黄颡鱼养殖技术讲座（一）——江黄颡鱼的生物学

江黄颡鱼Pseudobagrs vachelli (Richardson)又称瓦氏黄颡鱼，俗称江颡、郎丝江颡、硬角黄腊丁、青楞子，分类上隶属于鲇形目、wei科、黄颡鱼属．是该属中个体最大的一种，2龄鱼体重可达150～600g，最大个体的体长可达36cm，体重1850g。其肉质细嫩、肉味鲜美、无肌间剌，其鱼汤呈乳白色，浓而不腥，鲜中带甜，因而深受广大消费者的青睐。以往，在长江、淮河中下游是渔业对象之一。近年来由于滥捕现象严重，资源量已明显下降。江黄颡鱼是我国土著鱼类。其分布广、适应性强、生长快，市场需求量大．因此发展江黄颡鱼的养殖具有广阔的前景。     

嘉陵江黄颡鱼

用配合饲料Ⅰ、配合饲料Ⅱ、白鲢肉、泥鳅肉、猪肉和田 肉等六种饵料,在室肉循环水簇缸内饲养黄颡６０ｄ,试验结果表明：①六种饵料在黄颡鱼消化道中出现率为：配合饲料Ⅰ、白鲢肉〉田螺肉、猪肉〉泥鳅肉、配合饲料Ⅱ。各试验组的增重效果表现出与前者一致的关系。②胃、肠的蛋白酶和淀粉酶活性明显啬表明黄颡鱼具有较强的消化能力。③在水温２１℃,黄颡钱耗氨率为１４４ｍｇ／ｈ．ｋｇ,比养殖前增高了１３．８％,窒息点在０．     

黄颡鱼人工养殖技术

黄颡鱼也称嘎牙子,它肉嫩刺少,味道鲜美,营养丰富,是深受广大消费者欢迎的名优鱼类。市场上销售的黄颡鱼主要产自江河、湖泊、泡沼等自然水域,但近些年来由于自然水域捕捞强度过大和水质污染等原因,黄颡鱼资源量日益减少,造成黄颡鱼市场供不应求,价格居高不下,每公斤售价30—50元,这给黄颡鱼人工养殖带来了机遇。从目前情况看,黄颡鱼的人工养殖刚刚起步,发展黄颡鱼的人工养殖其潜力巨大,黄颡鱼是非常有发展前途的高效名优鱼类品种。 黄颡鱼在黑龙江省的养殖周期一般为三年,第一年进行鱼苗培育,第二年进行鱼种培育,第     

黄颡鱼繁育技术

在黄颡鱼养殖过程中很多地区难以取得规格整齐的黄颡鱼苗,阻碍了黄颡鱼的大批量生产,致使很多地方市场上黄颡鱼供不应求。笔者在2000～2002年这几年内经过试验,基本上掌握了黄颡鱼的人工繁殖与鱼苗培育技术,现将其方法介绍如下:一、黄颡鱼的人工繁殖1.亲鱼的选择要求选择体表光滑、体色鲜艳、无病无伤、体质健壮的黄颡鱼作亲鱼,雌性体重每尾在100克以上,雄性每尾在150克以上。倘若是从市场收购来的,用3%～4%的食盐水浸泡4～5分钟,而且要先进行驯食,强化培育之后方可进行人工催产。2.人工催产雌雄鉴别:雄性体型较长大,只有一个泄殖孔。而雌性…     

黄颡鱼暴发病防治初探

黄颡鱼，俗称嘎鱼、黄腊丁，是江河、湖泊、水库、池塘等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类。其肉质细嫩少刺，味道鲜美而无鳞，营养丰富，颇受消费者欢迎，是近年来市场上热销的一种优质鱼类，常年市场销售价在30元／kg～40元/kg。常见的种类有瓦氏黄颡鱼（江黄颡鱼）、长须黄颡鱼、光泽黄颡鱼和细黄颡鱼，目前人工养殖多是黄颡鱼，在内陆地区均有养殖。     

鄱阳湖野生黄颡鱼(♀)与瓦氏黄颡鱼(♂)杂交繁殖试验

利用鄱阳湖黄颡鱼母本91kg,瓦氏黄颡鱼父本3尾开展杂交黄颡鱼人工繁殖技术实验,获得受精卵360万粒,产卵黄苗200万尾,受精率达60.6%,孵化率达94.6%。     

