康养殖及产业化关键技术开发与应用”项目中的子课题“乌鳢池塘健康养殖技术”,在建湖县大溪河开发公司进行了试验。试验面积3.8亩,投放乌鳢鱼种492kg,4478尾,收获乌鳢4739.4kg,4308尾,平均个体规格1.1kg,亩均产量1247.2kg,成活率96.2％,基本未发病,池塘水质及乌鳢质量均达到无公害水产品要求。现将技术要点介绍如下:     

我国乌鳢Channa argus（Cantor）的养殖现状及发展前景

本文简要地综述了我国乌鳢的养殖现状，分析了乌鳢的养殖发展前景，同时提出了开发乌鳢养殖业的对策。     

乌鳢养殖全价膨化颗粒饲料驯化投喂技术

目前乌鳢养殖在我县形成了“一村一品”渔业产业化格局,养殖模式也向高密度集约化方向发展。然而乌鳢养殖需要大量的野生杂鱼,这给自然水生资源和生态环境造成严重破坏。因此在乌鳢养殖中推广全价颗粒饲料已势在必行。笔者根据近几年颗粒饲料在乌鳢养殖中应用情况,将颗粒饲料驯化投喂技术总结如下。     

乌鳢健康养殖技术

2002年,我们在实施省水产三项工程“乌鳢健康养殖及产业化关键技术开发与应用”项目中,对其子课题“乌鳢池塘健康养殖技术”,在建湖县大溪河开发公司进行技术试验,试验面积3.8亩,投放乌鳢鱼种492公斤,4478尾,收获乌鳢4 739.4公斤,4308尾,平均个体重1.1公斤,亩平产量1     

微山湖乌鳢池塘生态化养殖技术

微山湖乌鳢是山东十大渔业品牌之一,近年来,以生态养殖为主的微山湖乌鳢,年产量达5万余吨,已形成集苗种生产、饲料运销、生态养殖、市场销售于一体的产业化经营格局,微山县被农业部命名为“中国乌鳢之乡”。乌鳢苗种已被引入全国各地进行养殖,取得良好的经济效益。     

网箱养殖乌鳢技术简述

网箱养殖乌鳢，是集池塘养殖特种水产品和传统网箱养殖常规鱼于一体的一种新型养殖模式，目前在淡水渔业生产上有着较为广阔的发展前景，是渔民致富的生产门路之一，现将乌鳢网箱单养技术简述如下。一、养殖水域的选择乌鳢耐低氧能力强，对水质要求不严，但根据乌鳢的生活习性，宜选择水面宽阔、避风向阳、水质清新、无污染、无障碍、微流水或水流不大、环境安静的水域。常年水深一般应在３米以上，溶氧量在４毫克／升以上。二、网箱规格与设置养殖乌鳢的网箱规格，一般采用网目０．６～１厘米的网衣制成，规格宜小不宜大，面积一般在９～３…     

利用配合饲料养殖乌鳢试验

乌鳢俗称黑鱼、乌鱼，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，具有较高的经济和药用价值，有“鱼中珍品”之称。近年来，乌鳢人工养殖规模正逐渐扩大。但随着养殖数量的不断增加，作为乌鳢饲料的野杂鱼数量明显供应不足，影响了乌鳢养殖的进一步发展。为此，我们承担了市科技局下达的“利用配合饲料养殖乌鳢试验”课题，开展人工配合饲料养殖乌     

乌鳢人工养殖技术

乌鳢俗称黑鱼，肉嫩味美，营养丰富，有“鱼中珍品”之称。其人工养殖技术如下：     

乌鳢池塘养殖的病害防治

乌鳢池塘养殖生长快，养殖周期短，单产，效益都比较高，但是乌鳢池塘养殖放养密度大，中后期存塘鱼负荷重，其饵料以动物饵料为主，每日摄食量大，大量排泄物排入水体，对池塘水质影响大，鱼病季节，乌鳢常会发生病害，从而影响养殖乌鳢的经济效益。     

无公害乌鳢及池塘养殖技术规程

乌鳢,又称黑鱼、财鱼等,是一种凶猛的肉食性鱼类.乌鳢含肉量高,肉白嫩鲜美,富有营养,很受消费者欢迎.乌鳢过去当作池塘中的野杂鱼被清除,近几年由于消费量增多,市场供不应求,人工养殖发展非常迅速.本文介绍了无公害乌鳢质量要求,无公害乌鳢的养殖环境条件要求,无公害乌鳢亲鱼饲养技术、苗种培育技术、食用鱼池塘饲养技术规程,以供养殖户在发展无公害乌鳢养殖生产时参考.     

乌鳢高密度集约化健康养殖技术

<正>乌鳢是特种水产品中比较名贵的品种,养殖经济效益十分可观。近几年,乌鳢的集约化养殖推广的很普遍,效果也很好。笔者现把在生产中积累的经验介绍给大家,以供养殖者参考。1乌鳢养殖池的选择乌鳢集约化养殖的池塘可采用土池、石砌池、土质底的鳗养殖池等,高密度养殖乌鳢要求池深2～2.5 m,水深1.5～2 m,塘埂顶面要高于水面50 cm以     

交鳢及其亲本肌肉营养成分分析

乌鳢（Channa argus）俗称黑鱼,属鲈形目,攀鲈亚目,鳢科。鳢属,是一种深受消费者喜爱的经济鱼类,其鱼肉肉质细嫩,味道鲜美,有“鱼中珍品”的美称。杭州市乌鳢养殖已具有相当规模,尤其余杭区的黑鱼养殖在全国闻名。然而,随着乌鳢养殖产业的迅速发展,出现了种质退化、环境污染等诸多问题,这对杭州地区乌鳢养殖产业造成了很大的影响。因此,杭州市农科院拟通过乌鳢和同属的斑鳢进行杂交,     

黄河三角洲乌鳢池塘高产养殖试验

黄河三角洲地区有荒碱地几十万亩,淡水资源丰富,海淡水杂鱼充足,养殖乌鳢商品鱼成本低、效益高、前景广阔。为了加快乌鳢池塘人工养殖的发展,我们东营区海洋与渔业局承担了“黄河三角洲乌鳢池塘高产养     

春季养鱼抓“七早”

春季，万物复苏，万事开头，是一年当中的重要时期，也是鱼类养殖的重要时期，做好春季鱼类的养殖管理，对全年养殖生产有重大影响，春季养殖管理做的好，可为全年生产的顺利进行、夺取全年生产高产打下良好基础。实践证明，做好春季养殖生产，重点是要抓“七早”：     

河蟹春季养殖管理

水产养殖的关键在于管理，做好春季养殖管理是赢得河蟹高产赢利的关键!当前在河蟹养殖方面重点需要做好以下几个方面： 一、河蟹养成塘水位控制 早春放苗后水位要求在30～60厘米左右，改变以前的早春浅水放养的做法，好处；