黄颡鱼人工育苗技术

黄颡鱼又名黄腊丁、黄姑鱼、黄芽头。隶属鲶形目、科、黄颡鱼属。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、少肌间刺、可食部分多，且对环境适应能力强，是国内最近几年发展起来的新兴淡水养殖品种。为了解决本地区黄颡鱼苗种短缺，我们对黄颡鱼的人工繁殖进行了试验，取得了成功。现将黄颡鱼人工繁殖及育苗技术总结如下：一、亲鱼来源试验用亲鱼全部从赣江天然水体中收集。于４月份以前收集体质健壮，体形丰满，体色鲜艳，无病无伤，体重１００克左右的黄颡鱼作亲鱼。雌雄分池强化培育，培育期间投喂鳗鱼料，并加入３０％的螺、蚌等动物性饵料。…     

黄颡鱼人工繁殖试验报告

黄颡鱼[Pelteobagrus fulvidraco],又称嘎牙子,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是深受广大消费者欢迎的名优鱼类。目前市场销售的黄颡鱼主要产自江河、湖泊、水库等自然水域,但由于酷捕滥捞、水质污染等原因,其资源量日趋下降,造成黄颡鱼市场供不应求。近年来,黄颡鱼人工养殖开始受到重视。但由于黄颡鱼苗种供应的严重不足,制约了黄颡鱼人工养殖的发展。为了解决黄颡鱼人工养殖的苗种问题,我们于2000年6月至7月,在肇东市合居乡新江村渔场进行了黄颡鱼人工繁殖试验,并获得成功。现将试验情况报告如下:     

黄颡鱼♀与瓦氏黄颡鱼♂的杂交研究

连续三年对黄颡鱼♀与瓦氏黄颡鱼♂的杂交进行了系列研究 ,结果显示黄颡鱼♀和瓦氏黄颡鱼♂的杂交与黄颡鱼自交相比 ,卵的受精率要高 ,而孵化率、出苗率没有明显差异 ,说明黄颡鱼♀与瓦氏黄颡鱼♂之间进行杂交不存在繁殖障碍或繁殖障碍较小     

黄颡鱼人工育苗技术

一、材料与方法１．繁育设备利用东太湖十二分场的育苗池设备，共２５５米２，育苗池规格：长×宽×高为５米×１．５米×１米。进排水方便，池底清晰（便于观察鱼苗），均匀布好气石，苗池加热设施配套齐全。使用前用３０克／米３的高锰酸钾溶液全池泼洒消毒，３０分钟后洗净，备用。２．亲本来源黄颡鱼亲本主要是从外湖水域中收集来的野生黄颡鱼。３．人工育苗方法（１）亲本选择黄颡鱼一般Ⅱ龄性成熟，性成熟个体雄性要大于雌性。雄性外形较瘦长，腹部平坦，有生殖突。雌性外形短而圆，腹部饱满，无生殖突，成熟个体生殖孔红润。雌性亲本…     

黄颡鱼人工繁殖试验

试验表明,池塘培育的亲鱼催产效果优于水库现场捕捞的亲鱼,小水泥池的育苗效果优于池塘。     

黄颡鱼的生物学及其开发利用

黄颡鱼（ＰｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｆｕｌｉｒｉｄｒａｃｏＲｉｃｈａｒｄｓｏｎ）是一种淡水小型底层鱼类 ,是市场上的一种畅销水产品 ,近年来 ,由于过度的人工捕捞 ,天然水域的生产量已很低 ,进行人工开发利用研究迫在眉睫。１黄颡鱼的生物学黄颡鱼体长 ,腹面平 ,体后半部稍侧扁 ,头大且扁平 ;吻圆钝 ,口裂大 ,下位 ,上颌稍长于下颌 ,上下颌均具有绒毛细齿 ;眼小 ,侧位 ,眼间隔稍隆起 ;须４对 ,鼻须达眼后缘 ,上颌须最长 ,伸长胸鳍基部之后 ;颐须２对 ,外侧１对较内侧１对长。背鳍条Ⅱ ,６～７ ;臀鳍１９～２３ ;鳃耙外侧１４～１６ ;脊椎…     

黄颡鱼的开发利用研究

黄颡鱼 Pelteobagrus fulridraco(Richadson)既是一种具有食用价值又是具有观赏价值的淡水小型底层鱼类。其体色艳丽,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,无肌间刺,可食部分大,不易死亡,可鲜活上市。无论是养成食用鱼还是用作观赏均不失为一种可供开发的优良养殖品种。近年来,由于人为的过度捕捞,天然水域的生产量已很低,进行人工开发利用研究迫在眉睫。     

瓦氏黄颡鱼和龙感湖黄颡鱼的池塘养殖初探

<正> 随着农业结构调整力度的加大,水产业已发展为大农业的支柱产业。随着人们生活水平的提高,人们对水产品要求更高、更新了。名优小特品种已成为人们首选水产品。我们现今的常规品种养殖已进入微剩时代,甚至亏损。针对这一情况,我们对目前市场上价格稳中有升的黄颡鱼进行了养殖试验。下面将黄颡鱼养殖情况介绍如下:     

瓦氏黄颡鱼和龙感湖黄颡鱼的池塘养殖初探

近年来，我们对目前市场上价格稳中有升的黄颡鱼进行了养殖试验，下面将情况汇报如下：     

杂交黄颡鱼、雄性瓦氏黄颡鱼和黄颡鱼的形体指数及肌肉营养组成比较分析

为评估商品规格杂交黄颡鱼的食用营养价值,对杂交黄颡鱼[Pelteobagrus fuividraco(♀)×P.vachelli(♂)]、雄性瓦氏黄颡鱼和黄颡鱼商品鱼的形体指数、出肉率和肌肉的营养组成、氨基酸含量及脂肪酸组成进行了比较分析。结果表明,杂交黄颡鱼的肥满度与雄性黄颡鱼无显著差异;杂交黄颡鱼的胴体率、含肉率和脏体比均与雄性瓦氏黄颡鱼及雄性黄颡鱼无显著差异(P0.05)。杂交黄颡鱼肌肉水分含量最高,脂肪含量最低,而蛋白质和灰分含量与雌、雄黄颡鱼均无显著差异;雄性瓦氏黄颡鱼肌肉中水分、蛋白质和灰分的含量较低,脂肪含量最高;杂交黄颡鱼肌肉的氨基酸总量和7种人体必需氨基酸与黄颡鱼无显著差异(P0.05),但均显著高于雄性瓦氏黄颡鱼(P0.05);杂交黄颡鱼肌肉脂肪中C22:6n3的比例和n3系列不饱和脂肪酸总量的比例与雌性黄颡鱼无显著差异(P0.05),但均高于雄性瓦氏黄颡鱼,均低于雄性黄颡鱼。试验表明,杂交黄颡鱼的体形和出肉率与雄性黄颡鱼一致,其肌肉为低脂蛋白食品,营养价值与黄颡鱼接近。     

黄颡鱼人工养殖

黄颡鱼是一种淡水小型底层鱼类,是市场上的畅销水产品,近年来,由于过度的人工捕捞,黄颡鱼的天然资源量已很低,开展人工养殖势在必行。下面介绍黄颡鱼的人工养殖技术。 一、黄颡鱼的苗种培育 1、池塘准备 鱼种培育池每口以0.27hm~2—0.4hm~2为宜,水深1.5m左右。3月底开始清塘消毒,挖去     

黄颡鱼人工繁殖试验

1997年 5～ 6月进行黄鳝人工繁殖 ,催产亲鱼 50组 (♀ :♂ =1∶ 1 ) ,产卵 2 7万粒 ,人工授精率2 0 %～ 89%,孵化率 60 %～ 90 %,出苗约 1 6万尾     

黄颡鱼常见疾病防治技术

黄颡鱼,也称嘎牙子,是深受广大消费者欢迎的名优鱼类。近年来,黄颡鱼人工养殖在黑龙江省兴起,养殖的规模和产量较过去均有了较大幅度的提高,但随之而来的是病害的增加,影响了黄颡鱼的人工养殖效果。现对黄颡鱼养殖中常见的疾病及其防治方法作以介绍。1肠炎病1.1发病症状肠炎病是一种细菌性鱼病,主要危害鱼种和成鱼。病鱼游动缓慢、食欲减退、甚至不吃食。发病的初期,剪开肠道,可见肠壁局部充血发炎,肠道没有食物,或只在肠的后段有少量食物,肠内粘液较多。在发病的后期,可以看到肠道、食道、胃呈红色,肠壁的弹性很差,肠内只有淡黄色的粘液,血…